［ 圓頭咖啡 ］ 運動完就來杯咖啡吧！ 台南體育場旁的寵物友善咖啡店

其實這家應該早點發的， 因為前一陣子剛好五月天來台南開演唱會，結果忘了先發，但也好啦， 人多反而沒辦法好好在裡面放鬆， 享受甜點跟咖啡～ 這家店就位在台南體育場附近， 算是有點隱身在住宅區內， 其實他們店裡的空間不小， 但是我最喜歡的一點是他們沒有安排過多的桌椅， 而是拉開距離， 讓人有更自在的感受， 再來就是他們是寵物友善的甜點店， 所以很適合帶上家裡的毛小孩到附近走走， 之後再過來這邊吃個小東西放鬆一下！ 焦糖南瓜布丁燒 下面是帶有微微南瓜香氣的乳酪蛋糕， 上層則是焦糖布丁， 布丁吃起來是比較綿密一點的質感， 感覺上雞蛋的比例比較高一點， 乳酪蛋糕的部分， 吃起來有點粉粉沙沙的， 然後吸收了流到下方的焦糖液， 所以一進到口裡很快就化開了， 在一起吃的話， 其實乳酪蛋糕部分是最快消失在口裡的， 然後是布丁留在口裡的蛋香氣。 草莓毛巾蛋糕捲 內餡的鮮奶油加了馬斯卡彭起司進去， 所以吃起來會比純鮮奶油有厚度一點， 然後也把草莓塊跟草莓醬加在裡面， 所以他的內餡其實口感跟味道很豐富， 海綿蛋糕體也是比較有口感， 整個吃下來算是算有飽足感的蛋糕捲， 紅茶拿鐵 他的茶味跟奶味相比之下淡很多， 但他的牛奶不是濃郁的那種， 是比較清爽一點的那種， 茶味的話沒有特別突出， 整體喝起來算是偏向清爽的紅茶拿鐵。 小黑狗叫樂樂， 由於以前是浪浪， 又待過不好的中途， 所以他其實有點怕生， 不太敢親近陌生人， 但你只要對他釋出善意， 他其實就會慢慢靠近你了！ 👩🏼‍🦲：台南市南區體育路43巷27號 #圓頭咖啡 #yuantoucafe #台南 #寵物友善 #petfriendlyrestaurant #台南體育場美食 #台南南區#caramelpumkinpuddingcake #cheesecake #strawberrycake #mascarponefilling #blacktealatte #milktea #popdaily #popyummy #poptainan #dessert #dessertaholic #sweettooth #afternoontea

［ 餘事咖啡 ］藏身在孔廟府中街的二樓咖啡選物店

藏身在孔廟前面府中街的小巷， 尋著燃燒的香粉味道爬上二樓， 是一間小小的咖啡店， 慵懶的黑貓是店裡的總監， 除了咖啡跟台灣茶之外， 還有一些簡單但帶驚喜感的甜點。 另外特別的地方是他們會有頌缽的體驗， 還有一些老闆的選物在販售， 像是香氛類的東西， 有興趣的可以來找老闆交流交流。 對了， 下禮拜的在水交社舉辦的早餐生活節， 他們也會參加唷！ ［ 肉桂捲 ］ 回烤過肉桂捲， 外表微微的酥， 裡面是鬆軟濕潤的， 肉桂味道不算特別後重， 裡面放了堅果還有蔓越莓乾， 肉桂糖也不會太過於濃， 吃起來是舒服的味道跟口感， 推薦給肉桂捲初心者。 ［ 鐵觀音（升級鮮奶茶）］ 沒有加糖， 但是不會有任何的澀味， 喝起來舒服滑順， 茶香不會太淡， 奶味也算適中， 沒有跟茶味互搶， 喝起來剛好可以跟肉桂捲達到平衡！ ［ 布朗尼 ］ 第一次吃到上面灑黑胡椒跟辣椒粉的布朗尼， 剛入口會因為布朗尼的熱度而散發出微微辣香氣， 然後跟可可味道結合在一起， 入口之後， 微微的辣味會刺激味蕾， 而讓可可味道的味道跟香氣更有層次， 咀嚼起來是外面酥脆， 裡面則是有一點像是馬卡龍那種微微的黏口， 濕潤且帶有彈性的， 是會讓人意猶未盡！ 🐱：台南市中西區府中街94號2樓 #餘事咖啡 #yustudio #府中街 #肉桂捲 #鐵觀音鮮奶茶 #布朗尼 #cinnamonroll #tieguanyinmilktea #brownie #taiwantea #tieguanyin #blackcat #chill #cozy #lifestyle #selectshop #browniewithspicypowder #popdaily #popyummy #poptainan #dessert #dessertaholic #sweettooth #afternoontea

［ 查理咬我 ］意外踏入新營小巷內的攤車咖啡店

 這一天應該是去六甲拍落羽松回程時去的， 因為六甲實在是不知道下午能吃什麼，只好繞到新營去吃個簡單的下午茶， 沒有特別上網查，隨手打開Google Map 找了家四星以上評價的店， 就直接殺過去了， 還好這次沒踩雷， 有踩雷的話，我就看有沒有想害人的感覺再決定要不要po （哈。 ［ 藍莓乳酪貝果 ］ 藍莓給的很有誠意， 不只內餡是藍莓果醬跟奶油乳酪， 連貝果本身也把藍莓揉進麵糰裡， 送上來是有稍微回烤過的， 所以整個飄著淡淡的藍莓香， 貝果本身算是柔軟有嚼勁， 搭配上內餡的奶油乳酪跟藍莓醬， 吃起來其實不會太乾， 而且可以看到一顆顆的藍莓本人在果醬裡面，看來，這果醬應該也是自己煮的， 不然應該很難看到完整的藍莓本人。 ［ 極。抹茶可可司康 ］ 他們把水滴巧克力一起揉進了抹茶司康麵糰裡， 從中間剝開再填入抹茶醬， 接著一口咬下， 真的有符合他們取的名字， 一口咬下真的是有夠抹的， 而且是吞下後， 還可以感受到尾韻有濃濃的抹茶味的程度， 至於可可的部分則是一點點的味道點綴， 抹茶味道咬著咬著， 突然就這麼出現一點點的可可香氣， 但再咬個兩口， 他又恢復成了本來的抹茶味。 ［ 查理咬我冰滴拿鐵 ］ 一開始喝起來不會有太過明顯的苦澀味， 但是後面會越喝咖啡本身的味道會越來越明顯， 跟一般用咖啡機或是手沖程序做出來的拿鐵口感全然不同， 而且算好像是我第一次看到有人把冰滴做成拿鐵的形式， 也可能是我咖啡喝的不夠多， 但是這個口感跟味道我很喜歡。 我去的那時候， 他們似乎是有點複合式的經營， 內用區的另一邊給我有點像是手作教室的感覺， 但重新裝潢後， 看起來似乎沒有那個空間了， 但是看起來風格更統一了！ 前一陣子他們搬家了， 離開這個可愛的轉角店面， 裝潢後看起來更舒服了， 同時菜單也更新了 要去之前可以到臉書看看相關資訊， 有去到新營的人， 真的可以過去坐坐， 放鬆一下！ ☕️：台南市新營區民治路156巷16號 #新營 #咖啡 #台南 #司康 #貝果 #查理咬我咖啡攤 #xinying #tainan #coffeeshop #bagel #scone #bagelwithblueberrycreamcheese #matchaandchocolatescone #icedropedcoffeelatte #latte #icedropedcoffee #chill #relax #dessertaholic #coffeeaholic #sweettooth

［ 濃、甜 Original Dessert ］使用高雄在地食材的美濃客家庄甜點店

說到美濃， 你會想到什麼？ 我想百分之90%的人應該都是粄條吧！ 畢竟是個客家莊來著， 所以會想到那是很理所當然的。 但我這個螞蟻人， 才不會想去吃粄條， 我當然是要吃甜點啊， 不然怎麼活得下去， 於是就上網找找找， 然後就找到這家農。甜， 而且這天我在還沒開店， 我就到了！（驕傲樣） ［ 栗子蒙布朗 ］ （杏仁甜塔皮、杏仁奶油 莓果醬馬斯卡邦、栗子泥） 他吃起來的味道， 比我想像中的還要清爽， 塔殼有點軟， 沒有到非常的酥脆， 鋪在塔殼上的杏仁奶油也沒有那麼甜膩， 再來是那薄薄一層莓果醬， 若隱若現的酸味， 接著是最上面的栗子泥跟馬斯卡彭起司， 整體搭配起來不會過甜， 基本上是栗子本身的味道跟香氣， 讓整個吃起來清爽很多。 ［ 焙茶生乳酪 ］ 焙茶味道明顯， 而且也還嚐得到cream cheese 的乳酸味， 吃起來算是綿密， 帶有加了吉利丁會出現的微微Q彈感， 但沒有太過頭， 除了乳酪蛋糕體本身就加入的焙茶粉， 上方也灑了薄薄一層焙茶粉， 除了裝飾， 也讓焙茶的味道更加明顯， 還有一層薄薄的鮮奶油， 讓吃起來更加的滑潤， 最下面的餅乾體雖然沒有明顯的脆度， 可是他在咀嚼時居然會有一點點像是吃到糖粒的口感， ［ 經典檸檬塔 ］（美濃檸檬） 塔殼薄脆有口感， 檸檬餡酸度夠， 但是溫和不直接， 不是放冷凍庫的關係， 所以吃起來其實是滑順偏水感， 但是吃起來總覺得少了一點檸檬的清香味。 ［ 可麗露 ］ 入口非常的脆硬， 牙口不好的人建議可以請他們先幫你對切， 不然真的有可能很有點辛苦， 他們的甜度也是有經過調整， 沒有那麼的甜膩， 脆硬的外殼， 咬久會有一股淡淡的焦香味， 雖然難咬， 但是這個焦香味又讓味道多了一點層次， 但這有點危險， 因為再多一點的話， 大概就會被歸類在烤焦還敢拿出來賣的類型！ ［ 柚子檸檬氣泡飲 ］ 喝起來很清爽， 微微的酸甜感， 搭配上氣泡水的口感， 在稍微炎熱的天氣下很消暑！ 也很適合搭配甜點！ 離開時， 還帶了個不定時出現的鹹派。 回烤後切開來， 裡面是滿滿的各式蔬菜， 有菇類、豌豆玉米還有水蓮， 還有我看不出來的食材。 對！ 就是水蓮， 非常特別的食材， 大部分的水蓮不是出現在熱炒店， 就是拿來放在火鍋裡面， 這是我第一次看到有人把他放在鹹派內， 算是蠻特別的搭配！ 他的派皮算是鬆鬆的， 沒有太明顯的酥脆感， 一口吃下， 整個嘴巴算是舒服的蔬菜味跟奶蛋味道， 我覺得算是清淡的調味， 可以更吃到蔬菜原本的味道！ 另外一家啖糕堂， 也一樣推出了特別的水蓮吐司， 有機會等我之後的食記再來介紹吧！ 其實我是那天去到美濃， 才知道水蓮是他們的特色農產品， 也許是因為靠近山， 有好的水質， 才有優質的水蓮吧！ 🍋：高雄市美濃區永安路209之1號 #濃甜originaldessert #濃甜 #originaldessert ##MontBlanc #栗子蒙布朗 #rawcheesecake #hojicharawcheesecake #lemontart #檸檬塔 #canelé #可麗露 #柚子檸檬氣泡飲 #pomelolemonsparkling #美濃 #高雄美濃 #鹹派 #quiche #水蓮鹹派 #dessert #dessertaholic #travel #popdaily #pop高雄 #popyummy 

［ 聲生不熄市集 ］意外闖入人家的小市集

[ 聲生不熄市集 ] 意外闖入人家的小市集

其實會知道這個市集真的是巧合， 因為上個禮拜天（5/2） 晚上要到台南二刷聽見歌 在唱， 因為Ella來台南宣傳啦～～～ 但又在考慮要何時出發台南市區， 結果邊滑IG邊思考的時候， 突然跳出這個市集的貼文， 於是上臉書查了相關資料， 發現就在A Week Pancake 旁邊而已， 重點他下午四點才開始， 加上他就像是辦在鄰居家的迷你市集一樣， 逛完也不會花太多時間， 剛好又有沒看過的甜點店有出攤， 就決定去了！ 但我還是提早出門， 因為想去花市找找看有沒有想要的東西， 結果就又帶了一棵鹿角蕨， 跟遲遲沒買的龜背芋， 還有兩個盆器回家！ 這個市集真的不大， 全部的攤位不過十幾家， 大多是服飾或是飾品類， 還有賣玩具跟復古小物的攤位， 屋內有咖啡， 吃的部分就一家滷味， 跟這次唯一花錢的甜點店－Some Memories 午時回憶手作坊， 但只買了一樣吃， 因為不小心在花市敗家， 所以只好少吃一點。 Some Memories 午時回憶手作坊 ［ 栗子蒙布朗 ］ 超喜歡他們的塔殼， 因為口感超好，超酥脆， 有點像是千層手法做出來的質地。 酥脆的塔殼內， 先是做了一層杏仁奶油餡， 這個部分吃起來很清爽， 不會有厚重的感覺； 接著放上巧克力蛋糕跟卡士達醬， 抹上些許的鮮奶油， 最後擠上蒙布朗最著名的部分， 就是線條狀的栗子泥。 他們整體吃起來不會太甜， 應該是有做減糖， 加上他所有的味道都比較清淡， 正好凸顯栗子泥的濃厚味道， 配上酥脆的塔殼， 讓你好像只有吃到塔殼跟栗子泥， 但是味道又有隱約透出不同的層次出來。 因為想在他們攤位上拍照， 所以請他們先不要裝盒， 等拍完之後再拿到對面的空屋窗沿吃， 結果他們就說他們有準備盤子跟餐具， 可以讓我拍照， 然後又陸續拿出了我的北極熊朋友們讓我當拍照小物， 真的是覺得很大心誒他們， 畢竟甜點就是要當場吃才是最美味的時刻， 而且這樣又可以少製造一些垃圾。 #聲生不息市集 #午時回憶手作坊 #somememories #MontBlanc #栗子蒙布朗 #蒙布朗 #武德街 #dessert #dessertaholic #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #sweettooth 

［ 漁光島藝術節 － 草木 森花ノ市 ］市集吃起來 Part 4

〔 開頭跟早上的一樣，可以直接往下滑～〕 這次的「 草木 花ノ市 」跟 「 漁光島藝術節 」時間長達一個月， 但是市集卻不會讓人覺得一成不變， 因為除了固定的幾個商家， 他們每個禮拜都會有不同的商家進駐， 即使是一樣的商家， 位置也會移動， 就像是在樹林裡面跟民眾們玩躲貓貓一樣， 甚至還有隱藏版在當週才會一天一天揭曉， 真的覺得很過分， 這樣根本逼人家每個禮拜去， 還好我定性夠， 只去了兩次的假日市集！ 然後這天的市集體驗非常好， 相較於上次的不愉快， 遇到友善的店家， 良好的互動， 真的會讓食物的美味程度更加分， 只能說真的是開心的結尾。 加上巧遇大學同學來台南玩， 於是小小的導覽了一下， 真的是可遇而不可求的一次！ 達克瓦茲因為小小的， 所以我就一起拍了， 雲朵狀的是朋友的朋友他們家的。 ［ 朋友的朋友 ］ － 香蕉清冰達克瓦茲 本來是要把他們這次達克瓦茲兩種都帶走的， 但動作太慢栗子茶香被掃光了， 所以只帶走了香蕉清冰這個口味， 但我原本以為就是普通的香蕉口味， 但是一吃下去真的像是在吃以前那種香蕉油做成的冰淇淋味道， 真的讓人很驚喜啊！ 外層的口感則是軟Q軟Q的， 甜度也還算適中！ ［ 我們Our ］－ 焦糖蘋果達克瓦茲 因為上一家只買到了一個口味， 轉過身， 就看到了之前去吃過的「我們」， 於是也帶了一個達克瓦茲走， 選了一樣是水果口味的焦糖蘋果， 但我覺得他的蘋果味道跟香氣有點不夠突出， 有點被外殼給壓掉了， 雖然還是有吃到蘋果味道， 但其實想要吃到更明顯的果酸。 ［ 樹耳朵 ohlesfeuiiles ］ － 大溪地檸檬塔 塔皮屬於薄但酥鬆的口感， 雖然薄但是防水層做得好， 所以沒有因為濕氣而軟爛； 但我個人還是偏愛厚一點的塔殼， 這吃起來有口感所以給分！ 他檸檬餡的酸甜度算是適中， 不會說特別酸或是甜， 是對於不愛吃酸或是怕不酸的人都可以接受的程度， 況且他們還加了香草莢下去煮， 增添一點味道上的層次。 [ 美吉花藝 ] 繼去年的草秘起秋帶走了一束花後， 這次又來帶一束回家， 本來開幕那天就要買的， 但是太晚去挑， 幾乎都被掃光了。 因此這次一開始沒多久就買了， 但沒想到從漁光島到我家這段路我必須要騎車， 而且晚上還跟朋友約吃飯， 等我到家時她以前沒什麼活力了。 最後要離開時，去了一趟謝木木， 搬了一根棧板木頭回家， 還有一小袋的檜木屑。 #tainan #漁光島 #安棲之嶼 #台南 #漁光島藝術節2021 #草木森花之市 #yuguangartfest #朋友的朋友 #我們our #我們 #樹耳朵 #樹耳朵ohlesfeuiiles #關子嶺 #謝木木 #謝木木鐵件訂製 #dessertaholic 

［ Perfe’ Dough ］又推出長期供應的新品項啦 - 法芙娜可可雪球

法芙娜可可雪球 看起來簡單但其實不簡單， 不只是把麵糰加入可可， 跟填入打發鮮奶油， 那麼簡單， 為了增加風味， 還加了草莓果醬在裡面， 微微的果酸味， 搭配上清爽的鮮奶油， 呈現味道上不同層次， 而且這款是裡面唯一一款冰涼的品項， 非常適合在有點熱的下午來一顆。 雙手拿起，一口咬下， 不要管形象， 冰涼才是救贖！ 芝麻花生口味我就不多說了， 有興趣的人可以去看看我之前的文， 附上連結 https://www.instagram.com/p/CDkap9xgL-7/?utm_source=ig_web_copy_link 玄米抹茶牛奶（熱） 一入口不是一開始想像的抹茶味， 反而是玄米的香味跟味道先衝進鼻腔跟口腔， 接下來才是抹茶的味道出來， 但也許是抹茶粉會沉澱的特性， 越喝到後面， 抹茶的味道跟香氣會越來越濃， 而玄米卻變清淡， 但是反而多了一點清爽的感覺。 對了， 草莓季快結束了， 想吃草莓卡朋的朋友得抓緊腳步了， 詳細供應消息， 請上店家 IG：Perfe' Dough 獲取消息喔！ 🍫：台南市南區新興路414號3F （巷口是一家機車行喔！） #perfedough #dough #frieddough #donut #chocolatedonut #cocoadonut #valrhonacacao #cream #jam #seasome #peanut #genmaichamatchamilk #tainan #tainansouthdistrict #popyummy #poptainan #dessert #dessertaholic #afternoontea #chill 

［ 新濱·駛前 ］ 高雄鹽埕區舊三和銀行改建而成的特色咖啡廳

金布丁 吃起來是比較紮實綿密的口感， 而不是軟嫩口感， 雞蛋的香氣也還不錯， 焦糖稍微帶點苦味， 整體的甜度算是適中， 焦糖的苦味讓味道更有層次！ 經典起士蛋糕 不確定是不是烤的有點過乾， 造成吃起來的口感不夠細緻， 有種粉粉的口感， 味道上我個人覺得比較淡， 介在輕乳酪跟重乳酪中間。 冰滴咖啡組合（附費南雪蛋糕） 金庫冷醉咖啡/ 金庫冰滴咖啡 金庫冷醉咖啡 喝起來帶有微酸， 跟冰滴比起來較為清爽。 金庫冰滴咖啡 喝起來厚度較厚， 也比較順口。 最特別的就是他們把冰滴機， 放在以前銀行的金庫內做萃取， 加上那美麗的造型跟顏色， 感覺咖啡變得更好喝了！ 咖啡這方面我真的沒有太多的涉略， 講不出什麼心得， 但總算是搞懂冷萃跟冰滴的差別， 冰滴是將冰塊融化的水， 滴到咖啡粉後， 再滴到容器內， 這樣的方式發酵味會比較明顯， 味道也會比較濃郁。 冷萃則是直接將咖啡粉跟冰水放在一起， 經過長時間的浸泡再過濾， 因此出來的味道會比較滑順。 這家應該可以稱為高雄的宮原眼科了， 都是一樣的概念下去設計的， 將日治時期的老建築， 然後將最有特色的部分保留下來， 不僅保留了老建築的美， 也可以讓後代的我們知道更多的故事， 重點是還有一個舒適的空間， 可以讓我們坐下來享受美味的餐點。 🚢：高雄市鼓山區臨海三路 高捷：西子灣站 輕軌：哈瑪星站 #はません #哈瑪星 #西子灣 #西子灣站 #kaohsiung #舊三和銀行 #dessert #新濱駛前 #dessertaholic #icedripcoffee #coldbrewcoffee #pudding #classiccheesecake #cheesecake #bank #oldschoolicedripmachine #financier 

［ 克林姆の屋 ］ 台南老字號的千層蛋糕專賣店

農曆年到了， 出台南在地人回來， 外地來台南玩的應該也不少， 既然要買伴手禮， 吃膩了那些常吃的伴手禮， 也許可以考慮一下這間的千層蛋糕喔！ 對了！ 這篇遲到了， 應該是禮拜五要發的， 結果那天一早就出門找甜點來吃， 然後就忘記要發文了， 對不起大家啊～～ 檸檬口味 他們家的鮮奶油吃起來不算是清爽的， 是偏濃郁， 夾在裡面的檸檬凍，酸度頗酸， 是直接來的那種酸， 單刀直入的那種， 相對起到解膩的作用， 對愛吃酸的人， 還蠻值得推這款的。 彩虹千層 他基本上就是原味， 只是餅皮用了不一樣的食材去調成彩虹般的顏色， 這款由於就只有鮮奶油， 加上他的鮮奶油味道偏厚重， 不是清爽的口感， 所以還蠻容易膩口的！ 栗子千層 他們中間的栗子泥吃起來算是綿密細緻的， 甜度也不過重， 剛好跟偏濃的鮮奶油， 可以稍稍起到平衡的作用， 但他們的栗子泥不是跟鮮奶油拌在一起的， 而是鋪了厚厚兩層在裡面， 其他部分就是單純的鮮奶油， 最後上方再擠了兩圈的栗子泥在上面做裝飾， 也讓栗子在整體的比例上更多！ 水果茶（熱） 酸甜度偏酸一點， 大概也是為了平衡千層蛋糕的膩感， 基底應該就是葡萄柚或是柳橙鮮榨， 然後加上茶去調配出來的， 加上新鮮的蘋果、奇異果等水果的味道， 讓味道更為圓潤豐富有層次， 配上他們口感偏濃的蛋糕， 算是還不錯的搭配， 不想再搭配純茶的人， 可以選這款！ 他們的餅皮相當薄， 透光度很足， 甚至有點像潤餅皮的那種薄度， 官方粉絲團是說他們的層數是30層， 數了一下，所言不假！ 但是他們的鮮奶油， 我吃不慣， 但是他們搭配的口味， 我覺得很可以！ 🍋 : 台南市中西區西門路一段713號 #creamhouse #tainan #millecrêpecake #dessert #dessertaholic #oldandfamousdessertstore #克林姆之屋 #甜點 #台南老字號 #millecrêpecakespecilaitystore #lemonmillecrêpecake #rainbowmillecrêpecake #chestnutmillecrêpecake #hotfruittea #popdaily

［ SOMMWHERE 那個那裡 ］把酒加入甜點不奇怪，但是把甜點跟酒窖結合在一起超特別！

在台灣難得一見的甜點店， 居然把酒窖跟甜點結合在同一個空間內， 除了展示販售， 也會把酒當主題融入到甜點內， 讓嗅覺跟味覺的體驗更上一個檔次！ 聖多娜黑 一顆一顆的小泡芙填入了卡士達醬， 再沾上融化的糖， 放入光滑的模型內， 讓糖冷卻凝固成一個小小的帽子， 蓋在泡芙上， 除了增加視覺上的裝飾， 也讓泡芙吃起來有著脆脆的口感， 還有一股淡淡的焦糖香氣， 而用來當泡芙黏著劑的鮮奶油拌入了用糖煮過的柳橙皮， 除了增加一點果香氣跟柑橘的味道， 還多了一點咀嚼時的趣味， 也讓口感多了一點小變化。 最下面的法式千層， 口感是鬆鬆的， 沒有太明顯的口感， 如果把所有的元素一口吃下， 雖然有點狼狽， 但是可以一口吃到味道上跟口感上不同的層次。 泡芙填入卡士達醬後的香氣跟水潤感， 外層焦糖脆脆的口感， 還有最下面的千層， 會先把你嘴裡的水分稍微吸掉， 然後拌入橙皮的鮮奶油馬上讓嘴裡滑潤了起來， 然後呼吸時可以聞到柑橘的清香氣味， 最後是泡芙裡面卡士達醬的香甜奶香味。 無花果塔 沒記錯的話， 這應該是我第一次吃到完整的無花果甜點， 他的口感跟香氣很像是水蜜桃， 但是是香氣跟甜度都不像他那樣突出， 而是很內斂的味道， 一口咬下最上面那顆無花果， 最先感受到的不是他本身的味道， 而是裡面被填進去的乳酪餡味道， 而且是加了Kavalan 威士忌的乳酪餡， 一開始是威士忌的酒香氣， 然後跟在後面的是濃郁的乳酪酸香氣。 然後在塔殼跟乳酪餡中間， 又有一層杏仁奶油餡， 感覺上有直接刷上威士忌跟龍眼蜜， 因為吃到這部分時， 威士忌味道更強烈， 然後龍眼蜜的香氣則是隱隱約約的透出來， 淡淡的香氣跟威士忌的酒香氣， 很讓人放鬆， 然後我在想他們是不是直接把蜂蜜加上一點水， 然後直接塗在無花果的切面上， 這樣一來， 既有保濕效果， 也可以讓整體有微微的蜂蜜香氣。 後來問了一下， 他們是把蜂蜜稍稍點綴在最上面那顆完整的無花果上面， 讓他帶有微微的香氣， 但又不搶掉無花果本身的味道。 桂花涼茶 不同於一般的桂花釀， 桂花涼茶不帶甜度， 但是依舊帶有特殊的桂花香氣， 尤其配上上面帶有濃烈酒香氣的甜點， 剛好起到一個緩和嘴巴味道的作用， 而且不帶甜味， 比起喝白開水， 又多了一個香氣的治癒感。 🥂：台南市永康區東橋十街9號 如果有到台南圖書館新總館的話， 跟這裡距離不遠， 真的可以特別繞過來吃個甜點放鬆一下 #somewhere #那個那裡 #dessert #dessertaholic #winecellaranddessert #dessertwithwine #yongkong #永康區 #tainan #台南 #sthonoré #聖娜多黑 #figtart #figtarte #無花果塔 #osmanthusherbaltea #puff #custard #caramel #fig #millefeuille #honey #kavalan #kavalanwhisky #whisky #popdaily 酒窖裡有豐富的藏酒， 部分酒品也展示在店內， 有需要的話可以跟店員詢問購買， 然後特別感謝老闆娘打開酒窖讓不怎麼懂酒的我參觀！

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