貓本家｜外送美食！不能去韓國也要吃少見的韓式冷麵，消暑開胃美食

宅宅在家享用外送美食(●’ω`●） ————————————— 🚩韓式創意氣泡冷麵 X 貓本家世界菜單 ➖泡菜涼肉牛肉絲氣泡冷麵 FOODPANDA原價$226；UberEats原價$199 使用韓國宗家府泡菜、韓國江東純糧冷手工冷麵、日式柴魚高湯、附整瓶氣泡水；內容物包含：紅蘿蔔絲、玉米、生菜、海苔、韓式泡菜、牛肉，覺得稍微加一點氣泡水會更好吃且清爽，麵條跟在韓國吃得差不多，涼涼且多元的綜合口感很適合沒什麼胃口時享用，完全超開胃v(￣︶￣)y，有另外加點泡菜與生菜 —————————————— 貓本家 💰外送系列：現金/信用卡支付 🚇台北市士林區延平北路六段234號 🕰14:00–20:00(SAT、SUN營業) 🏷整體FOODPANDA提供的菜單更為豐富有包含加點項目，且會員有滿300元打8折，不過UberEats獨有「泡菜蟹味王氣泡冷麵」。 #韓式冷麵 #氣泡水 #創意料理 #貓本家 #naengmyeon #coldnoodles #dinner #lunch

【桃園藝文特區 】那夜餐酒館 五星主廚與頂級美景的奢華享受😇

又臨近風和日麗的夏天了，各種美景行程好像都在呼喚著我🤣 除了可以穿得美美的去拍照以外，也能趁機尋找美食，來個美食美拍雙重奏😀 作為近幾年崛起的美食新勢力的桃園，也有好多好拍的景點與美食餐廳😯 其中作為亮點的就是近期我才找到的愛店，位於桃園多功能展演中心的⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ #那夜餐酒館✨ 說起展演中心，真的是很容易讓人錯過的美拍景點，天氣不錯的話可以拍出邁阿密的感覺🥰 除了展演中心旁的水池再加上那夜餐酒館外的質感桌椅，讓你怎麼拍都美😍 而這家餐酒館的特色也非常吸引著我，除了網羅知名五星飯店、米其林一星餐廳及旅外廚師以外🥳 還聯手推出無國界料理及提供客製化套餐，餐廳內的舒適空間，加上窗外美景也別有一番風味👍 當然，作為我喜愛的餐酒館，它最大的特色在於料理、調酒上，不能不好好介紹一下👩‍🎓 📌日式小麥米燉飯 這道讓我驚豔的燉飯，使用日式小麥米製作，搭配干貝、大根等食材📝 小麥米與一般燉飯口感非常不一樣，非常的Q彈、滑順，與一般米飯相比，口感上我更加喜歡小麥米，另外醬汁也很好的包覆在每粒小麥米上👌 另外還可以吃到干貝的鮮香與大根的清甜，是非常有特色的一道燉飯😄 📌杜蘭小麥鳥巢麵 這道鳥巢麵，使用的是寬麵，我個人也更衷於這種麵體，因為面積更大，更容易吸附很多醬汁，讓入口滋味更濃更香😋 這道使用蝦濃醬的鳥巢麵，入口即可感受超濃郁的蝦鮮味，搭配一塊鵝肝入口，口感層次馬上顯現，對於愛吃麵食的我來說，這是必點的主餐✅ 📌百香果騷兒 這款調酒可以自選一種基底酒，四大基酒都可以做選擇，除了伏特加的酸香以外 蜂蜜的甜可以很好的中和這種偏酸的酒類，氣味與口感上也更加柔和好入喉😚 📌紫色迷戀 同樣以伏特加作為基酒，但它加入了茶，使口感又更為不同🙋 除了酸味飲品，本就與茶類很搭以外，也能夠透過它與伏特加的結合而有新的滋味😉 另外加入黑醋栗，這種香味較為沉穩的莓果類，以及清甜的覆盆子，讓這杯調酒在香氣、清甜味上，都有很好的表現，進而呈現一杯酸、香、甜適中黃金比例的調酒🏆 綜合來說，坐落於藝文特區能夠有這樣一間不同凡響的餐酒館真的非常難得☺️ 讓我得以食用高品質的菜色之餘，還可以欣賞這高質感的用餐環境，絕對是一間來桃園必吃的餐酒館，可以說是桃園新地標👩‍🍳📍 五星料理、五星美景 與我一起享受視覺與味覺的雙重饗宴💕 那夜餐酒館(桃園市桃園區中正路桃園縣多功能展演中心樓 C 側) @bistro_not_yet 那夜餐酒館IG https://www.instagram.com/bistro_not_yet 那夜餐酒館臉書粉絲團- https://www.facebook.com/Bistronotyet 那夜餐酒館官網-https://www.bistronotyet.com.tw #桃園餐酒館 #桃園美食 #桃園網美餐廳 #桃園酒吧 #桃園聚餐 #桃園藝文特區 #yummy #amazing #instagood #photooftheday #sweet #dinner #lunch #breakfast #fresh #tasty #delish #delicious #eating #foodpic #foodpics #eat #hungry #foodgasm #hot #foods

手作料理/家常菜2022/06/29﻿ 主食：免油炸～橙汁排骨

2022/06/29 手作料理/家常菜（料理步驟⬇️） 主食：免油炸～橙汁排骨 💕好用的安晴氣炸鍋～第二團💕開團中～ 在夏天想吃好吃的橙汁排骨～或糖醋排骨， 又不想開油鍋太熱，跟餘的炸油，也不好處理， 當然就是用氣炸鍋了。也更少油，一樣好吃😋 Tina 之前分享的氣炸鍋料理食譜， 都是用安晴氣炸鍋，因真的超好用， 炸完～𣎴油膩/也不柴，還可以逼出多的油！ 加上外型又輕巧/成品顏色美～又送刷/夾 所以，就～開二團啦！😍😍 現在什麼都漲，但優惠價$1980。沒漲。。 還沒買的/想買的人，這次～不要錯過囉！ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️好康團購/好物推薦～請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 團購表單：https://bit.ly/3u3GSG2 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 ⭐️⭐️⭐️ 步驟： 🍒備料： 🥒排骨塊 （約600g) ，切成差不多大小塊， 在氣炸時，比較好判斷。約分2餐。 🍒肉醃調味料 🥒蛋1顆 🥒醬油 1.5大匙 🥒老滷醬油 2大匙 🥒鹽巴 轉10-下 🥒柚子清酒（米酒）2大匙 🥒香蒜粉 少許。 🥒玉米粉1.5大匙 🥒白胡椒粉 少許。 🥒萬用胡椒鹽 少許 🥒匈牙利紅辣辣粉少許 🍒橙汁醬：整份600g肉用量。 🥒大顆甜橙 1顆 （用汁） 🥒甜橙果肉*1顆 （1顆） 若是用柳丁，要各2顆。 🥒太白粉水（250ml + 1 匙太白粉） 🥒冰糖 1大匙 🥒蒜🧄（切碎） 🥒鹽巴少許 1️⃣排骨切差不多大小塊， 冷水放入蒜/薑片/米酒，開火放入排骨！ 水一滾即開火。飲用水或過濾水清洗排骨。 2️⃣ 把醃料都放進鍋子，手抓醃好，放進冰箱， 冰🧊3-4小時或隔夜。 炸前3-4小時醃好～冷藏。或醃隔夜， （最少要3小時～比較入味或隔夜更好。） 3️⃣夏天～當然都給氣炸鍋處理： 180度12分。翻面180度8分。 （要看排骨厚度哦～今天用一般厚度） 4️⃣排骨夾出，開油鍋，熱鍋小小火， 把小蒜片+《澄汁拌汁組》下鍋，拌炒下， 放入剛炸好的排骨，翻炒沾勻醬汁。 收汁約10分。 5️⃣最後起鍋前，最小火，把果肉放入拌一拌， 即可上桌。 7️⃣盤上，舖上～柳丁片裝飾，即可上桌， 🥒🥬🍐🍎🍇🍓🥒🍐🍅🍏🥝🍑🥭🍊🍎 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #氣炸鍋料理 #午餐 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日記 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #橙汁排骨 #brunch #homecook #一日三餐 #台北美食 #taiwanfood #teatime #晚餐時間 #晚餐吃什麼 #家常菜 #簡單料理 #自炊 #料理記錄#料理日記 #dinner #dinnertime #安晴氣炸鍋 主食：免油炸～橙汁排骨▶️影片在置頂 💕好用的安晴氣炸鍋～第二團💕開團中～ 在夏天想吃好吃的橙汁排骨～或糖醋排骨， 又不想開油鍋太熱，跟餘的炸油，也不好處理， 當然就是用氣炸鍋了。也更少油，一樣好吃😋 Tina 之前分享的氣炸鍋料理食譜， 都是用安晴氣炸鍋，因真的超好用， 炸完～𣎴油膩/也不柴，還可以逼出多的油！ 加上外型又輕巧/成品顏色美～又送刷/夾 所以，就～開二團啦！😍😍 現在什麼都漲，但優惠價$1980。沒漲。。 還沒買的/想買的人，這次～不要錯過囉！ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️好康團購/好物推薦～請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 團購表單：https://bit.ly/3u3GSG2 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 ⭐️⭐️⭐️ 步驟： 🍒備料： 🥒排骨塊 （約600g) ，切成差不多大小塊， 在氣炸時，比較好判斷。約分2餐。 🍒肉醃調味料 🥒蛋1顆 🥒醬油 1.5大匙 🥒老滷醬油 2大匙 🥒鹽巴 轉10-下 🥒柚子清酒（米酒）2大匙 🥒香蒜粉 少許。 🥒玉米粉1.5大匙 🥒白胡椒粉 少許。 🥒萬用胡椒鹽 少許 🥒匈牙利紅辣辣粉少許 🍒橙汁醬：整份600g肉用量。 🥒大顆甜橙 1顆 （用汁） 🥒甜橙果肉*1顆 （1顆） 若是用柳丁，要各2顆。 🥒太白粉水（250ml + 1 匙太白粉） 🥒冰糖 1大匙 🥒蒜🧄（切碎） 🥒鹽巴少許 1️⃣排骨切差不多大小塊， 冷水放入蒜/薑片/米酒，開火放入排骨！ 水一滾即開火。飲用水或過濾水清洗排骨。 2️⃣ 把醃料都放進鍋子，手抓醃好，放進冰箱， 冰🧊3-4小時或隔夜。 炸前3-4小時醃好～冷藏。或醃隔夜， （最少要3小時～比較入味或隔夜更好。） 3️⃣夏天～當然都給氣炸鍋處理： 180度12分。翻面180度8分。 （要看排骨厚度哦～今天用一般厚度） 4️⃣排骨夾出，開油鍋，熱鍋小小火， 把小蒜片+《澄汁拌汁組》下鍋，拌炒下， 放入剛炸好的排骨，翻炒沾勻醬汁。 收汁約10分。 5️⃣最後起鍋前，最小火，把果肉放入拌一拌， 即可上桌。 7️⃣盤上，舖上～柳丁片裝飾，即可上桌， 🥒🥬🍐🍎🍇🍓🥒🍐🍅🍏🥝🍑🥭🍊🍎 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #氣炸鍋料理 #午餐 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日記 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #橙汁排骨 #brunch #homecook #一日三餐 #台北美食 #taiwanfood #teatime #晚餐時間 #晚餐吃什麼 #家常菜 #簡單料理 #自炊 #料理記錄#料理日記 #dinner #dinnertime #安晴氣炸鍋

【美食】台北餐廳推薦｜父親節給前世情人最長情的告白（有影＋獨家優惠）

【美食推薦】給前世情人最長情的告白（有影＋獨家優惠）

#愛鈴讀者專屬優惠 來點好吃的｜給前世情人最長情的告白 有人問我：「愛鈴，很羨慕你常跟家人出遊，感覺你們家感情很好，想問問你是怎麼跟家人相處的？」 幸運的人用童年治癒一生，不幸的人用一生治癒童年。我認為一個人的幸運，有很大的因素取決於家庭，原生家庭架構我們對世界的認知與價值塑造，然而我們不能選擇自己的原生家庭。 很幸運的，我是在父母願意給愛，同時自己也願意調整步伐跟孩子一起成長的家庭。 我爸媽是可以為了跟孩子有話題可以聊，會自己去跟時勢、流行什麼、對新事物敞開嘗試的人，加上獨特的自信跟幽默感，對我們家來說很重要的一件事情就是「聊天」。 我想這也是我體驗到最舒服的關係🥰和爸媽當朋友，當我們把彼此當作獨立的個性，尊重他的自由意識和選擇，不過度用自身的期待和框架去侷限他，那麼關係就有無限可能❤️ 這天，慶祝爸爸生日。想找家氣氛好、餐點好吃，可以好好說話的空間。 這次和家人來Jwow Café/Bistro，一開始進來質感的設計馬上讓人眼睛一亮😍寬敞的空間和每桌間保持一定距離、保有隱私，讓人放鬆心情，適合很愛聊天的我們家 我們選擇看起來內容豐富的 #闔家分享餐，有餐前麵包、例湯、沙拉、前菜、兩道肉類主餐、兩道澱粉主食、甜點跟茶品，最後還有贈送一瓶紅白酒，而且每道菜份量都不小，我們根本吃不完！價格更是驚人，這個精緻度跟創意完全可以媲美飯店跟米其林呀，破萬也合理，居然才NT$6,888+10%！（除此之外，愛鈴讀者有獨家優惠折扣，讓我們看下去😎） 我特別喜歡以下幾道菜，跟大家分享 #挪威煙燻鮭魚希臘沙拉 希臘沙拉是比較少見的口味，搭配新鮮的鮭魚，一開始就讓人胃口大開。 #普羅旺斯培根烘蛋 有別於一般烘蛋作法，像是千層蛋糕一層層堆疊的，所以口感上更扎實，口味上也是選用多樣的蔬菜和培根結合，非常特別。 #西班牙蒜味香料鮮蝦 從上桌開始就香氣逼人，加上蝦肉很Q彈，蒜片搭配酒一起吃超夠味！ #美國極佳級老饕月眉勒眼佐紅酒肉汁 超好吃！老饕超級嫩！帶有淡淡酒香跟粗獷牛肉香味，特別的是他會分不同的熟度去切片，可以品嚐到油花多垮，這道處理比較久，不過非常值得，而且份量很多！ #春武Sriracha醬烤豬肋排 Sriracha是泰國春武里府的一個小城，醬料是當地餐館用於海鮮菜餚的辣椒醬，整體料理少了豬的腥味，多了異國風味，令人驚艷！ #博多明太子奶油鮮蝦細扁麵 這道應該是所有人最喜歡的，除了明太子超多之外，還多了專屬博多湯頭的濃郁奶香，日式感十足。 除此之外，雖然到了漂亮有質感的餐廳，服務卻很親切，讓人非常放鬆不拘謹，我們家度過了很溫馨的慶生時光，找時間一定會再回訪！ . . . . . 📍名稱：Jwow Café/Bistro @jwow_cafebistro 🔹地址：台北市大安區安和路二段213號 🔹電話：(02)2378-7777 🔹營業時間： 週二至週五 11:00~22:00 週二至週五 11:00~15:00，17:30~20：00 週六日 11:00~20:00 🔹特色：空間設計高雅氣氛好、適合約會/聚餐/慶生、餐點份量足且精緻 超推薦必點 #情人節套餐($3,688) #闔家分享餐($6,888) ⚠️特別優惠： 1.愛鈴讀者專屬優惠：即日起至2022/8/25，分享此篇截圖可選擇餐點九折優惠或滿兩千折400元(服務費不打折） 2.父親節我愛88活動：即日起至2022/8/25，當桌持有一張身分證字號兩個8，點選闔家分享餐即享88折優惠(服務費不打折) 3. 追蹤ig並標記@jwow_cafebistro發文限動即可獲得調酒一杯 （單一優惠內容不能合併使用） 沈浸式影片觀看： https://www.instagram.com/reel/Cgjbe3AF67j/ 「爸爸，我愛你，謝謝你總是支持著我。」 父親節別忘了給前世情人一個擁抱，讓他知道你長大了。 父親節你打算怎麼過呢？ #FoodieEileen #愛鈴的吃貨日記 #台北美食 #台北餐廳 #台北餐酒館 #大安區美食 #大安區餐酒館 #food #foodporn #foodlover #dinner #steak #pasta #date

手作早午餐/早午餐2022/08/01 主食：日式氣炸香鬆雞小腿/海苔玉子燒

2022/08/01 手作早午餐/早午餐（料理步驟⬇️） 主食：日式氣炸香鬆雞小腿/海苔玉子燒 蔬果：番茄🍅/芒果🥭/葡萄🍇/奇異果🥝 飲品：手沖綠茶🍵 早安～ 現在炸雞店，動輒一支就要60元以上～ 如果，不是原味的～還要加💲💲💲💲💲 我們來輕鬆～升級居家日式炸雞腿吧！ 只要在蛋液中加入 #磯駒海苔 香鬆（蝦皮有賣） 就能做出～各種口味的日式炸雞腿。 ⭐️醃好的雞小腿——醃料配方⬇️ 先沾麵粉➡️香鬆蛋液➡️表面再灑點香鬆。 就進氣炸鍋炸，氣炸好～再灑點原烤海苔絲！ 香氣四溢～不要客氣！開動囉😋😋 ▶️氣炸鍋180度10分，翻面180度9-10分。 ▶️用一般油鍋炸，也可以。記得吸油😊 ❤️❤️香鬆買起來，跟著Tina 做！❤️❤️ ☀️☀️健康無負擔～（無油炸+無麵包粉） ⭐️香鬆蛋液，不要浪費，加原烤海苔片， 做成海苔香鬆玉子燒！日式料理簡單上桌。 ⭐️在IG 不能直接點網址，請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 💕經正式食品報驗進口；賞味期限都1年以上。 🌈祝大家有個 加油向前/樂觀的 週一🌈 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱氣炸蜜汁製雞小腿，料理步驟： 1️⃣備料及醃製 🍒 前一晚醃製雞腿或烤前2小時。 🍒肉～先熱水川燙下～！約7隻。 2️⃣醃調味料： 🥒蠔油醬油 1匙 🥒日式醬油1大匙。 🥒味琳 1大匙。 🥒鹽巴 少許 🥒米酒 1大匙 🥒白胡椒粉少許。 🥒蜂蜜1大匙 🥒香蒜粉（蒜粒）少許 🥒紅辣椒🌶️粉少許 可省。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 3️⃣醃好的雞小腿——- 先沾麵粉➡️香鬆蛋液➡️表面再灑點香鬆） 就進氣炸鍋炸，氣炸好～再灑點原烤海苔絲！ 香氣四溢～不要客氣！開動囉😋😋 ▶️氣炸鍋180度10分，翻面180度9-10分。 4️⃣香鬆蛋液，可再加一顆蛋，剛好做， 海苔玉子燒。。😃😃😃 🍓🍊🍐🍒🍒🍑🥭🍅🥝🍆🍆🍇🥭 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #氣炸鍋料理 #午餐 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日記 #食譜分享 #食譜 #炸雞🍗 #海苔 #brunch #homecook #一日三餐 #eat #板橋美食 #taiwanfood #teatime #家常菜 #點心 🥧 #玉子燒 #自炊 #料理記錄 #dinner #dinnertime #breakfast #晚餐 #早餐 #日式料理

Salotto 19食酒客廳

要先說空間設計的很好，讓每一桌的客人都能保持桌位的距離，有獨立的用餐空間，不會被臨桌影響！這點是少數餐廳能做到的>< 而且裝潢色調到座椅設備，感官非常舒適 門外有戶外區，左右兩側呼應裝潢風格選用大型植栽，就算是在外面還是有遠離塵囂的感覺呢🌴🪵 接下來請看看表現優秀的餐點們🥹❤️ 我印象最深刻最愛的是爐烤牛小排了（我到現在一想到那個化開的口感和香氣，我必須要再去吃一次🥺） 請看看這熟度，太太太深得我心了，我一個愛吃熟度3～5分熟的人，這個肉汁在表面上透著光澤，我好感動🥲 烤虎斑蝦用料太實在了這鮮美紮實的肉質🦐而且店家還先把殼都去除方便客人入口，貼心的菜只好用吃光來回應這份細心😂 米蘭燒烤也是第一次看到的餐點，骨髓燉地軟糯上面搭上生牛肉與蛋黃和黑松露，把近期厭世的心都補回元氣了🤣 嫩箭章魚如名，我很久沒吃到這麼新鮮彈牙的章魚了🐙而且真的很好入口！ 餐酒館好食小點怎麼能沒有冷肉拼盤🥴而且還有搭最正統的吃法—配上哈密瓜🍈真的是愛到不行🥰 最後放上好朋友來之前先買好的為我們幾個金牛朋友準備的驚喜蛋糕😍好快樂好幸福💟 （我們五個女生，包含我有四個都是金牛座🤣而且按照順序都是偶數牛，我是16號的🥳） #食酒客廳 #爐烤牛小排 #爐烤肋眼牛排 #烤虎斑蝦 #櫛瓜與麻花麵 #蘆筍干貝燉飯 #義式風乾 #風乾火腿 #冷肉拼盤 #米蘭燒烤 #牛骨髓 #生牛肉 #黑松露 #嫩煎章魚 #義式料理 #義式餐廳 #義式料理推薦 #義式餐廳推薦 #松山義式料理 #松山義式餐廳 #松山餐酒館 #餐酒館 #松山餐酒館 #松山美食 #美食推薦 #波波黛莉 #波波發胖 #Q比的生活點滴 #生日餐 #5月壽星 #金牛座 #生日快樂 #salotto #ribeye #steak #salami #prosciutto #melon #pasta #shrimp #bistro #restaurant #dinner #italian #italianfood #italianrestaurant #shongshan #taipei #foodie #tasty #yummy #popdaily #popyummy #lovely #life #birthdaymeal #taurus #hbd

手作料理/家常菜2022/07/06 最近很紅的～《紅酒燉牛肉》

2022/07/06 手作料理/家常菜⬇️料理步驟 ▶️影片～還在產製中。😁😁 今天吃，最近很紅的～《紅酒燉牛肉》， 因喜歡新鮮的番茄🍅，就沒用番茄糊， 所以，牛番茄🍅用3顆，及牛肉需加麵粉， 增加濃稠度～跟需要悶燉讓紅酒及番茄入味。 雖然，時間用4小時比較久，但味道很好👍 可以試試哦！ （正統法式紅酒燉牛肉是12小時以上完成✅） 自己做～有比較便宜嗎～？應該是有啦！ 😆😆😆我用牛鍵心（油脂剛好又QQ~) 參考，使用食材報價下； 好市多牛腱心, 1.5kg 約950元 番茄3顆 🍅$79元 洋蔥🧅30元 紅蘿蔔🥕$15元 洋菇$89 鴻喜菇 $15 蒜片$10 無鹽奶油$40 法國紅酒🍷600ml 約400元。這次少了生培根！ 佐料（鹽/麵粉等）約50元。約1700有找～ 成品含湯約4-5kg吧！算4500g 4500g / 300g (市售調理包4塊小肉）😆😆 =15包調理包的量，這樣～是有比較便宜啦！ ⭐️⭐️吃不完的可以放冷之後，分裝到冷凍庫！ 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ⭐️⭐️開始料理： 菜品：美味的 紅酒🍷燉牛肉 🥘主材料，備料：（備約10-12人份） 🥒牛鍵心約1.5kg 🥒紅酒 約600ml (也可加整瓶） 🥒麵粉 約2大量匙。 🥘洋菇一盒 搭🌿無鹽奶油20g（最後再用） 1️⃣製作湯底：蔬菜🥬高湯（法式是用牛骨高湯） 🥘備料： 🥒蒜🧄4-6片。 🥒洋蔥🧅1顆 🥒紅蘿蔔🥕1大支 🥒鹽巴少許。 🥒番茄🍅 3 大顆（切塊，可去皮） 🥒鴻喜菇 1/2顆（可省～只是想吃菇多加） （這次沒買到生培根，如果有加一點更好） 2️⃣熱油鍋，先把蔬菜放一邊，倒點油。 炒出甜味/水分，加入蓋過蔬菜的水量； 加一點鹽巴。燉煮約40分。可用壓力鍋。 3️⃣處理牛腱心（擦乾水分/去掉外層肥肉） 牛腱心：切大塊4-5cmq (因下鍋會變小） 🍒牛肉：用黑胡椒粉/鹽巴，先醃20分！ 4️⃣熱油鍋，約15g奶油/橄欖油少許， 牛肉煎先第一面，均勻的灑上麵粉， 再翻面。（2大量匙麵粉分三次拌勻） 表面有熟就好，封住肉汁。起鍋靜置10分。 5️⃣牛肉翻炒的肉汁鍋底，加入紅酒🍷600ml 🍒燉的調料。 🥒月桂葉 3-4片🥒黑胡椒粉 🥒玫瑰鹽 🥒紅酒🍷 600ml 🥒巴薩米克醋 1/2 匙 🥒義大利香料 少許🥒蘿勒 少許 🥒匈牙利紅辣椒粉 少許 ⭐️開小火，不用滾，放好牛肉後，關火悶15分。 6️⃣把燉的蔬菜高湯，加到紅酒牛肉中，最小火 燉80分。（可補水或紅酒滿高食材～即可） 7️⃣約在60分時，用炒牛肉同鍋，開始炒洋菇。 🥒材料：一盒洋菇/無鹽奶油20g/黑胡椒粉/鹽巴 約4-5分，炒好之後加進大鍋中。一起燉。 🥒這時，可以試湯頭了，不够鹹，補鹽巴。 ⭐️這是省事做法，洋菇可在冷藏一夜之後， 隔天再放入。不變是～冷藏隔夜比較好吃😋 ⭐️紅酒味如果太濃，或水太多，要收汁， 都可也可開蓋小火滾，收汁或酒精揮發～ 8️⃣熄火～蓋鍋蓋，悶燉1小時。即可享用！ *️⃣放冰箱冷藏，隔天加熱後，會更好吃😋 起鍋，再淋上鮮奶油。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #早餐吃什麼 #便當 #午餐 #朝食 #餐桌日常 #晚餐 #下午茶 #咖啡 ☕️ #自己煮 #吃貨 #宅配美食 #健康飲食 #簡單料理 #牛肉 #燉菜 #親子 #紅酒燉牛肉 #高湯 #私房菜 #煮婦人生 #brunch #homecook #taiwanfood #teatime #晚餐時間 #dinner #dinnertime

┃食記┃義式香料烤鮮魚

🅼🅰︎🆈 #料理紀錄 ⁵⁄₂₈┃#食記篇┃ ‧ ‧ 為了要消滅冷凍裡的魚兒們🐟 隨性配道 #義式香料烤鮮魚 做法超級簡單，用了庫存裡的辛香料和調味料醃製去腥入味、保鮮膜包起來冷藏兩小時。烤前魚的表面噴些許油，烤箱提前預熱、180度16分鐘，美味的烤魚上桌😋 ‧ ‧ ‧ #food #foodblog #fooddiary #cooking #homemade #dinner #Fish #魚 #烤魚 #廚娘 #食記 #烹飪 #料理 #料理写真 #自炊 #自煮生活 #烹飪食堂 #減醣料理 #減糖食譜 #手機食先 #生活紀錄 #自煮防疫 #居家防疫料理 #今日のごはん #料理女子 #ISGREAT美好生活 #PopDaily波波黛莉的異想世界

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🔺Facebook評論🔻4.7（399則評論） ✍🏻☀️☀️☀️☀️⛅️ 📍FB粉專、IG都會記錄出沒日程 🍽經典起司豬堡💰140 咖啡黑的漢堡包是用巧克力做成的，入口有微微的巧克力香，肉排上層還有放一些馬鈴薯沙拉，蔬菜小番茄也都非常新鮮多汁。 🍽起司炸雞💰140 酥脆軟嫩的無骨炸雞，再淋上特調起司醬汁非常的搭！ 🍽菇菇薯薯💰120 炸過的杏鮑菇和馬鈴薯，外皮非常酥脆，很超值的雙重組合。 ◆◆◆更多美食在上班族的嚮導夢Guideveryday◆◆◆ ◎ 文章圖片創作版權皆為 上班族的嚮導夢 所有。◆ 文章圖片來源：上班族的嚮導夢。◆ 文章圖片、撰文編輯：上班族的嚮導夢。◎ 禁止任意轉載與其他商業應用。ＩＧ ：上班族的嚮導夢波波 ：#Popdaily創作者計畫 #googlemaps #letsguide #taiwan #taiwanfood #nantou #nantoufood #台灣美食 #食記 #popdaily #popyummy #menu #menutaiwan #全台美食 #餐車美食 #巧克熊環島餐車 #chocobear #巧克熊環島餐車 #chocobear巧克熊環島餐車 #漢堡 #burger #daily #dailyfoodfeed #dinner #likeforlikes #hamburger #chocolate #期間限定 

 【料理】超牽絲焗烤蔬菜烘蛋食譜 Baked Vegetable frittata

今天分享一道簡單又好吃的焗烤蔬菜烘蛋 Baked Vegetable frittata，雖然焗烤總是讓人覺得罪惡，但就是這樣才更讓人愛不釋手吧！蔬菜也能依照自己的喜好去做置換， 食材 (兩人份) ▪️青椒 1顆 ▪️番茄 1顆 ▪️洋蔥 半顆 ▪️蛋 2顆 ▪️乳酪絲 適量(依個人喜好調整) ▪️義式香料、胡椒、鹽巴 少許 大家也可以依照自己喜歡的蔬菜去做調配，例如改換成蘆筍，或是加入蘑菇等菇類都是可以的呦 ! 做法 1️⃣ 番茄先從中間切3片，其餘切丁；洋蔥、青椒切丁，雞蛋打散備用 2️⃣ 鍋中加入橄欖油，炒至洋蔥透明，接著加入青椒與番茄炒熟，義式香料、胡椒、鹽巴調味 3️⃣ 均勻倒入打散的雞蛋 4️⃣ 鋪上起司與番茄，烤15分(上火180度) 5️⃣ 完成！熱熱吃超牽絲的焗烤蔬菜烘蛋 ! ✏沒有鑄鐵鍋的朋友，也可以用其他鍋具，煮完再移至可進烤箱的盤子，再鋪上起司絲(乳酪絲)即可。 🖐以後我也會繼續在這裡分享我的廚房料理日記，歡迎大家追蹤 ! #BakedVegetablefrittata #Frittata #烘蛋 #焗烤#food #cook #homecooking #dinner #lunch #receipt #westernfood #foodphotography #西式料理 #焗烤蔬菜烘蛋 #簡單料理 #防疫料理 #家常料理 #晚餐 #午餐 #食物攝影 #美食 #食譜

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