高雄人最愛的早餐，『沙茶鍋燒意麵』！！福華牌沙茶醬～

(福華牌沙茶醬) 高雄人的早餐都是吃什麼呢？ 嫁到高雄時覺得高雄很有趣，第一件事就是在北部其實很少看到肉粽的店，頂多端午節會出現一串一串的肉粽，在南部卻遍地都是肉粽店！第二件事情就是早餐店裡的沙茶鍋燒麵了！！剛搬來高雄時因為家具跟家都還沒裝潢好，所以幾乎都是在外吃早餐，喜歡美食的我當然開始找尋住家附近的美食！！首先就先從早餐開始！於是就開始在MAP上釘選我的口袋美食！！ (我的高雄區GoogleMap美食釘選程度很誇張吧？哈哈！) 所以有一段時間都吃家裡附近的早餐店，每一次吃的店都不一樣因為很喜歡嚐鮮就到處吃，早餐店其實跟其他地區都差不多，不過唯有一件事讓我很驚訝的事就是他們幾乎每一間早餐店都有沙茶鍋燒意麵！！ (罐子上有廖峻代言的照片！好親切啊！！) 所以身為一個高雄媳婦我就想：「那我怎麼可以不會煮鍋燒意麵呢？」，於是就在全聯剛好有一次因緣際會認識了一個高雄在地的媽媽，他看到我在買沙茶醬，高雄人就熱情如火的跑來我旁邊跟我說：「妹妹啊！妳要買沙茶醬可以吃吃看廖峻代言的這款！便宜也好吃！！」擋不住阿姨的熱情邀約我就買了一罐來試試看！! (成分有魚喔！) (一打開整個魚的香氣撲鼻而來～～) 不曉得有沒有人跟我一樣看廖峻的電影大頭兵長大的？ 廖峻的照片在沙茶醬上還真是搭！看到他就讓我想到小時候家裡沒有第四台，三台都會播放廖峻演的電影「大頭兵」系列！那時候看到大頭兵都覺得好好笑！（這樣會不會透露我的年齡？）所以在「陣頭」這部電影看到他演爸爸整個好有親切感！！都覺得有這樣可愛固執的爸爸也不錯耶！！不過這也只是我的一個兒時回憶啦～～可能大家現在都比較愛看韓劇「魷魚遊戲」吧？哈哈哈！！ (來煮沙茶鍋燒意麵吧！雞絲麵也可以喔！) 沙茶鍋燒意麵食譜 份量3人份，時間10分鐘。 食材： 1.1/4顆高麗菜。 2.1根紅蘿蔔。 3.1盒牛肉片。 4.綜合餃類些許。 5.手工魚丸3顆。 就像我剛剛說的身為一個高雄媳婦，一定也要會煮沙茶鍋燒意麵（咦誰說的？自己亂說！），就像我來高雄不到一年就會背1～10的路！（一心二聖三多四維五福六合七賢八德九如十全路）我就在某天假日煮了一家三口的鍋燒麵！!讓我來分享我的鍋燒食譜吧！！ (我只有用蔬菜熬湯頭，湯就會甜甜的了！) 第一步：因為要煮沙茶鍋燒，所以我沒有用任何味精或是高湯調味，想說沙茶味道就很香了加進去就會有味道，所以一開始只有用紅蘿蔔跟高麗菜煮滾後，湯就有甜甜的蔬菜味喔！！ (再次煮滾後就下餃類！) (超喜歡蛋餃和蟹肉棒！) 第二步：下所有餃類滾熟！！因為媽媽我很愛吃餃類，所以都會喜歡加很多口味的！！不喜歡的也可以用其他蔬菜或菇類代替喔！或是美式的加德國香腸跟起士跟牛奶也很好吃啊！！！（這就是鍋燒的好處！加什麼都對味！） (加一匙我就覺得味道很夠了！) 第三步：調味。因為湯沒有任何調味只有蔬菜淡淡的甜，所以還是用一些海鹽提鮮，再加一匙沙茶進去湯就超好喝的！！！ 第四步：下肉！肉我是調完味最後才下，因為他燙一下就熟了，川燙過有味道的湯頭肉也比較好吃！再滾了就可以起鍋囉！！！！！！！ (美麗的半熟蛋！) 最後的重頭戲當然就是蛋啊！！！吃鍋燒一定少不了一顆蛋！！但每次打進湯裡但就會消失或是散開，所以我都會另外煮一鍋水打蛋進去讓他們獨立在一鍋就不會找不到他們！ (當然免不了要加一匙沙茶！) 福華牌沙茶醬其實吃起來就是沙茶的味道，但他讓我驚艷的一個部分是，他加在麵裡是不會有沙沙的味道跟觸感的！！魚的味道很香很濃外，以往我們都知道沙茶就是會有沙沙的感覺，但他的沙茶卻不會！而且也不會有油膩感！真的味道很不錯呢！！還記得前陣子有某牌沙茶醬爆出了地溝油的事件，那時候覺得黑心廠商真是恐怖！製造出來的東西自己不吃竟然殘害其他無辜老百姓，何況是這種可能家家戶戶都會有的醬類，所以挑選這些醬類大家都要聞聞看是不是有一些奇怪的味道才行啊！！福華牌沙茶醬只有魚的香氣絕對沒問題的啦！！大家可以放心購買喔！！ 高雄人必備沙茶鍋燒意麵食譜獻給大家！！！！ 金福華食品官網沙茶醬連結： https://www.golden-howard.com/product/Barbecue-Sauce/FB粉專： https://www.facebook.com/goldnhoward/ 喜歡我們的文章記得追蹤我們並粉絲團按個讚喔！👍👍👍 FB FANS PAGE : 大吉的逆襲DajiBae IG :大吉的逆襲DajiBae MOMIBUY BLOG：大吉的逆襲DajiBae #沙茶 #福華牌 #福華牌沙茶醬 #廖峻 #好吃 #高雄 #沙茶鍋燒 #沙茶鍋燒意麵 #意麵 #鍋燒 #美食 #高雄美食 #高雄人 #魚 #醬 #食譜 #kaohsiung #taiwan #yummy #noodles #egg #foodpics #foodstyling #stayhome #cookingathome #cooking

🔍 瓦緹-霸粿-肉粿專賣店

在學時因為每天都想不出來要吃什麼，在新市區的街上走著走著就發現到了這間「肉粿」專賣店🤩🤩🤩 這間肉粿有乾煎跟招牌的口味，乾煎是上面給你放肉、招牌是淋上老闆娘熬煮的羹湯，還有羹湯拌飯讓你選擇哦🤤🤤🤤 🌟店家的堅持：100%純米漿手工製作無添加人工添加物，秘制日式高湯，當天熬煮的醬汁，美味健康無負擔、天然食材、復古風味、傳統口感、經典重現✔️✔️✔️ 🏠台南市新市區中興街88號 📞0966395277 ⏰06:30~12:00、15:00～17:30 🚷每個月初一、十五 - #冬嵐吃鹹食 #台南 #台南美食 #台南小吃 #台南早午餐 #新市美食 #霸粿 #肉粿 #popyummy台南 #food #foodie #eat #eating #snack #meatchop #egg #tainan #tainanfood #iseetaiwan #instameettaiwan #2eat2gether #4foodieforfoodie #instafood #foodiecamera #mixcamera360 #taiwan #instagood

🔍 林家廣東沙茶爐

不管寒流來襲或特別節日缺少不了火鍋的溫暖和誘惑來填飽自己的五臟廟，以扁魚和魷魚熬湯的沙茶爐怎麼吃都不膩🤤🤤🤤 這間老字號的火鍋店我們已經吃了邁向第十年的時間，吃到現在第二代又到中華西路開分店了👍👍👍 店內的重要精髓就是他們的沙茶醬啦，他們的沙茶醬是市面上買不到的，滿滿的花生和五香獨特的味道，加入生蛋黃攪拌搭配蔥花蒜末沾料來吃真的非常歐伊西✔️✔️✔️ 🏠台南市南區中華西路一段151號 ⏰17:00~00:00 📞062639197 - #冬嵐吃鹹食 #台南 #台南美食 #台南早午餐 #台南晚餐 #南區 #南區美食 #火鍋 #廣東沙茶爐 #霸王寒流 #popyummy台南 #food #foodie #eat #eating #hotpot #rice #egg #tainan #tainanfood #iseetaiwan #instameettaiwan #2eat2gether #4foodieforfoodie #instafood #foodiecamera #mixcamera360 #taiwan #instagood

🥗懶得動手作又想吃健康餐就來MOS😆

▪️最新的紅藜雞肉沙拉🥗NT89, 有健康的紅藜/水煮蛋/雞肉/青菜跟番茄🍅搭配和風醬（或是千島醬）很清爽又健康🥰🥰 搭配雞塊跟玉米濃湯🌽只要NT179 📍全省MOS #女孩👧台北食記 #mos #摩斯漢堡 #紅藜 #沙拉 #雞肉沙拉 #紅藜沙拉 #🥗 #清爽 #外帶美食 #健康 #healthyfood #salad #chickensalad #chicken #egg #eggsalad #takeout #yummy #mosburger #nugget #fastfood #🥗#🌽#🥘#🍅#🥬#🍹 

🌕超難訂購的彰化 不二坊蛋黃酥 (原不二家) 終於買到了

▪️每逢中秋節都造成排隊人潮的人氣伴手禮，這次透過團媽終於買到了！ NT285/6顆（有代購費）不然現場買應該更便宜 ▪️ 蛋黃酥整體是外酥內餡香甜（豆沙餡不會太膩）蛋黃不會太鹹😋🤩 有機會到彰化的大家可以去試試看喔！ 📍彰化 不二坊 #女孩👧台北食記 #團購美食 #不二坊蛋黃酥 #蛋黃酥 #豆沙 #中秋節 #烘焙 #不二家 #moonfestival #mooncake #eggcake #eggyolkpastry #bakery #egg #yummy #chinesefood #chinesecake #🌕#🎑#🥮 #☕️#🍵 #🥚 

🔥台中最好吃的火雞肉飯！

#頂吉古早味火雞肉飯 還記得有一陣子超級紅大家都發被燒到不行🥺 外觀非常不起眼但是人潮總是滿滿的！ - 火雞肉片飯 55 火雞肉飯 35 荷包蛋 10 聽說要早點來才吃得到肉片飯 這天大概快12:00到竟然還有 超級幸運✨火雞肉片完全不柴 肉質鮮嫩 有淋上油蔥 香噴噴的很唰嘴～加上一顆半熟蛋更滑順真的好吃！ - 🔎#涵涵ㄔ台中 #涵涵ㄔ飯飯 #涵涵推👍🏻 - 📍台中市中區三民路三段57號 ⏳10:30-16:30 🔗04-2223-8667 - 🏷️#台中美食 #台中 #火雞肉飯 #一中街 #一中街美食 #平價美食 #台中小吃 #小吃推薦 #台中早午餐 #台中午餐 #頂吉 #台中必吃 #rice #lunch #chicken #instafood #taichung #egg #taichungfoodie #taiwanfood #yummyday 

台南最愛的牛肉湯🐂🍲🍲(今年4月去的)

買湯就送牛肉肉燥飯（超划算😋）疫情過後一定要去吃 ▪️牛肉肉燥飯還送一顆滷蛋加上小黃瓜很清爽NT30 ▪️牛肉清湯一大碗有滿滿滿滿的牛肉😆😆😆，肉真的超嫩的NT100 🔸各式牛肉小炒隨你點，洋蔥/芥蘭/炒牛肝好補身子NT80/盤 🖌營業時間-早上5:30-下午1:30/下午5:30-9:00 ；每週一、二公休 📍台南市北區大興街2-3號 （地點就在好市多旁邊呦） #tainan #tainanfood #trip#beef #soup #yummy #breakfast #egg #台南 #台南美食 #牛肉湯 #滷蛋 #台南牛肉湯 #小炒#小吃 #早餐 #台南早餐 #清湯 #美食 #女孩👧台南食記 #蔥爆牛肉

發現好物!真的是『蛋營養』

真的是很「蛋營養」（威~又在亂教Steel我很喜歡吃🐔蛋真的被身邊的人說我是「無蛋不歡」這次在網路上找尋了很久終於找到#璞食蛋 很特別的地方是他的蛋殼食紅橘色#璞食蛋 新鮮牧場直送蛋殼外觀紅殼紅仁 雞本身沒有吃任何不該吃的東西#璞食蛋 讓我購買的非常安心-Steel我今天用#璞食蛋做了一款我的最愛#蒸蛋裡面加了柴魚、香菇、少許的鹽、麻油吃下去口感軟嫩、沒有其餘奇怪的蛋腥味#璞食蛋 整體下來真的很棒 從包裝到蛋的本身，看的出來#璞食蛋 的用心💕蛋的本身一點點的雞屎沒有看到整理的非常乾淨，盒子也乾淨方便拿取下次還會在回頭購買 #璞食蛋Line 🆔 :0976082397 #璞食蛋 #營養雞蛋 #雞蛋 #egg #宅配開箱 #宅配美食 #Steelx宅配 #tainan #tainanfood

中山區沾麵/拉麵推薦🍜

▪️日式拉麵來台灣開店的越來越多~聽說這間沾麵一直以來都是好評，特地來試試☺️ ▪️招牌沾麵NT370(特製）有豬肉叉燒*粉2/雞肉叉燒*2/溏心蛋*1（可以選原味或酒味）麵條很Q彈，雞肉之嫩，湯裡還有特製丸子兩顆整體滿好吃的👍😆😆旦一碗NT370覺得偏貴 ▪️濃厚魚介拉麵-特製NT330 (味道稍微更鹹一點但是湯頭還不錯)基本上湯頭不建議喝，我一直狂賀冰水😂 內容物跟沾麵一樣：豬肉叉燒*粉2/雞肉叉燒*2/溏心蛋/ 麵條是細款的整體還不錯 加70/有飲品跟胡麻豆腐 往➡️有詳細菜單 女性🧍‍♀客人用餐會送冰淇淋1球喔😍🍨 店家資訊: 🍜麵屋一燈 地址: 台北市南京東路一段29號（大倉久和旁） ☎️營業時間: 11:00-21:00 (不能訂位） 想看更多美食請看ig : jjloveat #女孩👧台北食記 #中山區美食 #中山區拉麵 #拉麵推薦 #ラーメン #叉燒 #拉麵 #yummy #noodle #魚介拉麵 #egg #pork #japanesefood #シイデレラ #🍜#taipei #foodie #沾麵 #中山美食 #魚介 #麵屋一燈 #menya

台北車站拉麵推薦🍜

▪️想吃酸的食物又想吃麵時你會想到什麼～是大心拉麵🍜 清燉牛肉河粉NT250牛肉很嫩，湯底很清爽還搭配兩種醬讓吃重口味的你可以一起搭配😆 酸辣番茄🍅松板豬肉麵NT250濃濃的湯底我喜歡（番茄口感🥰）搭配煎的剛剛好的松板豬～可以🙆🏻‍♀️ ▪️餐點加79就有小菜可以選再加一杯飲料🥤喔！ 小菜選的是溏心蛋（放入湯底更有味道）泰式奶茶也好喝！夠甜🥤 單點的月亮蝦餅有點小失望NT159份量有點少，但口感ok ➡️ 有菜單 店家資訊: 大心 台北微風車站2樓 地址: 台北市中正區北平西路3號2樓 想看更多美食請見ig : jjloveat #女孩👧台北食記 #中正區美食 #美食 #中正區拉麵 #拉麵推薦 #泰式奶茶 #ラーメン #拉麵 #yummy #noodle #酸辣湯麺 #egg #pork #thaifood #大心#シイデレラ #🍜#taipei #foodie #清燉牛肉河粉 #pho #月亮蝦餅 #松板豬 #泰式料理 #🇹🇭

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