［ 夯肉寓所 ］ 想吃燒烤不想自己自己動手烤，就找家店坐下來吃吧！

烤肉自己烤的就是沒別人好吃， 即使是一樣的食材， 功力好不好很重要！ 烤的好讓你上天堂， 烤不好讓你浪費錢！ 這次來到高雄的夯肉寓所吃吃， 這次點了大概十樣左右的菜色， 不只吃了肉、蔬菜跟海鮮， 還自己嗑了一大罐啤酒， 但放心，我沒有醉， 只有臉紅紅。 店家料理的地方就在門口， 因此可以清楚的看到他們的環境， 推開門就是用餐空間， 沒有過多的裝飾， 也由於在室內， 因此不會聞到烤肉的味道， 更重要的是不會聞到難聞的抽菸味道， 聞到的只有食物誘人的香氣。 他們家的烤肉的功力我覺得還不錯， ↑像是蔬菜部分烤完還是保有蔬菜原本的味道， 而且水分也都保留在裡面， 因此吃起來不會覺得乾而是水潤的， 雖然烤醬的味道種， 但吃起來不會說讓我覺得很膩， 如果覺得膩的話， ↓可以搭配著啤酒來喝！ 接著是一連串的肉串攻擊， ↑他們豬牛羊雞都有， 我也都有點， 羊肉部分我覺得吃起來的羊味沒有到很重， 我喜歡羊重一點， 沒有那股味道就不叫羊肉了～ 然後還點了七里香， 一份是三串， 雖然愛吃雞屁屁， 但是一次吃三串其實讓我有點怕， 超怕吃到最後會覺得油膩， 還有沒有處理好會出現的那股臭味， 但是他們烤的外表微微的酥脆， 然後多餘的油脂被烤出來， 只留下那股油香氣， 還有淡淡的炭烤香氣。 其他雞肉的部分還有雞皮跟隱藏版的小GG四重奏， 雞皮烤的QQ的， 不同於鹽酥雞的酥脆口感， 甜甜的調味配讓那口感， 可以再來一串！ 另外的小GG四重奏， 就是四種不同調味的雞肉串， 除了基本的椒鹽口味， 還有明太子、起士、泰式這三種口味， 讓不一樣的調味， 豐富了嘴裡的滋味， 也讓原本台味的串燒， 多了一點不一樣的異國風味。 然後還點了這次唯一的海鮮 - 魚下巴 這道是最後上來的一到， 因為魚下巴本身的油脂還蠻豐富的， 所以一但沒有把多餘的油脂烤出來， 或是烤過頭把肉給烤過頭， 就是整個不行， 但他們真的是把外表烤到非常酥脆， 魚肉還是嫩的， 讓我一口接一口， 意猶未盡。 可惜只有我自己一個人吃， 不然我還想點松阪豬、草蝦、秋刀魚或是香魚， 可惜荷包不夠深， 不然還想再點啊～ 🍗：800高雄市新興區七賢一路464號 （目前已停業） #夯肉寓所 #roastmeat #yakitori #串燒 #高雄 #chickenstick #beefstick #porkstick #lambstick #exoticchickensticks #chickenskinstick #greenpepper #seafood #roastfishjaw #barbeer #chillnight #chickentail #parsonsnose #popdaily 

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