［ 狐獴先生 ］我是來到早午餐店還是動物園？

香煎松阪豬佐焦糖蘋果 他們料理起來的口感沒有讓我失望， 有把松阪豬該有的脆口度表現出來， 調味部分算是剛好， 搭配上酸甜感的蘋果醬， 很有讓人繼續吃下去的慾望， 沙拉部分覺得中規中矩， 旁邊的配菜部分， 芋泥跟地瓜泥的濃度很棒， 香氣我也還蠻喜歡的， 加上半熟狀態的溏心蛋， 味道也很棒。 朋友則是點了勃根地紅酒燉牛肉 送上來時呈現像是顏色較淺的牛肉湯顏色， 也沒有特命明顯的大肉塊， 跟以往吃過的外觀完全不一樣， 可能是紅酒的選擇、香料配方的比例， 都會影響出來的呈現， 所以看起來不太像是熟悉的模樣， 吃起來的味道算是清爽清淡的， 可惜整體來說是不太對我們的胃口， 但是也許對於其他人來說口味是可以接受的， 有興趣的人也是可以去試試看。 但今天這兩道主菜， 我個人是會比較推松阪豬。 芭鳳蜜果汁 早午餐店少見的芭樂汁， 搭配鳳梨一起下去打， 讓原本濃厚的芭樂味道， 多了一點鳳梨的果香， 喝起來也比較有層次。 另外點了他們的焦糖布丁， 吃起來算是偏清爽的味道， 雞蛋香味是偏淡的， 焦糖部分不會苦但也不會太甜膩， 適合喜歡清爽布丁系的人來試試看！ 再來要介紹的是他們店內最大賣點， 也是他們店名的由來， 他們居然養了兩隻只有在卡通才會出現的狐獴！ 是在是太出人意料了， 誰會想到要養狐獴， 而且這兩隻感覺就很有活力！ 一直在沙坑裡面跑來跑去， 不時站上木塊探頭探腦的， 非常吸睛啊！ 這家店的前身是我之前去吃過的巴滋漢堡俱樂部， 可惜在2019的十月中結束營業了， 並在一年後的2020十月， 變成了現在看到的狐獴先生。 🏜：台南市東區東寧路120巷9號 （東寧路上的東洲黑糖奶舖旁的巷子走進去就是了） #台南 #台南早午餐 #狐獴先生 #早午餐 #brunch #friedporkwithcarameliedapple #boeufbourguignon #特色餐廳 #animalrestaurant #meerkat #pudding

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