#霜降黑蠔菇義大利麵 #松露入菜 #素食也好吃 #清炒義大利麵  

🍝 🍄 [ENG below] 🍄 🍝 看YT全片: https://www.youtube.com/shorts/sKHCdGSvmNY 今天來吃水管囉！身為炒菇達人看到霜降黑蠔菇有特價，都會馬上入手回家來炒！本來想說今天吃蔬食義大利麵就好，可是盤子好像有點太空，忍不住又氣炸了豬五花來吃個粗飽XDD 喔對了，明天台灣父親節祝福這世上的父親們𝐇𝐀𝐏𝐏𝐘𝐅𝐀𝐓𝐇𝐄𝐑'𝐒𝐃𝐀𝐘！ —————— 📣 📜今日材料： 義大利麵 霜降黑蠔菇1盒 洋蔥絲1/4顆 蒜末5瓣 舞菇 黑胡椒粉 高湯 起司粉 松露醬1茶匙 奶油1小塊 做法： 1. 煮一鍋水滾後放入義大利面+鹽在繼續煮約5分鐘，加入沙拉油攪拌防止沾粘。把水瀝掉。 2. 直接把洋蔥跟霜降黑蠔菇放入鍋裡不加油乾煎，這樣洋蔥焦糖化更快，等洋蔥變深色菇也開始出水，加入奶油、蒜末開始翻炒，這時後會超香，趕快把舞菇跟義大利麵加進來拌，有高湯這時候就加高湯讓醬汁乳化，沒有的話用煮麵水調節也行。 ------------ENG -------------- #BlackPearlOysterMushroompasta #trufflepasta. Pasta day! Yay I just love caramelized onions and mushroom, nothing really fancy but can be serve in 30min and soooo delish! —————— 📣 📜ingredients: Pasta Black Pearl Oyster Mushroom 1box (abt 150g) Shredded onions 1/4 Garlic 5cloves, shopped Maitake Mushroom Black pepper Stock parmesan cheese truffle sauce 1tsp butter 1cube method: 1. Bring water to boiling then put pasta and some salt to cook about 5min, add oil, then drain water when it done. 2. Fry onions in pan with mushrooms, cook till onions get soft, add butter and garlic, then add pasta and the rest ingredients, and use some pasta water to adjust. Serve with parmesan. #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #foodexplorertribe #goldentastyfoodie

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記得某一年貝兒都一直在飛來飛去，過海關還因領包裹太習慣講成手機末三碼😂+那陣子太常飛就被海關懷疑哈哈哈，第一次去釜山的時候朋友訂了紅眼航班抓我作陪，媽呀真心建議各位體驗一次就好真的去掉半條老命！ 👉看活體章魚吃播請到IG ‼️ https://www.instagram.com/p/C_RmUUySJRJ/?img_index=1 半夜的飛機凌晨降落釜山才天亮還不能先check in，幸好簡短行李拎著直奔札嘎其海鮮市場吃個早餐，像我這種夜貓子早上睡一下下根本都在活屍，所以要來生猛海鮮補一下！ 周邊都有很多路邊攤，對於南韓海鮮攤販的排列美學真的是很喜歡，好整齊好規則感強迫症表示看了很舒暢！ 由於太早降落南韓人家海鮮市場還沒開，所以去吃了個雜菜冬粉，店裡有一些很像工人的大叔，一早就吃湯麵配燒酒沒問題嗎?(笑 接著就去逛海鮮市場囉，不會韓文的兩個老外跟攤販比手畫腳後就上樓等吃了，找了個窗邊美景，怎知端上來全部都生的我黑人問號，一大早就這麼生冷嗎? 所以點了魚、海參跟章魚，端上了一桌生魚片、活章魚跟海參切片，附上馬鈴薯沙拉、辣椒、紫蘇葉、醃菜等，只能說沒有喝酒吃這些真的有點肚子涼~~~ 人生第一次品嘗生海參，感覺很像在吃橡膠，真的很硬但滿滿海味是好吃，後來我們吃了一口不想嘴酸只好去比手畫腳請他們再煮過，我用英文說can you cook this please，對方露出不可置信的臉在那揮手，難道是跟壽司店說要煮熟魚一樣嗎? 總之後來燙了一下給我，有變軟一些……. 接著就要來體驗我心心念念的活章魚，果不其然切碎後的章魚都還在動，吃觸手的時候沒忘了黏住嘴唇搞笑一下XDDD 好吃耶 👍 吃完生海鮮大餐後出來真的覺得肚子好冷~~幸好我們住在海邊附近，趕快來曬曬太陽暖一下身子❤️ 👉看到後面有海灘背殺照❤️ 🔎釜山札嘎其市場 (부산 자갈치시장) ▲地址:釜山廣域市中區札嘎其海岸路52(부산광역시 중구 자갈치해안로 52_ ▲網站: http://bisco.or.kr/jagalchimarket ▲開放時間: 05:00~22:00 ▲公休日: 每月第一、三個週二 #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #foodexplorertribe #goldentastyfoodie

#手撕辣醬豬肉漢堡 #手撕豬肉 #墨西哥辣豆醬 瞬間端出超讚的 #墨西哥料理 #辣肉醬 🔥

料理短片可看: YT 或IG喔❤️ 貝兒常常提倡多花點時間在美好的料理上，趁空檔時間一次做多起來，未來會帶來輕鬆省時的美好料理！辣豆醬就是一個分裝好隨時可從冷凍拿出的廚房救星啦！ 跟豬肉超搭的蘋果加入辣豆醬讓味道更溫和，還能中和排骨的膩，小火慢燉到 #骨肉分離 的慢燉豬肉真的太好吃了！用叉子叉開的瞬間口水都滴到鍋裡了！ 夾三明治、漢堡、配飯拌麵都好適合！ 🍽️手撕辣醬豬肉漢堡 —————— 📣 📜材料： 漢堡包 1個 豬排骨 300g 辣豆醬 300g 蘋果 1顆 煙燻烤肉醬 1.5大匙 鹽 1/2茶匙 洋蔥絲 起司片 做法： 1. 蘋果加2～3大匙涼開水打成泥。洋蔥切絲、菇類切片。 2. 洋蔥絲直接放入鍋裡炒，不用加油炒道出水加入菇類拌炒，炒到洋蔥變黃色加入奶油炒到變褐色再調味。 3. 排骨放入鍋中加入1匙油煎一下，加入辣豆醬、蘋果泥蓋上鍋蓋用中小火慢燉約45分鐘，把豬肉用岔子剝絲。 4. 麵包抹奶油烤酥，再跟起司片、焦糖洋蔥、手撕豬肉、洋蔥絲組合就可以開吃囉！ 👉 🍽️墨西哥辣豆醬 罐頭紅腰豆、絞肉、洋蔥、蒜頭、番茄罐頭、小茴香、奧立岡、黑胡椒、紅椒粉 *篇幅有限改天分享喔！ -------------English below---------------- #PulledPorkStewBurger #PulledPork #ChiliConCarne Spend some time for prepare good food is a good tip for saving time! It will bring you so much nice feedback in future, chili con carne is one of them, separate pack in frozen and you can use them anytime! Apple sauce is also match pork perfectly, and it can balance chili con carne and greasy from pork, simmer until #bonemeatseparatin is just so GOOD! Easily tear apart by folks and so good for sandwich, burger or rice even pasta! Ingredients: Burger bun 1 Pork ribs 300g Chili con carne 300g Apple 1 Smoked BBQ sauce 1.5tsp Salt 1/2tbsp Shredded onions Cheese slice Method: 1. Add 2~3tsp water into food processor with apple, make into puree. Shred onion and mushrooms, 2. Fry onions until it get soft and add mushrooms, keep stirring until onions get brown then add butter, cook till all brown and then seasoning, 3. Fry pork in pan with 1tsp oil, then add chili con carne and apple puree, put lid on and simmer for 45min. then use pork to pull them into shred. 5. Butter bread and grill it, combine with cheese, caramelized onions and mushrooms and pulled pork stew then serve warm. 👉 🍽️chili con carne Canned red kidney beans, minced pork, onions, garlic, canned tomatoes, cumin, oregano, black pepper, paprika. #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #goldentastyfoodie #foodexplorertribe #辣醬 #療癒美食 #comfortfood #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂

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