［ 乜料茶居 ］ 台南小巷內的深夜港式飲料店

台南總是逛海安路的神農街、正興街嗎？ 下次來鑽神農街附近的小巷， 你會看到不一樣的台南！ 這次帶你來乜料茶居， 這就是我所說的深夜港式飲料店。 才剛跨進門口， 就聞到屋子裡一直散發出甜甜的味道， 就算出餐要等待， 也是值得的， 只是這香味會讓人越聞越餓啊！ 點了絲襪奶茶跟菠蘿油， 絲襪奶茶的特殊奶香氣說濃郁也沒有到很過頭， 但是整個的味道又整個很足夠， 而且口感滑順， 會讓人不知不覺的一直喝。 菠蘿油（限量） 烤的香酥的菠蘿麵包， 從中間橫切開後， 夾入冰涼的有鹽奶油， 一口咬下， 可以感受到菠蘿麵包的酥脆外皮， 麵包體的鬆軟紮實， 再搭配上冰涼的奶油， 脆軟的口感、麵包的熱還有奶油的鹹， 各種口感、溫度還有鹹甜， 在嘴裡真的會想要跟老闆說：再來一顆！ 吃了菠蘿油才發現， 一進到店裡那甜甜的奶香味就是在烤菠蘿油的香氣， 光是聞到那味道就夠勾人食慾， 還好我有點， 不然就只能喝東西了， 因為店裡能吃的東西好像就只有菠蘿油了， 不然就是要再問問店員才知道！ 這邊的裝飾超豐富， 一堆大大小小的公仔， 把整個牆面佔據了， 雖然剛看到覺得有點亂， 但仔細看又會覺得應該是有經過分門別類整理過的， 還有很多飲料的罐子跟周邊， 還有很多民主運動的旗子跟標語， 可以看得出來是一家很有個性的港式飲料店， 當然對待客人也是有自己的想法， 所以來訪前， 要注意一下喔！ 尤其是找朋友來的人， 最多就是4個人， 不要不長眼， 超過人數被拒絕的話， 千萬不要怪店家！ 防疫期間， 店家有稍微改變營業方式， 要去的人請到臉書或是IG關注一下！ #hongkong #hongkonhstyle #hongkongisnotchina #taiwanlovehongkong #hotpineapplebunandicebutter #hongkonhstylemilktea #hongkongbaverage #tainan #haianroad #ㄇㄧㄝ料茶居 #台南 #港式飲料 #限量菠蘿油 #絲襪奶茶 #

［ 南夏咖哩 ］ 隱身在台南海安路的小小咖哩小店

在台南海安路探險時， 不小心讓我看到的小店， 但去的時候剛好沒開， 於是記下來在Google map， 回家查了一下， 原來是家販售咖哩還有甜點的小店， 他是一家真的很容易錯過的小店， 要怎麼找到他呢？ 只要看到尚禾黑糖粉圓就到了， 他就在旁邊的小巷子裡面， 下次有到台南海安路的話， 記得來鑽一下小巷！ 印度香料咖哩（雞肉） 味道偏重的口味， 不用太多的醬料就可以配上一大口的白飯， 他的味道相較於日式咖哩的甘甜味， 是有點偏酸的， 飯跟醬的比例來說， 飯是偏多的， 大概也是考慮到醬的味道偏重的關係， 但是由於醬少， 所以整體吃起來是比較乾的， 另外敢吃香菜的話， 一定要加香菜， 因為香菜特殊的味道跟香氣， 很能清爽嘴裡的咖哩味道！ 另外他們也有販售一些小點心， 但我這次沒點， 因為我等等要吃的蛋糕已經很多了！ #curry #indiaspicescurry #coriander #highmountaintea #lunch #dessert #teatime #afternoontea #tainan #haianroad #南夏咖哩 #海安路 #印度咖哩 #香菜人 #fooddaholic #popdaily 

［ 糖勒？兩茶匙 ］港式雞排配珍奶

邊走邊吃，吃什麼嗎？ 午餐前或是午餐後， 最適合來個簡單的小點心配上一杯飲料， 雞排配珍奶？ 熱量太高了！ 那來個菠蘿油或是厚蛋起司火腿三文治， 配上一杯鴛鴦如何？ 鴛鴦 咖啡味道明顯但不苦澀， 奶味圓潤， 茶味就淡淡的， 甚至有點喝不出來， 但喝起來又不是純粹的咖啡加奶水， 覺得茶在調和整體的味道上佔了很大一部分， 讓整體喝起來的口味更為厚實！ 菠蘿油（每日限量發售） 熱熱的波蘿麵包， 從中間切開加上厚厚的有鹽奶油， 菠蘿皮的酥脆口感搭配上柔軟的麵包體， 味道上則是甜甜的麵包味， 但有了奶油的鹹味， 讓整個口裡鹹鹹又甜甜的， 讓人一口接一口。 對了，相較於其他店家， 他們的大小比較大一點， 他們吃起來會比較有飽足感！ 厚蛋起司火腿三文治 微微烤過的吐司， 加上了火腿、厚蛋跟起司， 最驚豔的部分是蛋的厚度跟軟嫩， 而且有層次， 雞蛋部分沒有太過多餘的調味， 主要是火腿鹹味跟起司的奶味， 蛋的部分就是提供口感， 讓整個吃起來更滑口， 但整體也因為沒有多餘的醬料， 吃到最後， 其實有點乾。 店家堅持咖啡、茶葉跟淡奶， 都是從香港進口， 以維持道地的香港風味！ 店裡的品項其實不多， 大多數是飲品， 所以很適合買來當下午茶， 或是買杯飲料然後拿著邊喝邊逛。 因為疫情關係， 目前內用只能在騎樓， 不開放室內空間！ 🥤： 台南市西門路一段703巷36號 #糖勒兩茶匙 #hongkongdrink #hongkongsnack #coffeemilktea #pineapplebunwithsaltedbutter #tainan #roasttoastwithegghamandcheese #sandwitch #haianroad #菠蘿油 #鴛鴦奶茶 #hotpineapplebunandicebutter #hongkongisnotchina

［ 福生小食店 ］海安路老店 - 當地人愛店再一發

［ 福生小食部 ］海安路老店 - 當地人愛店再一發

上次介紹了阿魯香腸熟肉， 這次繼續來介紹台南當地人都喜愛的老店， 而且他就在阿魯的斜對面， 附近還有矮仔成的蝦仁飯， 這區域真的還蠻多老店的！ 香菇肉飯 他們的肉燥味道嚐起來是比較單純的醬油味， 沒有太重的的香料味， 也沒有太明顯的甜味， 肉燥的部分因為不是五花肉為主的， 還參雜不少的瘦肉絲， 沒有明顯的油膩感， 跟嘴唇會黏黏的膠質， 味道整體來說也不算太重， 算是還蠻清爽的。 滷蛋 滷蛋也是滷到頗入味的， 口感吃起來算紮實， 有口感的。 扁魚白菜 已經煮到整個軟， 但沒有到爛而失去口感， 還保有些許的咀嚼感， 一入口是濃濃的扁魚香氣還有淡淡的開陽味， 味道堆疊的很好， 我很喜歡他整體味道跟口感。 魚皮湯 魚片外層有裹上一層薄粉， 相比直接下去煮的方式， 吃起來是相對滑嫩的， 而且他魚片跟湯的味道相對來說是比較重的， 應該有先調味過再下到湯裡面， 湯喝起來是清爽的甜度， 加一點胡椒， 可以讓湯喝起來更加分。 #streetfood #localfood #海安路 #haianroad #mincedporkricewithfungous #stewedegg #fishskinsoup #taiwan #local #popdaily

［ 阿魯香腸熟肉 ］台南在地老司機帶我吃傳統好料！

肉燥飯 是屬於肥肉較多， 味道偏甜的的， 缺點是偏油膩感的， 但是跟飯攪拌後他的潤滑度非常的好， 油脂會包裹著每顆飯粒， 雖然偏油， 但是還是給了很大的滿足感！ 小菜隨切 朋友點了好多樣， 有常見的也有不常見， 每種的口感其實會因為不同的店家而呈現不一樣的味道跟質感， 這次吃到了平常不太會點的品項！ 魚胃（照片中間部分） 口感奇妙， 有脆感但是又有點爛爛的， 味道很像血的味道， 這還蠻特別的， 真的不是每家店都有， 就像魚腸一樣，不是隨時吃得到的！ 大腸（圖在上方餘味那張最左邊） 口感不是太過於彈牙， 但也沒有到軟爛， 算是比較中庸的口感， 單吃也沒有不好聞或是豬腥味， 處理的還蠻乾淨的！ 鯊魚皮 口感像是木耳一樣， 但是是稍微薄一點的口感。 鯊魚肉 他們家的鯊魚肉跟我之前吃過的口感不太一樣， 他們家的鯊魚肉口感是偏鬆的， 而我之前吃的是比較緊實一點的， 朋友說可能是因為部位不一樣， 所以的口感才會不太一樣。 炸蝦捲（魚胃照片的最右邊） 真的好吃， 送到桌上時還是剛炸好的， 吃起來酥脆Q彈， 調味剛好， 沾不沾醬都好吃！ 🦈：700台南市中西區海安路一段65號 #streetfood #localfood #tainan #traditionalfood #braisedporkrice #shark #sharkskin #fishstomach #intestine #台南傳統小吃 #阿魯 #海安路 #haianroad #popdaily 

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［乜料茶居］台南小巷內的深夜港式飲料店

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［南夏咖哩］隱身在台南海安路的小小咖哩小店

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［糖勒？兩茶匙］港式雞排配珍奶

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［福生小食店］海安路老店 - 當地人愛店再一發

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［阿魯香腸熟肉］台南在地老司機帶我吃傳統好料！

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