三義美食推薦|勝興客棧-在地客家菜老店，必點客家米醬肉

#三義美食推薦 來三義騎熱門的 #舊山線鐵道自行車 享受鐵道風光，騎完車別忘了來嚐嚐在地客家菜老店 #勝興客棧總店 的好味道。 推薦菜色~ 客家米醬肉 (推推推~推到不行) 迷人紅麴香、肉肥而不膩、入口即化 白玉三寶 清爽的蔬菜封肉 白斬雞 搭配桔醬、肉嫩好吃 紅藜飯、紅藜南瓜粥🎃和決明子茶🍵免費提供 👍勝興客棧店家資訊👍 營業時間：09:00-20:30 電話：037-873883 地址：苗栗縣三義鄉勝興72號 #苗栗 #苗栗景點 #苗栗美食 #三義 #勝興車站 #客家 #客家菜 #料理 #午餐 #午餐吃什麼 #利瑪東吃美食 #相機食先 #台湾美食 #台湾観光 #台湾大好き #iseetaiwan #MiaoliFood #Miaoli #yummy #intameettaiwan #popdaily #taiwanfood #taiwantravel #Hakka #hakkafood 

屏東美食/ 新埤客家板條

每次回屏東一定要來吃板條！這家開了有60多年了，可以說是從小吃到大。 客家板條是比較細的，不是寬版的麵條，大部分煮湯或乾拌，韭菜跟豆芽菜是精髓！ 我個人是不愛湯麵類，所以不是吃乾板條就是吃炒板條，炒板條比較有鑊氣的香味；爸爸則是不管天氣冷熱一定要吃湯板條，然後一定要加烏醋（我個人也是不愛吃醋，喜歡的人可以這樣嘗試） 小菜的部分我最喜歡的是粉腸，台北比較少見（台北的粉腸好像指的是豬小腸），他的粉腸絞肉算多，地瓜粉的比例比較少，粉多的話口感比較Q彈，另外滷大腸、豬皮跟嘴邊肉（沒拍到）都是常見的黑白切小菜。 忘記價錢了，不過這些都是銅板美食，便宜好吃又大份量，CP值很高！ - 《新埤客家板條》 📍屏東縣新埤鄉新中路2號（三高南州交流道往台1線上，通常往恆春墾丁會經過） ⏰06:30-14:00 - #客家板條 #板條 #湯板條 #炒板條 #客家菜 #客家美食 #客家料理 #黑白切 #皮蛋豆腐 #滷大腸 #粉腸 #滷豬皮 #嘴邊肉 #hakka #hakkanoodles #hakkafood #taiwanesefood #breakfasttime #foodie #instafood #popyummy #popyummy屏東 #pingtungfood #屏東美食 #屏東美食地圖 #屏東美食推薦 #新埤美食 #新埤客家粄條 #客家人的早餐 #涂的美食日記

*美食*柚子花花青春客家菜-桃園

位在桃園市區的客家風味美食。 跟柚子花花的緣分必須要從兩年前說起。 2019年11月2日，我的結婚家宴就是在柚子花花舉辦 當時的地點是由婆婆選擇，在那之前我也沒有吃過 那天一吃，柚子花花馬上就列入了我一定會再回訪的名單中 尤其當天因為跟堂姊有婚期上的衝突，所以我爸媽並沒有出席結婚家宴 當下就決定改天有機會一定要帶我爸媽來享用 而這個機會，就是這次了! 柚子花花青春客家菜 地址：330桃園市桃園區中正路1270號 電話：03-317-2666 營業時間：11:30-14:00；17:00-21:00 備註：有附設停車場 粉絲專頁：柚子花花青春客家菜 用餐時間：2021/11/06 柚子花花青春客家菜很方便是有自己的附設停車場 畢竟在桃園市區，又是中正路上 要吃飯往往就是需要花上一段時間找停車格，吃完飯有時候還要付停車費 來這間完全不需要煩惱這點 店門口很乾淨整潔，還設有無障礙空間 當天有看到一些爸媽推著嬰兒推車進門 現在因為疫情的關係而有外帶九折的優惠 不過確切的活動時間建議還是致電詢問店家比較清楚唷! 裡面的空間很寬敞，即使擺了很多席，坐下來也不覺得壅擠 還另外設有包廂座位 桌上擺有一份優惠內容，是每個月國曆的二十號來店內消費即贈客家鹹湯圓乙份 這是店內的單點菜單 同時也有提供組合餐可以選擇 當天我們是四位大人和一位只能吃副食品的小孩前來用餐 因此我們點的是4人食飯，價格$1980 湯品是Q粄米粉鍋，飲品選擇酸梅汁 - 其實前一天我有在網路上查詢網友推薦的餐點，發現菜單有小小的改版 除了梅干扣肉刈包之外，其他的餐點原本都有另一種可以選擇 現在改版變成餐點固定 因此我沒有吃到公公雞和桔香金棗豬，彷彿就是要我安排三訪XDD 另外我也有看到很多網友在google評價裡面留言說上菜速度很慢 或是反應溝通不良、服務人員態度不佳等問題 回想當初結婚家宴沒有這些印象 這次帶爸媽來又很怕踩到這種超級大地雷，真的是挺擔心的 不過整場吃下來，我們並沒有遇到這些問題 不僅上菜節奏很迅速，服務我們的每位人員態度也都十分良好 這方面我自己給予很高的評價!! 拍攝餐具的時候也一併帶到了這次用餐的餐點 看起來色香俱全，我又覺得肚子好餓啊!! 用俯視的角度拍攝整桌菜色的畫面，梅干扣肉刈包已經被偷吃啦~~ 接下來，就一道一道地來回味吧! 首先上菜的是梅干扣肉刈包 因為是4人食飯，所以刈包只有給四個，肉片也是四人份 旁邊的配料是酸黃瓜、香菜、還有花生粉 這個五花肉真是令人垂涎三尺 不誇張，我邊打字的同時也一邊在吞口水 原諒我包的不好看，主要是這個五花肉已經滷到超嫩超爛 我只是放進去想要擺好看一點，它就直接碎掉了 吃下肚的時候當然也是入口即化，肉都一絲一絲的，很好咬 外面的刈包餅皮中和掉五花肉的鹹香，也不膩口，非常好吃 柚柚蝦球 裹上美乃滋的蝦球是無論大人小孩都喜歡的一道餐點 柚子花花的柚柚蝦球並沒有包覆過多的美乃滋讓它過甜 另外還有鳳梨與葡萄柚的酸味做陪襯，是一道經典中又具有獨特風味的客家菜 而且每顆蝦球都很大顆，吃一顆就一嘴塞滿滿，很是爽快 客家豆醬鵝 鵝肉的份量應該是1/4隻 不帶骨的肉完全不會乾柴，有帶骨的也不會不好啃，很好分離 本身懶人非常討厭啃鴨肉的骨頭，但是這道客家豆醬鵝我完全沒有挑，都吃! 而它的醬料也很特別，顏色是偏橘色的，吃起來有點酸酸的感覺 應該也是有將客家元素桔醬一起融合進醬汁裡了 客家小炒 每次我們進到客家餐館總是會點上一道客家小炒 我記得我爸說過他很喜歡吃這道菜，尤其吃了客家小炒，就會知道這間餐廳的功夫到哪裡 那天我特地問我爸覺得這道菜好不好吃，我爸說：好吃!不錯! 而它實際上吃起來的味道比看起來還要更重口味，是非常下飯的一道菜 魷魚不會硬到咬不動或咬不爛，豆干炒出豆香又很濕潤，肉絲也一點都不乾柴 加上芹菜的味道不會過重，但又不會忽略它的存在 整體味道非常地和諧，我自己也很喜歡 豆角紫茄 這道菜看起來很清淡的感覺，結果吃起來也是很夠味 不知道到底是加了甚麼獨門秘方的調味料，把了無心意的蔬菜炒得這麼香 雖然我不吃茄子，但很愛吃豆角 平常我自己料理豆角，不是炒得太硬，就是水加太多變太軟 但這裡的豆角是炒得軟硬皆宜，同時又帶有焦香味 最後的重頭戲來了，Q粄米粉鍋 這是一道非常代表客家味的料理 除了表面看到的蔥花、蛋酥、豆皮、米粉之外，底下還有芋頭跟大塊的魚肉 料多味美，湯頭又濃郁好喝 雖然當天用餐的天氣蠻炎熱的，但是喝上這碗熱湯一點都不會覺得燥 尤其現在又漸漸入冬，吃到這樣的料理既能填飽肚子，也能溫暖身心 -- 小結論 說真的，我在打這篇文章的時候，肚子一直不斷的咕嚕咕嚕叫 我老公走進房間，我還跟他說我想再去吃一次柚子花花 不!不只一次!幾次我都要去吃!! 柚子花花青春客家菜在有些網友的評價中，是一間迎合大家口味的特色客家料理 換句話說，是一間不是那麼正統的客家菜 但我覺得現在無論是創意也好或是行銷也好 真正的正統客家菜可能會因為大家的口味變化而無法進入主流 總之，我覺得保有客家的精神，又有食物的美味 這也是我喜歡柚子花花青春客家菜最主要的原因! 我一定一定一定會再前往享用的!! -- 資訊補充 柚子花花青春客家菜在台北中山站也有展店 而最近新開幕的青埔A19 Global Mall也可以訂到柚子花花的冷凍包裝菜餚 預計在12月，實體店面會開幕 希望我可以再帶更多親朋好友一起享用我喜歡的美食料理! 我很期待~ -- 如果喜歡我的分享，歡迎追蹤我的IG→Food.Trip.Fun 商業合作請寄信至 food.trip.fun@gmail.com 謝謝大家!! -- #柚子花花青春客家菜 #柚子花花 #客家料理 #客家菜 #特色料理 #桃園 #台北 #美食 #客家美食 #hakka #hakkafood #touyuan #taipei #food #yummy #popyummy #popyummy台北 #popyummy桃園 #foodie #taiwanfood #uefafa #foodtripfun 

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美食柚子花花青春客家菜-桃園

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