台中北區「山嵐拉麵 」一中街巷弄美食，老闆是日本人

位於台中北區一中商圈的巷弄裡，一間由日本人經營的拉麵店，當天剛好正逢低溫加下雨，就想吃碗熱呼呼的拉麵，老闆是日本人會說中文，雖然沒有很流利但是很熱情可愛，這間拉麵店在台中評價頗高，吃過都說讚，就來幫大家試試味道啦！ —————————————————— 📌白系原味豚骨-高麗菜加倍$260 📌海系原味豚骨+魚介-六片叉燒$330 店裡就老闆一位在服務，旁邊有自動點餐機，先按完想吃的餐點再結帳，再將單子給老闆即可製作拉麵，老闆製作拉麵的時候非常認真，旁邊還有計時器，煮麵的時間抓的很準確，迅速俐落的擺盤，等待時間沒有很久，就可以享用熱呼呼的拉麵。 白系跟海系的湯頭差別在於口味的鹹度，如果喜歡吃口味清淡些可以像敏大點白系豚骨，湯頭喝起來香氣濃郁，麵條也是我喜歡的硬度，不會太軟或太硬，麵條的軟硬度可以選擇的，可以依照個人習慣來做選擇，而且叉燒厚度真的很大方，這間拉麵湯頭、麵條、叉燒肉整體味道都很棒，在台中真的可以排名在前幾名推薦給大家。 —————————————————— 📍台中市北區錦新街90巷2號 ☎️04-2225-8853 ⏰11:30-14:30/17:30-20:45 ❌週一公休 #台中美食 #台中拉麵 #台中美食推薦 #一中美食 #一中美食推薦 #台中拉麵推薦 #中友美食 #中友百貨 #一中街美食 #台中一中 #拉麵 #日本拉麵 #日式拉麵 #北區美食 #popyummy台中 #taichungfood #handpullednoodles #noodles #敏大吃肥

台北士林捷運站隱身巷弄🔥必吃熱門排隊日式拉麵店ラーメン — 隱家拉麵🍜

士林非常熱門的這家拉麵店總是大排長龍，怕等太久的我導致一直沒有光顧過，今天過了餐期時間剛好經過看到沒有太多排隊人潮終於下定決心跟著排隊去~ 🍜隱家拉麵店比較靠近士林捷運站2號出口，店內空間非常小，估算大約只有14個座位，全是吧檯的座位，可以清楚看見師傅在煮麵的樣子，一進去就有一台拉麵的票券機，可以依照個人的需求去選擇想要的拉麵款式、麵條粗度、湯頭鹹淡，讓我不經想起在日本拉麵店裡吃的場景，超懷念的🥺 今日點了 ★豚骨醬油拉麵 — $180 ☆黃金雞湯拉麵(舒肥雞肉) — $190 ★糖心蛋 — $30 ☆豪華叉燒拼盤 — $100 ➰豚骨醬油拉麵湯底我們選擇日本濃度，本人是重鹹患者，湯頭我覺得蠻好喝的，蒜頭味偏重，麵條是細拉麵，Q度硬度都處理得剛好，叉燒肉肥瘦都有，分布的均勻也有一定的厚度，但是只有附上一塊叉燒肉著實有點少，會覺得很空虛😅 ➰黃金雞湯拉麵口味就較為清淡，但雞湯獨有的雞油與膠質都喝的到，湯不夠都是可以請他們再加湯，所以一開始的湯並不會很多呦！ 舒肥雞的部分優秀的沒話說，所有三種肉最愛就是舒肥雞肉了❤️ ➰糖心蛋真的可惜，沒有滷透，蛋白咬開還是白的，中間的蛋黃也有過熟的狀況。 豪華叉燒拼盤真心愛吃肉的人，一定要多點這一道，超級划算，不然只有單點拉麵裡面的肉只會讓你塞牙縫而已! 綜合所有覺得湯頭與麵條的有一定的水準，價格不貴CP值算高，不過餐期時間大約聽說排隊就要等1個小時，建議大家可以避開餐期時間前往呢👐🏻 📍隱家拉麵 ▪️地址：111台北市士林區中山北路五段505巷1號 （士林捷運站2號出口出站走路約五分鐘到） ▪️營業時間：週一到週日 11:30~14:00 16:30~22:00 ▪️電話：(02)-28881026 #美食 #隱家拉麵 #跟著小龍吃遍美食 #小龍食玩趣 #日式拉麵 #台北拉麵推薦 #台北 #台北美食 #士林美食 #士林夜市 #士林捷運站美食 #拉麵店 #士林餐廳 #熱門餐廳 #拉麵 #雞湯拉麵 #豚骨醬油拉麵 #taipeifood #taiwan #shilin #shilinfood #foodie #handpullednoodles #波波黛莉#popdaily#波波創作者

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