新竹美食 |  神秘的拉麵店，Hiro's らぁ麵 Kitchen

這家店從我嫁來新竹快兩年了都在口袋名單內 為甚麼我遲遲還沒光臨的原因你們知道嗎? . 因為老闆幾乎一個月只開四天到六天， 是我認為新竹最神秘的拉麵店，不開玩笑 營業日會事先公告臉書，採號碼牌預約制，要提早一個小時排隊。 . 第一個時段僅接待 16 位客人，後續發放限量號碼牌， 當天我們提早了快一個小時剛好排到第二批次的第一組， 而且號碼牌上的時間都會抓得很剛好，真的很厲害。 . 桌上有貼心的白瓷杯裝著髮圈給女性顧客使用❤️貼心 ◾️點拉麵就有三片肉，叉燒拉麵是五片肉，我點錯了整個飽到不行!! 大家要注意⚠️ ◽️叉燒拉麵 $ 320 ◽️炸豬排咖哩飯 $ 250 ◽️燉牛肉 $ 90 ◽️歐姆蛋沙拉 $ 80 ◽️炙燒叉燒壽司捲 $ 50 . . ▫️拉麵🍜 湯頭屬於濃郁系，有粗細兩種麵條可以選擇， 我選擇粗麵，隨湯附贈檸檬片，湯頭濃郁不死鹹 吃到一半建議加入檸檬轉換湯頭，濃郁的豚骨湯會有更不同層次感， 再讓我驚訝的是完全入味的叉燒肉烤的非常香吃起來非常滿足， 麵體的部分非常有彈性的包覆著湯汁。小鳥胃記得點一般拉麵就好！！ . . ▫️咖喱飯🍛 ❤️ 日式咖哩相當濃郁，微甜帶一點辛辣感， 米飯粒粒分明，外酥內軟的美味炸豬排， 金黃酥脆的外皮吃起來好酥脆，內層的肉粉嫩多汁到我懷疑我在吃嫩牛肉。 . . 我最愛炙燒手捲壽司 ❤️ ▫️ 肉食主義者點了燉牛肉嘗試看看 燉煮長時間的牛腱吃起來很軟嫩 而且完全跟湯汁融合在一起了，口味偏鹹 適合跟咖哩飯搭配著享用。 ▫️ 蛋香醇厚的歐姆蛋，滑嫩但又香甜不膩口 在底層鋪上了滿滿高麗菜絲，有加點醋的感覺 吃起來就不會因為濃郁的滑蛋膩掉。 ▫️ 壽司卷拜託一定要點!!! 超划算的一道小菜 叉燒碎肉咬下去，炙燒後的油脂香氣瀰漫嘴中 整體跟日式美乃滋很搭！ . . 老闆說來台灣15年了，台灣是第二個家鄉， 想要做一家由台灣出發並成為台灣名牌的拉麵店， 要比日本拉麵店還好吃的拉麵店，而成立了這家店 目前除了本店也有桃園中壢店、竹北店。 . . ◾️該店採取領號碼牌入場方式 ◾️可以免費加麵加飯一次，會主動詢問 地址 : 新竹市北區長安街76號 營業時間 : 無固定日，請關注店家臉書 . . #新竹美食 #新竹美食地圖 #新竹拉麵 #新竹晚餐 #hirosらぁ麵kitchen #hsinchufood #popyummy #popyummy新竹

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