｛烘焙記事本｝-防疫期間，讓我們來當個杏仁瓦片富翁吧！💫💫💫

我超級喜歡吃杏仁瓦片的 所以想自己動手做的想法放在心裡很久 一直沒有動力出手！ 這週末，趁雨下下來之前去了趟烘焙材料行 材料備好的畫面依然療癒😊 只是沒想到在看似療癒的過程中 我差點把水波爐燒了 在融化奶油的過程，我超過時間所以就爆了 還好後來冷靜下來，奶油也沒有全被炸光 擦拭烤箱後重新振作🤪 只能說YouTube 跟來自各方經驗分享 真的是新手的好教材呢！！ （找個對自己來說最淺顯易懂的教學影片 最是重要呀～～可以增加自己信心） 1-將糖加入蛋白再加入過篩後的麵粉 2-之後再加入加熱融化的奶油 3-將杏仁片加進去均勻裹上麵糊 （杏仁片加進去之前怕太生， 有先150度烤個1分鐘-來自經驗分享✏️） 但看似簡單的把材料加一加 重點是在鋪平階段啊～～～～～～ 為了讓杏仁片均勻受熱 在鋪平這階段就要儘量不要讓杏仁片重疊 能多薄就多薄 非常考驗耐心啊！ 如果本身是個缺乏耐心 想訓練耐心的話 這真的是個好的修煉機會啊🚬🚬🚬 因為我差點就怒丟湯匙啊！！！😭😭😭 接下來就準備送進烤箱囉 （160度25分鐘， 但還是可以看自己家烤箱火力大小調整） 能拍下這張照片還是為我的耐心感動 但看到慢慢變金黃還是怦然心動 第一輪超級成功的啊！ 雖然厚的好像杏仁片不用錢 下次再好好努力調整做的精緻薄一些 但還是好好吃～～～～～～🥺🥺 還在烤的時候就口水流滿地了！ 第二輪就直接全下囉！ 中間的這排可以比旁邊的單獨再多烤一下 能成為瓦片富翁真的太滿足了☺️ 因為疫情的關係，現在的狀態太過於緊張慌亂 所以需要適時的為自己的內心找回平靜🌱 做自己想做但也許因為什麼事而延宕的清單 真的能讓自己稍微放空一下 希望這週末，大家也有做了自己想做的事情 #烘焙 #杏仁瓦片 #水波爐 #hitachi #baking #lifestyle

『電鍋料理』只要電鍋就可以做出便當!

只需要電鍋就可完成的便當菜!租屋族馬上就可以學起來，沒有廚房一樣可以煮出好幾道美味的菜，而且完全不需要油也可以做出來，真是既方便又健康的電鍋料理呢! 以上使用hitachi電鍋煮飯、one amadana電鍋煮菜、象印悶燒罐煮菜。 #電鍋料理 #電鍋 #便當菜 #租屋族 #便當 #hitachi #oneamada

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『電鍋料理』只要電鍋就可以做出便當!

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