［ Grace Cafe 典•咖啡 ］鄰近高雄三多大遠百的氣質咖啡甜點店

會知道這家店， 主要是因為從高雄朋友的IG限時動態上看到， 然後追蹤了老闆的個人IG， 最後追了這家店， 但沒想到這家店居然就在大遠百附近而已， 之前到這附近都不知道， 這次在吃完上次的庫克漢堡後， 一時心血來潮， 就跳上火車， 直接往高雄出發。 本來只想吃個三種， 但沒想到他們買四送一的活動還沒結束， 本來是想說內用三樣， 外帶兩樣回家吃， 但最後還是覺得甜點就是要當下吃才是最棒的， 就請他們還是幫我做內用的方式， 實在是對他們有點抱歉啊～ 浪費了他們的外帶包材～ ［ 法芙娜可可巴芮巧克力 ］ 他們的巧克力的牛奶喝起來是比較清爽的口感， 喝起來是可可香氣算是清爽的， 然後沒有加糖， 所以就是喝到可可最簡單原始的香氣。 ［ 草莓茉莉千層 ］ 送進口中的第一個味道是草莓的果香味跟微酸氣， 接著是茉莉的香氣出來， 最後是鮮奶油的奶香。 我好喜歡這個組合搭配喔！ 因為花香可以解掉原本容易膩口的鮮奶油， 而且又有舒服的茶香， 一般常吃到的都是伯爵茶、抹茶或是焙茶入甜點， 使用茉莉綠茶的甜點， 對我來說是第一遭。 然後每一口的草莓跟千層的比例不一樣， 吃起來的風味跟口感就會讓人感到豐富有層次， 吃完後， 整個口腔會留下淡淡的茉莉花茶香氣， 也讓人心情平靜下來了！ ［小山園抹茶塔 ］ 他們的塔殼是屬於薄然後鬆的口感， 用刀子或是叉子都很好切開， 而且也不會出現過多的餅乾屑。 內餡基本上是抹茶甘那許跟加了榛果碎的可可甘那許各半， 抹茶的部分抹茶味很夠， 是愛抹茶的人會愛的濃度。 榛果可可的味道也很舒服， 因為上層的抹茶濃度很夠， 所以下層的可可的趴數感覺沒有弄到太高， 加上又有榛果碎的堅果香氣， 搭配著一起吃， 味道上的層次很夠， 然後最上面帶有淡淡抹茶味的鮮奶油， 提供了一個很剛好的濕潤度， 因為塔殼裡面那兩種的口感是比較偏固態的， 所以加上容易在嘴裡因為熱度融化的鮮奶油， 就會讓他們很好的融合在一起。 像在吃這種形式的塔類時， 我很喜歡稍微把塔殼咬開後， 就用舌頭把他們在嘴裡抿開， 然後融合在一起， 在慢慢感受他們不同時間點在嘴裡散發出來的味道跟香氣。 ［ 焦糖香草布丁 ］ 他們的布丁是奶比蛋的比例多一點的配方， 雖然說是奶偏多的比例， 你還是可以吃得到蛋綿密的口感， 跟蛋的香氣， 甜度的話大概就是在我覺得剛好甜的臨界值， 但是配上焦糖吃的話， 我覺得是剛好的味道。 焦糖液部分是稍微偏苦的味道， 香氣也很舒服， 而且會有一點點回甘的滋味。 苦甜程度是我可以直接吃他的那種程度， 再苦一點的話， 就很難單吃他了（到底誰要單吃焦糖液啦！） ［ 香檸千層 ］ 一看到就被上面灑了滿滿的檸檬皮屑吸引到， 切開後直接被檸檬香爆擊， 好舒服的檸檬清香， 切開時依舊是綿軟的手感， 然後放入口內， 不同於草莓口味會有草莓切片在內， 這款根本不需要使用到牙齒， 只要用舌頭跟口腔輕輕的抿開， 他就化在口內了， 然後檸檬跟鮮奶油的結合， 是圓潤的酸味跟奶味， 然後嘴巴裡留下的又是檸檬的清香味啊， 這個我可以來個兩三片！ ［ 覆盆草莓塔 ］ 切開後跟抹茶塔一樣的兩層顏色， 但是這次兩個都是夢幻的粉色， 下層是顏色跟味道都比較強烈的覆盆莓乳酪， 上層則是淺粉色的草莓乳酪， 我分開來吃除了他們本身的莓果香氣跟味道不一樣之外， 我覺得他的乳酪比例也不太一樣， 所以混在一起吃起來的層次的變化也不一樣； 但也許只是我多想， 其實他們的比例一樣， 純粹是因為覆盆莓跟草莓的味道不一樣導致的結果變化。 🍓：高雄市苓雅區仁智街4號 FB：Grace Cafe IG：Grace Cafe #典咖啡 #gracecafe #高雄咖啡店 #高雄甜點店 #高雄三多站美食 #高雄美食 #手工甜點 #法芙娜巧克力 #巧克力飲品 #千層蛋糕 #草莓茉莉千層 #香檸千層 #草莓塔 #覆盆草莓塔 #strawberrytart #hotchocolate #dessert #millefeuill #北極是吃貨 #dessertaholic #finedessert #popdaily #popyummy #popdessert #sweetlover #咖啡拉花 #latteart 

［ Error22 鼴鼠  ］開山路上結合甜點與展覽空間的特色小店

在今天開始之前， 大家記得去看看上禮拜五發的［ 萬屯 ］那篇啊！不知道是不是因為停電的關係， 那篇的觀看數真的頗慘的， 懇請大家支持一下那篇再繼續看今天的鼴鼠 ［ 威士忌熱可可 ］ 第一口會最先感受到酒精的苦味， 緊接著是可可的苦香味 也因為加的是濃度比較高的威士忌， 喝起來除了熱可可本身就容易讓人放鬆， 多了酒精的催化之下， 讓人更加鬆啊， 不常喝酒的人可能會會感受更明顯， 但我自己是覺得很鬆啦， 讓人有點想睡啊！ 哈哈哈😆 ［ 草莓鮮奶油生日蛋糕 ］ 上方放了一顆新鮮紅潤的草莓， 內層舖了滿滿的切片草莓， 海綿蛋糕算是蠻濕潤而且柔軟的， 但是組織我覺得沒有到非常細緻的程度； 夾層中的鮮奶油味道也是清爽的， 但草莓的香味跟果酸味沒有到很濃郁， 算是蠻清爽， 但真的要吃的話， 我會想要再濃郁一點點的草莓味， 不然整個蛋糕吃完的感受就只有清爽， 不會太膩口這樣的感想。 ［ 蘭姆香草布丁 ］ 他的紮實程度跟上一家萬屯的來比較的話， 他又更為紮實一點， 蛋味也濃了一點， 但是綿密度的話， 萬屯的綿密細緻度比較好， 吃起來的尾韻有透出一點點的酒香跟香草味， 但很容易被焦糖的苦香給吃掉， 鮮奶油一樣讓吃起來更加滑潤， 然後上方的螢光櫻桃， 就先謝謝了， 我不敢吃啊！ 看了很久的鼴鼠， 我總算是來了， 從一樓的入口， 走上樓梯進到二樓的營業空間， 我說不出來是什麼風格， 有點老宅、有點頹廢、還有點自我的精神， 配著微電子感的音樂下， 我很喜歡， 那是一種感覺說不出來的衝突感。 不只是餐飲空間， 還有小小的選物空間， 更是三五好友聚在一起閒聊的空間， 加上三樓會有不定期的展覽展出， 更是一個藝文場所。 🕯：臺南市中西區開山路11號2F FB：鼴鼠 IG：鼴鼠 #鼴鼠 #error22 #台南中西區 #特色小店 #生日蛋糕 #威士忌熱巧克力 #香草布丁 #北極是吃貨 #展覽空間 #自我風格 #下午茶 #whisky #hotchocolate #pudding #birthdaycake #exhibition #strawberrycake #chill #aftetnoontea #dessertaholic #chocolatelover #poptainan #pop台南 

711xGodiva—新品新品！重點是送可愛的杯塞😍

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今天開賣今天開賣💞 一杯$99真的偏盤 喝起來就是濃醇香熱可可，多了一點點香草香味這樣🌿 / 我就是為了這個杯塞去買的 👉🏻 #馬達加斯加香草風味熱巧克力 $99 / 🔍#嫣吃超商 / #便利商店美食 #便利商店新品 #711 #711美食 #711新品 #超商新品 #超商美食 #新品 #godiva #godiva熱巧克力 #熱巧克力 #711xgodiva #7eleven #hotchocolate

[全台7-11/分享] GODIVA 熱巧克力

🏠 全台小七 12/1起全台 7-ELEVEN限量販售 台灣限定 ［GODIVA 馬達加斯加香草風味熱巧克力］$99 /杯 內含: ▪️巧克力粉一包 ▪️隨機限量造型杯塞 ▪️門市消費滿三百折$50 的杯套折價券 我是自己拿回家沖泡 請到了專業咖啡師替我加熱牛奶&拉花 真的是非常的濃郁 就像含在嘴裡的巧克力一樣 冷冷的天來上一杯暖暖的GODIVA熱巧克力真的好幸福 女性同胞如剛好遇經期 搭配一杯暖暖的GODIVA 熱巧克力 所有不適感都拋到腦後 🔍#maya吃吃喝喝分享 🔍#maya吃吃喝喝便利商店 🔍#maya吃吃喝喝飲料 2021.12.05 私人圖片轉載前請先詢問 我人很好的😊 💋喜歡記得追蹤我 @tsai_maya 🔍FB粉絲專頁/波波黛莉 @跟著Maya瑪雅吃喝玩樂 #godiva #godivachocolate #godiva🍫 #godiva巧克力 #hotchocolate #chocolate #chocolatemilk #杯塞 #便利商店美食 #便利商店新品 #季節限定 #限量 #711新品 #711限定 #711 #便利商店 #seveneleven #美食 #美食推薦 #美食分享 #台北美食 #台北美食推薦 #全台711

［ 全家 ✕ 畬室 ］2021冬季聯名，天氣再冷也要來一隻霜淇淋

上個禮拜7-11推出了跟Godiva聯名的熱巧克力， 這禮拜換全家推出跟台灣巧克力專門店「 畬室 」合作的柳香巧克力霜淇淋， 但我以為只有這樣出霜淇淋， 殊不知也出了同口味的夾餡吐司跟巧克力熱飲， 但巧克力熱飲一家只有十杯， 然後更限量的畬室黑巧克力旅者蛋糕更限量， 我懶得搶了， 就先Pass囉～ 但這口味並不是每家全家都有得買， 而且就算有得買， 也不一定有綜合的版本， 所以想吃的人可以到家裡附近的全家問問看。 但想說要吃就直接吃正常口味的， 有機會再來吃綜合版！ 一入口最先出來的味道是柳橙的柑橘味道， 然後才是可可的味道， 而且是帶有微苦香那種味道， 濃郁但不厚重， 可能是因為柳橙的酸味跟香氣， 讓他的可可更耐吃， 就算是選全可可的口味， 也不膩口， 而且吃到最後回來的尾韻味道是柳橙香， 而不是可可， 覺得可以再來一支啊！ #全家 #畬室 #橙香巧克力 #橙香巧克力霜淇淋 #比利時巧克力 #BelgianChocolate #orangechocolate #hotchocolate #crossover #北極是吃貨 #popdaily #popyummy #全家2021冬季限定 #超商美食 #霜淇淋

［ 7-11 ✕ Godiva ］2021 冬季限定聯名馬達加斯加香草風味熱可可

每到冬季台灣的兩大超商就會開始推出聯名款的熱飲系列， 而7-11今年依舊是跟老戰友Godiva 聯名推出了濃郁香醇的熱可可！ 而且這次7-11特別邀請巧克力大師Chef Sebastien Bauer為台灣消費者量身打造研製，推出「馬達加斯加香草風味熱巧克力」。 但全家卻反其道而行， 因為他遽然要在我發文的這一天， 推出跟「 畬室 」巧可力專賣店推出巧克力霜淇淋，等我這天晚上下班再來去嚐嚐看， 推不推來虐待一下自己！ 但說真的， 7-11 推出什麼口味才不是我的重點， 我的重點事那廢廢的造型杯塞啊！ 最愛小廢物的我， 早在12/1前一晚也就是11/30就在蠢蠢欲動的了， 因為兩款都想蒐集到手的我， 早就做好計畫， 想說怎樣的方式才能讓我一次到手， 甚至無法一次拿到的計畫！ 於是在11/30時鐘上的時針指向12點時， 就準時出門， 先到第一家7-11買了第一杯， 然後再到可以讓我好好拍照的第二家， 購買第二杯， 就是怕同一家都是同一款杯塞， 畢竟官方說是隨機贈送的， 但是裝箱方式誰就知道呢？ 誰知道， 就這麼幸運， 買完第二杯後， 先來幫他們兩杯好好的拍照， 然後再跑去跟店員借把美工刀， 割開裝著小廢物的黑色包裝袋， 接著就是接曉的時候了～ 那瞬間真的就是爽啊！ 因為我拿到兩款不同的杯塞（尖叫聲～～ 然後就可以好好的來品嚐它了， 不得不說在前陣子冷到不行的深夜真的超想來杯熱可可/熱巧克力， 於是查了一下相關的作法， 才知道這兩種是不同的東西， 還以為只是稱呼不同！ 先來分享他的感想， 再來說他們之間的差別。 他第一口喝下去， 真的是有濃郁的巧克力香氣， 在嘴裡的豐厚度真的是跟去年很不一樣， 而且他的奶香味明顯很多， 後來才知道這是他們使用了馬達加斯加香草的關係， 雖然我不知道是不是真的啦， 但他的奶味真的沒有被巧克力給壓掉， 而是讓他更為平衡， 不會有太過的可可苦味， 而是讓他厚度更厚， 喝起來更能驅散最近冬夜裡冷咧的低氣溫， 雖然一杯不便宜， 但就是嘗嘗鮮， 然後下方就可以自己嘗試做做看平價版的熱巧克力。 兩種各有不同的風味， 最主要的差別就是巧克力本人跟可可粉的差別， 熱巧克力是含有濃醇風味可可脂跟牛奶的結合， 但熱可可僅是可可粉加上牛奶， 而可可脂就是熱巧克力濃郁風味的來源。 我個人看了幾支不同國家的熱巧克力作法， 做出了我本人喜歡的風味比例， 首先是巧克力跟牛奶的比例， 我個人覺得他們的比例在1:5-1:7左右是最舒服， 也最有味道的， 然後巧克力跟牛奶的選擇就是整體的風味決定關鍵， 牛奶部分我推薦用全脂牛奶， 把他用鍋子煮到鍋邊冒小泡泡的程度， 再將他沖入切碎的巧克力裡面， 靜置一下再攪散， 還會加個十克的可可粉， 跟些許的肉桂粉還有糖， 這樣子的香氣更豐富， 味道也不會太過單一， 更有些厚度。 #711 #seveneleven #godiva #crossover #hotchocolate #hotcocoa #熱可可 #20212冬季限定 #咖啡杯塞 #北極是吃貨 #popdaily #popyummy 

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［ Grace Cafe 典•咖啡］鄰近高雄三多大遠百的氣質咖啡甜點店

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［ Error22 鼴鼠］開山路上結合甜點與展覽空間的特色小店

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711xGodiva—新品新品！重點是送可愛的杯塞😍

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[全台7-11/分享] GODIVA 熱巧克力

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［全家 ✕ 畬室］2021冬季聯名，天氣再冷也要來一隻霜淇淋

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［ 7-11 ✕ Godiva ］2021 冬季限定聯名馬達加斯加香草風味熱可可

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[全台7-11/分享] GODIVA 熱巧克力

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［ 7-11 ✕ Godiva ］2021 冬季限定聯名馬達加斯加香草風味熱可可

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［ Grace Cafe 典•咖啡］鄰近高雄三多大遠百的氣質咖啡甜點店

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