淡水美食/山波 Simple 

放在口袋名單很久的淡水甜點店❤️ #焦糖布丁 $130 布丁口感綿密，蛋香濃郁，焦糖微苦，每個味道巧妙得融合在一起，吃完會有幸福的感覺😍 #脆糖巴斯克黑燒起司 $160 以前一直覺得巴斯克的外型很不漂亮，所以都不太想吃看看（外型主義者😅）但這次突然想試看看戚風蛋糕以外的甜點就點了，沒想到意外的好吃😋不管是美式的重乳酪蛋糕還是日式的輕乳酪蛋糕，我都還蠻喜歡的，這個來自西班牙的巴斯克，上層烤得焦焦的，外圈吃起來口感比較扎實，可是中間的口感卻綿密的像奶酪，上面的脆糖帶點酒香，增添不少風味，我好像被圈粉了😍 #小山園抹茶拿鐵 $150 抹茶好濃郁，苦澀茶香較多。 #鮮奶霜冰滴 $160 這個也是讓人驚豔不已！我其實不太敢喝黑咖啡，但想說上面有一層奶霜，應該會稍微中和咖啡的苦吧！？結果它的冰滴咖啡一點也不苦欸！雖然帶點酸味，不過混著上面的奶霜一起喝就還好，可能加了奶香跟甜味吧。 - 《山波Simple 》 📍新北市淡水區新民街180巷7弄43號 ⏰13:00-19:00，週四五公休。 - #山波 #山波simple #simple #pudding #basquecheesecake #bakedcheesecake #matchalatte #icedripcoffee #desserttime #teatime #coffeetime #afternoontea #foodie #instafood #popyummy #popyummy台北 #台北美食 #淡水美食 #淡水咖啡廳 #淡水甜點 #涂的美食日記

［ 新濱·駛前 ］ 高雄鹽埕區舊三和銀行改建而成的特色咖啡廳

金布丁 吃起來是比較紮實綿密的口感， 而不是軟嫩口感， 雞蛋的香氣也還不錯， 焦糖稍微帶點苦味， 整體的甜度算是適中， 焦糖的苦味讓味道更有層次！ 經典起士蛋糕 不確定是不是烤的有點過乾， 造成吃起來的口感不夠細緻， 有種粉粉的口感， 味道上我個人覺得比較淡， 介在輕乳酪跟重乳酪中間。 冰滴咖啡組合（附費南雪蛋糕） 金庫冷醉咖啡/ 金庫冰滴咖啡 金庫冷醉咖啡 喝起來帶有微酸， 跟冰滴比起來較為清爽。 金庫冰滴咖啡 喝起來厚度較厚， 也比較順口。 最特別的就是他們把冰滴機， 放在以前銀行的金庫內做萃取， 加上那美麗的造型跟顏色， 感覺咖啡變得更好喝了！ 咖啡這方面我真的沒有太多的涉略， 講不出什麼心得， 但總算是搞懂冷萃跟冰滴的差別， 冰滴是將冰塊融化的水， 滴到咖啡粉後， 再滴到容器內， 這樣的方式發酵味會比較明顯， 味道也會比較濃郁。 冷萃則是直接將咖啡粉跟冰水放在一起， 經過長時間的浸泡再過濾， 因此出來的味道會比較滑順。 這家應該可以稱為高雄的宮原眼科了， 都是一樣的概念下去設計的， 將日治時期的老建築， 然後將最有特色的部分保留下來， 不僅保留了老建築的美， 也可以讓後代的我們知道更多的故事， 重點是還有一個舒適的空間， 可以讓我們坐下來享受美味的餐點。 🚢：高雄市鼓山區臨海三路 高捷：西子灣站 輕軌：哈瑪星站 #はません #哈瑪星 #西子灣 #西子灣站 #kaohsiung #舊三和銀行 #dessert #新濱駛前 #dessertaholic #icedripcoffee #coldbrewcoffee #pudding #classiccheesecake #cheesecake #bank #oldschoolicedripmachine #financier 

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［新濱·駛前］高雄鹽埕區舊三和銀行改建而成的特色咖啡廳

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