[山美 Summit Takao] CoffeeXBaked Goods

 從鹽埕捷運站1號出口下車，往大勇路一望，似乎能感受到駁二獨特的藝術與自由的氛圍。 租借Ubike，不但可以享受單車的自在，也可以穿梭一條條小街、小巷。 隱匿在大城街，與住家相異的白色大門，卻很難被留意。 一進門，乾燥花香先聲奪人、磨豆機也不甘示弱的奮力運轉、簡約裝潢映入眼簾。平日下午，依然人氣不減。 ☕️咖啡拿鐵（ice) $130 透明圓柱體玻璃杯，白色與黑色互相吞噬。咖啡味首當其衝，但奶香卻停留在舌根與喉嚨。回甘使我喝的速度加快了，內心告訴我還想在這裡多停留一會。 🍮綿密的焦糖乳酪布丁 $100 看似軟嫩，在口中卻有著三層變化。有點苦的焦糖味太突出，幸好淡淡的乳酪香蓋了過去，最後的香草籽也完全表現，不減色彩。 🥄營業時間12:00 - 18:00 🥄每週四固定公休 🥄造訪須知「山美公約」 https://www.instagram.com/p/B-Y01TBH7He/?utm_source=ig_web_copy_link #kaohsiungcoffeeshop #kaohsiungfoodie #鹽埕區 #高雄咖啡 #高雄下午茶 #山美 

[Chill Bake]

從鹽埕埔捷運站4號出口離站，眼前的筆直馬路，遠處依然是熟悉的高雄港，相較於水泥森林的北高雄，不被建商束縛的靠海本性，讓人忍不住調整自己的節奏、呼吸，嘗試與大海對話。 曾經繁榮一時的鹽埕區，如今已科技、商業角度來看，的確無法比較。然而，卻依然保存了過去的小巷子，一條條，皆可以回味當時的風采。 或許是太隱密了，轉角處的阿婆似乎可以看得出你在找的那家白色小店。 「那個轉角轉過去就到了」 雪白外觀的小屋，沒有過多的裝飾，在附近的住宅卻別具特色。打開喇叭鎖小門，右眼餘光發現了無論是兩人桌、四人桌、吧檯還是靠窗，每一位都保護著面前的餐點，宣示主權。仔細地端詳，掩飾了不知該從何處下手的尷尬。 ☕️黑咖啡（hot) $100 沒有濃郁的咖啡香，讓人不免有些懷疑。入口後的確可以感受到手沖的魅力，謙虛地在口中釋放自己，彷彿不需要再隱藏。 🍵紅玉紅茶 （hot）$120 相當樸素的茶壺與茶杯，卻包不住紅寶石的光澤。等待茶葉的精華從茶包散溢出來，從茶嘴流出的暗橘紅色、與最後的煙，彷彿是古代傳奇故事裡的天有異象。在茶杯裡不安份的紅龍依然擾動著水流深淺交錯，只好先將它囚禁在五臟廟裡。 🍰草莓蛋糕 ＄180 三層蛋糕體的中間夾著片狀草莓，再用不膩的奶油填滿蛋糕的所有空隙。不是草莓的季節，讓我以為入口後會有很濃的草莓香而搶了其他味道，不過草莓蛋糕不就是要有草莓的味道嗎？ 🥄營業時間1300-1800(1730後只接受外帶） 🥄每週一、二公休 🥄低消＄120 https://zh-tw.facebook.com/chillchillbaking #kaohsiungcoffeeshop #kaohsiungfoodie #鹽埕區 ＃高雄下午茶 ＃高雄咖啡 #ChillBake

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