台北▪️中山美食▪️ KATSU鑫 熟成豬排蓋飯

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https://www.instagram.com/p/CT1e9DrvEYq/?utm_medium=copy_link 🔸鑫熟成豬排蓋飯🐖$320 （附湯、漬物） 🔻炸衣色澤偏深現炸口感非常酥脆 肉質應該是里肌吃起來有嚼勁 個人覺得稍微偏硬但是含有油脂 吃起來還算juicy😋 豬排份量很大應該跟我的臉差不多 半熟蛋也是大方的給兩顆很過癮 但是油炸物跟濃郁蛋液還有甜醬汁 前幾口吃很爽到後面其實是偏油膩 好險有附湯不然有點難消化 附湯很好喝看似清淡但很有味道 漬物就是普通醃蘿蔔 整體來說是熱量高很過癮的一餐 但還是比較習慣日式豬排的比例 清爽高麗菜去油解膩平衡味蕾 飯量其實也不需要多 因為豬排就很佔胃了 🔹中山又一間人氣新店家開幕 這次不是氾濫的咖啡廳跟拉麵店 而是熟成豬排蓋飯專門店 覺得很有意思慕名而來 營運期間多少抱著踩雷的心情 雖然平日還是高朋滿座 店內營造日式丼飯拉麵的座位方式 一個L型吧台都是個人座位隔板區分 很衰的被帶到最死角 想說沒差東西好吃就好 然後不只豬排熟成我也熟透了🥵 以為是冷氣出問題跟店員反應 結果回覆已有客人反應 會再跟設計討論 雖然店員很客氣態度禮貌 但就是說你是在明知道的情況下 讓我坐在這個位子受苦 也沒有一般經營店家的臨危處理 提供冰水或是換位子的表示 一副就是雖然真的很不好意思 但現在就是這樣 so suck it or leave🤷‍♀️ 難怪我這排的人都用吃泡麵的速度快速用餐離開 要不是不想浪費錢跟食物我也很想趕快走人 但他們目前也沒外帶感覺也不能打包 只好流著汗痛苦的吃 發誓這輩子吃過最痛苦的一餐 路邊攤都還有阿姨開電風扇給你吹 可以理解試營運會有不少問題 但沒想到不是食材也不是人手 而是開幕前就應該知道的裝潢問題 真的是長見識了 虧你還好意思問我要不要加點飲料 後面真的吃得很不舒服頭暈反胃 最後只好浪費食物帶著抱歉的心 想趕快離開這個地獄 沒想到正排座位涼爽的要死 一個直角之差天堂地獄 花一樣的錢吃一樣的東西 後排就要這麼擁擠酷熱 距離近到左右彼此都很尷尬的空間 真的是不太好的用餐體驗 雖然熟客吃得很開心啦 反正這個CP值跟環境 真的是不如吃知名日式豬排或是百貨連鎖🙄 總之給要朝聖的食客 血淋淋的案例在這邊 自己留意吧 謝謝店家的問候 反正我只會來一次 ©️版權所有，盜圖禁止👊 📍#katsu鑫熟成豬排蓋飯 #新店報報 #試營運 #愛注意 #台北美食 #台北定食 #台北豬排 #蓋飯定食 #中山美食 #中山站美食 #捷運美食 #台北グルメ #波波發胖#美食部落客 #台北吃貨 #大橋頭吃吃隊#台湾グルメ #popyummy #台湾美食 #ご飯記録 #食べスタグラム #食べログ #taipeifoodie #炸豬排 #かつ丼

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