一間用心到讓人甘心的小咖啡廳 #kohi Hausu Roaster

​「您好，請問店裡的位置多嗎？我們有兩位坐輪椅的朋友想過去。」 ​ 如果你是一個店家，收到上面的訊息會怎麼回應？ ​ 曾經收過一些訊息： 「不好意思沒辦法喔。」 「可以的，我們門口是平的！」 「不太清楚耶，不過我們座位比較擠。」 「門口有一階，有需要可以幫你抬上來。」 ​ 其實大多數的店家都是友善的，有些店家會不知道自己店的狀況，也可能是工讀生還不太清楚，或者是對輪椅沒什麼概念，常常會發生很有趣的狀況。 ​ 像是說門口是平的店家，要到門口前有兩個台階； 說曾經接待過輪椅的店家，門口的一階超過15公分； 服務很好的店家，幫忙安排座位和注意一些小細節； 說應該可以的店家，從入門到座位真的需要考個駕照⋯ ​ 20多年的經驗下來總結就是： ▏吃飯容易餐廳難 ​ 然而，昨天遇到不可思議事件之一！ 我發問了上面的問題，店家很快就回應了～ 先是說了店家的內用桌子不多，走道的寬度沒有特別寬，然後就道歉了！ ​ 可是他們沒有做錯任何事啊！ 小咖啡廳沒有無障礙設施，非常可以同理。 接下來店家做了三件超棒的事！ ​ ① 關心顧客： 一開始先是擔心廁所的問題，因為喝咖啡不上廁所好像很奇怪？站在客戶的角度替我們著想，畢竟人有三急這是其中之一。 ​ 先被照顧了就可以好好對焦，因為他們的擔心，我們反而不擔心，身為資深輪椅使用者，廁所時間是控制的，或者是會想到自己的方法來解決。 ​ 感到他們的關心，就更想要跟他對話。 ​ ② 明確答案： 實際去量了走道寬度，告知有80公分，輪椅使用者要是不知道自己的寬度，那真的是要付一點責任。 ​ 聽到的當下其實很明確的走道不是問題，想的是裡面的空間應該才是問題。不回轉要直接倒退出來，確實很需要一些技術！ (要是我和某個學生去，我就直接換家店！超怕把別人的牆壁刮壞～) ​ 店家馬上就去量，接著快速的告知答案，有個實際的數字其實就可以做直接評估，那要不要過去就可以有其他依據，因為看照片是看不出那個寬度有多少的。 ​ 給予確定性的答案，讓兩邊快速聚焦。 ​ ③ 實際錄影： 最後讓我們感到超貼心的是⋯五分鐘後老闆發了一個影片過來， 直接從入口的一小階，拍到怎麼開門，開門後直接的轉彎，走道寬度，後面的用餐空間⋯ ​ 影片其實就是36秒，讓我感到滿滿的誠意！ 我從來沒有遇過店家拍影片讓我們看的～ ​ 其實看影片會覺得入門的那個轉彎是個挑戰， 很大機率可能會過不去⋯可是我和夥伴今天還是決定過去一趟，就算沒辦法進店裡，也可以買外帶，反正要支持一下友善的店家！ ​ 回顧一下店家做的三件事， 關心顧客的可能需求、提供實際的數字依據、拍攝第一視角影片當作參考。 ​ 做這三件事情很花時間嗎？我們互動大概就是半小時不到，只是那種貼心的感覺沒辦法騙人。 ​ 如果你有機會到景安站附近，歡迎到這家巷弄裡的小店坐坐，咖啡和點心，嘖嘖嘖～ 明天我再來寫一篇專門介紹！大推～ ​ #kohi Hausu Roaster

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