［ 弓箭手 Archers Kitchen ］嘉義崇文公園旁的復古老宅咖啡廳

說到這家老宅咖啡廳， 早在以前還在北榮街時， 就想來了， 但老話一句～我也不知道我為什麼會一直沒去， 直到他們搬到這裡成為弓箭手2.0我才來造訪。 他們從北榮街搬到了崇文公園附近， 整個大環境在早上還沒開店前是很幽靜的， 在等待開門營業時， 到附近走走晃晃拍些照， 是還蠻舒服的。 營業時間一到， 門一開，走進店內， 是個充滿復古感， 各式老件傢俱充滿室內空間， 配上低飽和度的淺墨綠色牆面， 頓時有種很不台灣的異國感。 ｜化姊炸醬麵 / 午餐限定 炸醬好香，味道濃郁，麵條Q彈， 而且還有蒜苗、蛋絲跟黃瓜絲來搭配， 炸醬是很傳統的中國北方炸醬， 用了豆乾丁還有以瘦肉為主的粗絞肉， 加上甜麵醬去炒製， 但他醬本身單吃偏鹹， 但是跟麵還有其他配料拌開拌勻後， 整體味道剛剛好。 加上他們把麵條瀝的很乾， 不會有多餘的水分去稀釋掉炸醬， 但就是會比較不好拌開， 不過只要先把麵搖鬆， 就會很好拌開了。 單吃味道就很夠了， 但加上自助區的辣油跟陳年醋， 味道更頂， 整體層次更豐富， 讓我把碗底刮得乾乾淨淨。 ｜檸檬黑糖冰咖啡 味道清爽 檸檬酸味不重， 因為加了黑糖， 讓他口感很滑順， 有種檸檬跟咖啡的香氣， 但喝起來是很溫和的， 撒在泡泡上的黑糖粒， 增加了喝起來的口感還有些許的獨特甜感， 但不會影響到咖啡本身。 ｜熱煎草莓乳酪吐司 偏吐司體偏向丹麥吐司款式， 稍微煎過的外表閃耀著金黃色的光澤， 夾著粉色草莓乳酪醬， 一口咬下， 外表酥脆，裡面柔軟， 夾在裡面的草莓乳酪醬， 酸甜感很剛好， 吃得到草莓的酸甜， 也吃得到奶油乳酪的乳酸跟乳香， 這也是一道很容易讓人一口接一口的小點心， 而且旁邊附的鮮奶油跟新鮮草莓， 我在吃到剩最後一塊才意識到， 可見他本身的味道跟口感調整的很完美， 完全不會讓人有乾口需要東西潤滑的。 如果餐後不想吃甜點的話， 也很適合兩個朋友來分食， 份量不大， 但讓人意猶未盡 ｜草莓巧克力奶油戚風 他們家這款蛋糕， 老實說草莓的份量不算多， 除了最上面的那顆之外， 兩層內餡的份量， 也只放了一層， 另一層則是藍莓果醬。 照理說應該要兩層都放草莓的吧！ 但會這樣做， 在吃了之後， 好像可以知道為什麼。 可能是到了草莓季的尾聲， 他的草莓酸感是比較重的， 在考量不把鮮奶油的糖量增加， 用來平衡草莓酸味的話。 用藍莓果醬來取代新鮮草莓， 好像是個不錯的選擇， 除了不用改變鮮奶油甜度之外， 藍莓果醬本身就有帶有自己獨特風味跟酸甜感， 跟新鮮草莓搭配起來後， 也是蠻平衡的酸甜感， 還有增加整體莓果的風味豐富度。 🏹：嘉義市西區永安街13巷2號 FB：Archers Kitchen 弓箭手 IG：Archers Kitchen 弓箭手 #Archers Kitchen弓箭手 #弓箭手 #嘉義美食 #嘉義特色咖啡廳 #老宅咖啡廳 #嘉義西區美食 #北極是吃貨 #午餐 #甜點 #輕食 #季節甜點 #草莓戚風蛋糕 #乳酪吐司 #檸檬咖啡 #chiffoncake #strawberrycake #creamcheesetoast #lemoncoffee #lunch #lightfood #coffee #化姐的炸醬麵 #popdaily #popyummy #pop嘉義 #popchaiyi 

［ Almond 我的漢堡超好吃 ]  台南東區沒有店面，只有一支旗子在民宅門口的手作漢堡店

{ 防疫新生活 - 用外帶支持店家 } 這次來到了也是一直放在口袋裡面沒吃的店家， 這是一家非常低調的店， 如果門口沒有特別做旗子表示的話， 真的是沒人會知道有這麼一家店， 而且他的名字直接跟你說他的東西最好吃， 這不就是在跟其他店家下戰帖嗎？ 愛吃的我， 肯定是要來嚐嚐看的啊！ 加上他們標榜著用以法式料理的細膩手法， 結合上台灣在地食材， 餐點中富含著精確、耐心、感性， 每一口都能讓你感受到廚師對料理的尊重， 對顧客的尊重， 更是自己對自己的尊重。 於是訂了個無法外送只能自取的潛艇堡， 來試試看！ ［ 糖燻親子雞輕漬蔬果潛艇堡 ］ 一打開包裝的紙袋， 你以為看到的是像一般潛艇堡被防油紙包的緊緊， 密不透風嗎？ 那你就錯了， 他只是把他放進去， 稍微固定住上方， 讓主角不會亂晃而已， 因此你拿到的潛艇堡本堡， 不會因為熱氣或是醬汁， 而讓他變得濕軟或是面目全非的樣子， 而是像一般想像中的法式料理， 就是一個藝術品。 最吸引人目光焦點的是上面五顏六色的蔬果片， 隨便說甜菜根、南瓜、櫛瓜等蔬果， 都被切成類似大小的個頭， 而糖燻雞肉就被藏在這些蔬果片中， 最下面看不到的地方還塞了滿滿的蛋沙拉。 糖燻雞肉片柔軟有水份，香氣足； 各式蔬菜的味道、脆度的不同， 還有最底層蛋沙拉讓嘴巴張大的你， 一口咬下可以吃到非常豐富的味道跟口感， 加上看似隨機擺放， 但卻可以讓你每口都嘗到不同的味道跟口感。 份量還沒吃之前，看起來覺得還好， 但實際上吃起來很有飽足感， 而且很難吃， 因為實在太粗大， 很難一口吃到所有的東西， 絕對會讓女生沒有形象的。 回到一開始的地方， 真的可以感受到老闆的功力跟細心， 還有對各式食材跟顧客的尊重， 要不是不住在市區， 一個禮拜可能會吃個兩天到三天都不為過， 因為除了老闆的自信心之外， 也會因為每天採買的食材不同， 所以即便是點一樣的餐點， 還是有可能吃到不一樣的味道！ 品項每次不太固定， 想吃的話記得到IG / FB 看一下最新的貼文， 然後私訊或打電話跟老闆預訂！ 🐔：台南市崇學路135巷6號 IG：almondisgoodboy FB：almondisgoodboy #almond我的漢堡超好吃 #台南美食 #台南東區 #隱藏版美食 #法式料理 #潛艇堡 #糖燻親子雞輕漬蔬果潛艇堡 #季節食材 #台南漢堡 #輕食料理 #submarine #subway #freshfood #popdaily #popyummy #pop台南 #foodaholic #lightfood #healthfood #lunch #afternoontea #streetfood

［ 熊記 ］ 甫開幕，卻不巧碰上國內疫情險峻的三級警戒

{ 防疫新生活 - 用外帶支持店家 } 剛開幕沒多久的熊記， 就這麼不幸運的遇上了險峻的武漢肺炎三級警戒， 為了遵守政府的防疫政策， 全面開始了禁止內用， 只提供外帶及外送服務。 建議有想吃的品項前一天先打電話或私訊預定， 以免想吃的品項售罄， 尤其是飯類的產品， 因為避免浪費， 所以會控制製作的份量。 至於訂購詳情， 就到他們的IG / FB 看訂購的相關訊息！ ［ 壽喜燒牛肉三明治 ］ 吐司的厚度介於一般薄片吐司跟厚片吐司中間， 表面烤過但是不會乾， 而是乾爽， 也因為是牛奶吐司， 所以口感非常鬆軟， 而最讓我感到驚訝的是他的吐司， 卻沒有因為裡面夾的主菜而變得濕爛， 我選的是壽喜燒牛肉， 牛肉的柔軟度跟調味， 剛剛好因為你可以吃到壽喜燒醬的甜甜鹹鹹的味道， 在吞下去後還可以感受到牛肉本身的淡淡甜味。 至於生菜部分， 也是份量足夠， 但是也是不會讓整個整個吃起來濕爛， 大家應該有吃過一般早餐店的三明治， 不管是不是現點現做， 但每次到要吃的時候就是蔬菜出水， 或是醬汁太多讓吐司的部分吸收到那些水分， 造成濕爛，而讓口感不佳， 或是吐司的口感是太乾， 咀嚼起來是沒有彈性跟水分的， 但是熊記的這款三明治完全沒有這些問題！ 更何況臥室提前預約中午十二點半取餐， 但我晚了差不多2二十分鐘才到現場取餐， 然後又過了十幾二十分鐘才吃， 還有這樣的品質， 真的是非常值得去支持！ ［ 冰磚歐蕾 ］ 喝的部分點了冰磚歐蕾 其實就是拿鐵， 只是把咖啡本人製成冰磚， 再丟進牛奶裡， 所以喝的時候一開始是奶味會比較重， 但隨著咖啡冰磚融化的程度， 他的咖啡味道會越來越明顯！ 然後跟三明治一樣， 很晚才喝， 但是居然還是有冰塊在裡面， 實在覺得開心， 因為很怕咖啡冰磚整個融掉， 然後就變得不冰， 最後喝的時候變溫拿鐵， 那在夏天正午， 真的是酷刑！ 很期待這次疫情控制後， 開放內用的時刻來臨， 可以找一天剪頭髮順便用餐， 因為他就在我固定剪頭髮的尼亞隔壁， 剪完頭髮剛好走到隔壁用餐， 多完美的行程啊！ 🐻：台南市中西區青年路132巷6號 IG： 熊記 FB：熊記 #熊記 #台南 #台南美食 #早午餐 #下午茶 #城隍街 #bearscasa #sandwich #salad #hotdogburger #spicerice #pork #beef #chicken #tariyakibeef #coffee #milktea #coffeeicetubemilk #防疫餐盒 #foodlover #popdaily #popyummy #pop台南 #foodaholic #lightfood #coffeelover #coffeeaholic #冰磚咖啡 

［ Salad hey yo ］擁有特別主餐的台南在地沙拉店

{ 防疫新生活 - 用外帶支持店家 } 其實我很猶豫這家要不要放在防疫這個主題， 畢竟沙拉這個類別的食物， 絕大部分都是外帶回家吃， 鮮少有機會會在店裡吃， 加上他算是我覺得在品項選擇最多的一家沙拉店， 所以就還是決定放在這主題發了。 在善化能吃到的沙拉盒除了超商大概就是「 就是沙拉 」， 遠一點的話，就是之前在奇美醫院附近吃到「 艸疏田木 」， 但這家是在之前去吃咖哩意識時意外發現的， 只是一直沒有機會來吃， 這次終於來外帶了！ 選了比較優質蛋白質多多的「 大海的沙拉 」， 另外加了一份虱目魚條； 另外還點了個貝果跟醋飲。 ［ 大海的沙拉+虱目魚條 ］ 不然一般的沙拉盒主餐幾乎都是以常見的牛豬雞為主， 或是純蔬菜的， 但這家的主餐其實還蠻特別的， 除了像我選的海鮮， 像是以牛、豬、雞肉為主的沙拉， 也是有分不同口味跟調理方式， 像是義式手撕雞、韓式泡菜雞、 偏日式的柚子胡椒雞腿、甚至到泰式打拋豬， 讓你連吃沙拉都可以到世界各國旅行。 看到這麼多五花八門的主餐可以選， 我真心覺得對於有選擇困難症的人來說， 甚至有兩到三樣併在一起的選擇， 是非常好的方式， 或是以加點方式加入， 就能一次吃到各式的主餐， 讓單調的沙拉， 變得更加豐富！ 我點的海鮮吃起來還蠻新鮮的！ 可以吃到他們自然的甜味， 而且口感是彈牙脆口的， 吃膩一般口味的人很推薦點來吃啊！ 或是買來跟朋友分著吃， 補充我們平常所缺乏的維生素或是纖維， 這樣搭配著便當或是其他正餐吃， 也是很不錯的搭配， 像我還買了貝果， 就可以把他橫剖， 再放上沙拉， 做成一個清爽又營養的海蔬菜貝果漢堡吃！ ［ 果醋飲 ］ 雖然只是果醋加水去稀釋， 但又加上了檸檬汁， 讓他的酸味喝起來更有層次感， 在夏天時，喝膩了茶類或是氣泡飲品時， 其實也是一個不錯的選擇， 尤其果醋這類的發酵飲品， 對身體也是蠻不錯的， 但要注意的就是店家為了平衡酸味， 會不會加太多糖， 反而造成了反效果。 ［ 十八麥貝果 ］ 給客人前好像會稍微再回烤一下， 所以吃的時候還是溫溫的， 就貝果來說， 我覺得她的韌性不算太過頭， 算是還蠻好入口的， 他們沒有附上所謂的果醬或是奶油， 就更能讓人把重點放在貝果的身上， 我是選全麥的關係， 所以更能吃到麥子更明顯的香氣， 而不是其他食材的味道。 如果沒有要馬上吃的話， 可以跟他們說一下， 不然怕會越烤越乾！ 🥗：台南市中西區城隍街46號 FB：Salad Hey Yo 除了自取之外也可以上兩大外送平台點餐！ 但自取的部分建議大家不管要買幾份餐點， 都先打電話去預訂， 這樣會比較省時間， 也避免尖峰時刻時外送的份數多， 而影響到用餐的時間。 #saladheyyo #salad #tainan #lightfood #台南美食 #在地沙拉 #seafoodsalad #oceansalad #milkfishfillet #crab #shrimp #cuttlefish #healthlife #vegetable #vegetarian #greenlife #popdaily #popyummy #pop台南 #foodaholic #healthaholic 

#lightfood搜尋結果

［弓箭手 Archers Kitchen ］嘉義崇文公園旁的復古老宅咖啡廳

［弓箭手 Archers Kitchen ］嘉義崇文公園旁的復古老宅咖啡廳

［ Almond 我的漢堡超好吃 ] 台南東區沒有店面，只有一支旗子在民宅門口的手作漢堡店

［ Almond 我的漢堡超好吃 ] 台南東區沒有店面，只有一支旗子在民宅門口的手作漢堡店

［熊記］甫開幕，卻不巧碰上國內疫情險峻的三級警戒

［熊記］甫開幕，卻不巧碰上國內疫情險峻的三級警戒

［ Salad hey yo ］擁有特別主餐的台南在地沙拉店

［ Salad hey yo ］擁有特別主餐的台南在地沙拉店

#lightfood搜尋結果

［ 弓箭手 Archers Kitchen ］嘉義崇文公園旁的復古老宅咖啡廳

［ 弓箭手 Archers Kitchen ］嘉義崇文公園旁的復古老宅咖啡廳

［ Almond 我的漢堡超好吃 ] 台南東區沒有店面，只有一支旗子在民宅門口的手作漢堡店

［ Almond 我的漢堡超好吃 ] 台南東區沒有店面，只有一支旗子在民宅門口的手作漢堡店

［ 熊記 ］ 甫開幕，卻不巧碰上國內疫情險峻的三級警戒

［ 熊記 ］ 甫開幕，卻不巧碰上國內疫情險峻的三級警戒

［ Salad hey yo ］擁有特別主餐的台南在地沙拉店

［ Salad hey yo ］擁有特別主餐的台南在地沙拉店

［弓箭手 Archers Kitchen ］嘉義崇文公園旁的復古老宅咖啡廳

［弓箭手 Archers Kitchen ］嘉義崇文公園旁的復古老宅咖啡廳

［熊記］甫開幕，卻不巧碰上國內疫情險峻的三級警戒

［熊記］甫開幕，卻不巧碰上國內疫情險峻的三級警戒