蛋談美食第1⃣️0⃣️9⃣️🥚 三重排隊小吃

無名刈包 刈包源自於福建省福州的虎咬豬，又稱割包，經由台灣在地文化特色改良，漸漸成為了台灣知名的小吃，講到台北的刈包，大家廣為人知的肯定是公館的名店，藍家割包，但今天蛋哥要來大家到充滿各種台灣美食的三重，吃一間排隊也是排爆的人氣刈包店，不管是價格或是內餡都讓蛋哥很滿意，是一間讓蛋哥願意跑到三重去吃的店 ❤️刈包💰45 從蒸籠拿出熱熱的刈包皮,配上店家滷製的爌肉，（可以選擇肥瘦），肥肉咬起來入口即化不會有過多的油膩感，瘦肉的部分也很入味不會柴，搭配醃漬的酸菜，在加上香菜及撒上黃生粉（花生粉的花生香味很夠，不會死甜），一口咬下鬆軟的外皮再來是半肥半瘦兩種層次的爌肉，搭配滷汁酸菜及花生粉帶來鹹甜鹹甜的滋味，實在滿足，份量也很夠，蛋哥大推呀 美味程度：🥚*4.8/5 再訪意願：🥚*5/5 地址：新北市三重區自強路三段25號 營業時間：08：00～15：00（星期一公休） 喜歡的話記得追蹤 @1ggfood 按讚分享到場享用 #蛋談美食 #台灣美食 #台灣小吃 #新北美食 #三重美食 #無名刈包 #美食 #小吃 #排隊美食 #爌肉 #刈包 #台湾式ハンバーガー#台湾 #台湾美食 #台湾小吃 #taiwanesefood #foodphotography #canonphotography #instafood #foodstagram #yummy #localfood #streetfood #1ggfood 

【雲林】在地人推薦用料超實在的人氣蚵嗲｜宜梧蚵嗲

📍雲林縣口湖鄉梧南村文光路24號 🔸招牌蚵嗲 $40 ▪️大小約手掌大，外皮薄又酥脆～用料超實在，鮮蚵都超級飽滿，內餡也不手軟，加上甜辣醬更凸顯整個口感層次，讓害怕海鮮腥味的人也可以吃完一整個 （個人主觀感受呦☺️） ——————————————————#雲林美食 #口湖美食 #在地小吃 #銅板美食 #蚵嗲 #炸物 #人氣名店 #在地人推薦 #popyummy #yunlin #oyster #localfood #ㄧ琪吃雲林

沐月精緻火鍋

- 🔆 超值海陸雙人套餐 $768 (上選培根牛XL+雞腿肉XL+精彩海鮮分享盤+酥脆豆腐皮) 🔆 牛奶起司 (湯底) 鍋/ $48 🔆 清香麻辣 (湯底) 鍋/ $48 🔺 加點 玉米筍 份/ $18 🔺 加點 鮮生蠔 顆/ $35 🔺 加點 黃金流沙包 份/ $35 🔺 加點 三星蔥爆漿貢丸 份/ $35 - 林口美食｜高CP值澎湃配料 單人小火鍋 ｜沐月 精緻小火鍋 - 林口三井outlet美食新選擇！沐月精緻小火鍋！份量多、平價、食材新鮮！店內外裝潢，採文青風格，綠色植物裝潢，整潔明亮，座位寬敞舒適，免收服務費，限時用餐90分鐘，自助吧 白飯、飲料、冰淇淋、醬料 吃到飽。 - (超值海陸雙人套餐) #上選培根牛 不是冷凍肉，現點現切！豔紅色澤，油花分布均勻，口感似五花肉，卻又比五花肉來得綿密有口感。輕涮即可，單吃或沾火鍋醬料都超對味，再配一口白飯，真的很幸福。 - #雞腿肉 透亮白皙，新鮮可見，雞腿肉大薄片涮入火鍋中，拿起時已成厚實肉片，非常有嚼勁，在口中會越嚼越香，挺有飽足感的。 - (精彩海鮮分享盤) 鮮蝦、蛤蜊、鯛魚片、生蠔x1 #鮮蝦 足足給了8隻，站立鋪層在碎冰山上，塊頭不算大，但新鮮是有得，肉質鮮美且有咬勁，品質很棒。 - #鮮生蠔 李白曾說「天上地下，牡蠣獨尊」，就連古詩人也知道”生蠔”是世紀補品。肥美滑順口感，滿滿鮮甜味，好過癮。 - #酥脆豆腐皮 別於一般冷凍豆皮，自家油炸豆腐皮，酥脆無比，久泡鍋內撈起，外酥內軟飽吸湯汁，很推薦。 - #牛奶起司鍋 (無鹽奶油+起司1片) 一入口先品嘗到鮮奶，奶油及起司襯出湯頭鹹味，非常適合煮海鮮及雞肉。 - #清香麻辣鍋 (鴨血2塊) 有麻無辣，喝起來帶鹹味卻又相當爽口，不會上火。鴨血偏軟，算是中規中矩，搭配冬粉也是很爽。 - #黃金流沙包 單點推薦！會笑的火鍋料，裏頭包著鹹蛋黃，甜鹹滋味，是款很特別的火鍋料。 - #三星蔥爆漿貢丸 單點推薦！貢丸肉餡內包著滿滿三星蔥，清脆又帶嗆辣，食用時請小心，肉汁會爆漿。 - 本文與 @mumoon216 合作，內文均為真實感受，請安心享用。 - 🏠 沐月 精緻小火鍋（林口店） 🚈 近機場捷運林口站 📍 新北市林口區文化二路一段216號 ⏰ 營業時間 週一～日11:30–22:00 🚷 公休時間 依照店家公告 - - - #丸食評_正餐 #丸食評_新北 #丸食評_林口 #mumoon #hotpot #foodphotography #foodporn #foodgram #popyummy台北 #localfood #fresh #seafood #howsayhow #新北美食 #林口美食 #沐月精緻火鍋 #火鍋 #新北火鍋 #小火鍋 #平價美食 #林口

［ 湯包洪TANG BAO HUNG ］不預訂就可能撲空的現做18摺爆漿小籠包

昨天一連吃了三家店， 然後就沒有再進食了， 因為晚上跑去聽「 馥甄上人演唱會 」了， 本來結束後想找東西吃啦， 但搭夜車加上一到台北就狂吃三家店跟聽演唱會， 實在太累了就沒有再找東西吃了。 隔天起來後， 就來到這家開在過夜的青旅附近街角湯包店， （但這次不會有介紹青旅的篇章， 因為沒什麼特色， 加上剛好在兩個捷運站中間， 用走的實在是太累了， 所以就沒有想特別推薦。） 會想來吃這家主要是因為看到金童的影片有出現過， 所以就順手存起來， 在找住宿點附近美食時， 就讓我看到他， 加上金童影片裡說不預訂的話， 是有可能會吃不到的， 於是就直接在google mapg上預訂了。 然後他們是走純外帶的經營模式， 但是在旁邊就有一個小小的社區型公園， 加上有樹蔭，就可以讓你坐下來吃， 也不會說太熱， 但冬天的話，我就不知道了。 ｜原味 原味本身就很夠味了， 即使不沾醬也可以， 對吃清淡飲食的人， 也許會覺得有點過重， 但沾了醋跟他們家自製的辣椒之後， 味道更棒，原本比較濃厚的肉味， 變得更為平衡，也更爽口。 但這些都不是他厲害的地方， 他厲害的地方是他真的很湯包， 每一顆、每一口都是爆漿的湯包， 他的皮做的比較厚一點點， 但就是這個厚度才能好好的把那湯汁一滴不剩的包在裡面， 直到你咬下的那一刻才從裡面流出來。 吃的時候搭著他們附的蔥花、薑絲還有洋蔥絲吃， 真的很棒， 很能夠清爽嘴巴裡面的味道， 讓你再繼續吃下一口。 ｜麻辣 基本上調味跟原味差不多， 但多了麻辣底料的香跟麻， 他的這股香麻感又跟附的辣油不一樣， 而且多了一股炒製過的香氣， 一早吃他， 也不會有太大的負擔。 ｜冰豆漿 豆漿部分我就覺得普普， 不稀也不濃， 算是簡單的搭配飲品。 最後感謝門口的小哥， 看我在拍照，願意讓我隔著透明連拍他們包湯包的畫面， 雖然說我沒有說拍很好啦， 但盡力了！！ 🥟：台北市中山區合江街18號 FB：湯包洪 IG：湯包洪 #湯包洪 #台北中山區 #在地美食 #湯包 #小籠包 #十八摺 #爆汁湯包 #預訂美食 #特色小吃 #早餐 #localfood #traditionalfood #限量美食 #tnagbaohang #北極是吃貨 #poptaipei #pop台北 #popyummy #popdaily 

宜蘭美食｜鯊魚羹、黃金蛋傳承80年在地好味｜義眾魚羹之家

在協天廟旁的義眾魚羹之家是老店，已經傳承三代，不只是在地人的日常美味，也是進香團的必吃美食！ 這次連假和工程師一起來宜蘭玩，回程想著從五結一路向北順便吃午餐再回家，來到礁溪吃在地的廟口小吃😆 義眾魚羹之家｜必點招牌 這裡的鯊魚羹是招牌，為了給想吃魚條不喝羹湯的人又開發出滿滿油蔥香氣的魚條清湯，魚羹是不常見的條狀，所以才叫做魚條吧？羹湯濃稠不膩口，酸酸甜甜還有胡蘿蔔和黑木耳絲，很適合炎熱的開胃午餐！ 蔥油米粉淋上祖傳醬汁：秘製醬油、甜辣醬適合愛吃重口味的人，細緻的米粉搭配著香氣撲鼻的蔥油，令人回味無窮。 義眾魚羹之家｜招牌小菜 這裡的小菜也充滿驚喜，記得一定要沾店家的五味醬更美味喔💖 🔹嘴邊肉是店家推薦，有肥瘦可以選擇，阿草偏愛瘦肉，但沒有想到居然這麼軟嫩，還有點豬肉的甜味，大概是吃過最好吃的嘴邊肉了。 🔸宜蘭粉腸，來宜蘭除了吃鴨賞，粉腸也是這裡的經典小吃，和其他地方的粉腸不同，地瓜粉腸衣灌入豬肉和蔥，要吃涼拌Q彈的口感，沾上醬汁豐富的滋味，冰過居然更好吃！ 🔹煙燻沙魚煙，鯊魚腹肉煙燻製成，口感如豆腐般滑嫩，沒吃過的人不妨試試看～ 🔸香菜捲是煙燻豆皮包覆榨菜和香菜的清爽小菜，這是近年才在宜蘭流行的小吃，香菜控不要錯過喔！ 🔹招牌黃金蛋，是美麗的意外誤打誤撞產生的美食，半熟的溏心蛋口感、外皮Q彈，老闆偷偷說由於不好剝，其實很容易NG，所以每顆端上桌的黃金蛋都是蘊含著老闆真心的精選。 🔸台式泡菜，阿草私心推薦，吃重口味的食物一定來點清爽的吧！搭配店家自製的泡菜，口感清甜又解膩。 店家軼聞📒 現在的魚條是機器製作，但在最初的阿祖那一代，據說是用奶粉罐打洞再灌入魚漿，阿祖拿著罐子頂在腹部出力，擠出一條條的魚條，聽聞這個故事的老闆也嘗試製作，但發現也太困難了！怎麼可能做到啊！先人的體力真的是太厲害了👍 喜愛魚羹和醬油的人，現在有冷凍系列，買回去在家也吃得到，網路上也可以訂購，是不是超方便✨ 訂購連結 義眾魚羹之家🏷️ 礁溪鄉中山路一段43號 @fishhome__jiaoxi 訂購上如有疑問敬請私訊本店 Facebook：義眾魚羹之家 官方LINE： @144gomjr 訂購專線☎️ 手機：0928-111-258 市話：(03)988-1060 市話撥打時間為：7AM~4PM 🍀喜歡記得❤️+珍藏🔖 發射小飛機✈️分享給你的吃貨好朋友 追蹤阿草豐富你的美味口袋名單 #宜蘭礁溪美食 #宜蘭美食 #礁溪美食 #宜蘭礁溪 #義眾魚羹之家 #在地小吃 #台灣小吃 #宜蘭小吃 #黃金蛋 #魚羹 #鯊魚羹 #嘴邊肉 #在地美食 #礁溪 #三代傳承五味醬 #五味醬 #礁溪協天廟邊美食 #礁溪在地小吃 #礁溪在地80年老店 #招牌鯊魚羹 #礁溪小吃店 #協天廟 #taiwanfood #localfood 

［ 鳳姐鴨肉飯 ］不早起排隊就吃不到限量鴨腿飯的台南在地鴨肉飯老店

這次朋友環島來到台南， 找了他一起來吃之前朋友推薦的鳳姐鴨肉飯， 但這次要來彌補一下上次的遺憾， 就是他們開店後一個小時就差不多會完售的鴨腿飯， 至於為什麼會完售， 就是因為他數量有限， 加上真的好吃， 基本上想吃到的話就得在開店前就去排隊了， 所以這次當然是要來給他排一下， 表定是十一點開始營業， 但真的沒想到還沒十點半就已經有人龍出現了， 只能說他的魅力真大的厲害！ 還好有先做功課， 我們排到的算是算是蠻前面的， 但也很怕會被解壓縮， 還好沒有發生這件事！ 隨著開店時間越來越近， 人龍也跟著越排越長， 等到我們準備點餐前， 人龍已經折返兩次了， 真的是嚇瘋誒！ 這次主要是要來吃他們的招牌限量鴨腿飯， 然後也點了其他餐點， 但沒點湯， 我可不想在大太陽下喝熱湯啊～ 只是都已經解封了， 他們還是沒有開放內用。 於是就只好走到海安路中間的大型分隔島， 等著正午的艷陽，坐在那邊好好的享用。 ｜招牌鴨腿飯 / 限量 數量有限，想吃就要早點來排啊！ 雖然在網路上看過照片了， 但是實際打開便當盒後， 還是受到不小的震撼， 滿滿的鴨肉覆蓋在白飯上， 根本沒有要讓你看到飯的意思！ 整個便當盒除了白飯跟滿滿的鴨腿肉之外， 來給了一些筍絲跟梅乾菜， 他們這兩樣微微的酸味讓整個飯盒吃起來更順， 因為鴨肉本身就很有味道了， 單吃就很好吃， 切成薄片的鴨肉口感很軟嫩多汁， 帶有舒服的鴨油香氣， 不沾醬是最好的選擇。 雖然一開始覺得這一個便當不大， 而且價格也不是說很便宜， 但是打開後看到那切工完美的鴨腿薄片， 鋪得滿滿的，而且味道跟口感都很棒， 就覺得很值得， 只是它數量真的太有限了， 除非有朋友邀來吃， 不然我應該是不會早起排隊， 而且還不能內用， 還是我最大的致命傷。 ｜梅干扣肉飯 會點這道主要是不想兩樣主菜都是鴨肉啦， 所以就選了這道我比較少會主動去吃的梅干扣肉， 打開後一樣也是略感震撼， 那滷到發亮的五花肉跟那鴨腿一樣蓋在飯上面， 用筷子一夾， 那滷得真的很透， 用筷子就可以切開他了， 一口咬下，真的很好吃， 肉質軟嫩，帶點微Ｑ彈的口感， 雖然說是五花肉但他沒有讓人感到噁心的油膩感， 軟軟嫩嫩的， 每一口都是滿足跟幸福！！ 尤其配上梅干菜， 真的不用怕會膩口。 如果沒有買到鴨腿飯的話， 可以點來吃吃看， 真的不會後悔， ｜滷蛋 / 乾米血 / 滷蛋 因為第一次買這便當， 不知道裡面本來就有魯蛋了， 害我還多買了一顆蛋！！ 蛋我是覺得普普， 算是滷到蠻有口感的那種滷蛋， 不是那種軟嫩的那種滷蛋， 是那種界在剛有顏色跟滷到快接近微鐵蛋的那種質感， 蠻看人吃的。 我是覺得可點可不點。 / 乾米血 他們家的米血口感我算是蠻喜歡的， 算是有口感中帶點軟的那種， 算是蠻中庸的口感， 我算是蠻怕那種軟黏口感的米血， 但他們家不會， 下次再去的話， 我還是會點來搭配。 因為他的調味來說， 算是蠻清爽的， 感覺是用煮鴨的高湯下去煮， 所以會帶點油香， 不會像用滷的那樣重口味， 而是還吃得到米血本身的味道， 這小菜我推推！！ 🦆：台南市中西區民族路三段190號 FB：鳳姐鴨肉飯 IG：鳳姐鴨肉飯 #鳳姐鴨肉飯 #台南美食 #台南中西區 #在地美食 #限量美食 #北極是吃貨 #限量鴨腿飯 #梅干扣肉飯 #乾米血 #鴨肉飯 #台南最強鴨肉飯 #duckrice #pigsbloodcake #braisedegg #braisedporkbellywithpickledvegetable #localfood #lunch #lunchbox #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

［ 當月麵店 ］台南長榮路巷內的小文青麵店

第一次體驗用點餐機居然是在麵店， 但是一點也不普通， 記得在一開始知道這家店時， 據說是台南最文青的麵店， 但日子過著， 也就有點淡忘掉他了， 主要也是沒有特別去找他， 是後來去還在舊址的他她時才發現他， 可我也還是沒去， 但今年終於讓我去小小朝聖一下， 他外觀真的跟一般的台式麵店蠻不一樣的， 不說真的不像是麵店， 純白的外觀真的很像韓式咖啡店。 進到裡面之後嘛～ 純白色為主的牆面， 搭上木桌椅， 要說文青感是有的， 但要說是最文青的話， 倒是有點過譽了， 青年路上的葉明致， 我覺得贏過他。 他整家店我最想坐的大概就是有窗戶那個位置吧， 可惜有人在用餐， 只好選其他位置了， 再來就是一開始提到的點餐機， 這個機器真的不常在麵店看到， 至少我是第一次在麵店看到， 其他的地方像是速食店跟火鍋店， ｜蒜辣叉燒麵 /雞蛋麵/ 中辣 麵體有寬麵、細麵還有雞蛋麵可以選擇 辣度也是分成小中大辣。 喜歡雞蛋麵的口感， 口感很彈牙， 而且相對緊實， 是我喜歡的口感。 湯的部分， 在還沒把辣醬攪散前喝， 可以喝的湯底是清爽帶點厚度且充滿油香的。 攪散後喝起來他的辣帶有點微酸感， 蒜味的話， 是很溫順的那種味道， 有蒜味，但是不會膩口， 是很優雅的蒜香跟辣。 ｜魚冊湯 這道算是相對少見的湯， 畢竟魚冊只能手工製作， 所以不是那麼常見的。 湯的味道就是清爽跟清甜感， 肉香也是舒服的。 ｜ 大腸頭/ 豬耳朵+豬頭皮 / 滷蛋 /大腸頭很有嚼勁， 吃得出來他的厚度跟油香氣， 味道也很夠。 /豬耳朵、豬頭皮的部分， 煙燻過的味道很明顯， 口感也很薄脆。 但由於是涼拌菜， 所以會用香油去鎖著他的水分， 但我覺得有點太多， 油膩感多了一些。 /滷蛋就一般般， 不好也不壞， 有入味，蛋黃也不致於過乾。 ｜綠茶 就綠茶，是可以續杯的。 🍜：長榮路三段66巷23號 FB：當月麵店 IG：當月麵店 #當月麵店 #台南美食 #台南東區美食 #傳統小吃 #文青麵店 #街頭小吃 #叉燒麵 #魚冊湯 #滷味 #北極是吃貨 #學區美食地圖 #noodles #traditionalfood #localfood #在地小吃 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

答應我，來大橋頭一定要吃的在地美食

拜託來大橋頭一定要吃看看這三間在地美食！ 大橋頭實在是我最近相見恨晚的區域 白天大稻埕很多在地美食，晚上延三夜市也是不得了（下次再出一集） 今天整理三間最近吃到的傳統美食 推薦給大家😊 📍灶頂 原汁排骨湯、高麗菜飯：樸實的好味道，高麗菜飯超便宜只要20元，排骨湯80元肉超多而且好好吃，老闆人很好還會推薦先喝湯暖胃再吃飯，推薦給住在附近的朋友們來吃，如果你遠道而來想吃，就會覺得很失望🤣因為真的就是樸實的好味道😅 📍大橋頭筒仔米糕：米其林必比登推薦✨這家的米糕很好吃耶！可以選擇肥肉或瘦肉而且蚵仔豬血湯也是非常新鮮，豬血氣孔很少，吃起來很紮實！喜歡❤️ 在地飄香50年太讚溜！ 📍許仔豬腳麵線：再來一家也是將近50年的好味道，這家是清的豬腳麵線，吃下去真的是愛了😍這次我點綜合豬腳麵線NT.120 真的絕了 好好吃，湯頭非常清爽後面還有點甘甜味，肉質也很好不會吃起來油膩，完全出乎我意料之外的味道，非常推薦👍 用餐環境不是太衛生不過一定會再來外帶回家吃的 #foodie #localfood #taipeifood #taipei #在地美食 #大橋頭必吃 #大橋頭 #大稻埕 #大橋頭美食 #必比登推薦 #ciao櫻桃_大橋頭

［ 廣東油雞大王 ］隱身於水交社附近巷弄內的民宅店家

這天， 被台南老司機夫婦找了我跟另一位朋友一起聚餐吃飯～ 然後訂了這間在西門路末端的巷內餐廳， 又是一家隱藏在民宅的美味店家， 雖然他外觀真的很不起眼， 很容易被忽略， 因為他真的過分樸素， 雖然掛著不算小的招牌在牆上， 看起來舊舊的， 很明顯是那種社區性的店家， 不是會有很多觀光客造訪的。 進到店裡， 真的只能說是極樸素， 就幾張圓桌， 感覺大部分都是來外帶的。 然後沒有手寫菜單， 直接看牆上菜單， 口頭跟老闆娘點餐。 然後朋友點完餐後， 就陸續的送上餐來， 因為是跟朋友一起聚餐， 口感什麼的就沒有邊吃邊寫了， 但拍照是必須的啦， 只是因為店內燈光的問題，， 拍照不時會出現奇妙的偏光感， 沒辦法拍出比較正常一點的顏色。 朋友點了必須得吃招牌油雞、 很下飯生炒（蠔油）牛肉？ 生炒豬肝、豆瓣魚還有不在菜單上的蔥蛋。 必須得說這家的全部都不是以視覺享受為導向的， 真的是食物美味為最高準則， 雖然他每道菜的色澤看起來都很重口味， 但是每一道一入口的的滋味跟口感真的都很讓我感到驚喜， 不論是味道跟口感， 都很是剛好， 尤其是那油雞， 不油膩， 肉的質感又很剛好， 皮彈肉嫩， 鹹中帶著雞肉自然的甘甜味。 豆瓣魚香而不辣， 魚肉細緻沒有土味或腥味。 生炒牛肉跟豬肝， 蔬菜的口感跟色澤都沒讓人失望， 牛肉軟嫩， 而豬肝也是柔軟不乾柴。 但最讓我喜歡的除了雞肉居然是那個再家常不過的蔥蛋， 那個蔥蛋光是那個帶點恰恰的色澤， 最吸引人的就是那個味道， 果然蛋還是要有足夠的油量， 才能讓他的味道發揮出來， 咬下後蔥的甜還有蛋香， 直接充滿口腔， 一點油膩感的沒有， 是很樸實迷人的味道。 他們家的價格我覺得不算貴， 要把它當成中午時的熱炒來吃， 我覺得也是蠻可以的。 也可以買個幾樣， 跟家人分著吃。 🍗：台南市南區西門路一段361巷7號 FB：廣東油雞大王 IG：廣東油雞大王 #台南美食 #廣東油雞大王 #台南南區美食 #午餐 #晚餐 #熱炒 #小炒 #油雞 #巷弄美食 #北極是吃貨 #chickenfood #lunch #dinner #在地餐館 #soysaucechicken #localfood #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南

［ 開元紅燒土魠］不只遊客愛吃，更是在地人的必比登日常

說到這家土魠魚羹， 應該是台南最有名的土魠魚羹的店家， 除了你家巷口那家， 或是連鎖店之外， 就是這家了。 但我會這麼說， 當然是因為他的高人氣， 出了有來自各地的觀光客之外， 更多的就是在地人了， 基本上在用餐時間經過他， 就是滿滿的人潮， 基本上每桌都有人在用餐， 就算他真的沒有那麼好停車， 還是一堆人啊！ ｜肉燥飯 喔～第一口就讓我感到滿足， 肥嫩的肉塊，味道甜甜的， 然後被煮到膠質都出來了， 讓嘴唇黏黏的， 那感覺超棒的啊！ 飯粒是粒粒分明但是微偏軟的， 跟軟綿的肉燥搭配起來， 真的很可以， 不小心就會讓人想再點一碗來吃！ ｜土魠魚羹+米粉 / 小 酸甜的羹湯， 包裹住絲絲分明的米粉， 補足米粉欠缺的水分跟滑潤感。 裹上地瓜粉後下鍋現炸的土魠魚塊， 被炸的金黃香酥， 外酥脆，但裡面一點也不乾柴。 泡入羹湯內， 吸收了帶有柴魚香氣的鮮甜湯汁， 讓他變得微微軟綿， 但是沒泡到的部分， 還保有酥脆感， 是我最喜歡的狀態， 兩種都可以吃到。 ｜魚皮/乾 川燙過的魚片， 淋上醬汁， 鹹鮮合一啊， 配上薑絲刺激口腔內的味蕾， 真的很適合夏天。 ｜油豆腐 看起來很平凡， 外表很不像以往見到的油豆腐， 沒有滷汁明顯的顏色， 反而像清蒸臭豆腐的感覺 但是搭上他們特製的辣椒蔥醋水， 讓本來平凡的味道， 增色不少。 🐟：台南市北區開元路307號 FB：開元紅燒土魠 IG：開元紅燒土魠 #台南美食 #開元紅燒土魠#土魠魚羹 #傳統美食 #在地美食 #必比登推薦 #肉燥飯 #川燙魚皮 #油豆腐 #北極是吃貨 #streetfood #traditionalfood #localfood #lunch #breakfast #Bibendum #Bibendumtainan #popdaily #popyummy #必比登台南 #fishskin #fishdish 

#localfood搜尋結果

蛋談美食第1⃣️0⃣️9⃣️🥚 三重排隊小吃

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【雲林】在地人推薦用料超實在的人氣蚵嗲｜宜梧蚵嗲

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沐月精緻火鍋

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宜蘭美食｜鯊魚羹、黃金蛋傳承80年在地好味｜義眾魚羹之家

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［鳳姐鴨肉飯］不早起排隊就吃不到限量鴨腿飯的台南在地鴨肉飯老店

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［當月麵店］台南長榮路巷內的小文青麵店

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答應我，來大橋頭一定要吃的在地美食

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