［ 双仔咖啡 ］居然可以在咖啡店吃到美味的蔬食料理

【 南龍好咖 無限會社 EP13 】 一開始看到這次參與好咖活動的店家時， 就發現這家是個很不一樣的咖啡店， 賣咖啡、甜點算是蠻基本的品項， 有鹹食也沒有特別到哪裡， 但特別的店是他的食材， 他們家的鹹食如果有用到肉類的話， 都是使用新豬肉， 所以一看到菜單就已經決定要吃什麼了， 對我來說難以決定的卻是甜點， 哈！ ｜黑尼波特 / 南龍特調 一入口那個口感真的很像在喝啤酒， 雖然他就是用無酒精啤酒作為基底， 再加上濃縮跟其他食材， 喝起來沒有啤酒花苦味的那種苦感， 但是有啤酒的綿密氣泡感， 然後咖啡跟啤酒兩種不一樣的苦感， 結合的很有驚喜感， 兩種苦味搭在一起， 帶出來咖啡的酸。 再將他們還有上方的無糖鮮奶油跟可可粉一起攪拌均勻後， 喝起來整體的味道變成了略帶點奶感， 咖啡跟啤酒的苦感還是在線， 只是變得相對圓潤， 而且比單喝更清爽。 ｜各半小法堡 / 蛋沙拉+台式番茄新豬肉醬 很貼心的先把麵包切開， 加熱過的麵包夾入也一樣是現做的蛋沙拉， 麵包體的口感是屬於蓬鬆但充滿嚼勁的， 蛋沙拉算是蛋黃味道比較明顯， 整體是帶有明顯甜感的調味。 至於新豬肉醬的味道， 最先感受到的是辣醬帶有番茄清爽酸味的香辣感， 然後新豬肉的絞肉感很真實， 但沒有豬肉處理不好會出現的肉腥味， 再加上裡面底部還塞了小黃瓜條來增加口感上的層次， 同時也讓整體更為清爽， 風味更加鮮明。 ｜蘋果派 他們家的蘋果派是可以吃到滿滿蘋果的作法， 切成薄薄的蘋果片， 拌上肉桂糖後再一片片的交疊鋪在塔皮上， 烘烤後肉桂糖跟蘋果加熱後釋出的湯汁， 被高溫加熱到焦香。 吃起來滿是酸度明顯但鮮明的蘋果香， 而且還保有蘋果鬆鬆脆脆的口感， 再來是味道不重但帶有辛辣感的肉桂香， 再來就是就算是放涼也還是有脆感的派皮， 是個值得一吃的蘋果派， 非常推薦給怕吃甜的甜點控， 絕對不會失望的！ 🍺：台南市中西區南門路189號 FB：双仔咖啡 IG：双仔咖啡 #双仔咖啡 #蔬食咖啡 #台南咖啡店 #台南中西區咖啡 #特色咖啡店 #南龍好咖無限會社 #北極是吃貨 #獨立咖啡店 #南龍特調 #水果美式 #甜點 #dessert #fruitamericano #americano #savory #vegfood #omnipork #eggsalad #breakfast #lunch #brunch #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南

台北內湖 | RX Taipei 在家居店裡的超質感咖啡廳 內湖美食 內湖咖啡廳 台北咖啡廳

🚩 台北 | 內湖 | RXTaipei 睿信三輪空間 & rx Taipei家居與咖啡廳結合，讓人放鬆舒適的用餐環境，鄰近許多大賣場而且門口就有停車位超方便，不定期舉辦畫廊展示、插花、烘焙課! 🔔 @rx_taipei ✨️班尼迪克蛋(鮭魚) 💰290 燻鮭魚班尼迪克蛋 馬芬水波蛋燻鮭魚 一口吃下超級滿足 鮭魚香與蛋黃契合 豐富層次喚醒曙光 番茄生菜交疊搭配 放假時一定要來啦 ✨️經典千層麵 💰350 色香味俱全千層麵 香甜茄汁奶香起司 兩種風味相互平衡 千層麵皮口感豐富 絞肉讓風味有層次 讓人想一口接一口 ✨️綜合莓果昔 💰180 ✨️焦糖瑪奇朵 💰160 酸酸甜甜的莓果昔 綜合莓果、蔓越莓 以幾草莓共同製成 冰沙般的沁涼風格 真讓人愛不釋手呀 經典的焦糖瑪奇朵 焦糖香融入咖啡中 冰冰涼涼的瑪奇朵 開啟美好幸福早晨 ✨️提拉米蘇 💰200 整個外觀層次鮮明 海綿蛋糕手指餅乾 加入奶油撒上可可 可可味道苦中帶甜 蛋糕中的經典款式 下午茶時段來一塊 搭配飲品超放鬆的 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：rx Taipei 📍：臺北市內湖區民善街127號1樓 ⏰：一~五 09:00-19:00 六~日 09:00-20:00 ☎️：02-8791-0488 🚇：捷運港墘站 派派整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️🌟(4.5) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #台北美食 #內湖美食 #港墘美食 #咖啡廳 #內湖早午餐 #派派吃 #派派吃台北 #派派吃下午茶 #派派吃內湖 #台北早午餐 #睿信家居 #台北家具 #台北家居 #台北早餐 #新開幕 #內湖早餐 #taipeifood #breakfast #lunch #大潤發 #台北咖啡廳 #內湖咖啡廳 #寵物友善 #寵物友善咖啡廳 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

［ 麋谷 Migu Village ］老舊碾米廠改建而成的恆春在地特色餐廳

在吃完消暑的藍冰菓之後， 時間也快五點了， 雖然快到晚餐時間了， 但我還是硬塞了一個算是偏走點的行程， 就是去了在關山的山男咖啡。 但我禮拜五再發 結果看完夕陽， 再騎回恆春市區已經快六點半了， 於是快快前往吃今天晚餐的所在地。 這一頓我選了好幾年前就有在注意的糜谷， 但一直沒機會來～ 雖然沒有訂位， 但運氣不錯， 有位置可以用餐， 但有些餐點已經沒了， 於是點了自己還算是有興趣的品項來吃。 // 飯糰餐 ｜紅酒牛肉奶油燒 / 附湯－味增湯 /開胃小菜 / 藍莓奶酪 / 鹽味白米飯糰 / 涼拌海鮮山葵沙拉香鬆烤飯糰 先送上味增湯， 讓客人暖暖身子，雖然是附湯， 但是裡面的料可是滿滿的， 一點也不含糊， 隨便一挖就可以挖到豆腐跟海帶芽， 而且味道也不過鹹， 每一口都是舒服。 主菜上桌 除了主菜跟自選的兩顆飯糰外， 還有另外兩道小配菜， 跟一小罐的奶酪搭配藍莓醬 小菜部分， 一道是木耳、牛蒡跟蘿蔔用百香果去醃漬， 酸甜感十足， 加上三樣都是脆口的蔬菜， 味道加上口感的加乘， 實在是非常的開胃。 另一道則是水煮蛋， 蛋黃的熟度沒有到全熟， 但是又比溏心再熟一點， 搭著海苔絲一起吃， 感覺是用來平衡主餐的酸。 牛肉也燉煮到滿好入口， 雖然稱不上極度軟嫩， 但是吃起來不乾柴、不卡牙縫， 他的紅酒酸香味， 很引人食慾， 再搭配上爽脆的蔬菜， 跟小番茄的酸， 香氣質感層層疊疊起來， 是會讓人想一口接一口的滋味。 搭配主食的飯糰 選了鹽味白米飯糰跟 涼拌海鮮山葵沙拉香鬆烤飯糰 他的白米飯糰內還拌了一些黃黃的東東， 但我吃不出來也忘了問， 紙本菜單是寫香鬆， 但我看起來覺得不像， 米飯的口感算是粒粒分明但是帶點黏感， 淡淡的鹹味， 這我可以連吃兩顆。 然後海鮮山葵的口味 我覺得吃起來很像火鍋料龍蝦沙拉的感覺， 不會不喜歡但如果可以再選一次， 我可能會再多選一顆鹽味， 或是改選明太子的， 但又考慮到要跟主菜搭配， 其實我很為難。 隨餐附贈的奶酪 本身吃起來是不帶甜度的感覺， 搭配上甜感十足的藍莓果醬， 算是剛剛好～ ｜山谷生起司 /火龍果 他們家的生乳酪很不生乳酪， 好紮實， 像是直接把奶油乳酪拌入果醬後直接塑形， 沒有那種加了吉利丁後會有的那種果凍彈感， 吃起來不會有太過明顯的甜感， 而是明顯的奶油乳酪的乳酸感， 雖然加了紅火龍果但也不太有火龍果的味道， 畢竟紅火龍果本身的味道也不強烈明顯， 加在裡面感覺上是增加個顏色， 然後讓乳酪的酸味更圓潤的感覺， 他們的餅乾底鹹味蠻明顯的， 是很能解怕太過奶或是酸的味道。 ｜奇亞籽黑糖歐蕾 他們黑糖家的量我覺得很厲害， 是那種你可以感受到黑糖明顯的香氣， 但是甜度又算是微糖半糖的那種程度， 搭上牛奶整體而言我覺得蠻清爽的說， 至於奇亞籽他本身就沒味道， 算是增加一個滑溜的口感， 還有補充時膳食纖維攝取不足！ 🦌：屏東縣恆春鎮恆南路2巷1號之1號 FB：麋谷 Migu Village IG：麋谷 Migu Village #麋谷MiguVillage #恆春美食 #恆春老宅 #恆春特色餐廳 #北極是吃貨 #日式飯糰 #紅酒牛肉奶油燒 #鹽味飯糰 #香鬆烤飯糰 #奶酪 #甜點 #生乳酪蛋糕 #水果生乳酪 #火果生乳酪 #山谷生起司 #水果甜點 #奇亞籽黑糖歐蕾 #lunch #dinner #dessert #riceball #onigiri #chiaseed #beefburgundy #rawcheesecake #pannacotta #popdaily #popyummy #pop恆春 #pophengchun

［ 弓箭手 Archers Kitchen ］嘉義崇文公園旁的復古老宅咖啡廳

說到這家老宅咖啡廳， 早在以前還在北榮街時， 就想來了， 但老話一句～我也不知道我為什麼會一直沒去， 直到他們搬到這裡成為弓箭手2.0我才來造訪。 他們從北榮街搬到了崇文公園附近， 整個大環境在早上還沒開店前是很幽靜的， 在等待開門營業時， 到附近走走晃晃拍些照， 是還蠻舒服的。 營業時間一到， 門一開，走進店內， 是個充滿復古感， 各式老件傢俱充滿室內空間， 配上低飽和度的淺墨綠色牆面， 頓時有種很不台灣的異國感。 ｜化姊炸醬麵 / 午餐限定 炸醬好香，味道濃郁，麵條Q彈， 而且還有蒜苗、蛋絲跟黃瓜絲來搭配， 炸醬是很傳統的中國北方炸醬， 用了豆乾丁還有以瘦肉為主的粗絞肉， 加上甜麵醬去炒製， 但他醬本身單吃偏鹹， 但是跟麵還有其他配料拌開拌勻後， 整體味道剛剛好。 加上他們把麵條瀝的很乾， 不會有多餘的水分去稀釋掉炸醬， 但就是會比較不好拌開， 不過只要先把麵搖鬆， 就會很好拌開了。 單吃味道就很夠了， 但加上自助區的辣油跟陳年醋， 味道更頂， 整體層次更豐富， 讓我把碗底刮得乾乾淨淨。 ｜檸檬黑糖冰咖啡 味道清爽 檸檬酸味不重， 因為加了黑糖， 讓他口感很滑順， 有種檸檬跟咖啡的香氣， 但喝起來是很溫和的， 撒在泡泡上的黑糖粒， 增加了喝起來的口感還有些許的獨特甜感， 但不會影響到咖啡本身。 ｜熱煎草莓乳酪吐司 偏吐司體偏向丹麥吐司款式， 稍微煎過的外表閃耀著金黃色的光澤， 夾著粉色草莓乳酪醬， 一口咬下， 外表酥脆，裡面柔軟， 夾在裡面的草莓乳酪醬， 酸甜感很剛好， 吃得到草莓的酸甜， 也吃得到奶油乳酪的乳酸跟乳香， 這也是一道很容易讓人一口接一口的小點心， 而且旁邊附的鮮奶油跟新鮮草莓， 我在吃到剩最後一塊才意識到， 可見他本身的味道跟口感調整的很完美， 完全不會讓人有乾口需要東西潤滑的。 如果餐後不想吃甜點的話， 也很適合兩個朋友來分食， 份量不大， 但讓人意猶未盡 ｜草莓巧克力奶油戚風 他們家這款蛋糕， 老實說草莓的份量不算多， 除了最上面的那顆之外， 兩層內餡的份量， 也只放了一層， 另一層則是藍莓果醬。 照理說應該要兩層都放草莓的吧！ 但會這樣做， 在吃了之後， 好像可以知道為什麼。 可能是到了草莓季的尾聲， 他的草莓酸感是比較重的， 在考量不把鮮奶油的糖量增加， 用來平衡草莓酸味的話。 用藍莓果醬來取代新鮮草莓， 好像是個不錯的選擇， 除了不用改變鮮奶油甜度之外， 藍莓果醬本身就有帶有自己獨特風味跟酸甜感， 跟新鮮草莓搭配起來後， 也是蠻平衡的酸甜感， 還有增加整體莓果的風味豐富度。 🏹：嘉義市西區永安街13巷2號 FB：Archers Kitchen 弓箭手 IG：Archers Kitchen 弓箭手 #Archers Kitchen弓箭手 #弓箭手 #嘉義美食 #嘉義特色咖啡廳 #老宅咖啡廳 #嘉義西區美食 #北極是吃貨 #午餐 #甜點 #輕食 #季節甜點 #草莓戚風蛋糕 #乳酪吐司 #檸檬咖啡 #chiffoncake #strawberrycake #creamcheesetoast #lemoncoffee #lunch #lightfood #coffee #化姐的炸醬麵 #popdaily #popyummy #pop嘉義 #popchaiyi 

台北中山 | 波赫士領地精品咖啡 台北咖啡廳推薦 台北甜點 提拉米蘇 中山美食   

🚩 台北 | 中山 | 波赫士領地精品咖啡館 不管是平日的午後時光，假日的早晨，都可以來“波赫士領地精品咖啡”精緻排餐及早午餐選擇，豐富多元！ 🔔 @borgesplace ✨️波赫士德國烤豬腳💰590 先蒸後烤的德國豬腳 能夠感受到皮的酥脆 肉質不乾柴還帶著香 德國酸菜與蜂蜜芥末 多種配料多層次風味 餐點整體更富有水準 ✨️奇異果貝果早餐盤💰298 貝果外酥且帶有嚼勁 有奶油及草莓醬搭配 奇異果無糖優格搭配 酸甜切片奇異果果肉 兩種味覺的堆疊綜合 喚醒早晨舒眠的味蕾 沙拉酸爽醬汁很開胃 沙拉與貝果別有風味 一口咬下幸福又滿足 開啟愉快的一天吧！ ✨️義式提拉米蘇💰230 波赫士的招牌提拉米蘇 滿滿的可可粉與蛋糕體 奶油與蛋糕的豐富口感 帶來多層次的共同感受 ✨️水果栗子千層💰240 層層堆疊千層蛋糕 奇異果香蕉栗子泥 多種餡料盡顯豐富 奇異果及香蕉香甜 栗子泥帶來堅果香 大大的份量好過癮 ✨️草莓優格果昔💰230 ✨️谷吉綻香烏拉嘎G1日曬💰320 當季草莓撞上優格 營造微粉紅夢幻感 味道酸甜充滿幸福 咖啡帶有烏龍香氣 品嚐到太妃糖的香 吃甜點可以來一杯 感受愉快輕鬆氛圍 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：波赫士領地精品咖啡館 昌吉店 📍：台北市大同區昌吉街22號 ⏰：09:00-21:00 ☎️：02-2598-3999 🚇：捷運民權西路站 ------------------- 🍽：波赫士領地精品咖啡館 明水店 📍：台北市中山區明水路441號 ⏰：09:00-21:00 ☎️：02-2532-9990 🚇：捷運大直站 派派整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.4) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #台北美食 #民權西路美食 #中山甜點 #大同甜點 #台北甜點 #派派吃 #派派吃台北 #派派吃下午茶 #千層蛋糕 #手沖咖啡 #台北甜點推薦 #下午茶 #台北下午茶 #台北咖啡廳 #咖啡廳 #breakfast #lunch #台北早午餐 #提拉米蘇 #大直美食 #coffee #提拉米蘇 #德國豬腳 #早午餐 #台北早午餐 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

［ 之間 ＆ 家 . 料理 ］隱身在開山路社區內的優雅日式小餐廳

【 目前店家休息中，預計四月回歸營業 】 不喜歡訂位的我， 去年五月開幕的之間 家．料理， 我碰壁了兩次， 第三次選擇在開店前來等， 終於～提早出門就是不用排隊啦！ 提早到還可以在附近走走晃晃， 而且超感謝他們讓我提早進去等， 也太大心的吧🥰 進到裡面不是先找位置， 我是先去看甜點冷藏櫃， 看看今天有什麼合意的甜點～ 再來才是找位置跟看主餐要吃什麼。 打開菜單後， 先繼續思索要吃什麼甜點， 決定後才是開始認真的看菜單內容， 再糾結了一段時間後， 才決定主餐要吃什麼。 然後趁著店家備餐的時候， 到二樓晃晃， 看看整個的環境， 然後再下來欣賞他們備餐的樣子， 看著自己點的餐點慢慢的烹調， 然後組裝完成跟送上餐桌。 ｜水煮五花佐堅果麻辣醬 飯粒是粒粒分明的口感。 堅果麻辣醬的花椒麻香感好棒， 牛五花的油感沒有到太重， 而且口感是Q彈的， 還有搭配上炒過但保留脆口感的洋蔥絲， 口感層次分明。 而且仔細看那麻辣醬， 堅果種類很豐富， 除了被打碎的無法辨認的堅果外， 肉眼可見的還有花生、葵瓜子、南瓜籽、芝麻這幾樣， 淋在肉上， 除了增加不少香氣跟味道以外， 口感更是豐富。 川燙過的蔬菜淋上胡麻醬， 跟旁邊拌過麻辣醬的牛五花的濃郁香氣相襯之下， 更顯清爽。 旁邊的三樣小菜， 也很好吃， 吃得到蔬菜本身的口感跟味道之外， 調味也恰到好處。 中間那顆薯泥， 好水嫩除了蝦子脆口之外， 還有一個很鬆爽脆的口感， 感覺像是蘋果丁的樣子， 是讓我感到驚喜的部分 / 湯 本來以為只是普通的味增湯之類的， 但湯匙下去一攪拌， 發現不是！ 他們是冬瓜雞肉湯， 他們的冬瓜煮到不用咬， 只要輕輕一抿， 就直接在嘴裡化開， 雞肉的肉質也是嫩到不行！ ｜柑橘檸檬大吉嶺冰茶 這喝起來很清爽， 淡淡檸檬跟柑橘香， 酸甜味算是比較偏重在柑橘的味道上， 茶味也很適中， 搭配起來不會說兩個味道互搶， 或是太水沒有味道， 搭配蘋果夾餡的蛋糕， 也是恰到好處！ ｜蘋果夾餡蛋糕 他們家的蛋糕體是用海綿蛋糕， 相較於現在大多是以戚風蛋糕為主流來說， 算是蠻特別的。 他們家的蛋糕體吃起來不會說過乾， 是還保有水分還有柔軟度的， 而且中間的鮮奶油不多， 只是提供一個潤滑還有黏合的作用， 加上蘋果醬的酸甜感， 整體吃起來我覺得是很舒服的， 負擔也不會太大， 除了蘋果醬的酸甜，鮮奶油的淡淡奶香， 被襯托出來的海綿蛋糕蛋香， 跟綿密口感， 這算是跟戚風蛋糕最不一樣的地方了！ 好喜歡他們這家店給人的氛圍感， 環境明亮，配色清爽， 而且重點是他們很親切， 不會給人一種距離感， 真的就像家給人的那種溫暖感。 而且餐點給人的感受也很樸實無華， 就是好吃跟新鮮， 吃得到原味， 也可以吃到剛好的調味， 不管是主餐或是甜點每一口都給人滿滿的幸福感。 喜歡這種「 家的感覺 」的人， 真的推薦來試試看！！ 🏡：台南市大同路一段46巷37弄13號 FB：之間 ＆ 家 . 料理 IG：之間 ＆ 家 . 料理 #之間家料理 #台南美食 #定食 #家料理 #午餐 #甜點 #下午茶 #北極是吃貨 #homefood #lunch #afternoontea #dessert #開山路美食 #巷弄美食 #溫馨餐廳 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #nutspicysausewuthpork #spongecakewithapplefilling #citronfruittea #水果茶 #蘋果海綿蛋糕 #水煮五花佐堅果麻辣醬

台北大安 | 蘇草salvia 木盤早午餐 台大美食 大安美食 信義美食 早午餐 早午餐推薦

🚩 台北 | 大安 | 蘇草salvia 位於台灣大學對面的"蘇草salvia"各式早午餐拚盤、主餐、下午茶不要錯過啦! 🔔 @salvia_since2016 ✨️莎莎雞腿早午餐(含飲品) 💰350 超特別的木盤早午餐 吐司薯條沙拉雞腿排 各種的好料一字排開 冰鮮奶茶不甜膩順口 巴薩米克醋蔬菜沙拉 微酸味道喚醒你的胃 酥脆薯條與番茄莎莎 兩者相輔相成超解膩 香料完美入味雞腿肉 鹹香味讓人齒頰留香 金黃雞蛋誰能夠抵擋 滑嫩口感一口接一口 最重磅的雞腿三明治 超酥吐司夾著雞腿肉 番茄莎莎與蜂蜜芥末 與整個吐司完美融合 絕對讓大家吃飽飽啦 ✨️干貝海鮮燉飯套餐(含飲品) 💰410 套餐里的蔬菜沙拉 醬汁微酸超級開胃 南瓜濃湯味道濃郁 超純南瓜回味無窮 一喝就上癮停不住 蝦子淡菜蛤蜊干貝 底下鋪著薑黃燉飯 鮮蝦肉質彈牙緊緻 蛤蜊淡菜垂涎三尺 微焦干貝熟度剛好 燉飯帶有滿滿海味 先是貝類鮮味引導 餘韻帶著蝦味奶味 吃巧又吃飽的主食 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：蘇草salvia 📍：台北市大安區辛亥路二段209號 ⏰：10:00-20:30 ☎️：02-2377-2289 🚇：捷運科技大樓站 派派整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️🌟(4.5) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #全台美食 #EZTABLE #捷運美食 #信義美食 #大安甜點 #台北美食 #派派吃 #派派吃台北 #派派吃午餐 #popyummy新北 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #台北下午茶 #台北咖啡廳 #台灣大學 #台大美食 #台灣大學美食 #breakfast #lunch #台北早午餐 #早午餐 #早午餐拼盤 #科技大樓美食 #早餐 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

［ 福得小館 ］將在地台味融入異國料理的高雄餐酒館

上一篇的餽咻是這次旅行第二個景點「黃色小鴨」的開胃菜， 同時也是抵達高雄的第一餐， 而我看著小鴨從下午到晚上， 也是累到不行， 畢竟只吃了塊蛋糕跟喝了杯咖啡， 於是來到同樣位在新興區， 受到許多好評的「 福得小館 」， 我一開始聽到這名字， 對他的第一直覺反應就是這是家中餐館， 但等到我仔細去查了資料才發現， 他居然是一家西式餐廳， 但他跟一般的西餐廳很不一樣， 他用西式料理當主軸， 但食材部分融入了不少的台灣在地食材， 帶出不同於一般西餐廳的在地風味。 這天抵達時， 其實時間有點晚了， 但還是問了一下是否可以入內用餐， 也許是因為只有我一個人， 不至於太過影響他們準備打烊， 所以也就順利入座了。 被安排在靠牆的位置， 而旁邊是一組約莫十人的團體客， 不看還好，一仔細看， 居然是「欸，你這週要幹嘛」他們來用餐， 感覺超特別的， 畢竟很少有機會看到他們本人。 然後我開始看菜單， 希望自己能快點好餐， 不然真的快餓扁了～ ｜香芹牡蠣竹筍燉飯附炭烤旗魚 這道菜的發想是以台灣的飯湯為發想而來， 送上來時乍看之下會覺得就是青醬系列的燉飯， 但吃下之後會發現他的青醬只是提鮮， 淡淡的青醬香氣襯托著散佈在裡面的海鮮， 而且他的飯口感是讓你可以吃到米心的硬度， 一般南部飯湯常見的鮮蚵、虱目魚肉、筍丁， 還有我家沒出現過蝦米， 甚至他們還製作了油蔥放在上面， 讓你可以拌著吃， 可以增加整體的油香層次 請務必要拌著一起吃， 會跟剛剛沒有拌進去的時候， 截然不同， 加上還有台灣芹菜， 那個一點點的香氣點綴， 跟油蔥一起賦予這道燉飯台灣魂。 旗魚也煎的好嫩， 一點都不乾， 這類油脂少的魚類超難料理的， 一不小心就是變得乾硬， 但他們的完全沒有這種問題發生， 而是一切都在剛剛好的完美狀態上桌。 ｜冰淇淋香蕉船 選了抹茶/伯爵/木瓜牛奶三種口味的冰淇淋 / 伯爵茶葉不是茶包那種細碎的， 是比較偏整葉去稍微打碎的， 吃起來的味道我覺得比茶包那種的更有味道。 / 木瓜牛奶吃起來跟伯爵比， 我覺得反而是清爽的味道， 而且還帶了一點點沙沙的雪酪感。 / 抹茶一入口就可以感受到對於抹茶控的尊重， 因為很抹，很濃但是不苦澀， 有奶香但也能感受到茶的清香感。 香蕉部分， 他也是沒有選那種熟到失去口感的， 吃起來是Q感明顯的熟度， 而且甜中帶點香蕉有點生的獨特酸感。 下方有增加口感的Oreo碎， 上方則擠了些鮮奶油還有烤過的杏仁片， 還有應該也是他們自己手工煎的薄餅， 這些酥酥脆脆的材料， 讓香蕉船這項傳統甜點， 吃起來更有口感上的變化跟豐富度， 而且也更不膩口。 ｜｜邊緣人福利 - 1 老闆送了塊法國麵包跟一杯濃湯， 好暖，生理跟心理都是， 法國麵包外表被烤到脆脆， 但裡面還是鬆軟。 濃湯的鹹度也剛好， 用麵包沾著吃超舒服的！ 福利 - 2 得到一塊吃起來好吃的巧克力布朗尼， 口感上超像生巧克力， 但是裡面的核桃， 感覺上有帶皮， 所以會帶有一些些的苦味， 我第一口還想說怎麼那麼像南棗核桃糕， 但是隨著咀嚼， 巧克力的香氣就越來越明顯， 是一塊味道變化極豐富的布朗尼！ 搭上香蕉船那冰涼的香草冰淇淋， 除了加分之外， 還能怎麼說。 🍝：高雄市新興區南海街20號 FB：福得小館 IG：福得小館 #福得小館 #高雄美食 #高雄特色餐廳 #義式燉飯 #台灣飯湯 #在地食材 #異國料理 #餐酒館 #北極是吃貨 #甜點 #香蕉船 #布朗尼 #啤酒 #聚餐 #手作甜點 #dessert #lunch #dinner #local #risotto #popdaily #popyummy #pop高雄 #pophsiung #鹽埕美食 

［ Sand Wave 鯊桃 ］不是甜點店二店的甜點店二店

【 目前暫時休息調整中 】 這天早起來到了政大書城後方的鯊桃， 而且這家店特別的點是他是開山路巷內移動的鍋子主理人， 所開的新店， 但他卻不是販售甜點， 而是鹹食。 說真的我那天抵達的時候， 真的不知道要怎麼上樓， 因為我真的不知道要怎麼上去， 所以只好在下面閒晃， 等到有人上去時， 我再尾隨上去（超像變態的啦！） 但電梯一搭到三樓， 就看到已經有好幾個人在排隊等開門了， 大家都是慕名而來的， 當然我也不例外。 只能說他的裝潢好美， 處處都是細節， 突然覺得自己是來看裝潢不是吃飯的。 店員會依照人數安排位置， 並且遞上菜單講解用餐須知， 雖然已經先上網做過功課， 知道有哪些餐點可以吃， 但一看到實體菜單後， 又開始猶豫要吃什麼了， 最終決定在每個品項都點一樣來吃！ 這樣才不會後悔～ ｜歐式高湯² 牛肉咖喱 （使用了兩種不同的牛肉高湯/ 自製手炒香料咖哩 帶微辣 ） 他們家的咖哩帶點酸跟辣的味道， 那個酸不知道會不會是用了紅酒醋、或是紅酒， 抑或是番茄去帶出來的味道， 但我是比較傾向於前者， 因為那個酸不像是單純的番茄果酸感， 相較於所謂咖哩的味道， 我倒是覺得前面所說到的酸感， 更為突出一點， 辣味則是很微微的， 然後我覺得每一口的味道都在變化， 有的時候還會有一點點的澀感， 前面說到的辣感， 我覺得是有變化的， 有種越吃辣味越明顯的感覺， 但是是很舒服很開胃的那種辣。 然後他們說的兩種高湯， 我覺得是他們把蔬菜跟牛骨高湯分開熬煮， 然後再依照一定的比例去混合使用。 牛肉塊燉煮到非常的好入口， 根本不需要出力去嚼， 用舌頭去壓就散開來 幾乎是有點接近到入口即化了。 /培根菠菜嫩蛋 他們的嫩蛋比較像是以西班牙烘蛋的形式來呈現， 口感算是蠻水嫩的， 味道也不會太過濃郁， 是很清爽的， 可以吃到裡面培根丁跟火腿丁所帶出來的淡淡鹹香。 / 鯊桃野菜沙拉盤 他的味道很特別， 店員說是蜂蜜柚子醬， 但是我怎麼吃就覺得他很像傳統甘草梅子粉， 讓本來很外國感的沙拉， 瞬間變得很台灣！ /白浪桃桃 本來以為是水蜜桃加上氣泡水這種簡單的方式， 但沒想到他們把水蜜桃汁凍成球狀， 這樣子喝起來的味道就會一直呈現不一樣的感覺， 而且很清爽， 充滿水蜜桃的香氣跟獨特酸甜感， 但不會讓人感到甜膩。 /蜜桃生乳酪 一入口最先感受到的是淋在上面的水蜜桃果醬， 然後是突然閃出來的乳酪酸味， 接著是下方的餅乾香氣跟口感。 乳酪的口感也很細膩滑順， 而且裡面還藏了水蜜桃丁在裡面， 咬到時還會有一點驚喜感， 是以往沒吃過的生乳酪口感。 本來就很喜歡移動的鍋子的甜點， 雖然吃的次數不多， 但每次都很喜愛， 沒想到連它們家的鹹食也很讓人驚艷， 跟其他家的餐點風格跟調味很不一樣， 也很讓我印象深刻。 🦈🍑：台南市中西區西門路二段118號3F FB：Sand Wave 鯊桃 IG：Sand Wave 鯊桃 #sandwave鯊桃 #sandwave #鯊桃 #台南美食 #台台中西區美食 #職人美食 #台南職人 #移動的鍋子 #沙淘宮 #牛肉咖喱 #菠菜嫩蛋 #西班牙烘蛋 #沙拉盤 #水蜜桃氣泡飲 #生乳酪 #北極是吃貨 #beefcurry #salad #peachsparklingdrink #rawcheesecake #peachdessert #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #lunch #curry #tortilla 

新北永和 | 不賴床早午餐 賴床就吃不到啦!!! 鮮蝦沙拉光看就受不了~~

🚩 新北 | 永和 | 不賴床早午餐 位於永和頂溪附近的“不賴床早午餐“多種經典早午餐、墨西哥餅、漢堡等多款熱銷品項等你來呦！ 🔔 @notbadbed_310_ ✨海鹽焦糖牛肉堡 💰180/+10起司/+15蛋 漢堡可自己選擇麵包種類 手打多汁扎實雙層牛肉排 番茄生菜切片與起司雞蛋 綜合包入漢堡當中做組合 張大嘴巴咬下去超級過癮 焦糖牛肉香餘韻繚繞嘴裡 不賴床的必推品項之一啦 ✨鮮蝦沙拉 💰180/+10柚子醬 六尾大隻的蝦蝦夥伴們 不用剝殼真的超級便利 豐富生菜沙拉多種蔬果 秋葵海帶甜椒鴻禧菇等 淋上酸甜柚子醬很合適 使整體風味大大的提升 ✨墨西哥餅 💰120（雙拼） 微微小辣的泡菜牛肉餅 既有泡菜香也有肉汁感 甜香口味的梅汁雞肉餅 大人小孩都可以接受呢 雙種食材碰撞新穎料理 餅皮微焦帶有許多香氣 ✨海鮮烏龍麵 💰180 冷冷的天超適合來碗 熱呼呼的海鮮烏龍麵 清澈的湯頭鮮甜海味 大白蝦、魚肉、秋葵 海帶芽鴻禧菇、魚板 豐富的種類集結一起 順口熱湯如雪中送炭 ✨炸物拼盤 💰150 （薯餅、薯條、雞塊、洋蔥圈） ✨抹茶奧利奧煎餅 💰65 居然有那麼美味的煎餅 抹茶塗醬包裹著奧利奧 一口咬下噗滋抹茶湧入 奧利奧增添許多層次感 如同牛郎織女般的愛情 ✨水果茶 💰60 ✨蜂蜜柚子茶 💰60 這杯水果茶好大一杯 居然只要銅板價格耶 蘋果柳橙百香果薄荷 看得到果肉的水果茶 身為水果控派派很推 蜂蜜與柚子微妙組合 蜂蜜的甜香滋味綜合 柚子帶來的微苦澀感 熱熱的也很順口好喝 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：不賴床早午餐 📍：新北市永和區福和路310-1號 ⏰：07:00-15:00 (周一公休) ☎️：0911-018-805 🚇：捷運頂溪站、捷運永安市場站 派派整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️🌟(4.5) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #全台美食 #新北美食 #派派吃午餐 #派派吃新北 #早午餐 #新北永和 #台北美食 #永和美食 #永和早餐 #永和午餐 #新北美食地圖 #新北美食推薦 #頂溪美食 #brunch #breakfast #coffee #EZTABLE #派派吃永和 #lunch #新北早午餐推薦 #早午餐 #樂華夜市 #頂溪美食 #永安市場美食 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

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