🐟《少年Pi的奇幻漂流》裡面那把金色的刀！ 隨便弄都好吃的 #椒鹽鬼頭刀  🐟

有人有在看Extreme Fishing with Robson Green 系列嗎？ 總之呢 英國演員#RobsonGreen 我也是從這個節目開始認識他，覺得英國人的冷幽默真的是～如影隨形XDDD 所以我就在這釣魚節目中認識了 #mahimahi aka #鬼頭刀 aka #飛虎 ，各位鄉親在漁港看到鬼頭刀的話，真！的！要！買！ 真的太好吃！肉質細膩Q彈又甜！ 🐟【 #貝兒冷知識 】 大家還記得《少年Pi的奇幻漂流》(Life of Pi, 2012) 裡面那群飛魚嗎？瑞典主廚@professionalsecrets.taiwan 之前也提到過，每到夏天鬼頭刀們就會在後面追趕著飛魚，頭方方的身體金黃色，就是美味的鬼頭刀啦！ 夏威夷人把鬼頭刀就叫做 mahi mahi ，是不是聽起來就很好吃呢！ —————— 📣 📜材料： 鬼頭刀 糖1/4茶匙 米酒1大匙 鹽1/4茶匙 醬油1大匙 玉米粉 白胡椒粉 五香粉 地瓜粉或麵包屑 做法： 1. 鬼頭刀殺好後切成大塊或請魚販去骨便可切成魚柳。 2. 接著加入除了地瓜粉以外的材料抓醃約30分鐘即可。 3. 接著沾滿粗粒地瓜粉。 4. 不想起油鍋可像我一樣用2大匙油半煎炸至兩面金黃即可。*氣炸鍋180度15～20分鐘。 🐟從夏威夷紅到各國的鬼頭刀，它長的真的還有像把刀呢！台灣東部四到六月剛好是最肥美的季節。光是椒鹽就很好吃，還能變化出可檸檬塔塔或是三杯都超級讚喔！🔥 DM on @popyummy_mag #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #懶人廚房 #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #團購美食 #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #快速上菜 #氣炸鍋料理 #airfryer

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