天母美食/馨亞法式小酒館

在天母經營20年的馨亞法式小酒館，也是2021年米其林指南的餐盤推薦。 - #乳香蒜醬焗田螺 $320 第一次吃田螺是在洋蔥，總覺得吃蝸牛很奇怪🤣不過它的田螺很Q彈，沒什麼味道，主要是香蒜奶油的味道。 用餐附贈的法式長棍麵包🥖沾奶油就很好吃，沾田螺的香蒜奶油更好吃😋 #生炙北海道干貝 $590 炙燒過的干貝仍保有軟嫩的口感，外層焦香，佐榛果奶油與黑松露醬汁更添風味。 #自製手工鮮蛋寬麵 $690 白酒清炒，味道比較清淡，海鮮料很多，有蝦子、中卷、鮮魚跟海瓜子。 #脆皮油封鴨腿 $750 這鴨腿超級驚艷的！鴨皮酥脆，重點是鴨肉超嫩，不需要用刀子切，叉子就可以輕鬆撥開鴨肉，沾雞汁跟陳醋醬汁增加酸酸甜甜的滋味，另外大推松露風味薯泥，好綿密好香好好吃😋 #巧克力甘那許蛋糕 $250 蛋糕體口感比較紮實，巧克力香濃滑順，淋上香草蛋奶醬多了香甜味。 #白酒 Bandol Blanc Château de Pibarnon 2018 對葡萄酒沒有研究，是請店家介紹的，蠻好入口的（不會評酒😆） - 《馨亞法式小酒館 Bistro Le Jardin 》 📍台北市士林區天母東路80號（近天母新光三越） ⏰17:30-21:00，週五至週日增加12:00-14:30，週一公休。 - #馨亞法式小酒館 #米其林指南 #米其林餐盤推薦 #michelin #bistrolejardin #cookedsnails #scallops #trufflesauce #pappardelle #seafood #duckleg #trufflemashedpotatoes #chocolateganache #liquor #lunchtime #foodie #instafood #popyummy #popyummy台北 #taipeifood #台北美食 #天母美食 #涂的美食日記

台北 | 連續四年(2018-2021)米其林二星⭐⭐ |  請客樓 The Guest House

↑台北喜來登大飯店- 請客樓 The Guest House 〘台北⚪️中正區〙 連續四年(2018-2021) 蟬聯米其林二星⭐⭐的請客樓，原以俱樂部形式經營至2005才對外開放。以精緻小菜、川揚麵食、四川料理、蘇杭功夫菜為主。 🌱有一些素菜 🎈地址：台北市中正區忠孝東路一段12號17樓 ☎️電話：02 2321 1818 🕰️營業時間：11：30-14：30；18：00-21：30 ⚪鮮露豆腐絲 $280 最最讓人驚艷的是鮮露豆腐絲，刀工極其細膩，配上醬油為主的醬料，完全顛覆了對百頁豆腐的想像，約莫是一個人可以霸佔一盤吃光的好吃程度🙈 ⚪悄悄話 $300 悄悄話是豬耳朵包覆豬舌，處理乾淨無腥味，非常有巧思的一道小菜。 ⚪紅糟軟絲 $620 紅糟軟絲配上桂花蘿蔔，清香，紅麴味不太明顯。 ⚪花菜干蝦皇小炒肉 $720 花菜干類似客家小炒，以蝦子與豬肉拌炒，白花菜清脆，從來沒吃過的一道菜，私心很喜歡❤️ ⚪紅燒牛腩筋 $760 紅燒牛肉軟嫩，富含膠質，配上白紅蘿蔔與青蔥。 ⚪清炒大豆苗 $520大豆苗鮮綠脆甜。 ⚪油潑ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ麵 $420ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ麵屬於扯麵，麵條寬Q彈，可以自行調味，或由服務人員幫忙分食。這次服務人員分完之後覺得偏酸一些，下次應該會自己調味。 ⚪麻油雞飯 $1080 麻油雞飯的飯稍微濕了點，雞肉偏老。 ⚪芋泥球（三個） $240 ⚪桂圓煎米糕（淨素）（三個）$200 芋泥球與桂圓煎米糕都美味，芋泥滑順，煎米糕外脆內軟，帶著桂圓香氣，硬要說缺點的話，稍微油了一點。 整體很喜歡的美味中菜，推薦給大家（已經看好下次要點什麼🙈） ☕食物分類 #貝卡中菜馨食記 #貝卡米其林馨食記 📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡捷運馨食記 #善導寺站美食 #theguesthouse#米其林二星 #米其林 #請客樓 #michelin

香港🇭🇰來的港式甜品台灣也可以吃到❤️

疫情過後大家一起來去吃甜點~~ ▪️連續6年得到米其林推薦的佳佳甜品，有4種口味可以用雙拼搭配！ 🫕這次選的是芝麻糊+芋蓉蓮子西米露NT105 芝麻整個很濃稠超香直接把西米露的味道蓋住（感覺應該搭配核桃露） 另一款是蓮子紅豆沙+芋蓉蓮子西米露這樣搭很match!紅豆配西米露剛剛好好吃😋NT105 現在已經沒有湯圓了很可惜不然可以加進去更對味～ ➡️有完整菜單 適合想吃點心的你來信義區可以來試試👍❤️❤️ 地點：台北市信義區A11新光三越2樓（戶外） 🈺️：12:00-23:00 #女孩👧台北食記 #芝麻糊 #核桃露 #紅豆 #西米露 #雪耳 #香港美食 #甜品 #佳佳甜品 #信義區美食 #a11美食 #oldschool #hongkongfood #🇭🇰#taipeifood #yummy #snack #sesame #michelintaipei #michelin

﹝台北│信義﹞SALON DE THE da Joël Robuchon 侯布雄法式茶點沙龍│法式甜點．米其林摘星餐廳

🇹🇼 Taipei City, Taiwan 🔎更多好吃、好玩、好美麗都在Traveler.anna_ ▼ 歡迎留言與我分享更多好吃、好玩、好美麗的景點 ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ 來台北信義區 吃 米其林法式甜點 享受下午茶時光～ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ 💝I LIKE EAT： #猴布雄 #侯布雄法式茶點沙龍 #latelierdejoelrobuchon 擁有米其林光環的世紀名廚侯布雄所開的法式甜點沙龍 用著紅黑系的空間設計，營造低調奢華又帶著前衛元素，整體環境氛圍有著雍容華貴的高雅氣氛 ▼香草千層派 $190 層次分明的酥脆派皮交雜著甜而不膩的香草卡士達醬 口感酥脆融合滑順的卡士達醬，每一口都層層分明ヽ(●´ε｀●)ノ ▼野莓慕斯$200 用著無花果、花瓣及金箔點綴而成的粉嫩精緻蛋糕 切開內裏清晰可見每一層都蘊藏著不同的口味及口感，帶給味覺層次上的饗宴(๑´ڡ`๑) 單這塊甜點就能看出主廚的細膩度、精緻度以及用心度🫖 ▼馬卡龍$80/顆 精緻小巧、色彩繽紛的馬卡龍，外皮柔和口感、內餡藏著不同口味的餡料做出層次感 淡淡的香甜加上內餡的層次有別於以往馬卡龍的過甜或死甜，是顆會讓人上癮的小點(๑¯∀¯๑) ▼皇家結婚進行曲 $250 採用Staub鐵鑄壺，保留茶的原味不易變質🫖 紅茶為基底融合特製鮮奶油，帶有清淡奶香與奶油的柔滑口感成為經典 【整體CP值】 以茶點沙龍的餐飲形式結合美麗和創意打造純正的法式風情 每一樣甜點都精緻誘人、每一口都富有豐富層次 不論是食材選用、容器盛裝、配色與擺盤，每一個細節都看得出精緻與品質，從外型、口感、味道、精緻度都無可挑剔(๑´ڡ`๑) ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ 📍地址： 台北市信義區松仁路28號3F 🔻營業時間 ：周一至周日 10:30-22:30 💸： 單點式 ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ 🔎好拍好漂亮：anna_Beautiful_ 🔎玩旅遊景點：anna_Travel_ 🔎吃貨肚子餓：anna_foodie_ #taiwan #TaipeiCity #taipeifood #Xinyi #台灣美食 #台北美食 #信義美食 #吃吃喝喝 #吃貨 #食記 #法式餐廳 #法式甜點 #甜點 #米其林 #米其林餐廳 #下午茶 #foody吃貨 #popyummy #girlstalk美食 #yummyday #afternoontea #michelin #michelinguide #michelinstarfood #michelintaipei #igfood #instafood

#michelin搜尋結果

天母美食/馨亞法式小酒館

天母美食/馨亞法式小酒館

台北 | 連續四年(2018-2021)米其林二星⭐⭐ | 請客樓 The Guest House

台北 | 連續四年(2018-2021)米其林二星⭐⭐ | 請客樓 The Guest House

香港🇭🇰來的港式甜品台灣也可以吃到❤️

香港🇭🇰來的港式甜品台灣也可以吃到❤️

﹝台北│信義﹞SALON DE THE da Joël Robuchon 侯布雄法式茶點沙龍│法式甜點．米其林摘星餐廳

﹝台北│信義﹞SALON DE THE da Joël Robuchon 侯布雄法式茶點沙龍│法式甜點．米其林摘星餐廳