［ Dream Catcher ] 隱身在台南小巷中的小巷甜點工作室

這家店在台南甜點老店Kadoya 附近， 但是真的沒有很好找， 因為他真的就在小巷內的小巷， 不小心還會走錯！ 提拉米蘇 上桌的狀態是冷凍狀態， 下面是酥脆然後帶有奶香的餅乾， 馬斯卡彭乳酪中間的手指餅乾， 雖然有泡過咖啡液， 但是因為沒有泡很久， 所以還保有餅乾本身鬆鬆的口感， 不是軟軟濕濕的口感， 整個吃起來很像冰淇淋， 雖然說有奶酒， 但是其實味道沒有很明顯。 覆盆莓生乳酪 他的乳酪體拌了覆盆莓果醬在裡面， 因此吃起來不只有cream cheese 的乳酪味， 還有淡淡的果酸跟果香味， 而且顏色看起來也是淡淡的粉紅色， 但是他的質感吃起來老實說沒有很滑順， 但沒有到很粗糙， 算是還可以。 下面餅乾底的部分看得出來不是一般常用的消化餅乾， 他的顏色更白一點， 奶味也更明顯一點， 不知道是使用其他餅乾體或是自己烤的餅乾， 但如果是自己烤的餅乾， 那就還蠻用心的！ 這是去年十一月才剛開幕的深夜甜點店， 到目前也才大概半年左右的時間， 所以還不是太多人知道這邊， 還有因為不是開在明顯的路面店， 加上google 會報錯路， 所以其實不是很好找， 找不到記得打開IG到店家頁面的限時精選找！ 一踏入小小的店裡時， 讓我最有熟悉感的是牆上滿滿的澳洲照片， 所以離開前有跟老闆小聊一下， 原來也是從澳洲打工畢業回來的同學， 靠自己開了這麼一家追夢者的甜點店！ 🍰：東區府連東路22巷40號 #dreamcatcher #handmade #homemade #dessertaholic #midnightdessert #tiramisu #raspberryraqcheesecake #earlgraytea #newstore 

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