【台北｜大安】鮨佐樂 Omakase-招牌變態壽司，變態的好

【台北｜大安】鮨佐樂 Omakase-招牌變態壽司，變態的好吃❤️ 最近非常火紅的店， 楊丞琳都來吃的一家🤣 小傑師傅真的有壽司界木村拓哉之稱！ 店內的其它師傅也很親切， 用餐超級歡樂噠！ • 當天應該是吃$5500的套餐， 覺得很喜歡～ 🔹紹興酒葡萄蝦 南非產 機煮鮑魚 🔸紫蘇花 季節水蜜桃素麵 魚子醬 🔹愛知縣 石源貝 🔸北海道獅魚 乾式熟成五天 🔹宮城石卷 粹生蠔 🔸大分縣 白甘握 🔹青森縣大堅黑鮪魚握 熟成10天 🔸白昆布 小白蝦 赤海膽 握 🔹干貝羹蒸蛋 內含蘑菇醬 🔸電蚊拍壽司 黑鮪魚下巴肉握 🔹白紫海膽軍艦 🔸新子握 （小鯽魚的幼苗 🔹沙丁魚握 🔸夏季黑松露 獅魚 🔹變態壽司 黑鮪 海膽 🔸融化壽司 🔹江戶前玉子燒 🔸苗栗甘露水梨 檸檬凍 • 大堅黑鮪魚超級好吃～ 熟成五日、十幾日， 每一個時間點的口感跟旨味都不同🤫 • 招牌變態壽司， 海膽好吃變態的好吃❤️❤️ 可以再給我來十貫的那種🥰 推推給大家這家～ • 《餐廳資訊》 餐廳名稱：鮨佐樂 Omakase 地址：台北市大安區大安路一段192號 電話：02-2704-8200 營業時間：12:00-14:00；17:30-21:30 #instafood #foodstyling #foodpics #foodphotography #foodies #taipeifoodie #yummyfood #taipeiyummy #popyummy #台北美食 #台北必吃 #相機食先 #相機食先 #vscofood #popoaliy #omakase #鮨佐樂 #popyummy_mag #台北壽司 #sushi #壽司 #台北美食地圖🌍 #menu #howsayhow

【新北｜新莊】觀醬手 - 巷弄裡的江戶前日料，精緻Omaka

【新北｜新莊】觀醬手 - 巷弄裡的江戶前日料，精緻Omakase ❤️ 更多美食歡迎追蹤IG👉🏻rabbit0722520 真的是N訪的店😆 每個月幾乎都來找阿倫師傅報到～ 好的店，每一次用餐都是一種身心療癒✨ 店內環境古色古香充滿溫馨， 榻榻米上喝著小酒，我愛✨ • 首先是師傅會介紹各種可以搭配的酒類， 有清酒有利口酒也有氣泡🍶 很少有店的師傅這麼會說故事， 這次好像選擇的是白鹿（？） 印象中也是很好喝很搭餐❤️ • 選的是$1680套餐， 有將近21道的料理😌 🔸櫻花白魚&智利鮑魚冷麵 🔹櫻花鱒魚握 🔸白魽握 🔹白松露蜂蜜&南非冰花 🔸水果玉米 🔹炙燒尖梭魚 🔸北海道毛蟹 🔹秋刀魚甘露煮 🔸北寄貝握 🔹馬糞海膽壽司 🔸熊本生蠔搭配水果醋 🔹北海道甜蝦 🔸龍蝦海膽燒 🔹青魽白子燒 🔸明太子玉子燒 🔹紫蘇干貝 🔸富山灣螢烏賊軍艦 🔹絲瓜茶碗蒸 🔸炙燒紅喉 🔹松露菲力 🔸圓鱈下巴 🔹黑鮪大腹紫海膽 🔸火龍果慕絲 • 這次還是沒吃到60刀的花枝握， 到底什麼時候會有呢嗚嗚嗚🙃 • 《餐廳資訊》 店名：觀醬手 電話：0920-800910 地址：新北市新莊區新泰路284巷7號 營業時間：11：45 ～14：30、17：30 ～22：30（週一公休） #壽司 #omakase #sushi #割烹料理 #日本料理 #台北美食地圖 #taipei #taipeitravel #taipeifood #割烹 #popyummy #popyummy台北 #popdaily #menu #台北美食 #4foodieforfoodie #howsayhow #taipeifoodie #吃貨貓 #vose #popyummy_mag #相機食先 #相機先食 #新莊美食 #觀醬手#instafood #foodstyling #foodpics #foodphotography #foodies #taipeifoodie

【新北|板橋|新埔】德壽司二店-隱藏版無菜單料理，鱈魚白子還

【新北|板橋|新埔】德壽司二店-隱藏版無菜單料理，鱈魚白子還有滿滿的海膽散壽司🍣 德壽司一直是好評蠻多的無菜單料理， 魏師傅很友善也很用心的介紹每一道～ 店內座位只有八個， 建議來之前一定要訂位😉 • 📍生魚片拼盤📍鮪魚中腹、黃雞魚、剝皮魚、郚魚，分別搭配梅肉醬、柚子胡椒、魚子醬，這道其實挺喜歡的💕 📍烤加志魚📍 📍白旗魚握📍 📍炙燒比目魚鰭邊📍日本豆瓣味增&小黃瓜泥 📍烤貝柱📍 📍滷竹筍📍 📍胡麻前菜📍 📍土瓶蒸📍 用料有松本茸、干貝、鮭魚白子，很適合冬天喝，非常香甜😊 📍辣蘿蔔泥鱈魚白子📍佐水果醋&柚子粉，以清酒跟高湯燙過，這道非常好吃，口感綿密不腥～ 📍秋刀魚握📍 📍山椒佐秋刀魚📍 📍干貝漢堡鮟鱇魚魚肝📍干貝漢堡超級好吃😋 滿滿的鮮味！ 📍 宜蘭大溪甜蝦蛋鬆📍 📍海膽散壽司📍用四種不同的海膽搭配起來，超級真好吃嗚嗚嗚～肥美到不行的馬糞海膽✨ 📍生筋子散壽司📍秋天就是要吃這個啊❤️ 📍鵝肝甜蝦壽司📍 📍海鮮湯📍 📍鳳梨果凍📍飯後甜點是鳳梨果凍❤️很好吃嗚嗚嗚，師傅說他們的黑糖醬還是自己煮的！ 📍芝麻豆花📍 • 個人覺得這次用餐比以前感覺好👌🏻 熟食跟甜點部分很不錯， 價格也不貴～推薦給大家😉 • 《餐廳資訊》 店名：德壽司二店 地址：新北市板橋區縣民大道三段130號 電話：02-29645831 營業時間：11:30–14:30，18:00–22:00 (星期日休) #德壽司 #壽司 #台北美食推薦 #omakase #sushi #instafood #割烹料理 #生魚片 #日本料理 #台北美食地圖 #台北 #taipei #taipeitravel #taipeifood #割烹 #popyummy #popyummy台北 #popdaily #menu #台北美食 #無菜單料理 #4foodieforfoodie #howsayhow #taipeifoodie #taiwan #吃貨貓小姐 #德壽司2店 #東區美食 #板橋美食 #popyummy_mag

[台北]瞞著爹八德壽司：名氣大於實際感受的飽餐品質壽司🍣

#瞞著爹 🔴🔴🔴🔴⚪️（4/5） 這間在台北一直名氣很大，各有壽司、丼飯、居酒屋的各種分店，這次來到的是吃omakase的壽司一店，屋內風格非常日式，入內需脫鞋，被帶上2樓的榻榻米座位，腳不太能伸直的可能有些人會不太習慣。但店內的師傅非常用心還會前來詢問食物的口味合不合適，每道菜上菜時服務生也會介紹魚種跟食用方式。雖然沒有期待中的那麼美味，但當天的隔壁兩桌都是香港人，對香港人來說應該是很便宜又有品質的食物水準的。來吃最好完全空腹，不然真的太飽了啦～～😂 （2019/04/26品嚐台幣1680+10%套餐） 1、漬物 首先送上漬物，兩者都有點醃製時間不夠長的感覺，薑還有些太過辛辣，醃白蘿蔔幸好蘿蔔本身非常鮮甜，所以入口後過幾秒是甜味出現。 2、生魚片🐟 生魚片口感滑順新鮮，淋上多汁的金桔。上面兩片鰤魚厚實，格子狀梭子魚吃起來口感特別，一小塊的鯿魚是我這道菜裡最喜歡的魚肉口感。生魚片算是給了這餐不錯的開頭👌 而馬糞海膽的深色部位帶有腥味，不是很能接受，中央橘黃色的部位完全只有鮮甜，很美味～ 3、干貝磯邊燒 干貝燒得剛好熟透，表面仍有水分，裡頭是剛熟的那種肉質，多汁大顆，尤其配上海苔一起食用更凸顯了兩者搭配天衣無縫～ 4、握壽司拼盤 🍣 壽司皆是已調味過的，店員介紹要由右至左食用，每一顆壽司都有不同的風味。 軟絲握壽司吃起來很Q帶筋，裡面的芥末略多了一點；真鯛握壽司上似乎有擠上一點金桔，調味適中；鱸魚握壽司芥末也偏多，肉質韌；白甘魚握壽司的七味粉蓋過魚味，不過吃到這提出不同風味也不錯；青花魚握壽司應該是這盤我最喜歡的，一入口是薑末味道，會慢慢提出魚的鮮味，很好吃😋；鮪魚海膽捲吃得出魚的新鮮，炙燒的肉質也很鮮嫩。 最後是厚蛋燒做收尾，非常特別的口感，有甜蜜的收尾👌 5、鴨肝茶碗蒸 除了你能看到對，真的只有蛋的茶碗蒸😂 上頭的鴨肝一定要配著蛋吃才適中，魚子醬很美味，但這道菜跟前面比起來略嫌失色～ （我吃到這已經飽到不行） 6、烤午仔魚 這條魚烤得非常恰當，肉質鮮甜且肉超級多，超大隻～～飽到吃不太下還是努力把它吃完了。附上的杏桃是最後清口腔用的，不是會死甜的蜜餞，挺不錯的配搭。 7、魚生飯散壽司 這是我第一次吃散壽司，多種炙燒過的魚肉，參雜一點點海膽，蔥花能提味，但因為滲出對魚油偏多，吃到最後有點膩，但份量是很剛好的完美句點。 8、蛤蠣味增湯 還有湯～～～蛤蠣很大一顆，一碗大概三顆份量，雖然很大顆但不是特別新鮮好吃，但湯底調味很不錯，不會過鹹過淡，如果昆布味道能再重一點會更好！ 9、當季水果 蓮霧還沒到季的感覺，不夠甜，應該可以用更好的蓮霧。鳳梨非常甜又美味，就是台灣鳳梨讚讚讚～～（但你在便利商店也吃得到，歡迎大家到台灣去買👏） 店名：瞞著爹 壽司 (松山區) 地址：台北松山區八德路二段346巷7弄15號 電話：+886 926-594-575 營業時間： 11:30~15:00 / 17:00~22:00 （週一店休） *採預約制，海外可微信帳號manjedad訂位 #Taipei #Taiwan #台灣美食 #food #餐廳 #台灣 #台北 #台北美食 #honestlytaste #honestlytastetw #taiwanfood #lunch #restaurant #cuisine #sushi #壽司 #無菜單 #omakase #Japanese #japan ⚠️ 想看更多圖文歡迎來instagram 找我⚠️ http://instagram.com/honestlytaste/ 

【台北｜中山國中站】一宗壽司，高CP值板前壽司🍣 一宗大概是

【台北｜中山國中站】一宗壽司，高CP值板前壽司🍣 一宗大概是我前期吃壽司的入門款， CP值真的很高❤️❤️❤️ 記得第一次吃晚餐的時候， 真的吃超撐😂😂😂 • 價格大概是$980/$1980兩種， 當天的餐點內容🔎 🔸白蘆筍佐伊比利豬 🔹比目魚握 🔸紅魽握 🔹透抽握 🔸半天筍佐山葵莖醬 🔹甜蝦握 🔸螢光烏賊串 🔹金目鯛握 🔸茶碗蒸 🔹赤貝涼菜 🔸白魽握 🔹燻紅魽背脊壽司 🔸茶泡飯 🔹招待的烤魚 🔸玉子燒 🔹蜜地瓜 • 歷久彌新的一家老字號店， 每半年回訪感覺是可以的😌 • 《餐廳資訊》 店名：一宗壽司 地址：台北市松山區復興北路313巷37號 電話：02-8712 1011 營業時間：11：30～13：30 / 18：00～21：30（週一公休，假日中午12：00開門） #instafood #foodstyling #foodpics #foodphotography #foodies #taipeifoodie #yummyfood #taipeiyummy #popyummy #台北美食 #台北必吃 #相機食先 #相機食先 #vscofood #popoaliy #taipeifood #taipeitravel #popyummy #吃貨貓 #omakase #一宗壽司 #一宗 #壽司 #sushi #中山國中站美食 #中山國中站

台北私宅板前日料『鮨荻 sushi ogi』中山區美食推薦

📍鮨荻 sushi ogi『檜木香縈繞的板前私宅日料。』 那天來到一間神秘的板前日料餐廳。 手持《風ノ音》密碼開啟鮨荻的大門，一趟優雅日料巡禮隨之展開。 料理長經過等日料名店歷練，尤其擅長創意日料。食材多取自東京豐洲市場，餐點組成以熟食>生食，拉高小料理的道數，讓食客享受日本料理的精髓所在。 . 餐點介紹 觀察到現代人較不愛吃澱粉，握壽司在菜單的佔比並不高。 . . 五貫握的份量恰好、道道是精華所在。 . 當新鮮魚肉遇上口頰的溫熱，脂香與甜感瞬間綻放，尤其喜歡油脂豐富的紅甘、鮪魚大腹，以及鮮甜入魂的馬糞海膽握，搭配溫和醋飯，讓人意猶未盡。 . . 正值秋蟹季，鮨荻於菜單高潮祭出蟹類料理。 作為松葉蟹母蟹的「香箱蟹」 蟹膏與蟹肉豐腴，彷彿珠寶盒般充滿驚喜，飽滿的鮮味搭配口感滑涼清爽的蒓菜，光是這一道就能打動蟹粉們的心。餐後的味噌湯也是下重本，湯底充滿牛角蟹膏精華，每一口都是鮮味的極致展現。 ✨接下來分享幾道私心最愛的料理✨ Top3「軟絲 海膽 魚子醬」 切成細絲狀的軟絲中間包覆海膽，點綴上鮮甜魚子醬與紫蘇花，鮮味層層堆疊，口感柔順、冰涼適口，非常美味。 Top2 「紐西蘭黑金鮑魚」 以清酒慢煮三天的鮑魚口感格外軟嫩，裹上輕薄酥香的外衣，搭配沾備長炭海鹽相當契合。作為配角的墨魚牛蒡與蓮藕干貝真丈也相當搶眼，尤其墨魚牛蒡那Q黏帶點纖維感的特別口感，讓人印象深刻！ Top1「鮪魚腹鰭散壽司」 米飯口感粒粒分明，鮪魚腹鰭增添豐盈的脂感，生筋子的鮮與醃漬蛋黃的濃郁感在口中齊放，鮮味一度滿盈至頂，最終藉四國海苔的淡麗鮮味達到平衡。起承轉合納於一道料理，是我當天的摯愛。 印象很深刻的還有裹上烏魚子炙烤北海道干貝，藉烏魚子的鮮香提出干貝的甜，軟嫩的食感深得我心。 第一次吃到石板燒白子，入口帶有濃郁的煙燻香，簡單以藻鹽調味，吃起來完全沒有不腥，非常特別！ . 很喜歡鮨荻的用餐空間，略帶侘寂感的現代和風裝潢，搭配純檜木打造的吧檯，天然木直氣息相互呼應，是為鮨荻獨有的內斂與優雅。 清雅的氛圍伴隨美好餐食，是為覺得視覺兼具的質感饗宴。 ⇃完整菜色內容 鱧魚 梅子醬 紫蘇花 真鯛 櫻花葉 甜蝦 蝦膏 軟絲 海膽 魚子醬 炭燒太刀魚 酸橘皮 兵庫縣生蠔 水果醋 東北角小九孔 中鮪腹 海苔醬 生蛋黃 香箱蟹 秋田縣蒓菜（晚餐限定🦀） 北海道生食級干貝 烏魚子 紐西蘭黑金鮑魚 蓮藕干貝真丈 墨魚牛蒡 蒲燒鰻魚 杏桃 石板燒白子 大分縣和牛 味噌辣醬 岩鹽 青唐椒白味增 山藥 水雲醋 奈良漬最中漬 紅甘握 白甘握 鮪魚大腹握 北海道馬糞海膽握 赤貝握 散壽司 鮪魚腹鰭 生筋子 蛋黃 牛角蟹味噌湯 肉桂蘋果伯爵茶蛋糕 ——————————— . . 店家資訊 -𝐢𝐧𝐟𝐨-【鮨荻 sushi ogi】 ▷ 訂位｜ 0955 761761 / InLine ▷ 交通｜捷運 善導寺站 ▷ 地址｜台北市中山區天津街21號 ▷ 營業｜午餐12:00-14:30 晚餐18:00-21:30（每週日一公休） 關於我 - 𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 #雲的台北食旅 #雲吃omakase #雲吃善導寺站 - #鮨荻 #割烹 #台北美食 #日本料理 #台北餐廳 #預約制 #台北日料 #鮨 #omakase #無菜單料理 #善導寺美食 #sushi #taipeifood #板前料理 #寿司

《台北》人氣燒肉「燒肉中山」全新品牌板前中山」Omakase無菜單板前和牛燒肉，A5日本和牛加上日本直送海鮮

板前中山ITAMAE ZONZEN 板前中山位於台北市大安區，位於近期高端餐飲雲集的新光三越Diamond Towers二館 車子可以停放在新光三越地下停車場🅿️ 捷運🚇忠孝復興站二號出口出站 板前中山是「燒肉中山」推出的板前燒肉品牌 主打和牛燒肉加上日本北海道直送海鮮 採用Omakase無菜單料理呈現，直接在板前料理與互動 板前中山提供兩種套餐可以選擇$3380/$3680 果馥這次選擇的是$3680的套餐 套餐內容👇🏻 生牛肉‧海膽‧魚子醬‧鮭魚卵 和牛舌中‧洋蔥丁 和牛舌根‧鹽漬檸檬 後臀上蓋‧熟成果醋 鞍下芯‧鹽昆布 腿三角‧山葵 醃漬水果塔 十六號鳳梨‧辣味煙燻焦糖 稻燒‧貝身 後臀芯‧松葉蟹‧檸檬果醋 羽下‧漬蛋黃 炸飯球‧現刨當季黑松露‧漬蛋黃 後臀芯‧煙燻蘿蔔‧越光米 姬松茸‧鰹節‧山當歸 烤布蕾‧焦糖醬油 資訊ℹ️ 📪台北市大安區忠孝東路三段282號3F (新光三越Diamond Towers 二館) 🈺週一二公休，週三到週五17:30-23:00，週六週日12:00-15:00/17:30-23:00 ☎️02-87738811 📍訂位連結：https://inline.app/booking/zonzen 追蹤果馥IG https://www.instagram.com/fufoodtour/?hl=zh-tw 追蹤果馥FB https://zh-tw.facebook.com/fufoodtour/ #食不果馥 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖🌍 #台北美食地圖 #台北無菜單 #台北無菜單料理 #台北法式餐廳 #新光三越二館 #大安區美食 #大安區 #預約制 #預約制餐廳 #預約餐廳 #預約困難店 #台北預約 #新開幕 #新店報報 #試營運 #燒肉中山 #板前中山 #和牛燒肉 #台北燒肉推薦 #台北板前料理 #板前 #板前無菜單料理 #omakase #四行倉庫 🔍#食不果馥在台北

《台北》鮨二七，預約困難店，江戶前板前omakase日式料理壽司，熟成專家🍣今年訂位都已滿🥲沒訂位絕對吃不到

鮨二七 sushi27 鮨二七位於台北市大安區，臨近建安國小 附近不是很好找車位🅿️建議達成大眾運輸交通工具🚇信義安和站二號出口，步行約10分鐘🚇六張犁站，步行約10分鐘 鮨二七是台北預約困難店之一 馥馥可是提前半年訂位，經過漫長等待才吃到🥹 用餐當天直接再訂位，這次直接等到明年了👏🏻我等等等～鮨二七一個餐期只有12席位 師傅任哥直接將壽司飯搬到板前，從拌醋飯開始 ​​ 醃漬、魚肉、熟成⋯所有料理都有自己的堅持 任哥表情非常豐富，非常有自己獨有的魅力❤️ 整體用餐過程不會冷場😂😂😂 馥馥還加點了晚餐才有的食材😋 最後是甜點以及抹茶🍵 推薦有耐心有毅力的愛吃鬼們去嚐嚐鮮🥰 資訊ℹ️🈺️週二至週六18:00-21:30晚餐$6000/人週四至週六12:00-14:30午餐$3000/人，週五週六午餐$6000/人📪台北市大安區安及路二段167號一樓☎️02-27329920📍服務費10%#江戶前壽司 #板前料理 #無菜單日式料理 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖🌍 #台北美食地圖 #台北餐廳 #台北日式料理 #台北omakase #台北預約制 #台北大安區 #大安區美食 #大安區餐廳 #預約制餐廳 #六張犁美食 #信義安和美食 #信義安和站 #六張犁站 #預約制 #預約 #預約困難店 #omakase #omakasesushi #鮨二七 #板前 #板前寿司 #sushi #預約困難店 #預約簡單店#nigiri

台北中山無菜單｜鮨成真｜食材新鮮料理出色｜溫馨小店環境舒服又自在

「輕鬆、自在、舒服」師傅很細心的介紹每道料理，店內環境不會有壓迫，聊天起來非常自在溫馨感爆棚！ 「赤醋飯」 較酸的口感提升食材變化不同魚種的油脂加上配料的點綴，細心品嚐就能感受到師傅對料理的用心，很買單這種酸味配上不同魚種油脂感的變化 「無菜單」 依食材季節性的不同調整菜單的變化，每道菜都在很適當的時間上菜。(介紹沒有依照上菜順序) 很幸運的吃到了季節限定的螢光烏賊 飽滿無腥味的華漣牡蠣 口感扎實的小鯽魚，用薑的味道提升小鯽魚的風味，原本沒有很喜歡薑味，現在寫文章回味才驚覺這樣的口感層次很豐富。 海膽手捲，滿滿的海膽就像不用錢一樣 北海道北寄貝，炙烤過後本身的甜味在口裡爆發，是我這次最愛的一道 炙燒紅喉，第一次吃的魚種豐富油脂再配上赤醋飯印象深刻 海瓜子茶碗蒸，用了熊本生海苔上菜時海苔香氣四溢 煙燻蘿蔔&奶油乳酪，煙燻後的蘿蔔帶有的燻香味配上乳酪軟糯的口感，口中非常多層次(大家要去懂乳酪的世界) 靜岡縣金目鯛，柴魚醋凍和紫蘇花的搭配應該是最經典的開胃菜了，酸酸清爽的口感讓胃醒過來。 野生鮪魚中腹，芥末和黃芥末籽兩種風味，個人是更喜歡黃芥末籽的口感 真鯛 蔥薑白甘 小香魚 鮪魚大腹 蔥薑竹莢魚，平時很少吃到的魚種 鮪魚刺身，最沒油脂的部位，放在最後吃起來很爽口 星鰻 味噌湯 玉子燒 師傅手工製蕨餅，黑糖和黃豆粉很到位的日式小點 銀杏 「喜歡無菜單的多變，吃飯的時候才讓人期待」 「皮給酒」 自帶酒非店內酒品，葡萄果渣的發酵帶有氣泡感，作為開場酒很不錯推薦給大家！ 地址：臺北市中山區雙城街19巷11號 價位：晚餐$3500+10% 中餐：$2500/3500/5000 晚餐：$3500/5000 可以直接上in-line 訂位 訪店日：2023.05.21 #omakase #台北無菜單 #壽司 #吃吃の方 #中山區美食 #晴光市場

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【台北｜中山國中站】一宗壽司，高CP值板前壽司🍣 一宗大概

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台北私宅板前日料『鮨荻 sushi ogi』中山區美食推薦

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台北中山無菜單｜鮨成真｜食材新鮮料理出色｜溫馨小店環境舒服又自在

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