板橋美食/ the TOAST•PROJECT 

專程搭捷運去江子翠站，就是為了吃這家平價又美味的漢堡🍔 - #燻漬烤雞腿 $140 #醬燒慢烤手撕豬 $140 每一樣漢堡都有起司、半熟蛋跟生菜，這個雞腿排超嫩超多汁的，一口咬下除了雞汁外還有半熟蛋會噴出來；另一個手撕豬加上類似照燒醬的味道，鹹甜鹹甜，豬肉不會乾柴，麵包的部分口感鬆軟，跟一般漢堡麵包不太一樣；漢堡吃完絕對需要去洗手，因為超會流湯汁跟蛋液的。 #奶油蘑菇洋蔥濃湯 $75 +#帕瑪森蒜醬吐司$60 蘑菇的味道比較濃郁，洋蔥的味道比較不明顯，但可以看到洋蔥絲，帕瑪森蒜醬吐司單吃就很好吃了，別說沾濃湯，完全是大加分啊！ #美式手工餅乾 $100/4 片 當天是巧克力跟燕麥口味，因為是美式餅乾，想當然地就是甜啊！ #拿鐵 $90奶味較重。 #紅茶牛奶 $60 半糖好喝！ - 《the TOAST • PROJECT 》 📍新北市板橋區松柏街一巷22弄2號（近江子翠站） ⏰08:30-16:00 - #thetoastproject #srirachamayo #chickenburger #overeasyegg #pulledpork #bbqsauce #creamymushroomsoup #parmesangarlicbread #fudgecookies #latte #milktea #burger #burgertime #foodie #instafood #popyummy #popyummy新北#新北美食 #板橋美食 #涂的美食日記

［ 阿和肉燥飯 ］台南在地人帶路吃小吃

自從之前讓熟知台南小吃的在地人帶來吃過後， 只要早上有機會到府前路圓環這邊， 就會讓我想停下車， 走進店裡來吃上一碗簡單樸實的肉燥飯， 倒也不是他的味道真的到神好吃， 但就是會讓我想吃， 其實很多食物真的不需要特別好吃到不行， 但只要他和你胃口， 他就會在你的味覺記憶裡留下位置， 讓你靠近時， 就想再回味一下！ 我通常除了主食的肉燥飯之外， 一定要來一顆半熟的荷包蛋， 我一開始是不攪拌的， 單純地扒幾口飯吃之後， 享受那個肥肉塊熬煮出來的香甜味道， 還有那個帶有微黏感的迷人膠質。 再把蛋黃戳破， 看到橘黃橘黃的蛋黃液流到帶有淺淺咖啡色的米飯時， 再把剩下的蛋黃液用筷子壓出來， 把他們跟飯粒攪拌一下再吃， 還不能讓他們太過均勻， 這樣就少了一點味道上的層次， 對了， 千萬要請老闆加香菜， 不要像我一樣忘了說， 就是少了那一味！ 然後他們家的魚皮湯有分成兩種形式， 一種是生魚片，一種是熟魚皮， 我個人偏愛他們家的熟魚皮湯， 他是把魚皮抹上一層魚漿， 吃起來比純粹的魚皮多了個彈脆的口感， 吃起來的味道也更鮮一點。 其他小菜部分， 我覺得也不差， 都可以點來搭配著吃吃看！ 🍳：台南市中西區府前路一段12號 FB：阿和肉燥飯 IG：阿和肉燥飯 #阿和肉燥飯 #台南美食 #在地美食 #傳統小吃 #台南中西區美食 #肉燥飯 #半熟蛋 #北極是吃貨 #魚皮湯 #熟魚皮湯 #街頭小吃 #台南早午餐 #breakfast #lunch #brunch #streetfood #localfood #braisedporkonrice #fishskingsoup #overeasyegg #tainanfood #traditionalfood #poptainan #popyummy #pop台南 

［ 鼎富發 ］ 坐在國小課桌椅上享用傳統味

［ 富鼎發 ］ 坐在國小課桌椅上享用傳統味

大學好朋友千里迢迢從台北台中跟高雄兵分三路齊聚台南， 為的就是移師台南的奈良美智展， 他們中午抵達， 第一站就來吃傳統味的豬油拌飯 - 鼎富發。 說實在話， 這家我也是第一次來吃， 之前是在吃旁邊小房子甜點時看到的， 只覺得他們用國小課桌椅當用餐的課桌椅很特別。 朋友們抵達時已經約莫下午一點左右了， 於是大夥從台南車站騎著共享單車， 前往我們的第一站。 我們因為還有其他店要吃， 所以就點了不一樣的菜色來分食。 最重要的當然就是他們的豬油拌飯， 而且一定要加上煎到蛋黃半熟的荷包蛋， 為的就是要親手戳破他， 看那蛋黃緩緩的流出來在飯上的時刻。 醬油部分在下方， 所以吃的時候需要攪拌均勻， 但我個人是喜歡一開始直接吃， 後面是攪拌均勻後再吃。 醬味鹹中帶甜， 雖然醬油的量有點多， 但不至於會太過於死鹹， 而且雖然他油蔥的量滿多的， 但是香而不油， 吃起來很好吃。 尤其他的飯粒是粒粒分明， 搭配上醬油跟油蔥， 吃起來很滑順， 我個人其實沒有很愛油蔥的， 但他們的我可以， 充滿香氣的油蔥帶點脆感，很加分！ 兩種羹湯的部分 感覺是一樣的湯頭， 只是有沒有勾芡的差別， 基本上都是柴魚湯頭， 微微的調味， 羹的部分加上極薄的勾芡， 吃喝起來不厚重， 很清爽。 丸類的口感還不錯， 彈牙跟脆口度都還蠻不錯的， 還吃得到本身的鮮甜味。 但他們的肉串， 我是覺得有一點偏乾， 也許是因為他是屬於比較偏瘦肉的部分， 所以就比較容易烤過頭， 造成偏乾不好咬的口感。 炸甜不辣口感也不錯， 外表微酥， 裡面軟Ｑ， 撒上一些椒鹽粉， 很涮嘴～ 至於燙青菜部分， 沒有燙到太過軟爛， 還保有清脆感， 算是中規中矩。 對了，得說一下， 他們附近就有一個停車場可以停車， 不用擔心沒地方停車， 或是亂停車被檢舉～ 🐷：台南市中西區大德街38號 FB：鼎富發 IG：鼎富發 #鼎富發 #傳統小吃 #台南小吃 #街頭小吃 #tradittionalfood #localfood #streetfod #北極是吃貨 #豬油拌飯 #半熟蛋 #runnyegg #overeasyegg #meatballsoup #浮水魚羹 #貢丸湯 #poptainan #pop台南 #popyummy #localfoodlover #localfoodaholic 

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［阿和肉燥飯］台南在地人帶路吃小吃

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［鼎富發］坐在國小課桌椅上享用傳統味

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