［ 蕎麥芝麻冰炫風 ］ 麥當當新品：芝麻冰炫風升級版

炎炎夏日就是要吃冰啊！ 相信大家對麥當當的冰炫風應該不陌生吧！ 畢竟這也是他們最常推出限定口味的產品， 常會推出不一樣的期間限定口味。 這次在六月最後一天推出了最新的 「 蕎麥芝麻冰炫風 」， 結合了之前推出過的芝麻冰炫風， 讓原本多吃會稍嫌甜膩的牛奶霜淇淋， 結合了有濃郁堅果香的芝麻， 能夠讓它吃起來不會那麼甜膩， 而且又多了濃濃的芝麻香氣。 這樣的組合在之前推出就讓我非常喜歡， 但可惜只能是期間限定， 這次他們就讓他吃起來更棒， 加了台灣在地花蓮玉里酥脆蕎麥粒， 讓他吃起來不但更有口感， 聞起來的香氣層次也更豐富， 很像是以前常吃的米香現爆出來的香氣， 會讓人一口接一口的吃個不停， 但是這個要儘快吃掉， 因為這次加進去的蕎麥粒很容易吸收冰淇淋的水分變軟， 然後原本脆脆的口感就會變得潤潤的， 口感變得不好， 所以拿到一定要快快吃掉他（ 你放到冷凍庫也是一樣會變軟 ）， 才是最完美的用餐體驗。 好期待他再出海鹽焦糖或是可可布朗尼這些口味， 或是像澳洲之前出過跟軟餅乾的結合， 感覺也是很棒的組合， 但就是怕他的甜度會整個爆表！ 也想要他跟花生醬品牌聯名， 做一個鹹花生醬（新竹福源或是吉比）跟牛奶霜淇淋的組合， 然後再撒上碎花生（也許可以加上乾燥香菜末）的組合。 至於回歸的韓風炸雞可以看之前這篇 [ 肯德基 vs 麥當勞 ] 新品大對決 ！ 🍦：全台麥當勞門市（部分門市不販售 ） 🍟：麥當勞官網 #mcdonalds #mcflurry #icecream #seasame #buckwheat #buckwheatseaasmemcflurry #mcdonaldstw #mcdonaldstwtimelimited #北極是吃貨 #popdaily #pop台南 #popyummy #蕎麥芝麻冰炫風 #麥當勞新品 #traditionalflavor #localindegrent #花蓮玉里蕎麥

［ 和煦 ］用食物來溫暖人心的巷弄小店

［ 和煦 ］

 { 防疫新生活 - 用外帶支持店家 } 好久沒來這邊吃了， 上次來吃了他們跟鬥陣咖哩合作的鐵鍋鬥陣咖喱煎雞肉， 想不到這次來， 卻只能吃應映疫情推出的餐盒， 但是菜色依舊是讓人出現了選擇困難， 但上次吃了異國風味的咖哩， 那這次就來吃吃本土味十足的鹹五花肉為主菜的餐盒。 ［ 自制醃料豬五花 ］ 餐盒內裡面放了叉燒毛豆風味飯、 美式炒嫩蛋、菜豆拌杏鮑、 開胃海帶絲、酥炸板豆腐、 奶油甜玉米、風乾蜜蕃茄、 復刻紅茶，但我加20元換成了鮮奶茶🧋 以一個餐盒的形式來說， 和煦他們家的份量來說的話， 是可以讓人吃很飽的， 叉燒毛豆風味飯撲滿整個餐盒的底部， 厚度大概1/3吧！ 帶有舒服的鹹味跟淡淡的香氣， 單吃也清爽夠味。 接著主菜的醃料豬五花， 光是外表那層顏色跟胡椒的視覺感受， 就讓我不停的分泌口水啊， 他吃起來有點像是我們一般常見的原住民石板烤肉， 但是他的味道我覺得更為細緻， 夠鹹夠香但是不到過重， 跟著毛豆飯一起入口， 味道剛剛好， 鹹香的豬肉帶著黑胡椒（也許是用馬告）的香氣， 會讓人一口接著一口， 搭配著其他清爽的配菜， 肉量算是很足的！ ［ 配菜部分 ］ 美式炒嫩蛋的口感， 濕潤滑嫩。 菜豆拌杏鮑， 口感清脆又水嫩。 酥炸板豆腐， 吃起來不太像板豆腐， 反而比較像是嫩豆腐， 因為他的口感相較於板豆腐來說， 更加柔軟及水感， 至於酥炸類作成餐盒的死穴就是不會酥， 即使剛炸出來時是酥脆的， 但一旦蓋上蓋子之後， 就會因為熱度產生的水蒸氣， 走向死亡。 然後配菜內最讓我驚艷的部分， 是我意想不到的風乾蜜蕃茄！！ 他在整個餐盒是最不起眼， 也是我看到配菜時最不在意的部分， 但他卻是整個餐盒最畫龍點睛也是重要的存在， 他的口感軟軟QQ的， 味道上完全不像我們一般吃到的番茄味道， 他是偏甜的微酸感， 在整個以 “ 鹹味 ” 為主道的餐盒內， 味道是整個跳出來的， 建議吃的時候小小口的吃， 尤其當你覺得豬五花的味道過重時， 咬上一小口，整個大解膩！ 嘴巴頓時清爽了起來！ 至於玉米跟海帶絲， 我就覺得還好， 雖然沒有不好吃， 但我覺得跟其他配菜相較之下， 就是不那麼吸引人。 如果可以換成其他菜色的話， 最好是葉菜類的選擇， 我覺得可以更加分， 不然整個餐盒來說， 缺了葉菜類， 就好像少了些什麼。 但撇除這個問題， 他其實還蠻值得吃的！ 鮮奶茶的部分， 沒有刻意去調整糖度， 喝起來大概是介於無糖到三分糖中間， 紅茶跟奶的比例大概是五五比例， 奶的味道沒有太濃， 喝起來是清爽的口感。 FB：和煦 IG：和煦 🐷：台南市中西區開山路127巷18號 #和煦 #防疫餐盒 #開山路 #台南 #巷弄美食 #localfood #在地美食 #電話預訂#tainan #sunny0303 #saltedpork #spiecepork #homemade #handmade #scrambledeggs #edamameandbarbecuedporkrice #seaweedsalad #candiedtomato #friedstringbeanandkingoystermushroom #北極是吃貨 #開山路美食 #popdaily #popyummy #pop台南

［ 熊記 ］ 甫開幕，卻不巧碰上國內疫情險峻的三級警戒

{ 防疫新生活 - 用外帶支持店家 } 剛開幕沒多久的熊記， 就這麼不幸運的遇上了險峻的武漢肺炎三級警戒， 為了遵守政府的防疫政策， 全面開始了禁止內用， 只提供外帶及外送服務。 建議有想吃的品項前一天先打電話或私訊預定， 以免想吃的品項售罄， 尤其是飯類的產品， 因為避免浪費， 所以會控制製作的份量。 至於訂購詳情， 就到他們的IG / FB 看訂購的相關訊息！ ［ 壽喜燒牛肉三明治 ］ 吐司的厚度介於一般薄片吐司跟厚片吐司中間， 表面烤過但是不會乾， 而是乾爽， 也因為是牛奶吐司， 所以口感非常鬆軟， 而最讓我感到驚訝的是他的吐司， 卻沒有因為裡面夾的主菜而變得濕爛， 我選的是壽喜燒牛肉， 牛肉的柔軟度跟調味， 剛剛好因為你可以吃到壽喜燒醬的甜甜鹹鹹的味道， 在吞下去後還可以感受到牛肉本身的淡淡甜味。 至於生菜部分， 也是份量足夠， 但是也是不會讓整個整個吃起來濕爛， 大家應該有吃過一般早餐店的三明治， 不管是不是現點現做， 但每次到要吃的時候就是蔬菜出水， 或是醬汁太多讓吐司的部分吸收到那些水分， 造成濕爛，而讓口感不佳， 或是吐司的口感是太乾， 咀嚼起來是沒有彈性跟水分的， 但是熊記的這款三明治完全沒有這些問題！ 更何況臥室提前預約中午十二點半取餐， 但我晚了差不多2二十分鐘才到現場取餐， 然後又過了十幾二十分鐘才吃， 還有這樣的品質， 真的是非常值得去支持！ ［ 冰磚歐蕾 ］ 喝的部分點了冰磚歐蕾 其實就是拿鐵， 只是把咖啡本人製成冰磚， 再丟進牛奶裡， 所以喝的時候一開始是奶味會比較重， 但隨著咖啡冰磚融化的程度， 他的咖啡味道會越來越明顯！ 然後跟三明治一樣， 很晚才喝， 但是居然還是有冰塊在裡面， 實在覺得開心， 因為很怕咖啡冰磚整個融掉， 然後就變得不冰， 最後喝的時候變溫拿鐵， 那在夏天正午， 真的是酷刑！ 很期待這次疫情控制後， 開放內用的時刻來臨， 可以找一天剪頭髮順便用餐， 因為他就在我固定剪頭髮的尼亞隔壁， 剪完頭髮剛好走到隔壁用餐， 多完美的行程啊！ 🐻：台南市中西區青年路132巷6號 IG： 熊記 FB：熊記 #熊記 #台南 #台南美食 #早午餐 #下午茶 #城隍街 #bearscasa #sandwich #salad #hotdogburger #spicerice #pork #beef #chicken #tariyakibeef #coffee #milktea #coffeeicetubemilk #防疫餐盒 #foodlover #popdaily #popyummy #pop台南 #foodaholic #lightfood #coffeelover #coffeeaholic #冰磚咖啡 

［ 拳拳到肉泰國炸雞 ］用銅板價就可以吃的正宗的泰式炸雞！

來到台南知名的全美戲院， 除了看電影跟那精緻的手繪電影海報之外， 附近還有赤崁樓、武廟跟大天后宮可以逛， 但附近除了冬瓜茶、炭烤三民治還有其他不一樣的選擇嗎？ 當然有～ 而且還是非常不一樣的泰國街邊小點心， 讓你可以買了邊走邊吃， 可以自己吃， 也可以跟朋友分著吃！ 由於我又是自己一個人， 所以就沒買分享組了， 而是買了其他三樣一個人全點也吃得完的品項！ ［ 泰國雞腿 ］ 外酥內嫩， 雞肉本身有醃漬過， 第一口吃起來好像還好， 但第二口、第三口時， 醃漬過的香茅味道就會突然竄出來， 然後帶點鹹香味道， 加上多汁的肉質， 一下子就被我消滅了！ ［ 合艾雞翅 ］ 一入口就可以吃到、 聞到明顯的孜然味道跟香氣， 聞起來也很像咖哩的香氣 口感跟雞腿一樣都是外酥內嫩的， 而且也一樣多汁， 這款的味道跟雞腿相比之下， 有稍微重一點， 但是不會過於膩口， 店家說他們在炸起來後， 還會加上紅蔥頭酥， 讓他帶一點不同的香氣層次。 ［ 泰國香酥雞 ］ 帶有檸檬的清香味道， 是很清爽的一個口味， 但是由於大小不一， 他的嫩度就會比較不均一點， 但是大致上是嫩的， 只有少數一兩塊會略略偏乾， 但是不至於到柴的程度。 稱他為泰式鹹酥雞， 因為他就像台灣的鹹酥雞一樣， 會在最後放入九層塔去做一個提味， 只是他們不是放九層塔而是新鮮的碎檸檬葉， 讓整個味道更為突出。 而且不得不說， 他們家真的是銅板美食， 除了適合團體一起吃的兩款小翅小棒腿組合外， 另外三種也就是我買的這三種， 真的都是50元以內的銅板價就可以得到了， 而且吃起來真的很清爽， 除了調味香料的關係， 還是有她們也都會在油炸回溫起來後， 用吸油紙將多餘的油分壓掉， 除了可以讓外表吃起來更為酥脆之外， 也讓負擔更少了一些！ 🐔：台南市中西區永福路二段191號 FB：拳拳到肉泰國炸雞 IG：拳拳到肉泰國炸雞 #拳拳到肉泰國炸雞 #全美戲院美食 #赤崁樓 #武廟 #大天后宮 #台南美食 #台南中西區美食 #泰式炸雞 #銅板美食 #泰國小吃 #thaifriedchicken #streetfood #lemongrasschicken #friedchickenwings #hatyaichickenwings #thaispices #chickendrumstick #lemonleaf #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #thaifoodahoilc #thaifoodlover

［ 裏葉 ］得要像恐怖情人奪命連環摳才訂得到的每日限量餐盒

［ 裏葉 ］得要像恐怖情人連環摳才訂得到的限量餐盒

{ 防疫新生活 - 用外帶支持店家 } 為了吃裏葉的餐點， 不管有沒有疫情， 早起幾乎是他們的標配， 沒有疫情時， 因為店內的空間不大也不接受預訂， 所以得要早起排隊； 而現在疫情嚴峻時， 則是要提前在指定的時間內打電話預訂， 也因為數量有限， 太晚的話就有可能訂不到餐點。 也因為疫情的關係無法內用， 於是催生出了他們有別於以往內用的餐點， 推出了日式的三角飯糰套餐， 而且一次給你三顆不同口味的手握飯糰， 完全不用擔心選擇困難症又發作！ 一盒裡面有三顆不同口味的三角飯糰， 分別是蔥花味噌絞肉鹹蛋黃、 鹽昆布鮪魚毛豆、 佃煮菇菇海帶芽。 配菜的種類則是少量多樣化， 煎蛋捲、麻油四季豆肉捲、 蜂蜜奶油醬汁馬鈴薯、 煎櫛瓜、酸甜紅白蘿蔔、 紫蘇漬嫩薑跟小番茄。 三款飯糰對我來說味道最重的是鮪魚毛豆款， 大概是因為鮪魚的關係吧！ 老實說，其實我個人沒有很愛鮪魚罐頭的味道， 大概是因為鮪魚罐頭大部分吃到的都是油漬的方式， 而且做出來的味道都偏重， 不知道有沒有人跟我一樣不愛鮪魚的。 但裏葉這款給我給我的感覺還好， 至少沒有那股油膩感， 而是比較清爽的， 我想可能有用熱水稍微沖掉外層那層油吧， 加上味道不重帶點脆感的毛豆人跟昆布的調味， 算是我剛好可以接受的。 蔥花味噌絞肉鹹蛋黃 這款來說我覺得是舒服的味道， 淡淡的味噌絞肉被包在飯裡面， 但是他微微的肉汁跟香氣卻慢慢的擴散外層的白飯內， 一口咬下， 白飯－味噌絞肉－鹹蛋黃， 有不同的口感層次跟味道， 白飯粒粒分明帶有些許的水分， 絞肉的嚼勁跟味噌香氣， 再到最裡面鹹蛋黃的沙沙敢跟獨特的鹹味， 讓嘴裡很熱鬧。 至於最後的佃煮菇菇海帶芽， 則是帶有山跟海兩種滋味的混合體， 他們這款是使用鴻禧菇， 相對於用香菇來料理， 鴻禧菇給人更有口感也更清爽， 而且也方便料理， 拌上帶有微微脆度的海帶芽， 讓他在這三款中式最為清爽的， 而且很愛他把菇菇特有的甜度、香氣， 跟海帶芽的海味融合在一起， 讓它吃起來清爽夠味又有口感， 推薦給方便素的人！ 可惜他們飯糰的口味無法任意組合， 不然我大概會把鮪魚換成這款。 此外他們餐盒可以加購布丁跟牛蒡茶， 都這麼難打進去了， 怎麼可以不加購呢？ 畢竟一個餐盒只能加購一個，無法單點。 老實說，這是我第一次吃他們的布丁， 外帶跟內用最大的差別就是在於有沒有鮮奶油， 因為他們的焦糖部分煮的略焦， 所以吃起來的苦味會較為明顯， 他配上較為濃郁的布丁體， 帶點苦味反而尾讓他吃起來更為清爽， 也比較不容易膩口， 但如果加上些許的鮮奶油， 應該可以想得到他的味道會更柔和一點。 最後的牛蒡茶， 剛好為整個餐盒畫上完美的句點， 無糖的牛蒡茶， 接在富有濃厚蛋香味的布丁後面， 剛好解了口裡的味道， 給你一個清爽收尾。 最後回到一開始說的電話訂購， 這應該是我人生中最像恐怖情人的一刻， 時間一到就是打， 遇到忙線就是馬上掛掉繼續打， 一直重複到打通為止， 超怕一打通卻被我掛掉， 因為實在是打太多通了， 最後是我在13分鐘內打了54通的努力之後， 成功的訂到了！！（撒花 IG：裏葉 🍀：台南市北區西門路三段45巷42弄10號 #裏葉 #台南 #防疫餐盒 #電話預訂 #飯糰餐盒 #特色小店 #早午餐 #brunch #covidlimited #日式餐盒 #japanesebento #tainanrestaurant #北極是吃貨 #台南北區 #防疫餐盒 #日式便當 #三角飯糰 #選擇困難症 #japanestyle #brunchbox #tuna #edamame #misomincedpork #mushroomwithwakame #wakame #seaweed #特色小店 #popdaily #popyummy #pop台南

［ Salad hey yo ］擁有特別主餐的台南在地沙拉店

{ 防疫新生活 - 用外帶支持店家 } 其實我很猶豫這家要不要放在防疫這個主題， 畢竟沙拉這個類別的食物， 絕大部分都是外帶回家吃， 鮮少有機會會在店裡吃， 加上他算是我覺得在品項選擇最多的一家沙拉店， 所以就還是決定放在這主題發了。 在善化能吃到的沙拉盒除了超商大概就是「 就是沙拉 」， 遠一點的話，就是之前在奇美醫院附近吃到「 艸疏田木 」， 但這家是在之前去吃咖哩意識時意外發現的， 只是一直沒有機會來吃， 這次終於來外帶了！ 選了比較優質蛋白質多多的「 大海的沙拉 」， 另外加了一份虱目魚條； 另外還點了個貝果跟醋飲。 ［ 大海的沙拉+虱目魚條 ］ 不然一般的沙拉盒主餐幾乎都是以常見的牛豬雞為主， 或是純蔬菜的， 但這家的主餐其實還蠻特別的， 除了像我選的海鮮， 像是以牛、豬、雞肉為主的沙拉， 也是有分不同口味跟調理方式， 像是義式手撕雞、韓式泡菜雞、 偏日式的柚子胡椒雞腿、甚至到泰式打拋豬， 讓你連吃沙拉都可以到世界各國旅行。 看到這麼多五花八門的主餐可以選， 我真心覺得對於有選擇困難症的人來說， 甚至有兩到三樣併在一起的選擇， 是非常好的方式， 或是以加點方式加入， 就能一次吃到各式的主餐， 讓單調的沙拉， 變得更加豐富！ 我點的海鮮吃起來還蠻新鮮的！ 可以吃到他們自然的甜味， 而且口感是彈牙脆口的， 吃膩一般口味的人很推薦點來吃啊！ 或是買來跟朋友分著吃， 補充我們平常所缺乏的維生素或是纖維， 這樣搭配著便當或是其他正餐吃， 也是很不錯的搭配， 像我還買了貝果， 就可以把他橫剖， 再放上沙拉， 做成一個清爽又營養的海蔬菜貝果漢堡吃！ ［ 果醋飲 ］ 雖然只是果醋加水去稀釋， 但又加上了檸檬汁， 讓他的酸味喝起來更有層次感， 在夏天時，喝膩了茶類或是氣泡飲品時， 其實也是一個不錯的選擇， 尤其果醋這類的發酵飲品， 對身體也是蠻不錯的， 但要注意的就是店家為了平衡酸味， 會不會加太多糖， 反而造成了反效果。 ［ 十八麥貝果 ］ 給客人前好像會稍微再回烤一下， 所以吃的時候還是溫溫的， 就貝果來說， 我覺得她的韌性不算太過頭， 算是還蠻好入口的， 他們沒有附上所謂的果醬或是奶油， 就更能讓人把重點放在貝果的身上， 我是選全麥的關係， 所以更能吃到麥子更明顯的香氣， 而不是其他食材的味道。 如果沒有要馬上吃的話， 可以跟他們說一下， 不然怕會越烤越乾！ 🥗：台南市中西區城隍街46號 FB：Salad Hey Yo 除了自取之外也可以上兩大外送平台點餐！ 但自取的部分建議大家不管要買幾份餐點， 都先打電話去預訂， 這樣會比較省時間， 也避免尖峰時刻時外送的份數多， 而影響到用餐的時間。 #saladheyyo #salad #tainan #lightfood #台南美食 #在地沙拉 #seafoodsalad #oceansalad #milkfishfillet #crab #shrimp #cuttlefish #healthlife #vegetable #vegetarian #greenlife #popdaily #popyummy #pop台南 #foodaholic #healthaholic 

［ 籠裏 ］ 蝸牛巷內超有個性的日式昭和酒吧！

［ 籠裏 ］ 蝸牛巷內的個性日式昭和酒吧！

前兩天在宅抗疫的晚上喝了兩罐啤酒， 覺得有點微醺的感覺， 會讓人感到放鬆， 也想起了過去的kinks ， ( 以前很愛把照片疊上些奇妙的濾鏡特效 ) 播著不常聽到音樂， 播著無聲的經典老片， 自己再帶上筆記本， 坐在吧台，看著電影， 寫些心裡有的沒的， 釋放一下壓力。 後來就提到去年12月時朋友來台南找我玩時， 帶她去的籠裏， 雖然跟Kinks 不一樣， 但是室外的座位， 如果沒有人大聲嚷嚷時， 其實還是蠻愜意的， 喜歡他們有個性的經營方式。 而且在這疫情期間， 他們還為了想在家放鬆的人們， 推出了四款專為這次疫情研發的外帶調酒， 有想在家放鬆的人， 真的可以去買來喝啊！ 詳細資訊 🔎 IG：bar_lonely 喝酒不開車，開車不喝酒。 別為了一直的快樂跟方便，賠上生命！ #bar #tainan #酒吧 #籠裏 #barlonely #台南酒吧 #台南調酒 #tainanbar #cocktail #tainancocktail #popdaily #poptainan #pop台南 #防疫新運動 #在宅抗疫 #喝酒不開車開車不喝酒 下面這是要超過一定人數才能進入的包廂， 其他相關規定， 就麻煩大家到他們的粉絲頁看囉！

［ 雀色喫茶 ］台南深夜甜點再增添一名生力軍

這次要來新店報報 台南的深夜甜點又多一家啦！ 這家是我之前在台南甜點節認識的， 雖然只吃過一次， 但是很開心他們終於從寄賣甜點的方式， 成長到自己開店啦～ 這家就是雀色喫茶， 很開心他們邀請我來參加他們的五月的開幕活動。 這家是由兩個女孩子攜手建立的， 一個奶油蛋糕手一個調茶師， 兩個十年前的高中同學攜手努力把這家店孵出來。 他們店的裝潢風格有別於目前常見的風格， 既不是韓風、極簡、美式、或是復古風， 而是給人一種帶有魔幻感的童話風格， 從他們的大門就可以看得出來， 居然是一扇一百五十公分的圓頂門， 就是會在哈利波特或是魔戒電影會出現的那種風格的門， 所以進門必須要低頭彎腰才能進去， 這也象徵了你進到另一個不同的世界。 但他們開店的位置本身就很特別， 就是在每到假日就會擠爆的國華街永樂市場二樓， 光是要找的二樓樓梯的入口處， 就讓我小小迷路了， 因為我還沒有上去二樓， 即便我知道秘氏咖啡在上面， 但就是還沒上去喝他們的咖啡， 這次算是我的永樂市場二樓初體驗， 但老實說， 永樂市場二樓整體的味道不是太好聞啦， 但還是可以接受， 而且晚上會有很多喵星人在沒人的地方聊天發呆， 有看到的話， 盡量不要不要去打擾他們， 讓他們自在地放鬆！ 這天一進到裡面我就聽到很熟悉的音樂， 就是哈利波特電影裡面的開頭音樂， 那股音樂本身就帶有一種魔幻的感覺， 帶點粉橘色的手作感牆面， 幾個鏤空的展示著不一樣的時間的喵喵時鐘， 象徵不同的國家， 搭配上他們店裡特別營造出來的風格， 真的很像進到另一個不同的世界。 好了～我廢話太多， 該來進到正題了， 這次只點了三個蛋糕， 因為前面馬拉松式的進食， 一刻不得閒，肚子塞不下了， 不然其實想再點個水果系列的蛋糕， 畢竟我能在晚上六點過後吃東西的機會不多， （本熊在實行168中） 但一個人一次點三個蛋糕加一杯飲品， 當下應該我是桌子最滿的一個， 可能也沒有人會贏過我。 ［ 烤鹹蛋黃蜜地瓜起司蛋糕 ］ 這款的地瓜香氣很濃厚， 想必是因為蜜地瓜的功勞， 直接讓地瓜主宰整個蛋糕的走向， 整體的口感是非常濕潤的， 相對於抹茶麻糬蛋糕的綿密， 這款的口感更好入喉， 而且他地瓜給的非常豪邁， 可以說佔了整體的一半以上， 但也因為地瓜濃郁的香氣， 讓起司的味道稍弱， 變成讓地瓜吃起來更為濕潤爽口的關鍵， 推薦給想吃乳酪又怕乳酪味道的人， 因為他的地瓜香氣跟味道直接打敗乳酪， 但是鹹蛋的部分， 不確定他們給我的這塊剛好沒有切到， 還是被弄碎混在裡面， 我就真的吃不太出來， 這是我覺得比較可惜一點的地方。 出餐時除了會放上鮮奶油之外， 還會畫上一些蜂蜜在上面發現增加一點味道跟香氣上的層次。 ［ 焦糖奶油蛋糕 ］ 他給我的第一印象是加了楓糖的味道， 而且是非常明顯的味道， 還在想說怎麼入口的味道既不像焦糖也不像蜂蜜， 是另外一股特別的香味， 然後就在腦袋瓜裡面轉啊轉的， 想起來那股香氣就是楓糖的特殊味道。 他的口感偏乾爽然後紮實， 所以上面加了鮮奶油來增加口裡的濕潤度， 但老實說， 他整體還是比較偏乾一點， 需要搭著飲料才會比較好入喉。 ［ 小山園青嵐抹茶麻糬蛋糕 ］ 其實他吃起來主要還是乳酪本身的味道， 然後帶著淡淡的抹茶香氣， 不會壓過乳酪的酸香氣， 搭著上方奶味濃厚但口感清爽的鮮奶油一起吃， 又是一個不一樣的味覺感受， 吃起來口感是綿密的帶有微微的空氣蓬鬆感， 然後他的麻糬是不平均的鋪在蛋糕裡面， 所以會有一種口感上的驚喜感， 有時候多，有時候少， 增添了口感上的變化。 ［ 瀨戶與內海 ］ 冰淇淋紅茶 紅茶味道清爽 香草冰淇淋上面灑了， 吃起來鹹鹹夏威夷火山鹽很解膩味， 沒有太過於特別的香氣或味道， 加上即使冰淇淋融化後也不會太甜， 很適合配著蛋糕一起吃。 店裡的用餐空間真的不大， 客滿狀態就是八個人， 對了，他們只接受一位或兩位客人， 不接受三人以上的團客喔！ 四張雙人圓桌就佔了整個空間的一半以上， 另外的空間就是蛋糕櫃跟他們的作業空間。 🏰：永樂市場往修安豆花旁邊的修車行小樓梯上去， 到達二樓後右轉再右轉， 門口一隻蝴蝶及到達目的地 。 #雀色喫茶 #永樂市場 #台南 #深夜甜點 #國華街美食 #特色奶茶 #台南甜點店 #台南美食 #台南咖啡廳 #台南甜點 #台南喫茶店 #台南美食地圖 #特色甜點店 #台南景點 #永樂市場 #永樂市場二樓 #sweetparatocheesecakewithsaltyegg #caramelbuttercake #matchamochicheesecake #blackteawithicecream #魔法世界 #手作甜點 #handmadedessert #cheesecake #poundcake #milktea #dessert #dessertaholic #sweettooth #popdaily #poptainan #pop台南 #popyummy #afternoontea 

［ Perfe’ Dough ]  營業時間變動 / 新品推出 / 宅配告急

{ 防疫新生活 - 用外帶支持店家 } 從今天（ 6 / 7 ）開始，每個禮拜一我會貼一家因為疫情而無法內用的店家， 至於禮拜五的話我一樣是貼到店內用餐的文， 只希望疫情能夠盡快回穩， 好讓店家可以好好做生意， 大家也可以到舒服的店裡吃美食， 但前提是大家要先努力忍受這陣子的不方便， 尤其前幾天新聞說這次的端午又有大批的人要回南部， 真心奉勸大家， 用數位的方式跟家人過節， 不然這可能就是你最後一次見到他們了！！！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 大家也知道從兩三個禮拜前台灣的武漢肺炎疫情突然的失去控制， 也因此政府多了很多的防疫政策， 其中跟店家最有關係的應該就是禁止內用了。 唉～這也沒辦法， 畢竟病毒就是靠口沫傳染的， 加上室內人多空氣不流通， 這也是不得已的事⋯⋯ 這次他們休息回來後， 除了改變營業時間及購買方式之外， 還帶來了新產品。 就來說說新產品吧！ ［ 焙茶口味 ］ 其實這出來有一小段時間了， 只是一直沒來吃。 麵糰的質感我就不說了， 基本上之前都提過了。 身為抹茶控的我， 自然不會討厭焙茶， 因為我覺得焙茶的風味跟抹茶比較起來更為溫和， 也更有炭焙的香氣， 因為焙茶基本上就是抹茶去炒焙過後的產物， 所以他的味道會比抹茶再有厚度一點， 還蠻推薦給怕抹茶苦味的人， 但因為他們家的抹茶其實味道也不會苦， 所以也很推薦！ 不知道什麼時候會推出抹茶紅豆口味， 又再亂許願了！ ［ 胡桃夏威夷本和香糖雪球 ］ 第二個口味就真的很新， 是六月剛推出的胡桃夏威夷本和香糖雪球， 是繼前一陣子可可雪球的姊妹品， 看起來雖然很像只是把原味麵糰剖開， 擠上鮮奶油， 但其實他的麵團是加了胡桃在裡面， 增加了咀嚼時的口感跟堅果香氣， 至於鮮奶油部分， 雖然跟可可雪球看起來一樣也是白色的， 但是甜味是來自沖繩的本和香糖， 一口咬下冰涼的雪球， 就有一股特別香氣跟著鮮奶油從口中迸開來， 我想大概就是本和香糖獨特的蜜香氣吧， 還有揉在麵糰內的堅果香氣。 讓我想起之前在草木森花ノ市時， 在文川古梅吃到的本和香糖布丁， 那時候還覺得有什麼特別的嗎？ 不就是糖嗎？ 有可能是當時是被濃郁的蛋香跟焦糖給壓掉了。 但雪球系列要外帶的話， 一定要帶保冷袋， 不然就是要儘快吃完， 他的美味程度才會好好的釋放出來， 畢竟沒人想吃到被鮮奶油泡濕的炸麵糰吧！ 像我住在離台南市區至少半小時的路程， 一拿到就馬上跑到最近的公園， 找個沒人的角落， 好好的享受冰涼的美妙口感， 當下吃完真的有想再衝回去買一顆來吃！ 目前新的營業時間改成每週三、四、五、六， 時間一樣是下午一點到六點， 但由於不能內用， 所以改為線上點餐， 無法提前點餐， 但可以在一點開放點餐後， 快快點好，之後再過去拿， 但拿的時候也是無法進入室內， 而是打電話報上相關資訊， 然後他們再拿下樓。 此外也推出了宅配服務， 但是目前由於宅配旺季， 詳細情形還是麻煩大家上他們IG看一下相關資訊！ IG：Perfe' Dough 🍵：台南市南區新興路414號3F #perfedough #台南 #炸甜甜圈 #甜甜圈 #雪球 #胡桃本和香糖雪球 #焙茶甜甜圈 #roastgreenteadoughnut #frieddoughnut #hojichadoughnut #dessert #afternoontra #covid19 #wuhanpneumonia #每日現做 #台南南區 #popdaily #popyummy #pop台南 #dessertaholic #sweettooth 

［ 負債女孩 ］ 缺錢就開門賺錢的手工肚臍堡包店！

因疫情關係， 歡迎大家先私訊預約， 比較不用花太多時間在等待， 而且還可以享有防疫優惠八折！ 他們鹹口味跟甜口味的麵包體， 吃起來口感不太一樣， 其實是用同一種麵糰去製作， 但因為尺寸的關係， 所以會造成口感上的差異， 甜的口味麵包體吃起來比較乾爽， 而鹹口味的麵包體則吃起來比較鬆軟， 因為怕想吃的口味完售， 所以也提前一天預訂， 所以沒能拍到製作的畫面， 只有藍莓重乳酪是現場拿的時候才現擠到麵包裡。 ［ 藍莓重乳酪 ］（一份五小顆） 冰涼的藍莓起士餡， 是在客人點餐之後才現擠上去 吃起來帶點微酸的藍莓味道， 乳酪味則是淡淡的， 藍莓部分是認真的藍莓 因為可以看得到細碎的藍莓表皮在裡面， 而且吃的時候會聞到淡淡的藍莓香氣。 吃的時候建議垂直吃， 就是把他轉九十度的方式吃， 避免咬下去時， 內餡被麵包體壓出來， 滴到身上！ ［ 脆脆起司薯堡 ］ 我原本以為薯餅會是一般的四角薯餅， 但打開後發現居然是他們用新鮮馬鈴薯刨成絲後， 再下鍋用半煎炸的方式炸出來的薯餅， 他的口感很好， 你可以吃得到馬鈴薯絲的焦香脆感， 而且他們還加了起司在裡面， 所以可以吃得到起司的鹹香味， 但我覺得他們這一款的鹽巴可以再少一點， 因為已經有起司的鹹味了， 所以再加太多鹽巴， 反而會有點過鹹。 ［ 秘製照燒豬肉堡 ］ 我必須要說， 這個口味的CP值很高， 你可以看到他的豬肉片塞的有多多！ 麵包體應該是有先在煎台上煎過， 然後再放上生菜葉， 滑嫩的蛋皮， 然後是滿滿的照燒豬肉， 最後蓋上麵包， 吃起來甜甜鹹鹹的， 但略偏向鹹味重一點， 然後我吃起來有種微烤肉醬的既視感， 肉的份量多， 但是吃起來我覺得不乾柴， 是有先醃漬過的肉片， 不是另外加醬， 所以吃到後面還是乾爽的， 麵包體不會因為吸了醬汁而變得軟爛。 ［ 紅茶鮮奶 ］ 他們的奶茶雖然不是現泡的， 畢竟不是餐廳， 但是喝起來是舒服的， 茶味比較突出一點， 奶味夠但是清爽， 尾韻略帶點微微的苦味， 不確定是用那個茶種， 但是絕對不會是伯爵茶， 反而像是錫蘭或是比較沒有果香味的茶種。 🍔：台南市民權路二段75號 （再發號肉粽旁） #負債女孩 #台南 #手工堡 #餐車美食 #台南中西區美食 #肚臍堡 #fujaigirl #blueberrycheese #crispyhushbrowncheese #teriyakipork #milktea #yummytainan #handmade #homemade #madeinfresh #popdaily # popyummy #poptainan #pop台南 #市集美食 #dessert #sweettooth #dessertaholic #foodaholic 

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