［ 鹿耳深夜甜點 ］即將告別大家的深夜甜點店 

是的當你看到這篇文的時候， 大概只剩一個禮拜的時間能再去了， 他們大概也是少數幾家沒有時間限制的深夜甜點店， 很多客人點上一杯茶或咖啡， 打開包包拿出書本或是筆電， 就自顧自地開始做起自己的事了， 店內的空間氛圍很舒服， 不是那種完全沒聲音， 但也不是到吵雜的， 就是一個剛剛好音量的白噪音感。 一個多禮拜前在Threads上得知他們的深夜甜點即將走入歷史， 於是就找了個晚上衝一下， 這次沒有犁田了， 想起第一次得知他們開了深夜甜點的時候， 要騎去找他們吃， 結果直接在路上自摔， 隔了好一段時間才正式來吃他們家的甜點。 ｜小黑桑波提拉米蘇 半退冰的沙沙感， 奶香、咖啡香、可可香， 還有入喉後留在鼻腔內的淡淡酒香， 浸泡過咖啡液的手指餅乾， 也是那種還留有中間蓬鬆蓬鬆帶點脆感的， 不是完全軟糊的手指餅乾。 ｜阿醜 兩吋一個迷你的尺寸， 猜想是用慕斯模搭配烘焙紙去製作的， 一個說小不小， 說大也真的不大的尺寸， 對我來說根本不夠吃， 但卻是一個很讓人回味的尺寸。 真的要吃， 一口咬下2/3就消失在嘴裡了， 但要細細品嚐的話， 是很夠的尺寸。 對我來說巴斯克最喜歡的狀態就是裡面是有流心感的， 但那其實沒有很好製作， 加上如果是那樣的質地， 對店家來說其實會很難去好好的分切給客人， 所以基本上只要裡面是帶有明顯濕潤感的質地， 我就覺得是好吃的巴斯克了。 再來就是表面的焦化， 不能接受表面顏色焦化不夠的， 但也不要真的烤到燒焦， 我要的是焦香， 不是焦苦啊！ 但這小小的尺寸， 我覺得比大尺寸更不好去處理， 畢竟小尺寸的溫度變化更為敏感， 一不小心就會烤過頭， 讓裡面失去滑順的口感。 這有著濕潤的內在， 而且外表的焦香也恰到好處， 每一口都能感受到奶油乳酪本人的乳酸香氣， 還有滑順口感， 然後直接吃已經很好吃了， 加上旁邊附的鮮奶油， 而且又有現刨的檸檬皮屑， 帶來了些許的清香、 跟著巴斯克一起吃， 又多了個奶香， 雖然我很不愛單純的葡萄乾， 但浸泡過酒後的葡萄乾， 咬到時瞬間迸發開的酒香， 瞬間讓人興奮？！ 一點點酒香， 又讓他的層次更棒更豐富了！ ｜台南廢男子月亮牛奶 就是沒有茶的chai milk ， 這種香料奶茶， 真的要喝熱的才行， 那個肉桂啊、茴香那些我叫得出來叫不出來的香料， 才能發揮他的功用， 除了刺激味蕾之外， 更能溫暖身心。 ｜巧克力戚風蛋糕 本來是只有點前面兩樣甜點， 但後來看到似乎是鹿耳的熟客點了這巧克力戚風， 害我也心癢癢的， 所以就又跑去加點了， 拍完後， 就是開吃～ 本來以為單純的巧克力戚風蛋糕體， 加上鮮奶油跟堅果這樣， 但沒想到在蛋糕體跟鮮奶油中間他還藏了巧克力甘納許在裡面， 除了增加巧克力的濃郁度之外， 也更能吃得出來巧克力的香氣， 搭上滑順不甜膩的鮮奶油， 每一口都不讓人乾口， 而且堅果的種類也豐富， 口感跟香氣比單一堅果更有層次， 喜歡巧克力的人， 很可以點來吃一下。 🦌：台南市東區林森路一段153巷19號1樓 FB：鹿耳深夜甜點 IG：鹿耳深夜甜點 #台南美食 #鹿耳深夜甜點 #台南東區美食 #深夜甜點 #即將歇業 #提拉米蘇 #巴斯克 #香料奶茶 #北極是吃貨 #midnightdessert #dessert #tiramisu #chiffoncake #basque #chailatte #dessertaholic #寵物友善 #cafe #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

［ 悅津鹹粥 ］一家可以隨時溫暖你的台南在地鹹粥店

｛ 發文滿三百篇了 封面照改版啦～ ｝ 本來今天要發另外一家店的， 但那天跟朋友去吃的時候、 忘了拍他的外觀跟店裡的照片， 只拍了食物的部分， 所以就只好把他往後延， 等之後有再去時再拍了！ 回到正題， 說到鹹粥， 應該也算是滿代表台南的食物之一了吧！ 但嚴格說起來， 他比較偏向所謂的飯湯， 而不是所謂用生米加水下去煮成的粥。 但這次不是要吃西門路那家天價的粥， 而是價格實惠， 而且菜色又多樣的悦津鹹粥。 我每次都是點綜合鹹粥， 然後再加一份油條， 還有幾樣蔬菜來搭配， 偶爾加個肉燥飯。 我還蠻喜歡他們家的湯頭， 算是蠻清爽的， 而且吃得到海鮮的鮮甜味， 還有淡淡的油蔥香氣， 一碗裡面也可以吃到各種的海鮮料， 煎過帶有油香味的土魠魚、 川燙過的鮮蚵還有虱目魚肚， 再灑上帶有清香的芹菜珠； 雖然他們的油條不是那種酥脆的口感， 但我好喜歡這種油條吸滿湯汁後的膨軟感， 在略帶涼意的晚上吃起來， 更顯溫暖。 他們家的肉燥飯， 我也蠻喜歡的， 甜鹹感加上略帶點膠質的黏感， 肉燥肥軟但不油膩， 搭上粒粒分明的飯粒， 在吃之前灑上些白胡椒粉， 呼嚕幾口， 就整晚乾淨溜溜了！ 如果要更好吃， 那就點顆半熟蛋， 把他放到飯上， 然後戳一下、 讓那黃澄澄的蛋汁， 順著切成角狀的肉丁， 一路往下流， 直到滲進飯粒裡， 再扒上一大口， 真的就是簡單的幸福！ 🐟：台南市中西區西門路二段332號 FB：悅津鹹粥 IG：悅津鹹粥 #悅津鹹粥 #24小時營業 #台南美食 #台南中西區美食 #鹹粥 #在地美食 #肉燥飯 #北極是吃貨 #宵夜 #pop台南 #popdaily #popyummy #poptainan #breakfast #lunch #dinner #midnightsnack 

［ 腐城招待所 ］隱身在延平國中旁的深夜民宅甜點店

〔 先來跟大家說聲新年快樂啊～ 接下來的日子，一樣麻煩大家多多照顧了， 請大家多多支持我在這邊跟哀居， 多多跟我互動～ 我也會努力跑店寫食記的！ 〕 這天來到也一樣是一家自己看了很久， 一直到現在才來的深夜甜點店。 他也有室外座位， 也有販售酒精性飲料 只是我不愛煙味， 加上要騎車回家， 不然其實很想坐在外面吧台Chill一下～ 但撇除這些原因， 他本身的風格跟裝潢就已經蠻能讓人放鬆了， 尤其是進到屋內後， 整體的傢俱擺設都很有自己的風格， 再來上到二樓之後， 除了有可做可躺的榻榻米區之外， 還有電影可以看誒， 真的是不chill 起來不行誒， 而且還有兩隻毛小孩坐鎮， 你說怎麼能不來啊～～ ｜黑糖紅茶牛奶 他們的茶香跟奶香算是蠻平衡的， 不會說誰壓掉誰， 而是互相襯托彼此的味道跟香氣； 但我覺得茶的部分在喉嚨的韻味我很喜歡， 有那麼一點點澀感， 讓我覺得他更耐喝一些。 黑糖的部分是點綴， 沒有說過於強烈， 但也讓你感受得到他特殊的焦化香氣。 推薦給喜歡喝鮮奶茶， 但又想有點變化的人。 ｜檸檬塔 他們這款檸檬塔也是走酸味明顯一點的路線， 但他的酸 ， 我個人覺得比較收一點， 不是真的要讓你酸到受不了的， 但對於喜歡甜感多一點的人， 應該還是會覺得他很酸。 他們應該也不是走冷凍路線的， 所以他的塔殼老實說還是有受到裡面檸檬奶餡的水分影響， 變得比較濕一點， 但還是吃得到他本來就有的酥鬆口感， 沒有太過明顯的奶油味道跟甜味。 裡面的檸檬奶餡， 味道就像上面說的那樣， 質感的話我覺得偏水感一些， 感覺是沒有加太多的奶油作為凝固劑， 所以口味上也相對的清爽一些， 但他也沒有到很水， 有可能是煮的時候有多花一點時間去收 ｜提拉米蘇 他們的提拉米酥是走冷藏狀態的製作， 正上方除了基本會撒上的可可粉之外， 還多了一些可以用來增加口感跟味道的碎草莓乾， 一口吃下時， 最先感受到的是苦味明顯的咖啡液還有一點點的酒香， 經典的瑪斯卡彭起司夾層則是比較偏濕感的， 沒有打發到比較有口感的硬性狀態， 手指餅乾的口感也是偏濕軟的， 雖然不是我喜歡還有一點點脆的狀態， 但上方那些許的果乾碎的巧思， 讓他與多了一點分數， 整體吃完後， 會留下滿明顯的酒感， 算是讓我這個不能點酒類飲品的人一個小小的幸福感。 ｜焦糖麵茶蛋糕 從切他要吃的時候， 就可以感受到他的不同， 因為他們居然不是做一般常見的戚風蛋糕體， 而是比較有口感跟支撐性但比較沒有那麼討人喜歡的海綿蛋糕體。 以前不愛吃海綿蛋糕是因為他很容易做到太過乾硬， 卻少了鬆軟的口感， 但他們家的這款， 我吃起來不會有太過乾硬的口感， 但也沒有到軟的程度， 是紮實但又充滿水分的。 但我最喜歡的不是他的口感， 而是他的味道， 麵茶的香氣跟焦糖結合的好舒服， 這款蛋糕的香氣跟略帶點鹹的味道， 很勾我味蕾的慾望， 焦糖帶來的淡淡鹹味刺激， 讓我一口接一口的不停吃著他， 會讓我有一種在吃著鹹食的感受， 然後我覺得他的夾餡不是用比較常見的鮮奶油， 而是用了美式蛋糕比較常見的奶油霜來做夾餡的部分， 不然依照海綿蛋糕的重量跟味道， 鮮奶油會撐不住。 雖然他的名字跟組合不是讓我感到是好吃的， 但吃了之後， 我必須說你如果來這邊， 他真的很值得一試， 尤其是你覺得其他口味都太可以讓你想像到時， 真的不妨敞開心胸， 跳脫出甜點的舒適圈吧！ 🍰：台南市北區公園路746巷27-2號 FB：腐城招待所 IG：腐城招待所 #腐城招待所 #台南美食 #台南特色店家 #老宅咖啡店 #深夜甜點店 #寵物友善 #個性店家 #北極是吃貨 #提拉米蘇 #檸檬塔 #焦糖麵茶蛋糕 #黑糖鮮奶茶 #tiramisu #lemontart #brownsugarmilktea #spongecake #dessert #midnightdessert #dessertaholic #beer #coffee #台南甜點店 #popdaily #poptainan #popyummy #pop台南 

［ 二子 ertz  ］ 來吃二子迎接草莓季的序章甜點

一期一會的二子咖啡， 從市區搬到城東街後真的是離市區比較遠一點， 所以真的必須得承認自己真的很少去找他們吃甜點、喝咖啡， 但在十一月底兌現去年要提醒他們十二月生日後， 也發現他們推出了迎接冬天草莓季的新商品， 於是便決定在去拍攝奇美聖誕樹前去拜訪一下， 吃飽飽才好在奇美廣大的腹地走跳。 ｜哥倫比亞 小飛象 水洗 / 熱 / 核果 堅果 黑巧克力 焦糖 一入口雖然還是有點酸感， 但那股酸是很溫潤柔和的酸， 有一點點的淺培咖啡會有的果酸， 中後段會開始有一點點的堅果香味。 冷掉後的苦感， 則是帶點黑巧克力感的， 一開始的酸味反而沒那麼明顯， 反而是喝完後才會出現。 自己好像越來越能夠感受所謂咖啡的味道層次了。 ｜雙重伯爵雪人生乳捲 一看到二子的限動有這款迷人的小（大）東西， 馬上說要吃， 然後隔天就跑來吃了。 看著療癒的組裝過程， 內心沒有平靜這回事， 只有純粹的澎湃啊！ 一個人獨享著實有點過分， 但這就我就是要貪心的獨享。 本來以為兩種尺寸相疊， 大概只有下層的會有草莓本人在蛋糕捲裡面， 上面就是單純的伯爵生乳餡， 但沒想到吃到第二口， 就發現上面比較小的那一捲， 也塞了草莓在裡面， 不用擔心只能擁有一半的幸福感。 他們給了滿滿的伯爵紅茶， 從蛋糕體到內餡都有滿滿的伯爵茶在裡面， 蛋糕體的茶香清爽， 伯爵生乳餡則是較濃郁感一點的， 蛋糕體切感紮實， 但口感蓬鬆濕潤， 一入口就是化開感， 奶感加上草莓的酸感， 就是冬天裡的幸福來源！ 但總覺得上面跟下面內餡的味道厚重感不太一樣， 上面比較清爽一點， 下面的則是多了一點的厚度， 不確定是因為量的多寡造成的， 還是說真的有不一樣， 因為舌頭的感覺有時候會錯亂。 食量不大的話， 建議雙人分食為佳！ ｜閃電泡芙 / 焦糖海鹽榛果 他們這款是事先做好， 然後冷凍出餐的， 因此會吃得到類冰淇淋的口感， 但是口感上是比較空氣感的。 整體的味道是清爽有味的， 第一口吃下去我是先感受到榛果特別的堅果香， 然後才是淡淡的焦糖味從後面慢慢的發散開來， 是很舒服不帶任何負擔的小點。 🍓：台南東區城東街66號 FB：二子 IG：二子 #二子咖啡 #台南東區美食 #台南咖啡店 #手沖咖啡 #pourovercoffee #北極是吃貨 #展覽空間 #草莓甜點 #草莓蛋糕捲 #草莓季 #特色咖啡店 #coffee #dessert #afternoontea #cakeroll #eclair #手沖咖啡 閃電泡芙 #teacake #poptainan #pop台南 #popdaily #popyummy #strawberryseason 

［ Izuminami泉波  ］台南美術二館旁的可愛冰淇淋外帶店

對我來說， 台南真的每天都是夏天啊～ 那天吃完了兩個不同風格的鬆餅後， 還是處於炎熱到不行的透中午， 於是來到了美術館旁這家一直還沒來吃的可愛街邊義式冰淇淋店， 這位置原本是公館手作， 但搬到對面， 而這位置就默默地開了一家泉波。 一開始吸引我的點就是他們家的主視覺， 是一隻可愛的松鼠吃著冰淇淋， 就讓我好心癢癢的啊， 但我也不知道為什麼一直沒去吃。 他們家的口味聽說每天都不太一樣， 但在我去的這天， 剛好有我喜歡的茶口味跟水果口味， 這兩種口味， 一個濃厚，一個清爽。 ｜鐵觀音 味道很突出、濃郁的恰到好處， 烘焙過的茶葉香氣厚度， 跟製作冰淇淋的鮮奶油的奶味， 是剛剛好的平衡， 是款可以吃到茶香跟奶香的口味。 ｜檸檬柚子 其實這個口味是我一看到就覺得一定得吃的， 這個口味最適合炎熱的午後了， 選定後， 才去選擇另外一個口味。 好喜歡她給我的酸甜感啊， 檸檬的酸搭配上柚子醬的溫和甜感， 還可以吃到一絲一絲的柚子皮， 讓它吃起來的口感更豐富， 而且又帶點沙沙的雪酪感， 只是天氣真的很熱， 融化得很快。 🍨：台南市中西區永福路二段47號 FB：Izuminami泉波 IG：Izuminami泉波 #Izuminami泉波 #台南美食 #美術館週邊美食 #義式冰淇淋 #gelato #icecream #手工冰淇淋 #有愛街美食 #台南冰品 #街邊店 #外帶冰淇淋店 #北極是吃貨 #夏日消暑 #茶冰淇淋 #水果冰淇淋 #teaicecream #fruiticcream #lemonyuzu #插畫 #illustrate #summervibe #poptainan #popyummy #popdaily #pop台南 #台南中西區美食 #台南特色小店 

［ 烏木 Wumu ］近台南新天地的巷弄質感老宅甜點店

今年草莓季的第二家店， 我選了很有興趣的也看了很久的烏木， 而且沒想到他居然也是一家開在台南新天地附近的一家甜點店， 雖然偶爾會經過那一區， 但就是沒有特別去尋找他， 卻沒想到他就在這麼近的地方。 抵達後發現一樓的位置已經坐了滿滿的人， 但還好他不只有這麼一層的空間可以用餐， 因為他還有地下室， 沒錯！ 跟之前去過的客憩的格局一樣都是一樓跟地下室。 而且烏木雖然看起來白白淨淨， 感覺上是走簡單的設計， 但進到裡面整體蠻不一樣的， 尤其是那個鮮紅的樓梯扶手， 直接讓我想到外婆家的樓梯扶手也是一樣的， 可看得出來是間老屋改造的甜點店， 但他又沒一般老屋甜點店給人那種舊舊的感覺， 而是不一樣的現代感， 只是保留了些許老屋的部件在空間裡。 一樓的部分有幾個面對馬路的座位， 另一側則是有兩桌可容納四個人的座位， 還有幾桌靠在老屋裡面的雙人桌。 沿著有點陡的樓梯下樓後， 給我的感覺跟一樓就不一樣， 反而走一點歐洲略帶復古的感覺， 可以從他的桌椅跟整體的家飾風格看出， 但整體的空間感給的很夠， 不會說太過擁擠。 在等帶位時， 我的眼睛就一直盯著他們的蛋糕櫃思索著要吃什麼品項， 因為這次草莓季的產品就有四五項之多吧？ 但只能選個兩樣， 不然荷包會瘦得太快。 最後選了口味配合上， 一西一東的品項， 但同時都是草莓季的品項。 ｜ 日式抹茶歐蕾 使用了兩種的日本抹茶粉來調和味道， 一款是使用較為濃郁感的抹茶粉， 而另一款則是使用帶有甜度的抹茶。 因為想喝到濃郁一點的抹茶香跟味道， 我請他們稍微降低有糖抹茶粉的的比例， 但老實說喝起來的味道， 我覺得算還好， 沒有到很明顯的甜味， 但也沒有抹茶濃度高時會出現的苦澀感， 然後他們家的奶味， 我覺得不算是很明顯， 就是淡淡的奶香， 但整體來說， 我覺得整體的濃郁醇厚度， 可以再更高一些， 感覺起來是因為牛奶中乳脂肪的關係， 讓他的濃郁度沒有我想像中的那麼高。 ｜草莓黑可可 /巧克力慕斯 / 草莓慕斯 / 新鮮草莓 這一款的外型感覺超像波士頓派的， 但是組成內容又是完全不一樣的呈現方式。 我是覺得他們是使用半圓球狀的模具來製作， 先將模具鋪上一層保鮮膜（方便最後脫模）。 最外面的部分用了切成薄片的草莓還有草莓醬， 或是將另一款的草莓凍借來使用， 接著擠入鮮奶油，還有放入草莓， 再鋪上一層鮮奶油， 然後放上巧克力海綿蛋糕片， 擠上草莓慕斯， 再放上一層巧克力海綿片， 擠上巧克力慕斯， 最後再疊上最後一層的巧克力海綿蛋糕， 最後進冰箱讓他們定型後， 整個反轉後再取出來切片。 他們中上方包裹著滿滿草莓的那個鮮奶油很香誒， 吃起來不像是單純的鮮奶油， 不確定是不是那種拌入了卡士達醬的外交官醬， 中下半部一起吃的話， 主要是巧克力的味道跟香氣， 在濃郁的巧克力中， 會有一股草莓的酸香從中竄出， 很平衡濃郁的巧克力苦香感， 讓他不容易膩口。 下方的巧克力慕斯裡面還加入一些有明顯脆口感的巧克力脆球， 讓他口感層次更顯豐富， 也更有趣一點， 我很喜歡這個小小的設計。 ｜莓抹茶 /榛果脆底 / 濃抹茶布蕾 /莓果凍 上面的草莓慕斯跟草莓凍的質感， 我覺得很一致， 沒有說把草莓凍的質地真的做到像是真的果凍一樣的彈感， 都是那種一含在口裡就會化成液態的質感； 接下來的濃抹茶布蕾， 他的抹茶味就真的有比較的濃郁抹茶感， 下面的蛋糕體不算有太過明顯的存在感， 我覺得是怕整個都是慕斯感而設計出來一個在化口感跟有明顯口感的底部的一個緩衝作用。 當一口氣從上到下吃進嘴裡時， 味道最明顯的是那滿滿的草莓味道跟酸香氣， 而感受不太到中間抹茶布蕾的濃郁感， 但是在吞嚥後才會感受到抹茶留在舌根的尾韻， 還有那個榛果脆底留下的堅果香。 然後他們家的慕斯味道跟口感我很喜歡， 是很滑順的那種， 不會有那種加了太多吉利丁的彈感， 而且也不會有不舒服的膩感， 最後在底部的榛果碎是很加分的部分， 他讓草莓留在嘴裡的香氣更有厚度， 而不會有吃完就沒有了的感受。 🪵：台南市南區南寧街200號 FB：烏木 IG：烏木 #烏木 #台南美食 #台南甜點店 #台南咖啡店 #老宅甜點 #老宅咖啡 #質感咖啡店 #質感甜點店 #台南南區甜點店 #草莓季 #莓抹茶 #草莓黑可可 #日式抹茶歐蕾 #北極是吃貨 #草莓甜點 #抹茶控 #草莓控 #dessertaholic #coffeeaholic #strawberryseasoon #台南新天地美食 #台南新天地甜點 #pop台南 #poptainan #popdaily #popyummy 

［ 北極趴趴造 ］2024 空山祭 － ✦⟡ 龍火餘燼 ⟡✦

2024年的燈會前哨戰又來啦～ 這是我的不專業開箱～ 𓈖𓈖𓈖𓈖𓈖𝟝𝕥𝕙 𝔸𝕟𝕟𝕚𝕧𝕖𝕣𝕤𝕒𝕣𝕪 𓈖𓈖𓈖𓈖𓈖 𓄶𓏙 龍崎光節：空山祭—龍火餘燼 𓏙𓄷 𝐿𝑜𝑛𝑔𝑖𝑐 𝐿𝑖𝑔ℎ𝑡 𝐹𝑒𝑠𝑡𝑖𝑣𝑎𝑙: 𝑉𝑜𝑖𝑑 𝑀𝑜𝑢𝑛𝑡𝑎𝑖𝑛 𓈖𓈖𓈖𓈖𝐸𝑚𝑏𝑒𝑟𝑠 𝑜𝑓 𝐷𝑟𝑎𝑔𝑜𝑛𝑓𝑖𝑟𝑒𓈖𓈖𓈖𓈖 展期｜每週二休（遇連假不休），除夕、1/12-13因選舉休展 時間｜週一至週日𝟏𝟕:𝟑𝟎~𝟐𝟐:𝟎𝟎（最後入場時間𝟐𝟏:𝟎𝟎) 活動地址：龍崎區虎形山公園 購票｜https://gdn.tw/longci 先購票再出發.ᐟ.ᐟ ☆𝟭𝟮/𝟮𝟯起集章換小禮 集滿 #7個作品印章，就可至服務台兌換夜光貼紙1份。 2019-2024龍崎5年：空山祭《空地水風火》 = 空山不空 5 Years of Void Mountain Festival： 「 空不需要填滿，而是被看見 」， 從「空」來著手，講一個關於龍崎的故事。 空山祭5年《空地水風火》，講述自然+地方+人的故事； 而今元素系列進入最後的「火」之階段， 與臺南400共鳴、轉化、邁向更精彩的生命。 以「餘燼」藉由「勇氣」就能「復燃」為契機，我們整合了動畫《#龍火》的故事，並以此邀請藝術家們，調和出最具有一致性、實驗性、統合性美學的山林光節。 這次的藝術創作共同點在於「#實驗」與「#地方」。 「實驗」加入了互動和行為藝術演出是一種挑戰， 有很多讓觀眾可以「留言」書寫和錄音的地方； 甚至挑戰了「傳遞滾球」這樣參與性質的特殊作品， 想看看沉浸式參與的藝術界線能被解構到什麼。 趁著天還沒全暗時來跟視覺自拍一下， 我其實很不懂為什麼天色暗了時候還要跟展品拍照， 烏漆媽黑的，根本不好看啊～～ ｜幻 Mirage A-1 《光夢龍》 Light dream dragon 李文政 Lee Wen Cheng A-2 《空山祭歡迎您 / 攜走心中火種》Welcome & thank you 施佳岑 ＋龍崎國中、龍崎國小、關廟國小 ｜暗 Murk C-1 《曖曖》Warmth contains light 梁賴昌 Liang, Lai Chang C-2 《觀看》+《前行：伴》Sisyphus 行為藝術表演統籌規劃：煞氣a光之蛇陸秀儀 + 演出：蘇微淳+ 音樂製作：黃尉育 C - 3 續輯的物語 Reading the Language of Artifacts ｜新 Gate D-1 《龍火瀑布》Waterfall of Dragon-Fire 李恩淑 Eunsook Lee D-2 《火山》Volcanic crater 辛綺 Xin Qi D-3 《溢流》Lava overflow 施佳岑 ＋龍崎國中、龍崎國小、關廟國小 D-4 《重生～龍之三部曲》Rebirth -The Trilogy of Dragons 作品策展,作品原創設計、音樂設計、小提琴演奏/盧佳君 裝置、燈光設計/辛綺 音樂演奏 / 關廟國小直笛團、中國笛團、太鼓團 現場音樂 : 「龍之三部曲～火之龍、山之龍、蕨之龍」 ｜燃 Tinder E-1 《座標系列 - 螢花II》Coordinate Series - Glowing Blossom II 高德亮 Kou Tak Leong E-2 《欲與望》Desire 周學涵 Chou Hsueh Han E-3 《火之呼吸》Breath of Fire 劉耀中 Liu Yao Chung…… 《龍火》𝘿𝙧𝙖𝙜𝙤𝙣 𝙁𝙞𝙧𝙚 預言動畫 導演 Director｜楊子新 美術 Art Director｜劉晏呈 音樂 Music｜林信樺 劇本 Script｜辛綺、陳雋中 #空山祭 #台南燈會 #台南期間限定 #台南龍崎 #螢光藝術 #在地紮根 #傳承 #互動展覽 #光之藝術 #lightart #北極是吃貨 #pop台南 #poptainan 

［ 北極趴趴造 ］四草大眾廟與台版亞馬遜

［ 北極趴趴造 ］四草大眾廟與台灣亞馬遜

鳳姐鴨肉飯的隔天， 朋友跟我約好兩人分別從台南市區， 還有我家個字騎車前往位在安南區的四草大眾廟， 說到大眾廟， 應該可以猜到我們這天要幹嘛了吧！ 沒錯就是要來去坐竹筏遊潟湖。 我們事先在購票網上購買好了票券， 然後到現場再進到大眾廟裡換實體票券。 對了，在等船的時候， 或是搭完船後可以到大眾廟旁邊的小博物館看看， 裡面有母子抹香鯨的骨骼跟一些海洋生物的標本展示， 但大部分都是甲殼類的， 魚類的好像幾乎沒有的樣子。 此外還有一些收藏品的樣子， 在等船前後沒事做的人， 可以進去走走， 尤其是在夏天時， 不看的話，也去吹個冷氣吧！ 但萬萬沒想到的是， 沒想到綠色隧道跟台江觀光船是不一樣方案， 還是到了現場才發現這個大烏龍， 還好因為現場人也不多， 所以又在現場購買了綠色隧道的票券。 他的航班是固定的， 但如果人多的會視情況會加開船次， 兩邊的航程時間也不太一樣， 台江觀光船完整的行程是七十分鐘， 但綠色隧道只需要短短的三十分鐘。 但我們這次來剛好是在颱風過後， 所以台江的部分只有走大概一半的行程， 本來是想放棄，退票算了， 但想說都來了， 加上綠色隧道也不一定有開（水位比較高一點）， 重點是我們都騎這麼遠的機車來了， 不看的話， 就等於白跑一趟。 老實說， 台江觀光船的部分我覺得相對乏味一些， 加上颱風過後， 水面上飄著不少因為被颱風破壞掉的蚵棚， 有點煞風景， 而且還看到釣客穿著青蛙裝站在水裡釣魚， 跟一些「 水上人家 」的景象， 此外就是一些水鳥飛翔的畫面。 再來就是有台版亞馬遜之稱的綠色隧道， 雖然跟亞馬遜真的不能比， 但他的濕地生態真的蠻豐富的， 不管是那些小生物， 或是沿岸植物的多樣性， 加上又有得遮陰， 真的是蠻值得推薦的， 重點是只需要半個小時， 真的是很剛好的導覽長度。 線上購票： KKday Klook 皆可購票（我沒有折扣碼！ 線上購票都有一些小優惠， 像我們就選了到安平吃豆花。 而且用ShopBack導購的話， 還有一咪咪的現金回饋喔。 🦀：709台南市安南區大眾路360號 #四草大眾廟 #四草綠色隧道 #台版亞馬遜 #台江觀光船 #北極是吃貨 #膠筏 #濕地生態 #招潮蟹 #水筆仔 #水上人家 #台南景點 #popdaily #poptainan #pop台南 

［ 一枝蘭 ］隱身永康民宅區的乳酪蛋糕專門店

會知道這一家其實我覺得很荒謬， 因為是我把他跟某家壽司店搞錯了， 還想說在路上看到招牌怎麼是寫壽司店， 後來一查才知道自己看到黑影就開槍， 把人家一家好好的甜點店當成是壽司店。 而這一家其實在之前寫的一街咖啡附近而已， 只是他店的招牌比較低調， 從大馬路上其實不好辨識出來， 但只要一轉進巷內， 其實就可以看到他獨特的存在了。 雖然說他有提供內用的座位， 但老實說坐滿的話， 其實會很難走進走出， 所以來這邊大部分的客人都是來取貨的， 或是臨時要買蛋糕才會跑來看現場有什麼口味， 然後做成組合式的方式。 整家店基本上以白色為主， 些許的淺灰色為輔來做顏色上的呈現， 桌椅也是走簡單的白桌灰椅， 但我和蠻喜歡他們家有大大片的落地窗， 可以紮紮實實的感受到陽光的溫暖， 尤其現在冬天的陽光是最溫暖的了！ 店內的裝飾部分， 老實說是真的沒什麼裝飾， 硬要說有的話， 就是一開門正面迎來的禮盒牆吧， 除此之外， 就是很素的白牆了 ｜鐵觀音鮮奶茶 /冰 茶味跟奶味對我來說都偏淡了一點， 如果水能夠再少一點的話， 我覺得喝起來會更有味道， 但也可能是我喝太慢， 導致冰塊融化而拉低了整體的濃郁感。 ｜抹茶紅豆巴斯克 一看到這紅豆跟抹茶乳酪的比例， 就讓我覺得他們夠大方， 不會只放一點點紅豆當作小配角， 感覺是上就是要跟抹茶乳酪比個高低。 一入口， 果然跟我想的差不多， 兩個的味道都很明顯， 沒有再跟你說誰是主角跟配角的， 他們就是最佳男主角跟女主角， 兩個的味道都很強烈。 紅豆泥的甜香氣很明顯， 甚至讓我覺得他還混了點烏豆沙的感覺， 因為吃起來的味道不像是純紅豆泥的味道跟香氣， 甚至會有點卡喉嚨的感覺。 上方抹茶乳酪的部分， 我覺得抹茶的味道沒有到很濃， 就淡淡的， 甚至覺得他乳酪本身的乳酸味更明顯， 算是合適怕抹茶的人來試試看。 整體吃起來的話， 我覺得下方紅豆的味道勝於抹茶味， 然後覺得太過厚重時， 乳酪的乳酸味會跑出來解膩， 讓嘴巴的感受清爽一點。 ｜可可生乳酪 他們這口味讓我覺得很搞剛， 除了底部是用oreo餅乾去製作之外， 先是做了原味，再放上可可口味的之外， 表面還做了一層不算薄的可可甘那許， 最後表面裝飾則是用了原味餅乾碎之外， 再灑上一層也是不算薄的可可粉來增加風味。 他們的生乳酪口感也很不錯， 乳酪味道更濃郁， 然後口感方面不會說太過於Q感， 還是保有奶油乳酪本身的綿密感， 在嘴裡的化口度很棒。 他的層次風味真的很舒服， 一口下去可以吃到餅乾底的可可味道， 然後原味生乳酪明顯的乳酸感， 再來是有著淡淡可可味道的生乳酪， 再來是質感濃郁到可以把全部味道包住的可可甘那許， 最後則是增加一點餅乾香氣還有淡淡鹹香的餅乾碎， 還有不小心會嗆到自己的可可粉。 嚥下後則是會在口腔裡留下底部OREO的餅乾香氣， 還有最上面那層可可甘那許的濃郁味道。 這口味的濃郁度， 我覺得會比較適合兩人分食。 ｜法式可麗露 可麗露的外殼吃起來是薄脆的， 而且有淡淡的焦香氣， 味道來說是不會太甜的， 裏面的口感則是軟嫩的， 感覺是用低粉下去製作的。 稍微退冰後的口感是最好吃的， 但不要退冰太久， 不然外殼可是會不脆的喔！ 店內其實也有供應其他種類的甜點， 只是我這次主要是選擇他們的主打的乳酪蛋糕。 此外他們在八月的時候， 也在南門路開了二店， 但跟這家店比較不一樣的就是是採立食的方式， 所以如果有不能久站的人建議來一店用餐， 或是外帶回家吃～ 🍰：永康區中山南路195巷98號 🧀：台南市中西區南門路227巷6號 FB：一枝蘭 IG：一枝蘭 #一枝蘭 #乳酪蛋糕專門店 #台南甜點 #永康區甜點 #南門路甜點 #乳酪蛋糕 #北極是吃貨 #cheesecake #basquecheesecake #canele #milktea #matcharedbeancheesecake #chocolatecheesecake #dessert #cheesecake #fruitcheesecake #rawcheesecake #cheesecakeaholic #afternoontea #teatime #bitrhdaycake #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南

［ 懨懨sān sān ］又一家讓我會想再次回訪的深夜甜點店～

這次又來吃新的深夜甜點店啦～ 這次一樣來到的電視在台南火車站跟新樓醫院附近的懨懨， 但不要直接唸他的中文字啊， 請用台語來唸他：san san ， 他的意思就是沒什麼精神的意思， 既然沒精神， 那就得來吃個甜點， 讓心情好一下吧！！ 他跟之前去過的胡作室的位置其實很近， 都是在新樓醫院附近的小巷內， 而且後來發現他就在我以前很愛的小酒吧的正後方。 可惜那小酒吧收掉了。 推開門走進後， 是一個蠻有帶有現代感的復古台式風格的， 一樓基本上算是他們的備餐區域， 得走上二樓才是用餐區， 桌數其實不多， 可以容量個十來位吧， 不算是很大的空間， 但我算是蠻喜歡他整體給我的感覺， 下次想在下午時間過來， 感受一下陽光灑來的感覺。 翻開菜單， 發現很多品項都是我很有興趣的， 於是參考了哀居上其他人的分享， 還有自己的好奇感， 就點了這些～ ｜花生麵茶拿鐵 為什麼我攪拌完後， 喝下第一口的味道感受是統一肉燥麵的那個油包香氣， 第二口才出現該有的味道？ 他們家的味道很特別， 不知道是不是是因為花生醬加上麵茶粉的關係， 一直會有種在吃鹹食的錯覺， 直到剩下半杯後才恢復正常拿鐵該有的味道， 他們家的咖啡跟牛奶搭配起來是奶味比較濃郁的， 咖啡的烘焙度感覺也是比較重一點的， 整體搭配起來也是我覺得很舒服的， 花生味道主要會偏重在前半段， 有很大一部分的原因是他們花生會沈澱， 所以每次要喝時就要先攪勻， 不然你就會喝到比較濃的花生， 至於麵茶， 等他的味道不明顯但依舊可以感受到他的香氣， 這款如果在冬天喝熱的話， 我覺得會非常的溫暖跟舒服， 我個人的話連喝兩杯是絕對沒問題！ 他們的花生質感我覺得很特別， 是介於花生粉跟花生醬中間的質地， 喝起來的味道感受也是。 我邊喝邊在想， 他們該不會是自己做花生醬的吧！ 因為喝到底時可以看到那個固體沈澱感， 非常像是我自己做帕林內的那種質地。 ｜檸檬馬告重乳酪 他們這款很好吃誒， 檸檬跟香茅混合在一起的香氣重於檸檬的酸度， 檸檬酸又重於乳酪的乳酸， 形成不同層次的酸跟香氣層次， 但又層次分明從嘴巴擴散到鼻腔跟舌頭上的味蕾， 然後用舌頭抿開時， 我的臼齒就會咬到那像是黑胡椒口感般的馬告碎， 還有那特別的香茅香會頓時散發出它獨特的香氣， 非常迷人誒。 底部的消化餅乾碎就是拿來增加一點口感的， 沒有太過明顯的味道， 就一點點餅乾香氣襯在那檸檬乳酪味道的後面。 直接吃蛋糕本身清爽， 但搭著他的鮮奶油吃， 則又是另外一種不同的風情， 怕酸的人可以搭著吃， 但我覺得他的酸感會被鮮奶油吃掉， 所以我個人偏愛單純吃， 或是沾少一點， 更能吃到他的豐富層次。 ｜提拉米蘇 他們提拉米蘇是我最喜歡的那種口感， 手指餅乾有沾過咖啡酒液， 外表濕潤，但內在還是抱持著乾爽的狀態， 雖然他放久了多少會讓裡面沒有原本那樣的酥鬆， 但是他的質感變得像是蛋糕一樣的Q軟感， 是我吃過最合我口感的一家， 而且他整體的味道上表現也比其他家的還要清爽不少， 然後他們是採用做好後進冷凍庫定型的作法， 在他上桌後， 我隔了一段時間才吃， 但誤打誤撞的卻是我可以吃到他手指餅乾退冰到中間還有點冰晶（剉冰）的脆脆感， 馬斯卡彭夾餡帶有清爽奶香蛋口感滑順， 有奶香有咖啡香還有酒香， 每個味道都有，算是非常平均， 吃的感受是最外層的奶香， 然後是被包覆在中間的咖啡香， 吃完後留在口腔跟鼻腔中的酒香， 會讓人有點想再給他點一塊蛋糕來吃誒！ 覺得自己怎麼會這麼晚才來吃他～ 而且他每個品項都好中我的口味， 每個品項的價格我覺得都很佛心誒。 然後他們家冷氣很強， 吹到我覺得需要穿外套。 😪：台南市東區前鋒路63巷8號 FB：懨懨sān sān IG：懨懨sān sān #懨懨sān sān #懨懨 #台南美食 #台南東區 #台南甜點 #深夜甜點店 #北極是吃貨 #特色甜點店 #dessert #coffeeshop #在地特色 #提拉米蘇 #tiramisu #cheedecake #latte #馬告重乳酪#lemoncheesecake #peanutlatte #花生拿鐵 #popdaily #popyummy #pop台南 #poptainan #dessertaholic #dessertlover #midnightdessert #dessert 

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