台北信義 柑橘 shine鴨蔥

台北 信義區 柑橘 shine鴨蔥 🍜淡麗柑橘鴨 210 鴨湯搭配淡淡柑橘味，尾韻有點辣口，稍微放涼後柑橘的苦味釋放，味道有中藥的感覺。鴨叉燒有點像泡過水的港式燒鴨肉，肉質軟嫩不柴；雞叉燒多汁有勁，溏心蛋偏生味道較淡。整體蠻有特色，可惜湯頭及鴨叉燒的驚艷感不夠。 7.5（滿分10） 🍜乾鴨 200 粗麵條搭配滿滿的鴨醬，拌勻後每口都充滿濃濃醬香，醬汁重口味但香氣十足；鴨肉丁Q彈且幾乎都帶著一點皮、越嚼越香，鴨肉的油脂隨著咀嚼釋放，令人驚艷。整體口味重偏鹹。 7.0（滿分10） 🍚泡系鴨迷你叉燒飯（鴨醬濃厚版）60 炙燒後的叉燒丁加上鴨醬及味噌、柚子胡椒，拌勻後十分下飯，米比較小顆、粒粒分明口感偏硬，整體醬香味道重也偏鹹。 8.0（滿分10） 喜歡重口味蠻推薦乾拉麵，味道絕對足夠，不夠還可以再加調味醬增添風味。 鴨蔥整體湯頭呈現和原店幾乎沒有差別，鴨的特色只有表現在鴨肉上，湯頭方面並未有突出的鴨香。 柑橘 shine鴨蔥 台北市信義區嘉興街315號 #柑橘shine #柑橘 #鴨蔥 #鴨湯 #泡系 #拉麵 #台北 #信義區 #六張犁 #台北美食 #信義區美食 #六張犁美食 #taipei #ramen #ラーメン #波熊吃拉麵 #波波與熊 #食記 #popobear_food #popyummy #4foodieforfoodie #menutaiwan #ufoodphoto #wowforfood

台北 高cp值二郎系拉麵-雞二拉麵

台北 中正區 雞二拉麵 🍜小小鹽味拉麵(細) 149 湯頭濃醇帶著淡淡香氣，正常鹹就算鹹，口味吃不夠重建議稍作調整。細麵頗有嚼勁；大量豆芽與高麗菜清脆爽口；叉燒帶點筋口感軟嫩有勁，整體味道不錯。 7.5(滿分10) 🍜小醬油拉麵(粗) 189 醬油湯底香氣十足，一上餐陣陣醬香撲鼻而來，調味沒有鹽味湯頭鹹，味道層次普通，可能被大量配菜蓋過稀釋味道。粗麵十分有嚼勁；糖心蛋熟度適中、調味入味，叉燒與鹽味相同不多贅述。 7.0(滿分10) Cp值很高的二郎系拉麵，份量大價格便宜，湯頭跟配菜都很不錯，推薦給喜歡二郎系拉麵的人。 雞二拉麵 台北市大安區羅斯福路三段139號 #雞二拉麵 #二郎系拉麵 #拉麵 #台北 #大安區 #師大 #台北美食 #大安區美食 #師大美食 #taipei #ntnu #ramen #ラーメン #二郎系ラーメン #波熊吃拉麵 #波波與熊 #食記 #popobear_food #popyummy #4foodieforfoodie #CAKOtaiwan #menutaiwan #ufoodphoto

南投人氣 貨櫃屋早午餐  肆盒院

南投 埔里鎮 肆盒院 🐂菲力牛排黑咖哩 200 黑咖哩香濃微辣，一入口蔬菜甜及香料味散發，尾韻帶著淡淡酸。配菜鮮脆多汁與咖哩很搭，菲力牛調味適中、熟度剛好，口感軟嫩有勁，多汁且越嚼越香。 7.5(滿分10) 🐓炸雞腿塊早午餐 248 生菜、嫩蛋、麵包、優格杯、薯條及炸雞，標準的早午餐搭配，微酸的優格搭配五穀，酸酸甜甜；生菜新鮮，炒蛋綿密滑順，炸雞外皮酥脆肉質不乾柴，但沒有特別調味。 7.0(滿分10) 蠻特別的貨櫃屋造型，餐點表現還不錯，在南投想吃早午餐是不錯的選擇。 肆盒院 南投縣埔里鎮育英街141 巷號 #肆盒院 #貨櫃屋 #早午餐 #南投 #埔里 #南投美食 #埔里美食 #nantou #brunch #波熊吃早午餐 #波波與熊 #食記 #popobear_food #popyummy #4foodieforfoodie #menutaiwan #ufoodphoto

台北信義  鷹流東京涼麺

台北 信義區 鷹流東京涼麺・油そば本舗 🐖東京低溫叉燒涼麵 180 麵條冰涼Q彈，醬油味道有層次、鹹度剛好，微辣帶著柚香及芝麻香，最後還有一點生薑末的味道。配料有切塊洋蔥丁、辣筍、切絲紅蘿蔔、小黃瓜及蛋，皆新鮮脆口增添口感。叉燒肉軟嫩有勁、調味適中；糖心蛋熟度剛好，帶著濃濃茶香，整體口味十分清爽。 8.5(滿分10) 🐓九鬼胡麻雞涼麵 200 胡麻醬味道清爽，辣度比醬油更溫和，有芝麻香氣和淡淡柚香。雞肉軟嫩調味較淡，適合搭配胡麻醬，其餘配料與醬油口味相同不再贅述。 8.5(滿分10) 兩種口味皆蠻有層次感，都是走清爽路線，且醬汁中的柚香很加分。麵份量也不少，cp值高，配料還可以再加價購，打造一碗自己喜歡的涼麵。除了涼麵外還有提供熱拌麵及飯類，期待回訪再嘗試。 鷹流東京涼麺・油そば本舗 台北市信義區忠孝東路五段183號 # 鷹流涼麵 #涼風庵 #涼麵 #台北 #信義區 #市政府 #台北美食 #信義區美食 #taipei #coldnoodles #波熊吃涼麵 #波波與熊 #食記 #popobear_food #popyummy #4foodieforfoodie #menutaiwan #ufoodphoto

台北中山  鶏そば本舗 梓山 雞白湯拉麵

台北 中山區 鶏そば本舗 梓山azusayama 🍜溏心蛋濃湯拉麵 280 濃湯醇厚、雞油香濃，口感滑順偏鹹帶點豚骨的沙沙感；麵條為細麵蠻吸附油脂，口感較普通；豬叉燒軟嫩，味道有點像鹹豬肉，雞叉燒不乾柴；糖心蛋蛋黃偏生，味道十分入味。 7.0（滿分10） 🍜清湯肉肉拉麵 250 清湯湯頭較淡上許多，油脂只有少許，喝起來雞味淡，喝的到蔬菜的甜味，不過整體還是有些偏鹹；配菜金針、水菜、洋蔥丁及脆筍，皆蠻清爽吃的到原味，為整體增添風味。 7.0（滿分10） 鷹流體系的雞湯拉麵，湯頭分成濃湯及清湯，味道較鹹使得雞湯本身的味道較淡，配料表現的還比湯頭好，整體而言僅能算是及格之作。 鶏そば本舗 梓山azusayama 台北市中山區雙城街15-5號 #梓山 #雞白湯 #台北 #中山 #晴光市場 #台北美食 #中山美食 #taipei #zhongshan #ramen #ラーメン #波熊吃拉麵 #波波與熊 #食記 #popobear_food #popyummy #4foodieforfoodie #menutaiwan #ufoodphoto #wowforfood

新北新店 意享 eatenioy

新北 新店區 意享 eatenioy 🍰鐵觀音千層 170 表面灑上鐵觀音粉增添香氣，蛋糕體紮實微乾、層層分明口感不錯。鐵觀音醬香濃不甜膩，整體不會過甜，可惜口感微乾，喜歡再濕潤一點。 7.5(滿分10) 🍰提拉米蘇千層 170 較鐵觀音濕潤一些，咖啡味較重、提拉米蘇醬香濃，搭配苦甜的巧克力醬及脆片又是另一種風味。整體甜度適中，紮實的蛋糕體還是稍微乾了一點。 7.5(滿分10) 🍧Oreo巧克力奶昔 179 香濃的巧克力奶昔，灑滿可可粉、巧克力碎片，拌勻後口感豐富，味道也更加濃厚，不過oreo不明顯，感覺可以再多加一些。 7.5(滿分10) 位於新店區公所捷運站附近，店內有一隻可愛的法鬥，甜點表現尚可，店內環境及氣氛都不錯，蠻適合朋友聚餐。 意享 eatenioy 新北市新店區北新路一段88巷9號 #意享 #eatenjoy #千層蛋糕 #奶昔 #早午餐 #下午茶 #新北 #新店 #新北美食 #新店美食 #newtaipei #crepecake #milkshake #dessert #波熊吃甜點 #波波與熊 #食記 #popobear_food #popyummy #4foodieforfoodie #menutaiwan #ufoodphoto

公館超人氣韓式料理   小飯館兒

台北 中正區 小飯館兒 🍲辣豆腐鍋 130 湯頭為清湯、辣的很清爽，少了泡菜的酸味，喝下一口微微辣的感覺會反饋到喉嚨。豆腐口感軟嫩綿密，配料豐富且入味，整體好吃下飯。 7.0(滿分10) 🍝三鮮炸醬麵 麵條Q彈有勁，炸醬裡面加入蔬菜、海鮮，一吃就有鼓海味襲來、醬鹹中帶甜。麵吃完覺得還不夠，可以加點飯把剩下的醬料扒乾淨。 7.5(滿分10) 🍥辣炒年糕(小) 60 醬汁濃郁，甜甜辣辣的味道很誘人，年糕為長條型，口感Q彈黏性大也蠻入味。 公館有名的韓式飯館，餐點好吃價格實惠，還有白飯小菜吃到飽，cp值蠻高。這次沒有點鍋物，期待下次回訪再嘗試。 小飯館兒 台北市中正區汀州路三段202號 #小飯館兒 #韓式料理 #台北 #中正區 #公館 #台北美食 #公館美食 #taipei #ntu #波熊吃韓式 #波波與熊 #食記 #popobear_food #popyummy #4foodieforfoodie #menutaiwan #ufoodphoto

台北萬隆  三角冰冰品專賣店

台北 文山區 三角冰 🍧雙拼奶奶冰 120 鐵觀音及奶茶的雙拼，茶味十分香濃、不會太甜，搭配黑糖珍珠甜而不膩，珍珠Q彈帶著淡淡黑糖香，單吃也不會死甜，刨冰底下還有紅豆及手工奶酪，一起吃口感很豐富。 8.0(滿分10) Cp值蠻高的平價冰店，除了淋醬的特色冰品外，還有傳統刨冰，配料表現也蠻不錯，嘗試一次後立刻加入口袋名單。 三角冰 台北市文山區羅斯福路五段170巷10號 #三角冰 #黑糖刨冰 #冰品 #雙拼 #鐵觀音 #奶茶 #台北 #文山區 #台北美食 #文山區美食 #taipei #ice #shavedice #波熊吃甜點 #波波與熊 #食記 #popobear_food #popyummy #4foodieforfoodie #menutaiwan #ufoodphoto

拉麵一級戰區新選擇! 隱家拉麵

台北 大同區 隱家拉麵 辛豚骨拉麵 200 粗麵麵條較寬，口感Q彈有勁、容易吸附湯汁。豚骨湯頭滑順不膩口、豚骨香氣足，搭配辣肉末很爽口，吃起來很開胃，且肉末入味有嚼勁，別有一番風味。 8.0(滿分10) 真鯛魚沾麵 270 沾醬有豚骨的濃醇及濃厚的鮮魚味，很新鮮的組合。入口後魚香散發著一點甜味，濃郁的感覺像鮮魚粥一般，又和豚骨融合在一起。麵條為捲麵，容易吸附湯汁、口感偏硬。 8.0(滿分10) 叉燒拼盤 100 總共有三種叉燒，雞胸叉燒灑上胡椒簡單調味，口感普通不乾柴；炙燒雞的炙燒香很誘人，可惜偏乾；薄片叉燒沒什麼口感、調味尚可。整體表現勉強及格，調味都不錯但是口感還可以再加強。 6.0(滿分10) 士林有名的隱家拉麵開分店了!第一次嘗試湯頭，皆十分有特色且很有水準，香氣十足也很順口，阿波很喜歡他們的湯頭。價格也算蠻平價的，雖然我們不是很滿意叉燒盤的表現，但不得不說價格真的蠻划算，整體而言有特色、cp值高，是值得一嘗的拉麵店。 隱家拉麵 台北市大同區南京西路25巷28號 #隱家拉麵 #豚骨拉麵 #鯛魚拉麵 #台北 #雙連 #赤峰街 #台北美食 #雙連美食 #taipei #ramen #ラーメン #波熊吃拉麵 #波波與熊 #食記 #popobear_food #popyummy #4foodieforfoodie #menutaiwan #ufoodphoto

台北超人氣牛奶鍋 加分

台北 大安區 加分100%浜中特選昆布鍋物 價格：328+10% 🍲白醬湯底 加分最熱門的必點招牌，奶香帶著的昆布味，喝來滑順、鹹度適中，奶香與昆布味在嘴裡久久不散，不像一般牛奶鍋只是奶味而已，牛奶與昆布結合提升湯頭層次感，加入起司後變得更加濃郁，十分推薦。 8.5(滿分10) 🍲南洋咖哩湯底 相較白醬湯底顯得失色不少，香料味足帶著淡淡奶香，加入起司變得較濃郁些，調味微辣，算是好喝好入喉，不過味道較普通，雖然叫南洋風但總覺得少一個香料味。 7.5(滿分10) 🐂群牛奔馳組合(+20元、肉增量+79元) 雪花牛油脂足不會過膩，嫩肩肥瘦均勻口感軟嫩多汁，霜降牛有嚼勁不柴，整體口感不錯。 7.5(滿分10) 🐓低脂雞肉(海陸雙拼+20元) 感覺是一般火鍋肉片，但是不會很碎跟乾柴，口感普通。 7.0(滿分10) 🦐白蝦(海陸雙拼+20元) 附上薑絲及米酒去腥蠻特別的，蝦子本身新鮮吃起來Q彈鮮甜。 8.5(滿分10) 主打白醬牛奶鍋味道獨特，蠻值得來嘗試，肉品及菜盤表現算中規中矩。價格方面以前cp值真的很高，不過逐年漲價，cp值有些不復以往，但還在可以接受的範圍，整體來說喜歡牛奶鍋的人千萬別錯過。 整體分數8.0(滿分10) 加分100%浜中特選昆布鍋物 台北市大安區大安路一段19巷19號 #加分100浜中特選昆布鍋物 #加分 #火鍋 #牛奶鍋 #台北 #大安區 #台北美食 #大安區美食 #東區美食 #taipei #hotpot #波熊吃火鍋 #波波與熊 #食記 #popobear_food #popyummy #4foodieforfoodie #menutaiwan #ufoodphoto

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台北信義柑橘 shine鴨蔥

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拉麵一級戰區新選擇! 隱家拉麵

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