台北大安  橫濱家系大和家拉麵

台北 大安區 橫濱家系大和家拉麵 🍜631醬油拉麵 290 麵硬的麵條很有嚼勁，麵條較寬扁是阿波喜歡的口感。湯頭偏鹹喝起來蠻順口，浮在表面的油脂香氣很足；叉燒入味帶點油脂，口感不會太乾柴，糖心蛋偏生味道較淡。 7.0(滿分10) 🍜631沾麵 350 沾麵湯底非常偏鹹，豚骨味道蠻香但柴魚味不明顯。麵條Q彈有勁，叉燒吃起來有白斬雞的味道、口感偏柴，附的豆芽和高麗菜新鮮份量不少，為整體增添清爽感。 6.0(滿分10) 日本直營的大和家拉麵，主打濃厚豚骨醬油湯頭及粗直麵條，麵條及湯頭的確蠻有特色阿波也喜歡，不過價格方面不太便宜，cp值普通。 橫濱家系大和家拉麵 台北市大安區市民大道四段12號 #橫濱 #家系 #大和家拉麵 #豚骨醬油拉麵 #台北 #大安區 #台北美食 #大安區美食 #taipei #japanesefood #yokohama #ramen #ラーメン #波熊吃拉麵 #波波與熊 #食記 #popobear_food #popyummy #4foodieforfoodie #menutaiwan #ufoodphoto

新北新店 海貓亭拉麵

新北 新店區 海貓亭 🍜濃厚味噌拉麵 180 湯頭味噌香氣濃郁、味道微辣；麵條為捲麵，麵硬口感十分Q彈。筍乾偏甜脆口入味、豬叉燒偏瘦帶點筋跟油脂，口感不柴有嚼勁，帶著黑胡椒香；雞叉燒調味適中，口感普通。糖心蛋調味略淡，但熟度適中。 8.0(滿分10) 🍜特製醬油拉麵 120 醬油湯底很有層次感，調味微鹹、入喉的尾韻有回甘的感覺，蠻驚艷。麵條為細麵、口感普通，不過吃起來很順口與醬油湯頭很搭。 8.0(滿分10) 🍗海貓炸雞 80 外皮酥脆，像餅乾一樣咔滋咔滋的，雞肉軟嫩帶點雞汁。一份四個蠻大塊的，搭上檸檬與鹹美乃滋，整體味道很不錯。 8.0(滿分10) 🍮綿密卡士達布丁 40 綿密細緻布丁體搭上卡士達吃起來很滿足，底部焦糖較甜，吃到最後要小心免得太甜膩。 7.5(滿分10) 我們星期天晚餐時間到訪，開店五分鐘就客滿了，十分熱門。餐點表現皆很有水準，可說是新店地區難得的拉麵店，喜歡拉麵的新店人千萬別錯過。 整體分數8.0 海貓亭 新北市新店區新店路27號 #海貓亭 #うみねこ亭 #醬油拉麵 #新北 #新店區 #新北美食 #新店區美食 #taipei #ramen #ラーメン #波熊吃拉麵 #波波與熊 #食記 #popobear_food #popyummy #4foodieforfoodie #CAKOtaiwan #menutaiwan #ufoodphoto 

台北超人氣！拉麵排隊名店 Okaeri お帰り 你回來啦拉麵﻿

台北 大安區 Okaeri お帰り 你回來啦拉麵 🍜濃厚豚骨拉麵 (粗麵、日式湯頭) 220 湯頭十分濃郁、日式湯頭偏鹹口味重、油脂粒很多。粗麵口感Q彈有嚼勁，叉燒肉很厚，炙燒後帶著淡淡焦香，肉質偏瘦有嚼勁、口感略點乾；配菜高麗菜很加分，脆甜的口感為重口味增添清爽感，糖心蛋熟度適中。 8.0(滿分10) 🍜京都醬油拉麵 (細) 180 湯頭清甜中又伴隨微微類似香菇的味道，及一點點辛口，味道爽口。細麵稍黏較容易吸附湯汁，點麵硬阿熊覺得口感剛好，整體湯頭清爽適合日式拉麵入門者。 7.5(滿分10) 🥧炸豆腐 70 外酥內嫩，淋上醬汁及美乃滋，味道蠻有層次。 7.0(滿分10) 這家大概是我們目前排過最難排的拉麵店，第一次來訪時很讓我們驚艷，但此次回訪感受略為普通。餐點還是很有水準，且價格實惠，但總是大排長龍需要等候。 Okaeri お帰り 你回來啦拉麵 台北市大安區延吉街60號 #Okaeriお帰り你回來啦拉麵 #okaeri #你回來啦 #拉麵 #台北 #大安區 #台北美食 #大安區美食 #延吉街 #台北拉麵 #東區拉麵 #taipei #ramen #波熊吃拉麵 #波波與熊 #食記 #popobear_food #popyummy #4foodieforfoodie #CAKOtaiwan #menutaiwan #ufoodphoto

台北西門  銀兔湯咖哩

台北 萬華區 銀兔湯咖哩 西門店 🐂手作厚切漢堡湯咖哩 280 湯咖哩香氣四溢，香料味重、味道偏酸。漢堡排調味不錯，但吃口感不夠紮實。白飯黏性大，擠入檸檬汁很爽口，配菜部分皆簡單調味，吃的到食材原味。 6.5(滿分10) 🐖慢燉豬肉湯咖哩 280 豬肉為三層肉，燉的入味軟嫩，少部分肉較柴，有東坡肉的感覺，其餘與漢堡排相似不再贅述 6.5(滿分10) 很有特色的湯咖哩，主餐方面還有其他特別的選擇，不過湯湯水水的咖哩還是不太合我們口味，對湯咖哩有興趣還是推薦來銀兔嘗試看看。 銀兔湯咖哩 台北市萬華區武昌街二段82巷3弄3號 #銀兔湯咖哩 #湯咖哩 #日式咖哩 #咖哩 #台北 #萬華 #西門町 #台北美食 #萬華美食 #西門町美食 #taipei #curry #japanesefood #カレーライス #波熊吃咖哩 #波波與熊 #食記 #popobear_food #popyummy #4foodieforfoodie #menutaiwan #ufoodphoto

台北中山 麵屋武藏神山

台北 中山區 麵屋武藏-神山 🍜味玉叉燒神山拉麵 300 湯頭為豚骨加魚介風味，有豚骨的香氣及滑順感、尾韻帶著魚介香，不死鹹喝起來順口。麵條為粗麵Q彈有勁，可能因為加麵的關係，麵條吸附的湯汁偏少。筍乾偏甜脆口，叉燒為厚實的三層肉、軟嫩入味，炙燒後油脂香氣足，糖心蛋熟度剛好、有淡淡醬香。 7.0(滿分10) 🍜味玉濃厚沾麵 280 魚介沾汁十分濃厚、香氣很足，不過調味蠻鹹的，可以加一點點清湯沖淡。麵條比起湯麵更Q彈，配料因沒泡到湯汁，在味道上更為突出。整體很有濃厚感且每一口帶著魚介香氣，建議吃重口味再點。 7.0(滿分10) 相較神山的重口味，我們更喜歡武藏本店的雞白湯，神山的基本款拉麵中規中矩，好吃但記憶點不太夠，限定系列蠻特別的，感覺味道應該不錯，下次再挑戰看看。 麵屋武藏-神山 台北市中山區中山北路一段121巷18號 #麵屋武藏 #神山 #濃厚系 #豚骨魚介拉麵 #Wsoup #台北 #中山 #台北美食 #taipei #zhongshan #ramen #ラーメン #波熊吃拉麵 #波波與熊 #食記 #popobear_food #popyummy #4foodieforfoodie #menutaiwan #ufoodphoto #wowforfood

台北中山  特色香料咖哩  稻町家香料咖哩

台北 中山區 稻町家香料咖哩 🐂紅酒燉牛頰肉香料咖哩 248 咖哩香料豐富、調味富有層次感，洋蔥的甜、牛肉的香氣以及各式香料融合，微辣以及多層次的調味讓人驚喜。牛頰肉軟嫩帶點筋，搭配咖哩在口中越嚼越香。八種配菜都蠻新鮮，吃得到食材原味。白飯偏硬有嚼勁、粒粒分明香氣足，與牛肉一樣越嚼越香，延長咖哩香氣在嘴裡停留的時間。 8.0(滿分10) 🐓唐揚去骨雞腿香料咖哩 228 咖哩味與牛頰肉不同，帶有蔬菜纖維的口感，大量的洋蔥及蕃茄剛入口時味道溫和、酸酸甜甜，隨後香料後勁上來辣度提升，味道變化較牛肉咖哩更大。雞腿肉醃的入味、口感軟嫩多汁，其餘配菜相同不多贅述。 8.0(滿分10) 🍮日式生乳焦糖布丁 70 布丁口感綿密，奶香及蛋香味重，口味偏甜。鮮奶油及水果都蠻好吃，整體還不錯但不算驚艷。 7.0(滿分10) 視覺繽紛的香料咖哩可說是色香味俱全，香料堆疊很層次，配料單獨調味可以沾著咖哩搭配。整體而言是蠻有特色的咖哩，價格合理食材新鮮，推薦給喜歡嘗試不同咖哩的人。 稻町家香料咖哩 台北市中山區中山北路二段42巷20號 #稻町家香料咖哩 #香料咖哩 #台北 #中山 #台北美食 #中山美食 #taipei #zhongshan #curry #カレーライス #波熊吃咖哩 #波波與熊 #食記 #popobear_food #popyummy #4foodieforfoodie #menutaiwan #ufoodphoto

台北大安   平價咖哩  Noname 咖哩﻿

台北 大安區 Noname 咖哩 🐓無名雞肉咖哩 (甘甜、大) 150 咖哩層次豐富，蔬菜的甜、香料及淡淡果酸；大塊馬鈴薯及紅蘿蔔軟綿入味；雞肉大塊、口感紮實Q彈且不柴，糖心蛋熟度剛好、蛋黃濃稠、味道偏淡。 7.5(滿分10) 🐂無名牛肉咖哩(微辣) 150 牛肉軟嫩入味、入口即化，越嚼越香，咖哩屬於微辣且多了牛肉香，微辣的很開胃。其餘配料和雞肉咖哩一樣，不多贅述。 8.0(滿分10) 🐓唐揚炸雞 40(內用價) 表皮酥脆，雞肉入味軟嫩，雖不到多汁但肉還是蠻濕潤的，調味偏淡，整體不錯但感覺少了一點醬料陪襯。價格非常實惠，內用必點。 8.0(滿分10) 大安區有名的平價咖哩，去年暑假來到台大開店了。整體CP值很高，平價又好吃，調味、配料和肉都很合我們的胃，推薦給喜歡吃咖哩的人。 Noname 咖哩 台北市大安區新生南路三段68-2號 #Noname咖哩 #無名咖哩 #咖哩飯 #台北 #中正區 #台北美食 #中正區美食 #台大美食 #公館商圈 #台大商圈 #taipei #ntu #curry #カレーライス #波熊吃咖哩 #波波與熊 #食記 #popobear_food #popyummy #4foodieforfoodie #CAKOtaiwan #menutaiwan #ufoodphoto 

台北信義  濃厚系蝦湯拉麵！

台北 信義區 五之神製麵所 🍜濃出汁蝦拉麵+糖心蛋 260 湯頭清澈，有著濃濃蝦味、尾韻帶點蕃茄的清甜，喝起來很順口不會過鹹。麵條為細麵，口感Q彈順口；叉燒偏瘦，簡單調味及炙燒，有嚼勁但是不柴。筍乾入味帶著醬香，清脆多汁；糖心蛋熟度剛好，蛋黃十分濃稠。 8.5(滿分10) 🍜濃厚豚骨蝦沾麵豪華版 300 沾汁濃郁的蝦味搭上稠厚豚骨，沾汁裡還有豬肉塊，肉較肥但口感很Q彈。麵條為粗麵，十分有嚼勁，配菜高麗菜增添清爽度。 8.0(滿分10) 主打濃厚蝦沾麵的五之神製麵所，不定時也會推出各式海鮮限定拉麵，口味十分多變有特色，喜歡海鮮口味千萬別錯過。 五之神製麵所 台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號 #五之神製麵所 #濃厚蝦沾麵 #濃厚系 #沾麵 #拉麵 #台北 #信義區 #台北美食 #信義區美食 #市政府 #松菸 #taipei #japanesefood #ramen #ラーメン #波熊吃拉麵 #波波與熊 #食記 #popobear_food #popyummy #4foodieforfoodie #menutaiwan #ufoodphoto

台北大安  乾式拉麵🍜 東京油組総本店

台北 大安區 東京油組総本店 台北敦南組 🍜辣味味噌油麵 280 辣味噌十分夠味，辣的很爽口，加入特製油更加香濃滑順。筍乾脆口偏鹹但有個冷凍味的感覺；叉燒偏瘦口感普通，整碗麵拌勻後吃起來油而不膩。 7.5(滿分10) 🍜招牌醬油油麵 250 醬油鹹香的味道很明顯，醬汁完整包覆麵條散發醬油香氣，加上醋帶著微微酸勁，味道融合不會突兀。 7.5(滿分10) 🍗日式炸雞 120 外皮酥脆但略厚，雞肉入味醬油香氣足、肉質普通，附上鹹美乃滋及檸檬，整體還算及格。 6.0(滿分10) 沒有湯的拉麵，來自東京特別的日本油拌麵，麵量有大中小三種可供選擇。雖然是油拌麵，但吃起來不會過於油膩，配料帶來的清爽口味十分加分。 東京油組総本店 台北敦南組 台北市大安區敦化南路一段236巷5號 #東京油組総本店 #油拌麵 #拌麵 #台北 #大安區 #東區 #台北美食 #大安區美食 #東區美食 #taipei #tokyo #aburamen #波熊吃拉麵 #波波與熊 #食記 #popobear_food #popyummy #4foodieforfoodie #menutaiwan #ufoodphoto

新北永和 阿爸的芋圓 樂華夜市必吃 濃厚芋泥芋圓蔗片冰

新北 永和阿爸的芋圓🍧招牌芋見泥蔗片冰 135 蔗片冰口感特別，第一口咬下十分脆口，像在吃脆片，慢慢化後散發甘蔗香；配料種類豐富，白玉、芋圓及粉圓口感都很Q，白玉味道較淡，建議搭配芋泥漿一起吃；芋泥球味道濃郁香氣十足。蔗片冰比較不易融化，不像刨冰最後都化成水，也因此剛入口的時候口感會稍乾，配料雖多但整體甜度控制的很好，吃完也不會很膩。⁡8.5（滿分10）⁡樂華夜市知名的芋圓店，第一次嘗試蔗片冰覺得新奇也很驚艷，配料也都很有水準，整體cp值高十分推薦。⁡阿爸的芋圓新北市永和區保平路18巷1號#阿爸的芋圓 #刨冰 #蔗片冰 #芋頭 #芋圓 #芋泥 #新北 #永和 #新北美食 #永和美食 #樂華夜市 #taipei #nightmarket #shavedice #波波與熊 #食記 #popobear_food #popyummy #4foodieforfoodie #CAKOtaiwan #menutaiwan #ufoodphoto

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台北西門銀兔湯咖哩

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