板橋｜總結。一次店拉麵

在外填候位資料店員會發點餐卡先點餐 等候大約快一小時喊號入座但店員的帶位方式充滿問號😅 進去之後安排的位置是空的又說要等離席的客人走才能入座（那其實可以我們能坐再帶我們不差那三五分鐘😅） 選了柚煮干與檸雞白湯兩款 兩者皆是雞白湯系 差別在柚子的主要喝得到小魚乾熬煮的濃口湯頭 檸檬的澄澈風味較為突顯一點也比較沒有那麼油厚 使用的油麵沒有吸附湯頭的精華 叉燒像控肉的作法蠻軟嫩和入味 還有舒肥雞胸和炸餛飩增加青蔥絲紫洋蔥丁等佐料稍微解膩一點但食材和湯底吃到一半味蕾差不多倦怠 可能是其他受眾的好味名單於我是可惜>< Info：懸日拉麵 #ramen #とりびたん #foodie #foodblogger #foodstagram #instafood #foodpics #foodphotography #popyummy #拉麵 #柑橘拉麵 #雞白湯拉麵 #美食日常 #我的美食日記 #生活碎片 #Q比的生活點滴

台北大安 | 睦月拉麵"新開幕"免費加飯、加麵太過癮了吧!!! 台北美食 台北拉麵 大安美食

🚩 台北 | 大安 | 睦月拉麵 台北新開幕"睦月拉麵"藏身大安巷弄內，全品項免費加麵一球or飯，大食量捧油有福啦!趕快來試試各式拉麵吧!!! 🔔 @mutsukiramen ✨️藥膳雞白湯拉麵 💰270 (粗麵/硬) ✨️醬油雞豚湯拉麵 💰240 (細麵/正常) 拉麵內有叉燒及雞肉 叉燒炙烤激發出香氣 舒肥雞胸肉相當軟嫩 粗麵口感較有嚼勁感 藥膳湯頭味道很獨特 細麵口感也很不錯呦 兩種麵體都有擁護者 醬油湯頭味道較醇厚 兩款都令人愛不釋手 ✨️叉燒飯 💰90 滿滿叉燒鋪滿白飯上 一口挖起相當的過癮 肉感十足味道也豐富 搭配海苔絲及蔥花後 再淋上蜂蜜芥末醬料 多種口味不同藏次感 ✨️酥炸山藥 💰130 ✨️廣島牡蠣 💰130/2 ✨️酥炸手羽先 💰120/3 宛如薯條般酥炸山藥 酥脆外殼包裹著主角 沾上椒鹽風味很獨特 肥美牡蠣外皮金黃酥 一口咬下鮮味侵襲中 搭配胡麻醬特色風味 雞翅膀披上酥脆盔甲 一口咬下肉汁湧嘴裡 大人小孩都會很喜歡 ✨️可樂 💰50 ✨️可爾畢必思 💰50 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：睦月拉麵 📍：台北市大安區忠孝東路四段216巷33弄6號1樓 ⏰：12:00-21:30 🚇：捷運忠孝敦化站 派派推推指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.4) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #大安美食 #台北美食 #派派吃 #派派吃台北 #派派吃午餐 #信義美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #新開幕 #新上市 #taiwanesefood #派派吃大安 #taipei #新品 #新品上市 #台北拉麵 #ramen #taipeiramen #大安拉麵 #daanfood #delicious #yummy #免費加麵 #新店報報 #拉麵 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

大阪王將 - 炒飯香氣豐富，煎餃子酥脆鮮美

三不五時會到晴光市場附近覓食，有喜歡的飲料，美食更是多不勝數。 大阪王將除了著名的燒餃子，也有拉麵、炒飯等，品項蠻多的。 醬油拉麵湯頭帶點甜，豚骨拉麵湯頭鹹香，叉燒肉軟嫩，麵條偏軟些，搭配筍乾、海帶、豆芽等，整體中規中矩。 王將炒飯富有香氣，粒粒分明但不乾，鹹度適中，蠻好吃的。 元祖燒餃子外皮煎至酥脆，豬肉內餡搭配爽脆蔬菜，胡椒味較濃，配點沾醬更有層次。 >> 喜歡的料理：叉燒肉 / 王將炒飯 ----------大阪王將 農安街店104 台北市中山區農安街22號1樓---------- #ramen #japanesefood #yummy #taiwan #taipei #大阪王將 #麵 #拉麵 #豚骨拉麵 #煎餃 #餃子 #炒飯 #晴光市場美食 #中山區美食 #農安街美食 #雙城夜市美食 #台北美食 #美食 #好吃 #晴光市場 #雙城夜市 #台北景點 #台北 #台灣 #ラーメン

台北市中山區—麵屋一燈，拉麵、台北拉麵、中山區美食、台北宵夜

「一燈照隅，萬燈照國」的麵屋一燈 Menya Itto Taiwan名氣響亮，2018年來台初展店時，排隊盛況令人印象深刻，社長坂本幸彥在拉麵界也很有名， 法式料理背景，低溫舒肥的叉燒引領風潮，關於麵屋一燈更多輝煌的歷史可以自行Google查詢，不再贅述。 手機掃QR碼點餐，每人低消一碗麵，從之前女性才有的飯後甜點，改為每人都有一小球明治冰淇淋，沾麵點大盛者沾汁可再續一次，事後不可加購，這點要注意一下。 得獎常勝軍的「魚介冠軍沾麵」，粗麵條上仍可見顆粒，冰鎮後的麵條口感偏硬紮實，沾汁溫度夠燙（不夠熱可以要求再加熱），柴魚味濃郁，魚介味跟醬油香氣平衡不過重，裡面放有一顆雞肉丸，加入雞軟骨的雞肉丸口感脆Q，紫蘇香氣點睛不搶味，很棒，再訪會想特別加點紫蘇雞肉丸。 舒肥雞叉燒跟豬叉燒（應該是梅花部位），雞肉嫩口不柴，豬肉帶筋處有處理，不會有咬不爛、咯牙感，中規中矩，這些年流行舒肥叉燒，但我還是偏愛傳統滷叉燒。 溏心蛋可選擇口味，印上中文「一燈」的是醬油溏心蛋，熟度過熟，但入味不差，印上英文「ITTO」的則是酒蛋，聽說是用法國白蘭地，酒香味不會過重，是一燈特色之一，友人稱讚，我沒吃到。 剩下的沾汁不要浪費，可以要求店家加入高湯，溫度夠熱的高湯，稀釋後沾汁變成好喝的魚介湯頭，喝完滿足。 改版後的一燈評價褒貶不一，有些拉麵迷覺得口味不如以前濃郁，但改版後的味道適合一般客人，另有淡麗干貝雞湯拉麵跟兒童限定的「童の拉麵」選擇，，加上營業到凌晨一點（下午不休息），至少對我來說想吃拉麵時非常方便。 最後關於麵屋一燈的系譜，拉麵大神「ZZT魔人」曾整理一個表，非常驚人，照片放在後面以供參考，讓我們繼續膜拜這位大神。 🍜 #麵屋一燈 🏠 台北市中山區南京東路一段29號 🕰️ 11:00–01:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #中山美食 #拉麵 #ramen #ラーメン #らーめん #台北拉麵 #つけ麺 #沾麵 #捷運中山站 #台北宵夜 #魚介冠軍沾麵

【拉麵推薦】160元起就能享受日式拉麵!北中南、東部都有分店!

不到200元就能享受到的日式拉麵店-長生塩人🍜。已經開到第十三間分店啦🤩北部、中部、南部、甚至是東部，都有長生塩人的分店。每間都開到凌晨12點! 就算晚上八、九點才下班，也可以趕快衝去吃晚餐啦🥳 長生塩人 每間長生塩人拉麵店都有招牌日式燈籠裝飾~ 台東分店的燈籠最大顆😆 那天的我也被攝影師拍得腿好漂亮🥰 之前吃過味增跟醬油， 但還是最喜歡它們的招牌! 原味鹽味拉麵😋 菜單 此菜單為台東店菜單。 台東店排隊時間相較於其他分店還快。 歡迎大家直接衝去台東吃🤣 塩味拉麵 豪億製麵: 正常軟硬度，較容易吸湯汁 立成製麵: 口感較硬，麵不容易爛，需加價15元 我平常吃拉麵喜歡麵體偏硬一點， 但我點了豪億，覺得也很不錯👍 叉燒肉有炙燒過， 雞胸肉是舒肥雞胸 都蠻軟嫩，我比較喜歡叉燒>< P.S. 加飯加麵，記得保留湯底喔~ 所有分店 【北部】長生塩人 天母https://maps.app.goo.gl/SJ4RjshWnvhR4iNs5長生塩人 北投https://maps.app.goo.gl/GR519XERjqTG254W9長生塩人 辛亥https://maps.app.goo.gl/XnDQQiB6xCWb2Wxz8長生塩人 劍潭https://maps.app.goo.gl/UJ4sSHagM5tD6Jhk8長生塩人 民生https://maps.app.goo.gl/DhofgyPFf1Pz26kdA長生塩人 東湖https://maps.app.goo.gl/pbCLCFLCNPbTtEQJ7長生塩人 蘆洲https://maps.app.goo.gl/MpHnss9XCUDuxPdz5長生塩人 淡水https://maps.app.goo.gl/WygsSm22M2XVpcGTA長生塩人 基隆https://maps.app.goo.gl/MHFg9i7SVELk8VUu9 【中部】長生塩人 台中https://maps.app.goo.gl/Zt5y5wD2YsQyBwRh6長生塩人 員林https://maps.app.goo.gl/fkyLabbM1Tk94y4r5 【南部】長生塩人 五福https://maps.app.goo.gl/aYMLPSmzhChiJNrG9 【東部】長生塩人 台東https://maps.app.goo.gl/aNvb87nAgqskz5UV7 #拉麵 #拉麵推薦 #台灣拉麵推薦 #ramen #thesaltramen #長生塩人

新北市板橋區—宋囍拉麵，板橋美食、板橋早餐、朝ラーメン、朝ラー

板橋區介壽街上的宋囍拉麵 らーめん，是台灣少見的「朝ラーメン（亦叫：朝ラー）」，意指早上就能吃到拉麵的店，早上九點開始販售（如果再更早一點就更棒了），賣到下午兩點，因為老闆仍有其他規劃，所以平日晚上跟假日不營業，想吃拉麵的朋友把握平日早上的時間。 拉麵有醬油清湯跟雞鹽清湯兩種，湯頭可選擇日本味或清淡，麵條也能客製化硬度，我吃拉麵習慣日本味麵硬的配置，早上十一點前來吃麵還能免費續麵一次。 醬油清湯拉麵，湯頭帶有魚介味，柴魚味，微苦甘，梅花叉燒、炙燒玉米筍、豆芽菜、溏心蛋、海苔片，梅花叉燒嫩彈不柴，其中豆芽菜份量十足，脆口無腥味，溏心蛋看似無色，但已有鹹味，連蛋白都入味，蛋黃液狀，好吃，整碗拉麵鹹韻有層次，以早餐來說味道夠又不會太負擔，麵量跟豆芽菜量足，再加一球麵定能飽足，170元非常划算，照片中的醬油清湯拉麵有再加量叉燒。 雞鹽清湯拉麵，雖無醬油拉麵濃郁，雞味明顯，梅花叉燒、美白菇、紫洋蔥丁、炙燒玉米筍、溏心蛋、海苔片，比較特別的是灑上紅胡椒（不是七味粉），讓原本的淡韻湯頭更加豐富。宋囍這兩款用的都是細麵條，麵硬口感剛好。 老闆身上刺青無表情看起來很兇，但其實人很親切，還有點害羞（笑），門口寫的菜單還有畫圖案，是小朋友畫的，很有趣，櫃檯上有份菜單餐點不準，以現場供應為準，入口層架有個簽名碗，有點眼熟，是2018年「麵屋一燈」來台初展店時社長坂本幸彥的簽名碗，老闆特地跑去排隊拿的，真棒，然後門口停放一台帥氣的機車，也請不要忘記欣賞一下，因為這是老闆的愛車（笑）。 台灣非常少有「朝ラーメン」，除了宋囍拉麵，還有桃園的「あお．実家和食処」，早上7:30就有，羨慕，一蘭拉麵週五、六、日24小時營業也算早上能吃到拉麵的地方，台灣人目前早上吃拉麵的習慣還不多，期待日後有更多的拉麵店加入朝ラーメン，題外話一下，宋囍拉麵不遠處就是「鴉片粉圓」的總店，有興趣的朋友可以一起攻略（早上11點才開始營業）。 店家將在六月中結束營業，有興趣的朋友請把握時間。 🍜 #宋囍拉麵 🏠 新北市板橋區介壽街34號 🕰️ 9:00–14:00 ❌ 週六、日，其他不定時休息見粉絲專頁公告 #他扣的吃喝玩樂誌 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #新北美食 #板橋美食 #拉麵 #ramen #ラーメン #らーめん #台北拉麵 #朝ラーメン #朝ラー #醬油清湯拉麵 #雞鹽清湯拉麵 #宋囍ラーメン #宋囍らーめん #板橋早餐 #台北拉麵 #醬油拉麵

［ SAGAS ］鄰近嘉義美術館的暗黑系日式拉麵店

吃完早午餐後要幹嘛？ 當然是要吃午餐啊， 然後就來到這間事先在網路上訂位的日本拉麵店， 至於為什麼會選擇這家呢？ 其中一個原因就是它的裝潢， 跟一般的日本拉麵店很不一樣， 因為他是走一個暗黑系的視覺風格， 上網一查， 又是那個超厲害的本事空間操刀設計的， 難怪那麼吸睛！ 而且外觀造型也相當特別， 還沒進到裡面， 就不知道拍了多少照片， 不管是單純拍店面外觀， 連自拍都很適合～哈！ ｜吊燒五花黑潮拉麵 // 硬，正常 加購Mini 叉燒飯 醬油湯底是一個比較直接的醬油味道， 喝幾口行， 但如果說要喝到見底， 我覺得會是蠻困難的， 因為對我來說醬香味有店太重太直接。 在吃麵時會湊近碗面， 可以聞到叉燒炙燒過的焦香味， 吃起來充滿油香但不油膩， 叉燒比較像是厚切、不鹹的叉燒感。 麵條選了硬麵， 雖然網路上有人說硬麵偏軟， 但我覺得不會， 反而是蠻符合我喜歡的麵條硬度口感。 後記： 至於湯頭的部分呢， 根據網路上的資料他們家是走醬油跟雞湯為主打的， 也希望更接近日本拉麵的本質， 所以會像是訪間說日本拉麵湯都是偏重傳聞， 因為他的醬油味道就是給我一種較明顯的刺激感， 加上又是以雞骨去熬製湯頭， 沒有豚骨湯頭因為油脂帶來的溫潤感， 因此可以更直接感受到使用了台日不同醬油索調製出來的風味。 ｜叉燒飯 醬香濃郁但口味其實沒有看起來那樣重口， 鹹中帶甜而且有股特別的香料味道， 是他們所說的一咪咪的辣感， 很能刺激味蕾，引起食慾。 叉燒肉塊算蠻嫩的， 而且略帶點脆口彈感， 吃起來也不會說太油膩 米飯的口感算是粒粒分明但帶點軟綿， 不全然是明顯的顆粒感。 ｜香菜餃子 他本身的味道是蠻強烈的 是那種單吃味道就很足的煎餃； 但沾了餃子醬後， 味道覺得變得比較圓潤沒有那麼的衝； 但加辣油的話， 我覺得可有可無， 辣油的辣在香菜的味道之下， 完全沒有感覺。 內餡的水分也滿足的， 不會說是乾柴的感覺， 皮的厚度我個人覺得偏薄， 不是那種咀嚼起來太有存在感的， 但也沒有糊糊的。 底部煎的脆脆的， 要趁熱快吃， 不然很快就會軟掉了。 喜歡香菜敢吃香菜的人， 蠻建議可以點來吃吃看～ 還有他們家還有少見的拉麵兒童餐， 雖然這對我來說沒什麼吸引力， 但對喜歡吃拉麵又有小孩的家庭來說是一大福音， 但我比較害怕小孩在店內吵鬧， 影響到其他客人用餐。 🍜：嘉義市西區蘭井街479號 FB：SAGAS IG：SAGAS #SAGAS #嘉義美食 #嘉義拉麵店 #本事空間設計 #嘉義美術館美食 #嘉義火車站美食 #嘉義特色店家 #北極是吃貨 #日式拉麵 #質感拉麵店 #ramen #叉燒飯 #香菜餃子 #雞高湯 #醬油風味 #手工麵條 #popdaily #popyummy #popchaiyi #chaiyiartmuseum #ramenlover #ramenaholic 

台北拉麵推薦 永吉路美食 麵屋天曉得

沒想到在永吉路上也開了 #麵屋天曉得 我記得永和也有一家 算是隱藏版的屋台拉麵 麵的部分是用了細麵 很像知名的排隊拉麵我們都非常喜歡 採QRcode點餐 店店小小很溫馨 我們點了 雞白湯拉麵 240元 可以選濃淡 我們喜歡鹹一點 選濃一點 品項不多 所以沒有選擇障礙 拉麵裡頭有附半個糖心蛋 雞肉 洋蔥綠蔥豆芽海苔一片 歐歐歐！雞肉很嫩真的好好吃 差點要再加點哈哈 🍗 雞白湯頭濃郁，配上紫洋蔥解膩 有開水可以喝 配菜我們有加點泡菜40元 加唐揚雞80元 唐揚雞現炸 有聽到聲音 上桌熱熱吃 好讚喔～～ 一個人大概300元 吃的超飽 住得很近 一定會再訪 ｜麵屋天曉得（永吉店）｜ 台北市信義區永吉路30巷99之2號 #拉麵 #ramen #麵屋天曉得 #雞白湯拉麵 #雞白湯 https://www.instagram.com/p/CyqZOb6SxmK/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

麵試十一次 - 溫潤和緩，黃金雞湯的淡雅美好

小巨蛋附近的麵試十一次，在錦州街有了新的小店。 店內乾淨簡約，和緩的音樂及燈光，讓人感到愜意放鬆。 鹽味黃金雞湯麵湯底溫潤，雞湯加入蔬果熬製，清爽微甜，鹹香爽口。炙燒雞肉鮮嫩，帶點香草風味，夏天吃也不膩。甘醇醬油雞湯麵則多了一份醬油香氣，層次更為豐富，依舊保持不過鹹的溫暖順口。麵條軟硬適中，和雞湯搭配起來也滑順合宜。 沒有浮誇的味道衝擊，也沒有過重的調味添加，溫順適切的滋味讓人感到步調漸緩，不會有油膩厚重感，舒適滿足地吃完整碗。 喜歡的小菜是洛神白蘿蔔，微酸微甜十分開胃，脆脆的情人果也很不錯。喜歡味道稍重的可以試試海帶絲。 ---------- 麵試十一次 錦州店 104076 台北市中山區錦州街314-3號 粉絲專頁 - https://www.facebook.com/lovenoodles11/ ---------- #ramen #japanesefood #yummy #taiwan #taipei #麵試十一次 #麵 #拉麵 #雞白湯 #雞白湯拉麵 #炙燒 #民生社區美食 #小巨蛋美食 #錦州街美食 #行天宮 #行天宮美食 #中山區美食 #台北美食 #美食 #好吃 #晚餐 #台北景點 #台北 #台灣 #ラーメン

【台北】麵屋一燈Menya Itto Taiwan

​ 🔸濃厚魚介冠軍沾麵(肉量加倍）$337 ➤沾麵高湯真的很濃郁，裡面還有一顆雞肉丸，麵體很有嚼勁，而且麵是涼涼的口感，沾上溫熱的高湯一起吃很特別～最後蔥花的香氣會在尾韻上來，整體口味很有層次感～ - 雖然有點肉量加倍，不過雞肉和叉燒原本就都蠻大一片的，尤其舒肥雞肉單片就有一定的厚度，吃起來很滿足～ （個人主觀感受喔😊） ​ ​ ​ ​ ​ _ #麵屋一燈 #濃厚魚介 #濃厚魚介冠軍沾麵 #沾麵 #拉麵 #拉麵控 #台北拉麵 #台北美食 #中山 #中山美食 #中山拉麵 #台北拉麵地圖 #人氣 #人氣美食 #相機先食 #popyummy #yumm #yum #ramen #taipeifood #taipeifoodie #menyalttotaipei #一琪吃台北

#ramen搜尋結果

板橋｜總結。一次店拉麵

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大阪王將 - 炒飯香氣豐富，煎餃子酥脆鮮美

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台北市中山區—麵屋一燈，拉麵、台北拉麵、中山區美食、台北宵夜

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【拉麵推薦】160元起就能享受日式拉麵!北中南、東部都有分店!

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新北市板橋區—宋囍拉麵，板橋美食、板橋早餐、朝ラーメン、朝ラー

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［ SAGAS ］鄰近嘉義美術館的暗黑系日式拉麵店

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台北拉麵推薦永吉路美食麵屋天曉得

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麵試十一次 - 溫潤和緩，黃金雞湯的淡雅美好

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【台北】麵屋一燈Menya Itto Taiwan

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新北市板橋區—宋囍拉麵，板橋美食、板橋早餐、朝ラーメン、朝ラー

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［ SAGAS ］鄰近嘉義美術館的暗黑系日式拉麵店

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台北拉麵推薦 永吉路美食 麵屋天曉得

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台北拉麵推薦永吉路美食麵屋天曉得

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