2024東京拉麵推薦！人氣名店阿夫利、銀座篝、入鹿，8間超強必吃拉麵！

提到廣受喜愛的日本料理，拉麵絕對佔有一席之地！日本有著得天獨厚的自然條件，因此許多拉麵專門店往往嚴選國內優質素材，濃郁而不膩口的湯頭搭配上彈牙麵條，看似樸素卻令人回味無窮。許多店家雖然早已開幕多年，至今依然大排長龍；在疫情期間當然也有新店舖後來居上，一躍登上受歡迎拉麵店排行，今天就跟著編輯探索東京拉麵店鋪吧！ （圖/AFURI） 東京拉麵推薦1. 阿夫利(AFURI) 編輯推薦：★★★★★ 許多旅日愛好者都熟知的雞湯拉麵非「阿夫利」莫屬，堅持不使用食品添加物，並以天然山泉水與新鮮雞肉、豚肉、魚干、昆布熬煮湯頭，呈現出迷人的金黃色澤。饕客們可選擇完美比例的淡麗或雞油量較多的Maroaji，搭配特製細麵與軟嫩叉燒，清爽不膩口。 https://www.instagram.com/p/CrKeouov1gq/ https://www.instagram.com/p/CgtYD3tvZSb/ https://www.instagram.com/p/CqXWYqnPP9n/ https://www.instagram.com/p/CpXisXmJnWM/ Info. 官網：阿夫利AFURI 官方IG：阿夫利AFURI 【原宿店】 營業時間：11:00-22:30 備註：不支援現金 地址：東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1グランデフォレスタ 1F 鄰近車站：原宿駅 【新宿ルミネ店】 營業時間：11:00-22:00 地址：東京都新宿区西新宿1-1-5ルミネ1 B2F 鄰近車站：新宿駅 東京拉麵推薦2. 篝 編輯推薦：★★★★★ 隱身在銀座巷弄內的「篝」是一間雞湯拉麵專門店，與阿夫利拉麵不同，招牌湯頭較為濃厚，添加的蔬菜也會隨著季節變換。乳白色雞湯滑順不膩口，與配料及當季蔬菜搭配，更呈現出清爽高雅滋味。不僅是許多年輕女性們喜愛造訪的雞湯拉麵專門店，更曾榮獲米其林指南推薦。 https://www.instagram.com/p/CNjc_h5hOcP/ https://www.instagram.com/p/ByZHg69gl29/ https://www.instagram.com/p/Bx1m4I0A4TA/ https://www.instagram.com/p/CYbUEhDJRf7/ Info. 官網：篝 營業時間：11:00-21:30 地址：東京都中央区銀座6-4-12 銀座Aビル1F 鄰近車站：新橋駅、有楽町駅 東京拉麵推薦3. 入鹿TOKYO 編輯推薦：★★★★★ 入鹿TOKYO嚴選國內「雞、豚、蝦、貝」四種食材熬煮，販售牛肝蕈醬油風味及柚子鹽味風味拉麵。牛肝蕈醬油風味鮮甜爽口，淺嚐一口湯汁時松露香氣撲鼻而來，令人食指大動也忘卻了對於醬油拉麵了無新意的刻板印象。柚子鹽味風味則帶著清香，拌入香料後層次更為豐富。饕客們一致強烈推薦造訪入鹿時一定要加購四種特製配料套組，包含了雞叉燒、鴨叉燒、雞肉丸、蝦丸。 https://www.instagram.com/p/Cla4V0zOhCO/ Info. 官網：入鹿TOKYO 營業時間：週二至週六11:00-19:50/週日11:00-14:50/週一公休 地址：東京都港区六本木4-12-12穂高ビル1F 鄰近車站：六本木駅 東京拉麵推薦4. Tokyo Style Noodle ほたて日和 編輯推薦：★★★★ 2022年底甫開幕的「Tokyo Style Noodle ほたて日和」最大的特色便是嚴選有著「日本第一帆立」的北海道猿払村帆立貝！當然店家對於拉麵的基本素材也相當講究，運用烘焙界的夢幻麵粉「春よ恋」製作麵條，佐以日本國產昆布與鰹魚香氣，令人食指大動。 https://www.instagram.com/p/Cnllhvehezr/ 店內最受歡迎的是「特製帆立の昆布水つけ麺(特製帆立貝昆布水沾麵)」，光是精緻的擺盤便顛覆了我們對拉麵的既定印象。麵條與昆布水完美結合，上方半炙燒的帆立貝更是吸睛。一旁附上鰹魚鹽、芥末、松露油，依照店家的說明書在最恰當的時機搭配食用。拉麵也附上了增添層次的配料，口味上比沾麵更濃厚。 https://www.instagram.com/p/Colatpgh8SF/ https://www.instagram.com/p/CnidV5Hhv0V/ Info. 官方IG：Tokyo Style Noodle ほたて日和 營業時間：11:30-15:00/17:30-20:00 地址：東京都千代田区神田佐久間町2-25 1F 鄰近車站：秋葉原駅 東京拉麵推薦5. キング製麺 編輯推薦：★★★★ 「キング製麺」是有著拉麵界新星之稱的水原裕満先生所開設的其中一間店鋪，另外兩間「らぁめん小池」與「中華蕎麦にし乃」同樣廣受好評。店內的「山椒拉麵」可說是日式料理與中華料理的完美結合！以小魚乾、昆布、花蛤、香菇熬製的湯頭，散發出山椒特有的沁鼻香氣。與一般拉麵不同的是上方以一粒粒餛飩做為配料，為清爽的湯頭增添濃郁口感。 https://www.instagram.com/p/CmfeWlutjh1/ https://www.instagram.com/p/CqJrPgytxvz/ https://www.instagram.com/p/CmimDHgOI0T/ Info. 官方IG：キング製麺 營業時間：11:00-15:00/17:30-20:30 地址：東京都北区王子本町1-14-1 高崎ビル1F 鄰近車站：王子駅 東京拉麵推薦6. 手打ち 蓮 編輯推薦：★★★★ 「手打ち 蓮」的拉麵分為鹽味與醬油風味兩種，其中醬油風味款在入口的瞬間先是以濃厚口感揭開序幕，緊接著蕈菇與小魚乾的鮮味隨之而來，相當具有豐富層次。更值得細細品嘗的是店家自製的麵條，嚴選北海道產的「和華」與岩手縣產的「もち姫」小麥粉，不僅彈牙還能在濃厚湯頭中散發出清甜麥香呢！ https://www.instagram.com/p/CsNCCZ3SQ5d/ Info. 官方推特：手打ち 蓮 營業時間：11:30-14:30/18:00-20:00(週一週五公休) 地址：東京都墨田区千歳3-16-2 鄰近車站：森下駅/両国駅 東京拉麵推薦7. Homemade Ramen 麦苗 編輯推薦：★★★★★ 「Homemade Ramen 麦苗」的外觀宛如一間咖啡廳，LOGO則特別結合了麥苗與拉麵圖樣。店內主打的「醬油拉麵」有著澄清的琥珀色澤，以山形縣土雞搭配昆布、鰹節等食材熬煮而成，醇厚風味與店家自製麵條完美結合，譜出令人難忘的滋味。 https://www.instagram.com/p/CsLoI33SOzv/ https://www.instagram.com/p/CnRULlOyM1m/ https://www.instagram.com/p/CKjC6KygRge/ https://www.instagram.com/p/CsABTlay05N/ Info. 官方IG：Homemade Ramen 麦苗 營業時間：11:00-15:30(週三週四公休) 地址：東京都品川区南大井 6-11-10 鄰近車站：大森站 東京拉麵推薦8. 創作麵工房 鳴龍 編輯推薦：★★★★★ 「創作麵工房 鳴龍」是東京市區的米其林一星拉麵店，連續五年保持一星紀錄。店內高人氣餐點醬油拉麵、鹽味拉麵、擔擔麵及海老餛飩，都深受食客們喜愛！特製担担麵湯頭濃郁、豐富口感；鹽味拉麵湯頭清爽，肉片嚼勁十足。店內位置不多，要記得提早去排隊呀～ 圖片來源：編輯拍攝 Info. 官方推特：創作麺工房 鳴龍 ~NAKIRYU~ 營業時間：11:00–15:00(週二公休) 地址：東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚 1F 鄰近車站：大塚站 除了今天介紹的這幾間必訪拉麵店舖外，在東京車站內還有一條「東京拉麵街」等著你去一探究竟，主打著「連吃一個禮拜也不會膩」的宗旨，各家店鋪都拿出了自己的自信之作迎戰饕客們的味蕾。或許拉麵巡禮也能納入下次旅日的行程之一呢！ 延伸閱讀 👉 日本「AFURI阿夫利」踩點地圖 👉 網友票選最好吃的日式拉麵Top10 👉 2023日本必買泡麵推薦 👉 福岡拉麵推薦！一蘭福岡限定重箱方型碗，6間必訪博多拉麵絕對要朝聖！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯#Sumina #Afuri #HomemadeRamen麦苗 #ramen #TokyoStyleNoodleほたて日和 #キング製麺 #入鹿TOKYO #創作麵工房鳴龍 #原宿拉麵 #必吃拉麵 #手打ち蓮 #拉麵 #日本必吃 #日本拉麵 #日本美食 #東京必吃 #東京拉麵 #東京美食 #篝 #銀座 #銀座拉麵 #阿夫利 #雞湯拉麵 

【2020臺灣拉麵愛好會年度金賞】前十名拉麵店名單出爐，你吃過幾間了？

拉麵控們看過來！集結眾多熱愛拉麵同好的「台灣拉麵愛好會」，近期票選出2020年前十名的必吃拉麵，因為每個人的口味都有所不同，所以能在排行上的都是佼佼者呢～不太常吃拉麵的編輯看著也好動心，覺得不來吃看看說不過去，那愛好拉麵的麵友們當然更不能錯過，快來看看以下入榜的有沒有你的愛店，想吃還沒攻陷的就找天來吃吧！ 此表單照前十名票數順位 No.1 辣麻味噌沾麵 鬼金棒 (北市／中山) 地址：台北市中山北路一段92號1樓 辣麻味噌拉麵$300 來自日本東京的鬼金棒，每次經過店面都能看見長長的人龍，以特製的辣麻味噌為亮點，主打的辣麻味噌拉麵光是鮮紅色湯頭就讓人胃口大開，湯頭相當濃郁，喜愛重口味及麻辣的人一定要試試！辣麻度是可以調整的，共有無、少量、普通、增量、鬼增量五種程度可選，麵條則是扁粗咬起來有硬度的，配上玉米筍、洋蔥、豆芽菜、蔥花跟角煮，一碗份量也是相當有誠意，身為推薦首位的拉麵沒吃過真的不行哦～ No.2 雞吉君拉麵とりよしくんラーメン雞白湯專門店 (北市／內湖) 地址:台北市內湖區環山路一段33號 淡麗雞吉君 $230/濃厚雞吉君 $260/叉燒飯 $50 位於捷運西湖站附近的雞吉君，有著內湖最狂拉麵的稱號，想吃一定要排隊，店內第一名就是雞白湯，有淡麗款、濃厚款和特濃款可以選，濃厚款就很濃郁，抿嘴會有黏感那種，帶點柚香和胡椒味，加上洋蔥更多了層次口感，雞肉則是使用舒肥雞胸肉，吃著鮮嫩不乾柴，聽說叉燒飯是必點，炙燒過的雞肉與豬肉叉燒，油脂焦香味十足，和拉麵一起吃很是過癮呢！ No.3 勝王 (北市／中山) 地址：台北市中山區林森北路306號 搬家後重新開幕的勝王，人氣依舊不減，11:30開門就大排長龍，因為有太多人表示勝王必訪，所以沒有排一小時是真的吃不到，他們家的手揉麵評價很高，口感厚有嚼勁，能平衡單喝略鹹的濃郁湯頭，叉燒也是肥嫩好吃，而口味選擇相當多，八幡屋七味胡麻擔擔麵、八幡屋本膳瑪莎拉薩索雞白湯柳麵、八幡屋本膳七味醋橘薩索雞清湯柳麵、八幡屋本膳七味薩索雞白湯柳麵都挺有人氣的，加上重新營業後多出不少限定口味，值得你多次再訪享受不同風味。 No.4 山下公園ラーメン (台中／西區) 地址：臺中市西區健行路1049號（金典綠園道商場三樓） 定番口味：鹽味雞豚清湯系列＄190/ 醬油雞豚清湯系列＄190 醬油雞豚濃湯系列＄200/辛口豚雞濃湯系列＄210 在第六市場內的隱藏版拉麵店，是雞白湯專賣店-有囍的另一品牌，以橫濱家系拉麵為基礎做改良，使用大量豬骨和雞骨熬製成濃郁湯頭，湯起來相當鹹香順口，還可以調整要清淡或重口味的，麵條部分也能選擇要偏硬、適中或偏軟，推薦可以升級成叉燒繁盛拉麵，滿滿豐富配料讓人吃的很是過癮，不只料也有免費兩次的加飯/麵服務，飽到天靈蓋不是問題，不定時也會推出限定款拉麵，每次回訪都能嚐到不同的新風味體驗。 No.5 五之神製作所 (北市／信義) 地址：臺北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號 濃厚豚骨蝦沾麵＄230/濃厚豚骨蝦拉麵＄250 濃厚豚骨蕃茄蝦沾麵＄250/濃出汁蝦拉麵＄230 位置在松菸附近的創意拉麵店，可是從東京新宿來的人氣名店，主打濃厚的蝦湯拉麵和醬汁蝦沾麵，濃郁蝦味可是收穫一票老饕味蕾，除了會有限定款口味，不時也會推出新款而吸引不少人來朝聖，像是之前就有過超狂的龍蝦沾麵，滿滿海味讓人看著就好滿足，來之前也可以上粉絲專頁查看有什麼口味喔～ No.6 隱家拉麵-士林代表店 (北市／士林) 黃金雞湯拉麵 $190/豚骨醬油拉麵 $180 辛豚骨拉麵＄210/濃厚擔擔麵＄220/真鯛沾麵＄270 是拉麵控又是肉控的朋友，這家士林人氣拉麵店快收藏，黃金雞湯喝起來不會太鹹，雞香味濃厚還有淡淡胡椒香，重口味的可以點辛豚骨拉麵，原本的豚骨湯頭再加上一球辛肉燥，湯頭相當滑順濃，蠻多人推薦粗麵的，扎實口感泡久了不會變爛，吃著還會有麥香，吃不夠都可以加麵和加湯，當然點盤豪華叉燒拼盤過過癮也是一定要的！ No.7 柑橘 Shinn (北市／大安) 地址：臺北市大安區仁愛路四段228-6號 東京乾拉麵＄170起/ 柑橘拉麵＄180起 位在仁愛路巷那的柑橘，招牌湯頭真的有柑橘香氣，喝起來格外清爽讓人一下一口接一口停不了，喜歡比較濃郁的話推薦可以點雞白湯柑橘蛤蜊，加了蛤蜊更多了點海鮮鮮甜，配上叉燒和溏心蛋吃就相當更豐富滿足，上桌時還給你小沙漏，提醒你3分鐘內要開動以免麵條過軟，相當貼心有趣呢！ No.8 三冬麵舖 (桃園／桃園) 地址：桃園市桃園區同德十街17號 三冬雞濃厚拉麵$200/藤椒雞濃厚拉麵＄230 赤海老雞濃厚拉麵＄215/白松露雞濃厚拉麵＄240 雖然是被布丁耽誤的拉麵店，但拉麵也是非常推的，主打濃韻有深度的雞湯湯頭，海鮮味的煮干系列也很是優秀，舒肥雞肉和叉燒片份量給得大方，麵條部分是偏粗有嚼勁的，炸蓮藕的擺盤更是看得出日式精緻的小用心，當然必點的就是甜點布丁，取名叫世界第二好吃真的相當有趣，味道口感綿密好吃，用來作為一餐的完美句點相當合適～ No.9 有囍yoshi ramenよし ラーメン中山店 (台中／中區) 地址：台中市中區中山路82號 2020雞白湯拉麵＄220/極濃稠雞白湯拉麵＄240 德島拉麵＄240/干貝雞濃湯拉麵＄240 位在台中火車站附近的有囍，店小小的只有十個座位，所以建議開門前就要來排隊，雞白湯湯頭香醇順口，微辣的辛口款也是人氣品項，鹹度上有分台灣口味和日本口味，搭配使用的中粗麵可以選硬度，這邊特別稱讚一下他的肉，一次就給你炙燒叉燒、豬肉叉燒和舒肥雞三種真的好享受，食量大吃不夠的都能續麵飯一次，加上附有前菜和水果，一套吃下來也是挺滿足的！ No.10 Okaeriお帰り吃碗拉麵吧 (北市／大安) 地址：台北市大安區延吉街60號 位在東區延吉街上由道地台灣老闆自學開的拉麵店，美味程度可是一點也不輸日本品牌，想吃還只能現場登記排隊！網路激推的有濃蒜豚骨拉麵、辛口豚骨，拉麵不僅都湯頭濃郁，厚實飽滿的叉燒更是肥瘦適中，配上大片的清爽高麗菜，整碗只有讚可以形容！麵條使用極細麵，略有嚼勁泡久一點也不完全軟掉，吃不夠還可以加，因為人氣真的很夯，想吃的建議要提早來排隊，才能吃到想吃的好料喔～ ⚠️目前正在裝修中，要前往的朋友們建議先查看他們的粉絲專頁唷 以上就是拉麵愛好者們的前十名拉麵店，這份清單絕對值得你收入踩點名單，一間間攻略起來，當然如果你的愛店沒在綁上也別灰心，可以底下留言分享給大家，一起來踢館美味拉麵的排行啦！ 本文資訊來源👉台灣拉麵愛好會 喜歡吃拉麵的朋友們，非常推薦這個粉絲專頁，裡面有非常多拉麵控的分享與回饋唷 撰文編輯＃小zoe 👉加入波波Line美食社群送$50！獨家優惠團購價、第一手開箱文等好康都在這！ #Okaeriお帰り吃碗拉麵吧 #ramen #三冬麵舖 #五之神製作所 #勝王 #山下公園 #必吃拉麵店 #拉麵控 #有囍yoshi #柑橘Shinn #臺灣拉麵愛好會 #隱家拉麵 #雞吉君拉麵 #鬼金棒 

台北公館 墨洋拉麵

台北 中正區 墨洋拉麵 醬油貝出汁拉麵 180 特別的湯頭、偏鹹卻很清爽，貝類味道突出，有海鮮的甘甜。麵條是普通細麵，較沒口感與特色。叉燒偏瘦有嚼勁，但是味道偏淡；干貝Q彈口感不錯，蘿蔔片入味跟湯頭蠻搭。 5.5(滿分10) 究極海陸炙燒TKG 80 當天原本的魚肉售完，幫我們改成蟹肉。蟹肉末與叉燒的組合，拌入生蛋黃及大量蔥花。味道豐富，濃稠的蛋液讓口感變得滋潤，彌補醬汁不太夠的缺點。單吃蟹肉味道不錯，可惜拌在一起後蟹肉味道被蓋住；炙燒叉燒加上鹹美乃滋就是好吃，可惜叉燒偏瘦有點乾柴。 5.5(滿分10) 公館新開的一家拉麵店，主打貝系醬油拉麵，湯頭喝起來蠻特別，可惜其餘配料及麵條略顯普通，價格平價，對於貝系醬油湯頭有興趣還是可以來嘗試。 墨洋拉麵 台北市中正區羅斯福路四段136巷10號 #墨洋拉麵 #貝系醬油拉麵 #貝系拉麵 #台北 #中正區 #公館商圈 #台大商圈 #taipei #ntu #ramen #ラーメン #波熊吃拉麵 #波波與熊 #食記 #popobear_food #popobear

中山站 麵屋一燈 || 透明濃郁芳醇干貝雞湯拉麵  雞湯控愛不釋手 || MissChaChadiary

芳醇干貝雞湯拉麵 📍麵屋一燈 J個雞湯超好吃🐔 本來以為是很清淡的湯頭 喝下去各種濃郁！ 感覺都有力量頭好壯壯了 🤣🤣🤣🤣🤣🤣 還有J個舒肥叉燒！ 果真有按摩有差 軟Q好好吃🥰💯 麵也是我喜歡有點偏硬的口感 收進口袋名單 下次想試丼飯🙈❤️ 👉🏻補償我今天因為廢物人資系統加班的怨念！ #拉麵 #麵屋一燈 #雞湯拉麵 #中山站 #中山站美食 #japan #ramen #yummy #instagood #misschachadiary 

新北 新店 日式拉麵 Hiro's らぁ麵Kitchen

Hiro's らぁ麵Kitchen 🍜拉麵 240 來自福岡的博多拉麵，醇香的豚骨湯頭油脂粒細緻、鹹香不膩，尾韻帶著一股蒜香。加入檸檬片後豚骨味更為突出，淡淡的檸檬酸也為整體增添風味，要稍微注意加太多或是放太久會變苦。 粗麵Q彈、細麵偏硬，兩種皆很有口感；叉燒為傳統作法，肥瘦均勻軟嫩入味，溏心蛋蛋黃熟度剛好且十分入味。 7.0（滿分10） 新店新開的拉麵店，店內空間蠻寬敞，餐點部分還算及格，感覺可以表現得更好，期待之後會有更好的表現。 Hiro's らぁ麵Kitchen 新北市新店區文化路5號1樓 #博多拉麵 #新北 #新店區 #新北美食 #新店美食 #newtaipei #ramen #ラーメン #波熊吃拉麵 #波波與熊 #食記 #popobear_food #popyummy #4foodieforfoodie #menutaiwan #ufoodphoto #wowforfood

711美食新品✨拉麵道 日式拉麵新吃法🍙

📍 全台711 #超商美食 #超商新品 近期看到網上流傳拉麵道新吃法✨ 決定也來開箱「拉麵道結合御飯糰」到底會蹦出什麼新滋味？ __________________________________ 這次我選了雞肉飯風味的飯糰搭配，想營造一種日式帶台式風味的泡飯🍜 拉麵道有兩種口味 #日式豚骨風味 #日式味噌風味 先品嚐原來的味道，豚骨湯頭偏濃郁順口、味噌的偏甘甜，喝起來有偏日式拉麵的鹹度。 麵條Q度剛好，以份量、價格$35來說我覺得不貴！ 雖然吃完麵已經蠻飽，但重頭戲剛開始！就是將御飯糰加入湯裡面啦😋 雞肉絲意外的和濃郁湯頭很搭，海苔、米飯很快就融入在日式拉麵湯頭中，變成很特別的日式泡飯🍙 而且不誇張我真的還是吃完了.... 喜歡泡飯的人也可以去買個喜歡的飯糰口味來搭配看看，絕對超有 #飽足感 ！ __________________________________ #拉麵道 #日式拉麵 #小七限定 #小七美食 #超商泡麵 #台灣美食 #平價美食 #銅板美食 #台北拉麵 #日本拉麵 #ramen #japanesefood #taiwanfood #超商限定 #宜蘭美食 #台南美食 #拉麵 #台中美食 #高雄美食 

淺草美食-濃厚雞白湯麵

#ramen #yukikage 這家店不採用一般拉麵🍜常見の豚骨🐷湯底,而是使用熬製の濃厚雞湯🐔為湯底,湯頭濃郁且美味(雖然有點偏鹹) 因為已經遠離用餐時間,不用排隊就可享用平價美味的拉麵啦 是用販賣機點餐,有分A-G的拉麵選擇(看不懂牆壁也有圖片🉑️以參考) 配料🈶️一大片海苔、甜筍乾、鮮嫩多汁雞肉片、蔥花 沾麵有點太濃稠太鹹,即使加了水也是...不建議點🙅🏻 👉🏻#濃厚雞白湯 #鹽味 / ¥780 👉🏻#濃厚鶏つけそば / ¥800 嗚嗚⋯好想再去日本N次喔🤤🤤🤤 #instapic #igphoto #東京自由行 #東京美食 #濃厚鶏白湯

日本必吃🇯🇵柚子鹽拉麵🍜

AFURI 阿夫利拉麵在日本滿多分店的🍜 我們是去原宿店，店面不大，座位不多 坐位就是ㄇ字型的吧檯空間 因為不想排隊~我們選在晚餐尖峰時段前去的😊 傍晚五點快六點吧~所以沒有排到隊 來阿夫利就是要吃柚子鹽味拉麵 拉麵的肉是可以選的唷😍雞胸肉 、碳烤叉燒 、 角切叉燒 (像骰子牛那樣一塊一塊) 怕攝取太多油脂的朋友可以選雞胸肉 我覺得叉燒很好吃耶，炙燒過的叉燒， 燒烤的香氣很濃👍🏻 重點是~拉麵裡的柚子雞湯也太好喝了吧🥰 迷人又清爽的湯頭真的很令人回味耶💕 吃完立馬買了好幾杯泡麵帶回家😜 - 📍AFURI 阿夫利拉麵（原宿店） 📮東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1 グランデフォレスタ1F ⏰10:00-23:00 🚇JR原宿站 - #らーめん #麺スタグラム #AFURI #阿夫利 #柚子鹽拉麵 #拉麵 #日本必吃 #阿夫利拉麵 #日本 #東京 #momo吃美食 #momo遊日本 #波波日本 #popjapan #popjapan_mag #popjapan必吃 #ramen #popyummy #tokyo #japan

注入滿滿拉麵魂的東京醬油拉麵「熊越岳」

在新莊幸福路的街角，掛著大大寫著「熊越岳」的藏藍布簾，兩邊裝飾著日式潑墨的燈籠，猶如日本街頭的屋台，僅有少少幾個位置圍繞，位置雖小但維持著很好的用餐環境。菜單上除了少許配菜，拉麵僅濃湯跟清湯兩種選項，透露出店家對於拉麵的自信。 #清湯叉燒拉麵 NT 300元/單點 熱騰騰的拉麵上桌，超有氣勢的薄切叉燒肉層層疊疊的舖滿了整個碗，色澤粉嫩的叉燒肉上面點綴青蔥、紫洋蔥跟辣椒切絲，配色斑斕的光是看著就垂涎三尺，撥開叉燒部隊出現的是硬度適中的拉麵浸潤在清澈且層次分明的醬油清湯。 叉燒是用低溫舒肥的方式製作，不同於市面上厚切的炙燒肉質，口感更質嫩且不膩口。 醬油清湯是用雞骨跟蔬菜常時間熬製加上醬香味濃的東京醬油調味，有別於豚骨的濃厚取而代之的是甘醇的醬油清香。拉麵沾上些許青蔥根紫洋蔥的脆度，讓醬油的鹹香味增添了些許清爽口感。 #叉燒飯 NT50元/單點 運氣很好點到最後一碗！ 最上層覆蓋著烤酥的蒜粒跟紫洋蔥，看不到半點叉燒，原以為就這個價格叉燒應該給得不多，結果一湯匙挖下去放嘴裡，稚嫩的叉燒肉加上滿口酥脆的蒜香跟蔥花，飽滿的鮮嫩混搭酥脆口感在嘴裡爆炸，也太好吃了吧！而且在繼續挖下去，叉燒肉大概有整個飯碗的1/3，醬子豐富竟然只要50元！真心大推大推大大推！ 📌吃貨心得📌 剛去現場就已經大排長龍，我是特別討厭排隊的人，為了吃碗拉麵竟然排了２個小時，但當看到快溢出碗的叉燒肉，我內心的執念也跟著滑落。 就市面上來說拉麵價格偏高，但以份量跟獨特性來說，確實還是值得來此一嚐，尤其是叉燒飯真的讓我外表平靜但內心小鹿亂撞，推薦大家可以來試試唷～ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🗿新北市新莊區幸福路750號 🗿17:00-22:00(不定期公休) 🗿無訂位服務，每天限量賣完為止 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ #foodporn #foodie #foodies #foodphotography #igfood #instafood #eeeeeats #yummy #ramen #拉麵 #熊越岳 #食記 #新莊美食 #新北美食 #美食推薦 #叉燒 #foodpic #好吃 #吃貨.

台中金典必吃排隊拉麵店《山下公園》

哈囉大家！今天要來分享的是金典第六市場的發燒美食！ 山下公園的拉麵真的很神 來吃真的要升級特盛版 五花豚、梅花豚、雞胸肉三種叉燒一次滿足！！ 五花叉燒我很挑，肥肉沒有炙燒香氣我不愛，但這個真的很可以🤤 溏心蛋也是一顆，雖然蛋黃已經殘破不堪了，但還是很入味 最特別的真的是那個鵪鶉蛋啦！好想直接再衝去淡水嗑阿婆鐵蛋🤣 🍜#鹽味雞豚清湯 $190 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 🍜#辛口豚雞濃湯 $210 ⭐️⭐️⭐️🌟 小星星（這是0.5的意思） 但是這些配料我可以再加0.5！ 升級特盛+80 喜歡推薦可以加煎餃$60 - 拉麵硬度湯頭鹹淡都可以選 拉麵的口感非常有嚼勁，不同一般細麵，很像太麵的細版？ 不知道怎麼形容，就是那種可以吃到麥味顆粒的香氣 湯頭也分濃湯和清湯，濃湯巴麵很夠味，清湯我可以喝光光 另外加點的煎餃很還不錯，又脆又有肉汁，還有淡淡的花椒味🌶️ - #march #japanesefood #ramen #ramennoodles #food #foodie #taichung #taichungcity #taiwan #台中美食 #台中拉麵 #台中西區 #西區美食 #丹丹肉圓養成計畫 #danna拉麵地圖📍 

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2024東京拉麵推薦！人氣名店阿夫利、銀座篝、入鹿，8間超強必吃拉麵！

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【2020臺灣拉麵愛好會年度金賞】前十名拉麵店名單出爐，你吃過幾間了？

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台北公館墨洋拉麵

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中山站麵屋一燈 || 透明濃郁芳醇干貝雞湯拉麵雞湯控愛不釋手 || MissChaChadiary

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新北新店日式拉麵 Hiro's らぁ麵Kitchen

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711美食新品✨拉麵道日式拉麵新吃法🍙

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淺草美食-濃厚雞白湯麵

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日本必吃🇯🇵柚子鹽拉麵🍜

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注入滿滿拉麵魂的東京醬油拉麵「熊越岳」

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台中金典必吃排隊拉麵店《山下公園》

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2024東京拉麵推薦！人氣名店阿夫利、銀座篝、入鹿，8間超強必吃拉麵！

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【2020臺灣拉麵愛好會年度金賞】前十名拉麵店名單出爐，你吃過幾間了？

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台北公館 墨洋拉麵

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