下雨天。就是要吃甜點🍰

終於吃到口袋名單： #sweettooth 的經典 #紅絲絨蛋糕 🍰☕️ 搭配著外面的下雨聲。#完美的下午茶 —————————————— #teatime #redvelvet #cake #redvelvetcake #blackcoffee #relax #holiday #joinlife

20190404 🇰🇷 Cafe 89 Mansion

這次終於來了！！ Cafe 89 Mansion李鐘碩咖啡廳 但是鐘碩歐爸在當兵🙄🙄 不擔心 店員也是超級優的💯 這地方確實只能跟姊妹來 哈哈哈哈哈哈 原來歐爸不在弘大都轉戰到新沙洞了 總算總算 在倒數的日子讓我們圓夢了😂 我吃的是 Red Velevet cake 紅絲絨蛋糕🍫 & Omija ade 五味子汽水 朋友說 有一個很貴的巧克力叫紅絲絨 原來是巧克力乳酪蛋糕 蠻好吃的😋 朋友吃的是 Double cheese cake & latte 超濃超好吃🉐 No.1☝🏻 喝不完的五味子汽水請店員打包 超級貼心 本身是塑膠杯 外層還用紙杯給我裝 拿著才不會這麼冰❄ （ 紙杯是可愛的鴨子圖案😚 結果逛街時放在地鐵站的彩妝店裡 忘了拿 我難過 😔😔 #korea #seoul #sinsadong #gangnam #cafe89mansion #coffee #latte #redvelvetcake #omija #omijaade#oppa #day4 #韓國 #首爾 #江南 #新沙洞 #新沙洞林蔭道 #首爾咖啡廳 #紅絲絨蛋糕 #雙層起司蛋糕 #拿鐵 #五味子汽水 #歐爸 #摸西搜

北斗美食/ 沺梪

每次回北斗吃肉圓，一定會找個甜點下午茶來吃吃🤤 #紅絲絨 ＄130 紅絲絨的蛋糕體很濕潤，中間是乳酪奶油，鹹甜鹹甜的味道，很讚👍 #伯爵棉花＄95 伯爵戚風蛋糕加上生乳鮮奶油，戚風蛋糕體也是濕潤蓬鬆，淡淡的茶香，生乳鮮奶油非常綿密細緻，奶香濃郁又不會過於甜膩。 #燕麥拿鐵 ＄140 拿鐵的苦味適中。 ##烏龍牛乳 $90淡淡的烏龍茶香。微甜順口。 #桂花鳳梨蘋果蘇打 ＄110 #蜜香檸檬蘇打 ＄100 蘇打是用自製果醬再加上氣泡水的概念，所以都不會太甜。 - 這家位在北斗的眷村區，旁邊是 228人權紀念館。 - 《沺梪》 📍彰化縣北斗鎮地政二巷23號 ⏰11:30-18:00，週末10:30-18:30，週一二公 休 - #沺梪 ＃沺梪咖啡 ＃沺梪tiandou #redvelvet #redvelvetcake #earlgreycake #chiffon #oatmilklatte #oolongmilktea #applesoda #lemonsoda #afternoontea #teatime #涂的美食日記

🎂果然還是要用色素的【紅絲絨蛋糕】🎂

如絲緞般的紅色、天鵝絨班絲滑輕盈的口感就是經典的紅絲絨蛋糕，實際上而言，紅絲絨蛋糕就是紅色的巧克力蛋糕而已唷！當然啦內含的白脫牛奶也會帶來柔順跟特殊的香甜味道，而絲絨輕柔的口感就是來自於小蘇打跟酸性物質化學變化的結果囉！ 至於要怎麼讓巧克力變成紅色，據說從前的可可粉就為天然，早期的可可粉有花青素遇到醋或白脫牛奶（酪奶buttermilk）這種酸性物質就會變成紅色？爬文發現現在其實都是用紅色色素，天真浪漫的貝兒想說用甜菜根汁來加入麵團，不過看來還是不夠，看起來就是巧克力蛋糕XDDDD 所以鄉親啊，記得要用色素喔！😉 紅絲絨材料： 奶油100g 可可粉3大匙 蛋2顆 香草精1大匙 甜菜根汁1大匙（建議改成紅色色素2大匙） 鹽1茶匙 小蘇打粉1茶匙 低筋麵粉200g 白脫牛奶250ml （如果真的找沒有換優格也可以） 白醋或檸檬汁1大匙 白鼬奶油霜： 麵粉5大匙 牛奶200ml 奶油200g 糖100g 鹽1小搓 香草精1小匙 鮮奶油50ml 做法； 1. 烤箱預熱180度。 2. 奶油加熱，與白脫牛奶/優格混合，篩入粉類攪拌均勻。 3. 再來把可可粉、甜菜根水加入。 4. 蛋黃蛋白分開，蛋黃直接加入麵團，蛋白跟糖打至硬性發泡後一半加入麵團內用切拌的方式攪勻，最後再加回剩下的蛋白霜，混和好倒入塗油後的烤模，輕敲空氣，以180度烤20~25分鐘。 5. 製作白鼬奶油霜，中小火把牛奶跟麵粉攪拌至濃稠，加入鮮奶油、糖與剩餘材料，放涼後用攪拌器打發至蓬鬆輕盈。 6. 蛋糕涼後切開，再以白鼬奶油霜與水果裝飾即可。 #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #quickdinnerideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #housefoodies #30mindessert #dessert #redvelvetcake #紅絲絨蛋糕 #美食 #甜點 #sweets DM on growing fast group @cuisine_.culture_ @hii_food.ig @yummy.food.gallery @the_foods_vibe 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450 

NewTro x Desert｜神奇的甜點開啟了第二個胃｜可愛外觀飽含美味細節🍯

#肉肉揪謀迎 🦋 新➰ 與舊 並非是 平行兩線⛓ 而是先與後 沒有舊的開局 新潮也不會出現🎢 時至今日廿一世紀 我們仍在泛黃書頁中 擷取精華與能量來創新⛲️ 不論是解構或者堆疊 或者是用以為基底 我們都是這時代🚊 孕育的孩子們 不需要跳脫 只需時刻🕰 惦記著 轉換 心➰ wawa們〰️ 螞蟻們 跟螞蟻wa們🐜 妳是希望用點滴直接打糖水的重度糖癮者嗎(喂 妳是血管中流淌著的不是血漿而是糖漿的人嗎🍯(喂喂喂 妳喜歡看到精緻的甜點然後先餵手機再餵自己嗎📸 甜點控的Ｕ 肉姨今天要跟你說這家店✏️ 絕對值得你寫進口袋名單然後畫螢光筆的 NewTro x Desert🔜 無時無刻充滿陽光的柳川河岸 真的是我們台中人很常去的踏青地🏝 像肉住與商都在西區南區附近 就在綠柳兩川之間🏜 真的很引舊宜這樣的氛圍 而西區因為開發跟規劃較早⛏ 早期的台中州廳跟台中市政府都在這邊 因此在新舊交替的浪潮下🎎 產生了許多老宅 現如今 台中市舊中心中西南區基本上就是等同於復古🏠 所以西區除了藝術氛圍跟河岸美景外 有許多的新村跟老宅咖啡☕️ 而NewTro x Desert(以下簡稱NTD＝新台幣?!?!?!)💲 就位於明媚的柳川邊🌤 NTD所在地的前身是肉也曾經來踩點過的沃虎咖啡🌈 兩家店的共同點就是 店長都是兩位票釀的小姊姊🌹 但不同於之前沃虎的韓風時尚 NTD走的是日歐揉合的復古氛圍🪵 可說是以老宅為基底調味的 日系糖衣歐系糕體的甜點✨ 刻意留下的磚牆外露 跟一絲不苟米白色塗裝與簡約的日系木作🏚 表現出兩位店主在婉約外表下的堅毅與創意 肉選定座位後🛎 點了 桂花烏龍 紅柚檸檬氣泡飲 香蕉蛋糕 英式椰棗布丁 卡士達派皮捲 ▪️桂花烏龍 🫖➸ 店家挑選的是三角茶包 三角茶包最適合茶葉的伸展 也很貼心的附上茶包盤盤🍃 讓我們可以適時撈起來 避免太濃而影響原味 記得茶包要撈起來不要一直泡著喔喔喔喔☘️ ▪️紅柚檸檬氣泡飲 🍹➸ 以紅茶為基底的氣泡飲 以敦厚的茶感搭配刺激的氣泡水⚡️ 將紅柚醬做一個加味與翻騰 流體將這股活力帶入口中時 更不忘捎帶上在一邊等候的檸檬🍋 一同為了口味上的充實而努力著 而事實證明 在這不同的四位角色協力之下 就是一組各司其職的英搖樂團🥁 徹響著歡送夏末的旋律 ▪️香蕉蛋糕 🍌➸ 肉肉真的只能說 這香蕉蛋糕真的很狂💫 是澳洲非常傳統的甜點早餐 咖啡色的磅蛋糕體經過熱壓🥠 構成了酥脆的上層外皮 然後豪爽的蓋上不留空間的切片香蕉 最後擠上咖啡鮮奶油🍦 就成為了具有視覺與美味衝擊的甜品 可愛的外表 包含著樸實又具層次的不同風味🎹 根本是稱霸不同量級的拳擊手 ▪️英式椰棗布丁 🥧➸ 這裡的布丁 是Pudding 指的是英國的傳統甜點樣式♟ 一般有黏稠或凝固成一個形體的都稱作Pudding (我們常吃的有焦糖的那種布丁英文是Creme caramel或Creme custard或flan)💡 採用圓柱體的磅蛋糕 磅蛋糕本糕內有肉桂豆蔻跟丁香🌸 多重滋味之下在上面淋上太妃淋醬 並且豪邁地蓋上一球香草冰淇淋🧁 這麼高的資訊量 都融合在一個小小的布丁中 冰冰的冰淇淋跟溫溫的磅蛋糕 就是低溫版的冰與火之歌🔥 ▪️卡士達派皮捲 🌯➸ 甜品餡料王者卡士達 以及 糕點表層之王派皮🥐 王者相見 不是對決 而是攜手合作 裹挾著杏仁片 酥軟脆的三種不同口感🥨 就像進行曲一般 以不同曲調漸進高歌 並且在口中達陣後 釋放戰力瞬間攻陷身心❣️ 讓人總是覺得吃不夠的 視體重為無物的 小惡魔般的甜點😈 結論就是➿ 肉肉還要再來吃小惡魔卡士達派皮捲 好想建議他們把名字改成小惡魔👁‍🗨 然後肉也會帶捧油來吃 用心的好店家真的值得一二三四五六訪♠️ 📍 NewTro x Desert 🏠 地址：台中市西區柳川西路二段189號 ☎️電話： 04-2222 3151 ⏰營業時間：營業時間：13:00-19:00 🚷公休 週二 🎈FB：https://www.facebook.com/newtroxdessert/ 🎈IG： @newtroxdessert New+Retro=NewTro意味著新穎與復古 我們希望用新的方式將西式經典蛋糕再次出發🔛 也希望能帶給人們異地重遊的感動————by NewTro x Deser 肉肉 IG： @robecca54roro 肉肉FB： 肉被卡 ∞ 保養 ∞ 肉肉 Like eat 肉被卡IG：https://www.instagram.com/robecca54roro 肉被卡FB：https://www.facebook.com/robecca54roro 肉被卡Blog： https://robecca54roro.pixnet.net/blog 波波黛莉：https://www.popdaily.com.tw/user/277848 🚩肉肉更多優惠專區：https://linktr.ee/robecca54roro #皇蕉茄旨食記 #肉肉黑北move #台中甜點 #台中下午茶 #韓系咖啡廳 #taichung #taichungfoodie #taichungcafe #Taichungcake #台中美食 #台中甜點 #台中咖啡廳 #吃貨日記 #甜點控 #英式甜點 #澳洲甜點 #台中下午茶 #柳川水岸甜點店 #柳川水岸步道 #carrotcake #bananabread #redvelvetcake #taiwanfood #taichungfood #taiwangram #iseetaiwan #amazingtaiwan #新店報報 📌 #newtroxdessert

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