手作早午餐/朝食2020/10/14 水煮豬肉排水煮蛋小黃瓜🥒波羅

2020/10/14 早午餐/朝食 🥣 在家簡單做 主食：水煮豬肉排水煮蛋小黃瓜🥒波羅 蔬果：恐龍蛋（李子）/百香果/地瓜蜜 飲品：手沖咖啡 早安～～ 今天早上做了很久沒做的玉子燒， 因家裡沒牛奶了🥛，玩回來，還沒空補貨， 想說，來下實驗精神，用水代替牛奶 發現.....還是要用牛奶！才會比較香跟軟Q~~!! 小米香呢？，玊子燒一口都沒吃！🤣🤣😂 一來是上二個月連吃吃膩了， 二來是沒香軟Q~~挑嘴的小孩！😔😔😔 🌟牛奶🥛+蛋，果然，還是冰箱必備單品！ 🌟今天的肉排，因沒配麵包，配小黃瓜🥒， 想吃清淡一點，就改下做法，先煎後燒。 要吃口味重一點的，或㚒麵包，就煎到熟！ 即可！！ 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁🍁🍁🍁 步驟： 1. 後腿肉排前晚或煎前25-30分，醃下即可！ 🍒備料：肉片4-5片 🍒醃調味料： 🥒義大利香料 1/2匙（少許） 🥒醬油1大匙 🥒老滷醬油1匙 🥒鹽巴轉6-7下 🥒香蒜粉 少許 🥒味琳 1匙。 🥒烏醋少許 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 2.把肉排先煎二面小焦香之後，加點水燒煮。 熟了即可！ 3.水煮蛋： 水滾之後放入中火滾8分，關火。放冷冰水。 最近天冷，由7分變8分，中間蛋黃才會熟。 要用濾心蛋（蛋黃半熟）的，就用7-7.5分。 4.波羅：烤箱175度，烤6分。 5.水果 6.手沖咖啡☕️ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #早餐日記 #漢堡🥯 #相機先食 #心靈雞湯 #心情語錄 #餐桌風景 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #豬肉排 #水果 #地瓜 #breakfast #cookies #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #cooking #cheese #Chickenbreast #pasta

手作早午餐/朝食2020/06/12 花生🥜醬新英格蘭堡搭太陽🌞蛋

2020/06/12早午餐/ 朝食 （在家簡單做） 主食：花生🥜醬新英格蘭堡搭太陽🌞蛋 水果：火龍果/奇異果 🥝 搭堅果 飲品：手沖咖啡 昨天晚上11點，我突然想吃肉鬆白飯， 吃了半碗....哈！真的是，維持身材的大忌， 不過，因為想吃，還是吃了～～ 人生無傷大雅的放鬆，是可以的。🤣🤣🤣 所以，今天早上，沒肉～～沒起司，簡食！ 少量+簡單吃吃～～就好！ 🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨 《輕鬆小品》 生命之重：肯定自己及伙伴的價值。 華人是父系社會，加上，近代女性也會外出工作， 普遍，職業婦女，是多頭燒， 如果，另一半是豬隊友， 這樣的女性，差不多是達—神力女超人的等級了． (近來,也有不少,會一起作家務的新好男人..) 請要跟上時代進步，人一天都只有２４小時， 多關心下，你身邊的另一半，她/他的２４小時分配，一天的休息時間，扣掉睡覺,另一半, 還有多少自己的私人時間？？ 而,自己一天休息多少時間？？ 或是～要無敵鐵金剛，當另一伴嗎？ GIVE ME A HAND……. 請伸出你的手，先抱抱她/他吧～！ 再伸出你的手，一起共同持家務，家是二個人的． 每一個人,對家,都有付出.....穿對方的鞋～～ 感受只在於選擇,選<漠視>,還是選<珍視若寶.>. 生為全職家庭婦女的自己， 也要重重的肯定自己的付出及能力， 最近聽到，某位爸爸對著媽媽說； ＜你不就是在家帶帶小孩，用用家務，又沒很辛苦，只會追劇．．＞ 當下，身為媽媽的你，如果，沒有意見=默許！ 是因自己~下意識，也沒有肯定自己對家的付出， 沒有理直氣壯說，我上班比一天８小時還長吔！ ～～犁田的牛，日頭落山，也有休息時間．～～ ～～沒有女人持家，那有奔馳沙場的將士．～～ 不論， 自己身在那位置，都要先肯定自己的付出及價值， 中文：《生活》就是有活力，活生生的活著～～ 人有自信，就會有朝氣，就會精氣神， 感覺到生活的美好。。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 步驟： 1.麵包：上下火170度烤5分。 2.太陽蛋：鍋子熱了；再下鍋！ 3.準備水果：火龍果/奇異果 🥝 搭堅果 4.#手沖咖啡 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #下午茶 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #雞胸肉料 #土司 #貝果 🥯 #雞湯 #豬肉排三明治 #鮮蝦蘆筍 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Muffin #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast

手作早午餐/朝食2020/07/10 花生醬培根起司生菜🥬漢堡搭玉子燒

2020/07/10早午餐/朝食 （在家簡單做） 主食：花生醬培根起司生菜🥬漢堡搭玉子燒 水果：無籽葡萄🍇/奇異果🥝 飲料：手沖綠茶🍵 早～午安！ 本來想用蝦仁，發現找不到，上次沒補貨吧！ 這二天再去補貨！今天就吃培根吧！ 培根推薦美式賣場的自有培根， 還有生肉的感覺！不是，都醃熟透的熟培根！ 不過就相對比輕油，烤岀來的培根油， 可以用來～炒青菜等⋯ 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 《輕鬆小品》 生命的夢想/理想/𣎴要想/白日夢/期望。。 @ 有一句話，大家都耳熟能詳—— 人因夢想而偉大，下一段呢～～？？ 夢想因爲可以被實現而著壯成理想！ 夢想因爲被自己打死了變成不要想！ 夢想因爲太遙不可及變成白日夢。。 夢想建立在別人身上叫期望（要求）。 @ 長大/出社會之後，差不多所說的（夢想）， 大多停留在都是不要再想～～比較多！！ 因為，深思下去，在生活/生存之下， ，給自己找一個遠大的目標， （一般超過現有基礎300%～就是遠大願想。） 卻沒有，真的著手寫下實現目標的規劃書！ 也因為是超過300%，就可以直接跟自己， 不可能的～～不要想了！！ 回到自己的常規生活中吧～～！ @ 真心想要的理想/目標： 包括：給自己可以實踐的目的地！ 由小至大，一步一腳印👣，及隨時修正/導正。@ 在300%之前，忘了～要先有地基有1%....... 設一個會讓自己真的有機會實現， 能看到遠景～可實現的理想吧！！ @ 當給自己一個10萬八千里遠的夢想是 = 這是說，自己其實也沒有想要，只是說說！ 就是～根本不用想了⋯白日夢！！ @ 生活就是一種平凡中的處之泰然， 所以，沒人規定，夢想一定要多偉大！！ 從每日的小目標（小理想）開始吧～～ 透過，有小目標的達成，人也會變有自信！ 再帶著這次的成功經驗，再往下一段走～～ 變成一個人生循環🔄～～由小至大！ @ 當然，如果，設立的是負向目標，當達成時， 所以要面對的不是果實/自信，是4倍大後做力！ @ 面對目標及理想，會相對面對壓力跟動力！ 可看～～2020/06/17-2020/06/18輕鬆小品！ 🌟壓力/動力——上/下篇 🌟負面壓力/正向動力（目標設立） @ 🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣 步驟： 1.培根：象印烤箱735W烤10-12分！ 2.玉子燒：2顆蛋+牛奶20ml(g)+少許鹽！ 加牛奶會增加軟嫩口感。。 3.漢堡：上下火170度烤5分。抹花生🥜醬。 4.準備水果/飲品 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #下午茶 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #雞胸肉料 #土司 #貝果 🥯 #麵包 #玉子燒 #相機先食 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #奶油豬肉片 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Muffin #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast

手作早午餐/朝食2020/06/17花生🥜醬培根起司🧀️小黃瓜🥒水煮蛋貝果

2020/06/17 早午餐/ 朝食 （在家簡單做） 主食：花生🥜醬培根起司🧀️小黃瓜🥒水煮蛋貝果 水果：奇異果🥝/芒果/藍莓 飲品：手沖咖啡 台北超熱呀～～！一早就30度！ 大家要注意⚠️多喝水，不要中暑了！ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 《輕鬆小品》 是壓力還是動力？？？（上篇） （發現寫太長了...哈！分上/下篇！） 壓力跟動力，有分（內在）跟（外在）， 先粗談內在。即，自己做決定/同意的事！！ 在壓力跟動力之前，都有一個目的/目標物， 人生的前進，也如寫文章，有起承轉合！ 最重要的～起（筆）/起心動念！是正向或負面！ 就決定，這是壓力還是動力50%了！ 《正向壓力轉換成動力》 壓字，是壓迫，人被擠壓....... 人生需要的是用進階的（生命動力）前進。 當人生能有動力前進時，就不用壓力前進了.... 再來是，明知道，最後目的是好的！ 可是，為什麼還是，覺得壓力很大～～ 因為，自己不是真的了解，做這件事， 是真的（好），跟 為什麼要去做？？ 內心最常OS:好👌！都是別人說的...😏😏 真的理解，會有一份領悟力， 把壓力轉成（動力），身體都會累， 但心理是一份明白/理解，知所以然～ 我為何而戰，由心底的力量，支持著自己！ 透過，真實明確的理解，把壓力轉換成動力， 這樣的成果達成時，也會比較留得住， 因為，真心明白，成果的價值，而懂得珍惜！ 明天，2020/06/18 下篇： 負面壓力/正向動力（如何設立目標） ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 步驟： 1.象印箱 735W（ 烤10分）。再取出切片 2.貝果：切對半，上下火170度烤7分。 3.小黃瓜🥒：用刮皮刀，切薄片，就可以當生菜🥬使用，夾貝果/漢堡。 4.荷包蛋：鍋子熱了，再下鍋！灑洋香菜粉！ 5.準備水果：奇異果🥝/芒果 6.手沖咖啡 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #下午茶 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #雞胸肉料 #土司 #貝果 🥯 #雞湯 #豬肉排漢堡 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #相機先食 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Muffin #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast #Porkchop

手作早午餐/朝食2020/08/03 培根太陽蛋生菜酪梨🥑新英格蘭堡

2020/08/03 早午餐/朝食🥣 在家簡單做 + 🍎舒心小品🍏 主食：培根太陽蛋生菜酪梨🥑新英格蘭堡 水果：柳橙🍊/櫻桃🍒 飲品：手沖咖啡☕️ 早～午安！ 大家週末都過的開心🥳嗎？ 昨天去新竹北埔；買了二個可愛的竹編藍， 今天立馬用上....😍😍😍裝櫻桃🍒 昨天做新料理，做太晚...早上就簡單用下！ 😆😆😆😆😆 🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈 生命的可貴：即使身在泥濘也心存善念 走在人生的路上，會遇到很多人， 也會錯過～原本可以要遇到的人！ 也會遇到，不想遇到的人， 有人，帶你上天堂， 也有拉你一同走向人生下坡的人！ 在磁場🧲能量吸引力法則下，都是因果， 人們總是會說，都是～誰誰～帶壞誰？？ 如果，自己心中為正，別人也帶不壞你！ 如果，自己沒有顯露出企圖，釋放出訊號， 別人又如何帶壞你，誰是主謀，還不一定呢～！ （因聰明的動腦子🧠～笨的當行動力～） 人生，總是要自己認錯！道歉！負責！善後！ 所以，走在人生的路上，總是起起伏伏， 可貴的是，即使自己在低潮時，還能心有正道， 即使身陷泥濘，也不願拉人一同下水， 進者，如有機會，在自己之能力許可下， 還願意付出推人一把，心胸因而開闊， 或許，會因為自己的善念，而人生重現翻盤契機， 或許，貴人出現，伸出手，拉自己走出泥濘！ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 步驟： 1.培根：象印烤箱735W烤10-11分。 2.太陽蛋：搭漢堡，用成圓形⭕️的，熱鍋之後， 打蛋下去，底熟了，取環，再1分，起鍋！ 3.漢堡：上下火170度烤5分。抹花生🥜醬。 4.準備水果/生菜🥬 6.手沖咖啡☕️ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #酪梨🥑 #貝果 🥯 #玉子燒 #相機先食 #心靈雞湯 #心情語錄 #心靈成長 #舒情小品 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #培根🥓 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast #pasta

手作早午餐/朝食2020/06/03 高纖堅果🌰豬肉餅荷包蛋生菜🥬三明治

2020/06/03早午餐/ 朝食 （在家簡單做） 主餐：高纖堅果🌰豬肉餅荷包蛋生菜🥬三明治 水果：櫻桃/奇異果🥝 點心：蔓越莓乾優格 飲品：#手沖咖啡 早～午安； 昨天用的高纖堅果肉排🥩，有多醃～， 早上也是吃這個，不過，有換下麵包🥯， 比較不會膩！ 生活就是這樣！！天天在一些小地方， 加入一點微變化，也會有小小的不同感覺！ 今天放櫻桃的小陶盤還是女兒的幼稚園做的， 她很開心🥳～有參與早午餐🥣拍照📷。。 🤣🤣 ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ 《輕鬆小品》 ！！擁有～有彈性的生命（視野）高度！！ （昨～2020/06/02是說生命寬度！） 高度～有高就會有低～～ 能蹲多低，才跳多高～是，基本運動常識！ 人生也一樣，一直擺一個美麗高貴的pose, 不屈膝，是沒辦法體驗人生的！ 因自己⋯已限定了自己的視野， 視野所見～只有，限定的高度視野。 （包含所謂的：我已為沒得改的...人/事/地/物。） 是否，願意用新的眼光，看待你的人生..... 人生百態～～ 每個機緣的來，都是一份學習機會， 可以騎摩托車吹風，也可以去座跑車兜風， 也可以雙足走入山水自然，體驗大自然愛的深度。 豐富的人生/開放接受的生活態度。。 會擁有～有彈性的的生命力。。🍒 🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍻 步驟： 1. 前一晚醃製肉；或烤前30分， 🍒備料： 🥒絞肉270g 🥒蛋一顆 🥒堅果🌰（照片中蔓越莓果乾，沒用哦～） 堅果🌰用碎就好，不要用成粉，保留口感。 🥒白芝麻少許 🥒法國麵包當麵包粉的功能。 🥒豆渣粉少許（可當成團拌料使用。） 🍒醃調味料：醬油2大匙/鹽巴轉9-10下/ 香蒜粒/白胡椒粉～個人口味感覺用。 🍒不用加水～有整顆蛋液。 2.肉用成圓餅狀，象印烤箱1000W烤15分。 3.土司：2片上下火170度烤5分。 4.荷包蛋：鍋子熱了、再轉小火～下油煎。 5.準備：櫻桃/奇異果🥝/芒果 6.#手沖咖啡 #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #雞胸肉料 #牛肉料理 #土司 #貝果 🥯 #麵包 #堅果肉餅 #早餐吃什麼 #相機食先 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Muffin #Brunch #Bagel #cheese # #Chickenbreast

手作早午餐/朝食2020/06/02 白芝麻堅果🌰豬肉餅荷包蛋起司生菜🥬貝果

2020/06/02 早午餐/ 朝食 （在家簡單做） 主餐：白芝麻堅果🌰豬肉餅荷包蛋起司生菜🥬貝果 水果：櫻桃/奇異果🥝/芒果 飲品：#手沖咖啡 早～午安； 一直吃蔥肉餅，有點膩了，昨晚，改了！！ 今天來點～健康高纖瘦身，吃了不會長肉的肉餅。 （ 這都是自己說的～🤣🤣🤣🤣🤣） 第一次試醃 白芝麻/豆渣粉/堅果🌰豬肉餅， 加入高纖維的堅果🌰類，綜合肉類的油脂， 在口感上會比較有層次及健康度上會提升！ 今天放櫻桃的小陶盤是女兒的幼稚園做的， 剛好可以用。之後，都做盤子好了！🤣🤣 🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑 《輕鬆小品》 ！！擁有～有彈性的生命寬度！！ 有朋友問我...... 他覺得自己有多重人格跟個性不同面的問題， 我笑了🤣🤣🤣🤣，誰沒有～～ 因地制宜/有情感反應變化/感覺有好壞，這才是人！ 對人際關係/人事地物𣎴同時， 有不同的人格特質出現，是很好的應變能力！ 當然，唯一不變的周身的氣質跟氣度。 因為人有豐富的情感/多元的創造力， 所以能智造出無限的可能， 可以在路邊攤吃飯，也可以吃正式宴會餐， 能因時制宜/進退有度，才是高手。。 才是豐富的人生態度。。 有彈性的的生命力。。🍒 🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘 步驟： 1. 前一晚醃製肉；或烤前30分， 🍒備料： 🥒絞肉270g 🥒蛋一顆 🥒堅果🌰（照片中蔓越莓果乾，沒用哦～） 堅果🌰用碎就好，不要用成粉，保留口感。 🥒白芝麻少許 🥒法國麵包當麵包粉的功能。 🥒豆渣粉少許（可當成團拌料使用。） 🍒醃調味料：醬油2大匙/鹽巴轉9-10下/ 香蒜粒/白胡椒粉～個人口味感覺用。 🍒不用加水～有整顆蛋液。 2.肉用成圓餅狀，象印烤箱1000W烤15分。 3.貝果：上下火170度烤5分。 4.太陽蛋：因要，圓形⭕️，所以，有用鐵環， 在平底鍋確認熱了，鐵環先下，導熱了，再打蛋下去哦！才不會黏邊！ 5.準備：櫻桃/奇異果🥝/芒果 6.#手沖咖啡 #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #雞胸肉料 #牛肉料理 #土司 #貝果 🥯 #麵包 #堅果肉餅 #早餐吃什麼 #相機食先 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Muffin #Brunch #Bagel #cheese # #Chickenbreast

手作早午餐/朝食2020/12/01 烤檸檬椒鹽雞肉起司總匯三明治🥪

2020/12/01 早午餐/朝食 🥣 在家簡單做 主食：烤檸檬椒鹽雞肉起司總匯三明治🥪 蔬果：青蘋果🍏/櫻桃🍒/甜杮/橘子🍊 飲品：手沖咖啡 早安～～ 早上超冷呀～～小孩還是要上學🎒， 就乖乖早起，做～早餐！準備糧食， 今天的雞胸肉,用檸檬椒鹽的口味， 換新口味～～不然；會無趣。🤣🤣🤣 今年冬天的第一口櫻桃🍒，真開心🥳 帶一點點酸，不過這樣的口感也很捧！ （ 只要是櫻桃🍒都愛吃～😘😘🤣🤣🤣） 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 《生活小品》 天冷，可能～容易血液循環🔄不好！ 有些人～可能會外冷，但內心不安燥動， 或是～莫名呆滯不前，沒反應力， 給自己三個深呼吸～吸進冷空氣也ok~ 跟看著自己吐出的白煙～也很捧！ 花自已一點時間，恢復反應力的敏捷度🧭！ 深呼吸穩定～在開重要會議跟做重大決定前， 也超有用，儘量減少～做出後悔的決定。。 因有些行為+決定，是沒有後悔的空間的！ 🌈祝 大家有個 冷靜平和 的週二！🌈 🍁🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁🍁🍁 🍁🍁 步驟： 1. 前一晚醃製雞胸肉或烤前30分， 用半泡醃的方式～（有點像舒肥。） 🍒雞胸肉～先熱水川燙下～！再切半！ 🍒備料：雞胸肉250-300g（賣場分裝1包） 🍒醃調味料： 🥒檸檬椒鹽香料 1/2 匙 🥒洋香菜粉 少許 🥒老滷醬油1匙 🥒醬油1大匙 🥒鹽巴 1/4匙 🥒香蒜粉1/2匙 🥒味琳 1匙 🥒加煮過的水（約30-40ml )剛好滿肉即可。 🥒調味道，個人口味感覺用。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 2.雞胸肉： 烤箱上下火200度預熱3分，再烤19分！ （厚約0.7-0.9cm) 肉熟即可，不烤久。 3.水煮蛋：水滾之後再滾7分，置冰水2-3分。 4.土司：土司機烤1.5分。抹核桃奶油醬。 5.準備：水果/生菜/起司片 6.手沖咖啡☕️ nstagram.com/tina.wu1002 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #家常菜 #家庭料理 #早餐日記 #相機先食 #餐桌風景 #心靈雞湯 #心情語錄 #小學生早餐 #早餐吃什麼 #手沖咖啡 #起司 🧀️ #雞胸肉 #總匯三明治 🥪 #breakfast #cookies #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #cooking #cheese #Chickenbreast #pasta

手作家常料理2020/08/03法式紅酒燉牛肉

2020/08/03 法式紅酒燉牛肉 這真的比較厚剛，沒簡單在家做。😆😆😆 自己看了很多人的方式，綜合出自己的方式， 現在也有滿多電鍋版的，可以簡化很多！ 建議，也可以試試～～！ 因家裡是白光，成品拍照....沒很美！🤣🤣🤣 不過，吃很開心🥳..這樣悶燉牛肉好好吃😋 不過，下次做，應該會隔一陣子了！ 從前晚上八點到隔天8點！有點久....... 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🍷 建議搭照片～～ 比較看得懂再寫什麼🤔。🤣🤣🤣 🍒主材料 備料： 🌿牛肉770g 🌿培根 4條（可煎出油的那種） 🌿洋菇一盒 🌿無鹽奶油 🌿紅酒🍷一瓶600ml 🍒先燉：蔬菜🥬高湯（主鍋用鑄鐵鍋） 🌿洋蔥🧅1顆 🌿紅蘿蔔🥕1大支 🌿馬鈴薯 4顆 🌿番茄🍅 2大顆 🌿蒜🧄1顆 作法：先放洋蔥🧅/蒜片炒香，再放入紅蘿蔔🥕， 番茄🍅/馬鈴薯🥔，先再加一點水，再把蔬菜翻蛋炒出甜味/香氣，加入蓋過蔬菜的水量；加一點鹽巴，提味，共50分。前15分中小火燉，後35-40分小火。（注意⚠️不要焦了。） 🌿完成先關火沒關係。 牛肉切成塊狀，我這次有的切太小， 跟 我是用家裡現有的嫩肩牛排🥩， 聽說用牛助條會更好～～ 🍒牛肉用黑胡椒粉/鹽巴，先醃30-35分！ 🍒用生培根，先下油鍋煎出焦香，轉小火， 🌿培根放在高湯鍋子中，一起開小火. 再放入牛肉煎第一面，均勻的灑上麵粉， 表面有熟就好，翻另一面；一樣灑麵粉， 多一塊無鹽奶油約20-25g. (我最後都翻在一起...不美了！🤣🤣🤣） 🍒因我用的牛肉油脂比較少，我只中小火燉 30-35分；燉的調料： 🌿月桂葉/🌿黑胡椒粉/🌿鹽巴/🌿一瓶紅酒🍷 （量...不太記得😆😆，都先各一匙量，建議邊試！一次不要加太多，因為燉也會變鹹～^_^） 🍒就關火...直接關火，悶燉到凌晨6:30， （晚上12:00–早上6:30:因是晚上，比較不熱才可以吧！！）常溫悶燉半成品，看照片。 🍒早上6:30-晚上7:00 放冰箱冷藏， 因為我冰箱太小，有換鍋，🤣🤣🤣 冰出來的樣子（詳照片） 🍒小火加熱，邊用洋菇...總時間差不多20分吧！ 我有再加一點點水，跟最後調味！ 最後加料：奶油炒洋菇。 🌿材料：一盒洋菇/無鹽奶油20g/黑胡椒粉/鹽巴 炒好之後加件大鍋中，拌下！小火入味6-8分。 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #酪梨🥑 #貝果 🥯 #玉子燒 #相機先食 #心靈雞湯 #心情語錄 #心靈成長 #舒情小品 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #紅酒燉牛肉 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast #pasta

手作早午餐/朝食2020/08/06 烤堅果豬肉餅太陽蛋生菜漢堡

2020/08/06 早午餐/朝食🥣 在家簡單做 主食：烤堅果豬肉餅太陽蛋生菜漢堡 水果：奇異果🥝/櫻桃🍒 優格：藍莓/百香果優格 飲品：手沖咖啡☕️ 今天的堅果豬肉餅，多加了豆渣粉， 跟在北埔買的 手作椒鹽蒜片，增加香氣， 提升香氣，口感上，也變更多元！😋😋😋 今天早上天氣溫度，剛好的～～ 陽光燦爛，但不會有刺刺/刺眼的感覺！ 走到捷運站的路上，不用撐傘走路... 讓身體曬下太陽🌞....... 曬太陽🌞，不但，可以曬走身體的濕氣； 也可以增加心裡的正面陽光能量！💕💕💕 但是，UV太高（超過7-9），就𣎴適合曬太久哦！ 也要擦防曬品，預防會曬傷～～ 超過10～即對身體的影響大！要減少直曬！ （ 查網路，約略的資料～） 🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈 步驟： 1. 前一晚醃製肉餅，或烤前30分， 🍒備料： 🥒絞肉290g（先用熱開水，川燙下。） 🥒低筋麵粉～肉成團即可！ 🥒椒鹽蒜片少許🥒豆渣粉 少許！ 🥒堅果🌰堅果用碎就好，保留口感。 🥒蛋一顆（有蛋/米酒就不加水了～） 🍒醃調味料： 🥒醬油2大匙 🥒米酒少許 🥒白胡椒粉/ 黑胡椒粉 各少許 🥒鹽巴轉9-10下/🥒香蒜粒 🍇調味料，可個人口味感覺用。 🍒每次配方，可能都會有些不一樣哦～^_^ 2.肉用成圓餅狀，象印烤箱1000W烤15分。 （不要太厚約0.6-0.7cm~烤時間，肉熟為主。) 3.漢堡：上下火170度烤6分。抹花生🥜醬！ 4.太陽蛋：搭漢堡，用成圓形⭕️的，熱鍋之後， 打蛋下去，底熟了，取環，再1分，起鍋！ 5.準備水果：奇異果🥝/櫻桃🍒/藍莓優格 6.手沖咖啡 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #酪梨🥑 #貝果 🥯 #玉子燒 #相機先食 #心靈雞湯 #心情語錄 #心靈成長 #舒情小品 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #堅果豬肉餅 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast #pasta

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手作早午餐/朝食2020/10/14 水煮豬肉排水煮蛋小黃瓜🥒波羅

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手作早午餐/朝食2020/06/12 花生🥜醬新英格蘭堡搭太陽🌞蛋

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手作早午餐/朝食2020/07/10 花生醬培根起司生菜🥬漢堡搭玉子燒

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手作早午餐/朝食2020/06/17花生🥜醬培根起司🧀️小黃瓜🥒水煮蛋貝果

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手作早午餐/朝食2020/08/03 培根太陽蛋生菜酪梨🥑新英格蘭堡

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手作早午餐/朝食2020/06/03 高纖堅果🌰豬肉餅荷包蛋生菜🥬三明治

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手作早午餐/朝食2020/06/02 白芝麻堅果🌰豬肉餅荷包蛋起司生菜🥬貝果

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手作早午餐/朝食2020/12/01 烤檸檬椒鹽雞肉起司總匯三明治🥪

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手作家常料理2020/08/03法式紅酒燉牛肉

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手作早午餐/朝食2020/08/06 烤堅果豬肉餅太陽蛋生菜漢堡

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