【台北咖啡】LEAVEN WORKSHOP 璞家工作室手做酸種麵包、肉桂捲、司康

璞家位在中山的酸種烘培專門店，提供的品項有肉桂捲、多種口味的司康還有酸種麵包！最吸引我的是他們的酸種編織肉桂捲，最近看到有些人的肉桂捲是編織造型的，也很好奇酸種肉桂捲吃起來是什麼感覺，所以跟朋友前來報到。 璞家工作室目前沒有提供內用座位 ，老闆有說由於目前無法兼顧研發、製作和內用，所以轉型成「外帶麵包店」。 一打開們就可以看到櫃檯陳列的肉桂捲、司康。(當天太早去了還沒看見酸種麵包) 肉桂捲 $75 最吸引我的當然就是他們的肉桂捲，整齊排列在櫃檯。外層油亮亮的看起來很好吃～ 璞家的肉桂捲差不多一個手掌的大小，酥脆的外皮帶著烤過的焦糖香氣，內層鬆軟有較勁，肉桂味適中但不辛辣，酸種感不明顯，編織肉桂捲增加口感的層次，私心希望如果可以再濕潤一點會更完美。 如果把璞家的肉桂捲譬喻成人，我覺得很像文青很有識別度，味道不會太辛或太膩。 司康 璞家的酸種司康也是非常有名的，口味選擇也很多～ 價格依照每個口味有所不同，不過當天我們只有買肉桂捲。 飲品 璞家也有提供一些飲品外帶。 工作室環境 璞家工作室也有提供宅配麵包宅配，可以到他們的 璞家工作室 FB、璞家工作室 IG 詢問～ 我還記得我對酸麵包的記憶停留在，之前在西班牙超市買了一包德國的黑麵包，吃了一口就超後悔，有點無法接受那種味道 😅 烤盤上的麵包看起來好療癒～ 對我來說這顆肉桂捲蠻特別的，和我以往吃到的肉桂捲不一樣，下次再訪想吃吃看他們的司康，還蠻好奇酸種司康吃起來是什麼味道～ Leaven workshop 璞家工作室地址：台北市承德路一段 77 巷 26 號 1 樓 交通：捷運中山站 6 號出口 營業時間：Tue - Sat 12:00 - 18:00 / Sun、Mon 公休 其他：璞家工作室 FB、璞家工作室 IG 完整文章：點我 猜你想看：【台北咖啡】TWIN BROTHERS COFFEE 台北必吃肉桂捲 大力推薦！ 猜你想看：【台北咖啡】FLY CAFE 蒼蠅哥的肉桂捲，號稱台北第一的肉桂捲！必試西西里咖啡與肉桂捲的完美組合 猜你想看：【台北咖啡】黑洞珈琲店 在文藝巷弄中來顆肉桂捲吧～ 追蹤我們 IG 更多日常發文：https://www.instagram.com/whereamber/ #璞家工作室 #leavenworkshop ##leavenworkshop璞家工作室 #璞家肉桂捲 #璞家 #酸種麵包 #中山站甜點 ＃台北甜點 #酸種肉桂捲 #台北肉桂捲 #肉桂捲 #司康 ＃台北司康 #歐式麵包 #sourdough #cinnamonrolls #scone

「台北松山區」酪梨控必吃的早午餐！（內有菜單）

這家真的是一吃就驚豔，光是咖啡就超級特別！而且不太敢喝咖啡的人也不用擔心～更讓小編喜歡的就是他們的酪梨漢堡！酪梨控一定要試試～ ▶熔岩漢堡排三明治$340元◀ 這款的內容物有牛肉漢堡排、酸黃瓜、焦糖洋蔥、起司、是拉差千島醬、酸種麵包，很特別的是他們不是用漢堡來製作，而是選用酸種麵包！焦糖洋蔥帶點甜甜味道搭配牛肉漢堡排，超級多汁！鹹鹹甜甜的超讚！裡面還使用了兩種不同的起司做搭配，增加風味～ ▶美味蟹肉酪梨堡$380元◀ 這個酪梨堡光是外觀就超驚豔，利用酪梨取代澱粉，超級有創意的做法！中間夾的是帝王蟹肉棒和韓式泡菜，兩個很不一樣的料理搭配再一起意外的很和諧，還有加上綠芥末美乃滋和莎莎醬做調味，小編覺得吃起來就很像加州壽司！旁邊還有沙拉，使用的醬也很用心，是柚香檸檬醬，不過吃起來甜甜的，剛好跟酪梨堡產生一個對比～ ▶墨西哥玉米$150元◀ 用烤過的玉米加上特製墨西哥調味粉，最後再撒上起司，很厲害的是玉米還保留很多汁，而且還有天然的甜味～ ▶濃縮咖啡·蘇打水·香料葡萄柚汁$200元◀ 葡萄柚的香氣濃郁，非常非常順口！就很像西西里咖啡的做法，雖然是濃縮咖啡，但完全不會苦澀，反而是會甜的，不敢喝美式的人也可以試試！ ▶濃縮咖啡·秘密牛奶$160元◀ 做法就像是越南咖啡，帶有奶香的甜味～愛喝拿鐵的人一定要試試。 菜單選擇很多，飲控人也不用擔心～他們家也有沙拉和燕麥碗。 📍台北市松山區·Semi Club 分號俱樂部 ⏰10:00-18:00（週一公休） 🏡台北市松山區民生東路三段113巷11號1樓（🚇捷運中山國中站） 💰現金、信用卡、Apple Pay、Line Pay ☎️02-2546-5880 ∞ ✨把咖啡廳做成像藝廊的形式！ ✨有包場的服務，空間寬敞而且擺設也很美～ ✨低消一杯飲料/人 ✨用餐時間90分鐘 #semiclub #分號俱樂部 #台北最強美式三明治 #台北包場 #包場 #場地租借#sandwichpower #古巴三明治 #酸種麵包 #酪梨 #sourdough #sandwich #brunch #cafebar #咖啡調飲#中山國小附近咖啡廳#中山國小附近早午餐#松山區早午餐#松山區包場#松山區咖啡廳#松山區美食#松山區午餐#酪梨#能吃就是福x吃台北

新竹素食｜Fifteen拾吾純植西餐廳·竹北創新質感蔬食料理🌽爆推布朗尼&豆乳霜淇淋Affogato！

二訪好喜翻的拾吾(*¯︶¯*) 雖然主打純植蔬食 但是完全不會有吃草的空虛感 每次來都會重新被刷新對蔬食料理的印象！ ▸ 印度椰香玉米節瓜烤飯 我好喜歡這個～～～～ 粒粒分明的香料飯混搭各種烤種籽&蔬菜 一口比一口驚豔（不知道是什麼魔法 激似辣菜脯的東西竟然是香辣蘋果醬 說是為這道料理錦上添花也不為過🍎 ▸ 香辣煙花女寬扁麵 酸豆&橄欖拌炒後的獨特韻味是煙花女的精髓 代替鯷魚上場的蔬菜以鮮甜原味豐富味覺體驗 麵體偏軟 寬麵的話私心更愛有嚼勁一點 ▸ 拾吾豆乳 一字排開的豆乳好吸睛✨ 最喜歡原味無糖·羽衣甘藍·百香果優酪 含糖豆乳甜度大概都是幾乎感受不到的0.5分 沒有太甜的困擾 健康美味都幫各位照顧好了🫶🏾 不要害怕羽衣甘藍會有菜味 是很清爽 很適合夏天的一款豆乳ㄋ🥬 ▸ 海鹽杏仁布朗尼 眾多巧克力製品中我最愛的就是布朗尼 這應該是近期吃過最優秀的布朗尼 柔潤濃郁 伴隨一丟丟鹹味 我只捨得分給宸叔一口 還為它寫了拿摸多字 看看它有奪好吃🥹 ▸ 布朗尼咖啡豆乳霜淇淋聖代 我～～～太～～～幸～～～福～～～了(৹ᵒ̴̶̷᷄́ฅᵒ̴̶̷᷅৹) 拜託一定要點真的是好吃到升天！！！ 豆乳霜淇淋細緻綿密 和香醇的濃縮咖啡達到完美的苦甜平衡 上上下下都放滿剛剛已經愛死的布朗尼 完全沒有愧對「令人窒息的美味」的稱號🍨 ▸ 印度香料奶茶 香料味沒有預期中濃 可能點熱的會更濃一點（？ Facebook 🔍 Fifteen拾吾純植西餐廳 Instagram 🔍 fifteen_cuisine_tw 📍 新竹縣竹北市文興路205號 ☎️ 03-667-0050 Tue. - Thu. 🕦 11:30-21:30 Fri. - Sat. 🕦 11:30-22:00 #新竹美食 #新竹餐廳 #新竹聚餐 #新竹素食 #新竹蔬食 #竹北餐廳 #竹北聚餐 #竹北素食 #新竹輕食 #新竹餐酒館 #新竹早午餐 #純素蛋糕 #蔬食 #素食 #豆乳 #霜淇淋 #布朗尼 #義大利麵 #酸種麵包 #affogato #brownie #vegan #spaghettiallaputtanesca #sourdough 

士林美食/ ACME

最近很紅的士林網美早午餐。但我只有拍食物，沒有拍裝潢😅其實就是大片落地窗很美，採光很好，餐點也不錯。 - #松露薯條 $280 松露好香！薯條也炸得剛剛好❤️ #蒜奶炙烤茭白筍 $320 看外表一直以為它是杏鮑菇😅但是茭白筍多了脆脆的口感，搭配義式臘腸跟酸奶，味道很特別。 #烤布里起司菠菜炒野菇布里歐 $350 野菇多到看不到布里歐麵包，而且烤野菇搭上布里起司鹹香好吃😋 #烤青花筍香蒜燻鮭魚炒蛋 $420 吐司上綠綠的是青醬，醬汁都被吐司吸附，上面的燻鮭魚給得很大方，炒蛋很嫩，倒是綠花椰菜被烤得有點焦，但意外得很香。 #班尼迪克鮪魚塔 $380 一上桌以為上錯了，因為沒看到鮪魚，結果是下面的麵包換成鮪魚可樂餅，整體口味很獨特也很好吃😋（畢竟我就是鮭魚控啊！） #烤櫛瓜鷹嘴豆薄餅披薩 $450 雙色櫛瓜滿甜的，搭上鷹嘴豆泥味道也不錯，薄餅有嚼勁，上面不愛的芝麻葉都挑掉了😅 - 《ACME》 📍台北市士林區劍潭路一號7樓（近劍潭站/士林夜市） ⏰12:00-21:00 - #acme #acmecafe #trufflefries #waterbamboo #briecheese #mushroomtoast #smokedsalmon #broccolini #scrumbledeggs #sourdough #tunapatties #eggbenedict #zucchini #chickpeas #flatbread #brunch #foodie #instafood #popyummy #popyummy台北 #taipeifood #台北美食 #士林美食 #涂的美食日記

士林美食/ Hi  Mate

最喜歡大夜下班跟男友去找口袋名單的早午餐🥰 這次依舊沒有踩雷✌️ - #燻鮭酪梨班尼迪克 $145 最愛燻鮭魚、酪梨跟半熟蛋的組合了！下面的酸種麵包烤得外酥內軟，口感很有層次，調味鹹香剛好。 #黑松露薯條 $105 薯條炸得剛好，淡淡松露的香氣，不用沾醬就好吃。 #墨老闆的辣味三明治 $160 裡面有午餐肉、起司、番茄跟洋蔥，調味上很像在吃墨西哥塔可/玉米片莎莎醬的味道，微微的辣椒香氣，算是蠻重口味的，另外吐司烤得很酥脆，抹上奶油更香了！ #caotina瑞士頂級可可 $130 很濃郁的巧克力。 #藍莓芭娜 $140 藍莓、香蕉跟優格的奶昔，微酸帶甜的滋味很好喝，又幫助消化😆 - 《 Hi Mate 》 📍台北市士林區前港街17號（近劍潭站） ⏰10:00-19:00，週一公休。 - #himate #sourdough #smokedsalmon #avocado #benedict #buttertoast #spam #cheese #jalapenos #trufflefries #chocolate #blueberriesbanana #smoothie #yogurt #brunchtime #foodie #instafood #popyummy #popyummy台北 #taipeifood #台北美食 #劍潭站美食 #士林美食 #士林早午餐 #涂的美食日記

［ ACME Breakfast CLUB ］不同時間就有不同面貌的西門町早午餐店

繼一月因為看光良演唱會的台北之旅後， 三月中的我又跑一次台北了， 因為這次要幹大事， 就是幫我的大學朋友進行求婚計畫， 想當然爾， 沒有錢的我是當天清晨搭客運北上的， 還帶了朋友特別跟我點餐的手工餅乾跟小點心上去， 到台北的時候差不多十點左右， 於是看著指示， 離開了迷宮般的北車來到了熟悉的西門町。 第一站當然是吃早午餐， 畢竟下午就要開始體力活， 得先補充熱量才是！ 於是來到了ACME ， 風格是常見的韓式簡約風格， 但是用餐空間頗大的， 加上還有陽台座位區， 如果天氣不要太熱的話， 這裡應該蠻好拍照的， 不然感覺會很容易脫妝！ （哈 點了早午餐選項的第二個 ［ 酸麵包 / 松露炒菇 / 奶油炒蛋 / 帕瑪森起司 ］ 酸麵包搭配松露炒菇跟肉桂拿鐵 這應該是人生第一次吃到有感的松露料理， 麥當當那種的就別拿出來說嘴了， 因為他一送上桌時， 就聞到一股特殊的味道， 應該就是人家說松露特有的瓦斯味道， 說真的， 是蠻不好聞的味道但聞久了， 也就習慣了， 最下面是烤的相當酥脆的酸種麵包片， 接著放上滑嫩的炒蛋， 再放上炒的菇類， 最後刨上帕瑪森起司， 讓他像雪花般的飄落在整道料理上。 他的口感蠻多的， 有麵包邊的酥脆， 跟麵包吸附蛋汁後帶來微微的韌性， 滑嫩帶有奶油香氣的炒蛋， 還有上面用去炒的新鮮菇類， 帶有一種菇類特有的香氣跟口感， 還有聞起來明顯， 但吃了舒服的微微松露味。 這道其實很難切的好看， 畢竟只有餐刀沒有麵包刀， 所以一切就會讓她呈現走鐘狀態， 但吃到一半之後， 因為麵包烤過的關係， 比較有硬度跟支撐性， 就可以直接用手拿著吃！ ［ 肉桂拿鐵 ］ 一杯平凡無奇的拿鐵， 在撒上肉桂粉之後， 直接變成另一道不同的飲品， 光是聞， 就是撲鼻而來的香氣四溢， 就讓人感到開心， 入口就是滿滿的肉桂味， 然後才是咖啡的香氣跟奶味， 喝起來不會太厚重， 不加糖也是舒服的！ 雖然東西不錯吃， 但是我覺得價格實在是偏高， 加上他沒有套餐優惠， 這一頓吃下來， 應該可以在其他店家吃一頓早午餐， 再加上一杯咖啡了， 但大概也能體會到畢竟在西門町這個商業鬧區的固有成本之下， 價格會高， 似乎也是理所當然的。 雖然這次是來吃早午餐， 但他其實下午有提供下午茶， 而且晚上還會變身成為酒吧， 算是一個複合式的經營方式。 🥖：台北市萬華區成都路27巷10號3樓 #acme #cafe #bar #restaurant #brunch #taipei #松露 #truffle #sourdough #sauttedmushroom #scrambledegg #cinnamonlatte #cinnamon #latte #brunch #dessert #afternoontea #bar #cocktail #beeer #wine #popdaily #poptaipei #popyummy #pop台北 #西門町 #西門町早午餐 #brunchaholic #西門町酒吧 

[台北中山 -司康/肉桂捲］璞家工作室

之前聽朋友介紹了璞家工作室有司康和肉桂捲很好吃，趁著有天要辦事的時候就去踩點看看，不過我下午四點到了以後已經所剩不多了，只剩下一個苦甜巧克力司康。 不甘心的我又找了一天12點多剛開門就來，花了兩天終於把想要買的品項都買齊了，週末中午12點一開門就不少人在店內了，所以太晚來真的會完售。單價雖然不便宜不過好多品項都是我喜歡的口味，只好給他買買買了。 🥧肉桂捲 75元 肉桂捲大概只有我的拳頭大有點小，但吃起來誠意滿滿。璞家的肉桂捲捲的比較複雜一些，外皮吃起來滿酥的，比較不會麵包感這麼重，甜度適中不會甜的受不了。回家烤一下再吃更好吃😋 🥧苦甜巧克力司康 65元 璞家的司康吃起來結構比較鬆一點，有點像是軟餅乾那樣，稍微不小心就會裂開，要拍照的話拿起來要小心一點～ 苦甜巧克力吃起來真的不會太甜，稍微烤一下後味道更濃郁，完全吃得出巧克力香我覺得很好吃！ ⬅️🥧伯爵茶司康 70元 雖然伯爵茶這顆有點貴，不過茶味很濃非常香呢！而且這顆我剛好懶得烤冷冷得直接吃，發現冷著吃也非常好吃，風味一點都沒有少！璞家這點有厲害到，很多司康是要烤過才好吃的，這點不簡單！ ⬆️🥧可可豆司康 55元 本體基本上是原味的再加上可可豆，口味也不錯，這顆我有稍微烤過，所以可可豆有點融化了，可能冷著吃更適合！ ➡️🥧烏龍茶司康 55元 茶味司康我真的很難抗拒，烏龍茶這顆雖然沒有伯爵茶濃，但還是有很好的茶香，發現不用烤後我就都偷懶直接吃了，依舊有茶味很讚！ ⬇️🥧泰式奶茶司康 55元 這顆說實話我冷著吃沒有感受的泰奶的味道，感覺就是一顆有甜的司康，雖然還是好吃不過沒感受到泰奶有點可惜。 🥖酸種麵包 1/4 250g 110元 1/2 500g 200元 一顆1kg 350元 璞家的酸種麵包比一般的酸一點，怕酸的人可能會比較不能接受，不過我覺得吃起來滿清爽的，我把麵包烤過後配🥓培根和🥑酪梨超好吃的！酥酥硬硬的麵包配上油脂豐富潤滑的蘿莉超棒，連續兩天我的午餐都這樣吃！ 因為璞家讓我連續好幾天都有司康和麵包吃真的是好幸福又好胖胖啊🤣 #璞家工作室 #肉桂捲 #cinnamonrolls #司康 #scones #酸種麵包 #sourdough #甜點 #台北甜點 #外帶甜點 #麵包 #台北麵包 #排隊美食 #限量 #中山美食 #蒨吃甜點 #蒨吃司康 

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【台北咖啡】LEAVEN WORKSHOP 璞家工作室手做酸種麵包、肉桂捲、司康

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「台北松山區」酪梨控必吃的早午餐！（內有菜單）

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新竹素食｜Fifteen拾吾純植西餐廳·竹北創新質感蔬食料理🌽爆推布朗尼&豆乳霜淇淋Affogato！

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士林美食/ ACME

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士林美食/ Hi Mate

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［ ACME Breakfast CLUB ］不同時間就有不同面貌的西門町早午餐店

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[台北中山 -司康/肉桂捲］璞家工作室

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