台北中山區美食｜火鍋推薦，蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋，浮誇氣派重慶老火鍋，商務聚餐首選川渝龍頭鍋

在台灣的火鍋店可以說到處都是❗充滿各種風格，如：台式、日式、韓式等等，然而這次要跟大家分享的是位於新生北路二段的正宗老四川重慶老火鍋「蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋」，距離捷運松江南京站走路過去，大約10分鐘就可以到了，這家其實我觀望很久了，也看到很多網友評價非常不錯😍，看到分享店內的環境照片還有浮誇的金色龍頭造景🐲，感覺氣派又有儀式感🤩 一進門就感受到店家針對整體環境的用心，不只金色龍頭是著名的打卡景點，就連座位以及餐具、桌椅的挑選及擺設都別出心裁，就好像來到不同的時光空間，來場古代歷史之旅😌 看看菜單覺得非常特別的地方是火鍋鍋具的設計是龍頭造型🐲，有外圈和內圈，分別是紅鍋及白鍋可以選擇內或外，這次我們是選擇外圈為紅鍋、內圈為白鍋，紅鍋是紅油加多種辛香料熬煮而成；白湯則是店家近期的新品酸菜魚湯，好幸運可以吃到✨，湯頭清爽層次豐富，我最喜歡把紅、白加在一起喝😍😊 特別說一下店員的服務超好，會很耐心的幫你做介紹，全部上菜之後真的是十足的視覺震撼，朋友都拿起手機拍照🤣 還有在加湯的時候還放乾冰整個非常雲端☁️ 桌上已經備好調味料，不用再起身去拿，分別是以香油為主，加入鎮江醋及蠔油，還有蔥花、蒜頭碎、香菜，可以依照自己的喜好加入‼️ 菜單除了單點之外，還提供多人套餐選擇😊 這次和朋友直接點四人套餐，豐富又吃的飽，總共有： 麻辣滷肉飯 這個是我愛的滷肉飯‼️有黏牙感（還多叫了一碗🤣）其實不會很辣，所以接受度很高，白飯熟度剛剛好🍚 吉祥三脆（豬黃喉、手撕毛肚、鴨腸） 比較少吃到這種食材，所以店員有跟我們說這三種分別是涮幾秒就可以了，脆Q脆Q的，讓人一口接一口😍 鹵水拼盤（大腸、牛筋、牛肚） 就是直接來一艘船了，超帥～ 這三種我習慣都放在紅鍋裡面，可以感受得到食材很新鮮沒有腥味，超愛牛筋煮到軟爛黏牙感😚 滷鴨血+滷豆腐 鴨血和豆腐都好嫩，而且…超入味‼是那種各一塊就可以配一碗白飯吃的那種，一度想加點，但還有太多菜還是止住了這衝動🥲，本身已經是熟的建議不要煮太久～才不會影響本身的口感 老油條 超脆，把它浸在紅鍋內吸收湯頭的氣息，一口咬下那脆軟兼具的口感十在是太罪惡啦😂，美味過癮～ 特級雪花牛加大 雪花牛肉的油花很漂亮，用一個超長盤子掛在桌旁，讓對面的朋友也夾得到，拿來涮紅鍋、沾沾醬後放入口中真的超過癮🐂，肉肥嫩、充滿牛肉香味🤩 巴蜀麻辣嫩牛肉片 這款非常特別，還以為是怕我們覺得不夠辣，單純只是給我們加進鍋內的辣椒，結果是嫩牛肉片加上紹興酒及花椒與辛香料製成，吃起來口感嫩滑還帶有紹興酒香，很快就被吃完了😚 現炸酥肉 這酥肉是可以直接吃的，外酥內軟很上癮，也可以加沾醬或是下紅鍋幾秒鐘✨😜 手工丸子拼盤（芹菜、芋頭、玉米丸）、手工綜合滑（墨魚花枝、櫻花蝦滑） 是可以吃得到餡料的那種，Q彈紮實又大顆，真的很大方✨特別喜歡芋頭丸，裡面可以吃到鬆軟的芋頭，ㄧ咬開整個香氣爆棚💨 綜合蔬菜拼盤、綜合菇類拼盤 蔬菜、菇類的種類很多，非常新鮮、直接丟白鍋最讚👍🏻，在吃肉的同時解膩又補充纖維質🥬 錫紙酸菜烤田雞 田雞不是雞，是青蛙肉🐸，吃起來比雞肉軟嫩又富有彈性（畢竟青蛙跳啊跳腿很有彈性的🤣）雖然同桌有人不敢吃，但我覺得還不錯，特別是佐料處理的很讚，和田雞很搭❤️ 這道是他們家的特色料理，還有很多像是烤腦花、小龍蝦等等也是喔，喜歡的朋友可以點看看❗ 檸檬冬瓜冰沙 用餐進入尾聲店家送上的，弄得很時尚🤣，很解膩，是個完美的Ending😇 這次用餐完真心覺得可以再回訪，火鍋極具特色、食材新鮮好吃、環境壯觀、服務優良，給我一個印象深刻的美食體驗😋，他們還有商務包廂空間更有隱私性，還有壽星優惠，朋友們趕快訂位起來喔📲📲📲 【蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋】 🗺️地址：臺北市中山區新生北路二段58巷6號 🕖營業時間：週一～週日17:30~01:00 ☎️營業電話：02-25713430 📲FB粉專：https://www.facebook.com/TsaiJiLongFuSpicyHotpot 📲IG：https://instagram.com/tsaijilongfu #taipeihotpot #chongqing #hotpot #spicy #hot #asianfood #asianfoodporn #spicyhotpot #tsaijilongfu #chongqinghotpot #台北美食推薦 #中山區美食 #中山區宵夜 #中山站 #中山國小站 #麻辣火鍋 #蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋 #蔡記隆府 #重慶老火鍋 #正宗老四川 #壽星優惠 #火山肉盤 #川渝龍頭鍋

台北｜大勢火鍋，海底撈

基本上吃海底撈都是在信義和京站 吃完還能附近晃晃散步很方便 每次吃海底撈最期待的就是番茄湯頭和各種豐富的肉品海鮮和火鍋料 還有很俏皮的撈麵 每次都看不膩的表演🤣 #hotpot #spicyhotpot #shabushabu #taipeifoodie #foodstagram #instafood #foodblogger#foodpic #popyummy #海底撈 #麻辣火鍋 #酸辣粉 #火鍋 #涮涮鍋 #火鍋推薦 #人氣火鍋 #台北探店 #中山美食 #台北美食 #人氣美食#我的美食日記 #Q比的生活點滴

台北｜中山探店，老四川

最喜歡老四川的就是去的時候會隨桌贈的酸辣涼粉（好吃到會再單點然後醬汁拿來沾鍋料🤤） 海陸食材都很新鮮份量真的很十足 跟朋友們一起來吃都會點上滿滿一桌也很有圍爐的感覺🌟 #hotpot #spicyhotpot #shabushabu #taipeifoodie #foodstagram #instafood #foodblogger #popyummy #老四川 #老四川巴蜀麻辣燙 #麻辣火鍋 #酸辣粉 #火鍋 #涮涮鍋 #火鍋推薦 #人氣火鍋 #台北探店 #中山美食 #台北美食 #人氣美食 #我的美食日記 #Q比的生活點滴

中山區麻辣鍋推薦🍲🍲🥬

天冷就是要吃鍋🍲 個人最愛的3個品牌:詹記/這一鍋還有青花驕！！🤤 青花驕的麻辣湯底跟其他品牌不同的是它是有點麻麻的感覺不是單純的辣而且還有一些香氣❤️❤️ 混搭的酸菜白肉鍋超適合不敢吃辣的朋友來上一碗夠酸！👍 可以單點或是點套餐（都幫你配好了）墨魚漿很特別，牛小排超嫩大推！ 吃的太辣還可以加點桂花烏龍超級解膩又好喝😋😋😋🥰 飯後還會提供銀耳露補一下❤️ 📍中山站 建議一定要先訂位，網路訂位很夯 #女孩👧台北食記 #中山站美食 #中山站麻辣鍋 #麻辣鍋 #酸菜白肉鍋 #老油條 #牛小排 #墨魚 #桂花烏龍 #銀耳 #青花驕 #hotpot #spicyhotpot #yummy #winter #beef #梅花豬 #🍲 #🥤 #🥬 

［ 洪昌麻辣鴛鴦火鍋 ］新營在地總鋪師開的麻辣鴛鴦鍋

最近天氣實在是變化給他有點大， 不是氣溫驟降然後一整天都在下雨， 就是一整個熱到不行（想出去玩～） 但是在下雨又冷到皮皮挫的天氣裡， 又讓人想吃那熱熱辣辣的麻辣鍋， 讓身體暖起來。 所以就來貼個過年前後段時間跟朋友的朋友約吃， 他選了這家洪昌麻辣鴛鴦鍋， 聽說他們老闆本人是做總鋪師出身的， 然後為了讓大家可以吃到好吃的麻辣鍋， 所以開了這家， 而且不要聽他名字叫洪昌， 好像俗俗的， 沒想到他竟然超像現今流行的網美店， 朋友說他最近剛整修好， 而且還有送餐機器人， 肉片也是現點現切的， 就是新鮮度十足啊！ 我們這次點了雙人豪華套餐 湯頭部分選了原味跟麻辣， /原味（扁魚風味 很少看到鴛鴦鍋的原味湯底是扁魚風味的， 一般都是蔬菜或是日式昆布的， 但洪昌不愧是在地總鋪師， 這原味的鍋底， 真的很接地氣， 清爽好喝。 /麻辣（ 小辣 朋友不吃太辣，所以選了小辣， 又要稱讚一下老闆了， 用了數十種的的中藥搭配辣椒， 調配出最適合台灣人的口味， 讓他在夏天或是冬天都能吃得開心吃得舒服。 這湯頭， 給他直接喝也是沒在怕的啦， 真的舒服好喝， 雖然沒每次喝這麻辣鍋的湯， 前面幾口都會給他咳個幾聲， 但後面就是會讓人一碗接著一碗喝。 然後它們麻辣鍋的鴨血跟豆腐是可以無限續的， 鴨血吃起來也算是蠻軟嫩的， 沒有煮到縮水， 導致口感變差。 ｜副餐 /芋頭丸 口感有點鬆散， 我喜歡紮實一點的。 芋頭味道我覺得不算特別濃， 不太敢吃芋頭丸的人， 可以嘗試看看， 但愛吃芋頭丸的人， 可能會覺得不太夠味。 /港式雲吞 口感我覺得是中上， 至少皮的部分不會太厚， 吃到太重的麵粉味。 而味道上也算還不錯， 沒有太重的調味， 還算可以吃到豬肉本身的味道 ｜肉的部分我真的不記得誰點了什麼肉， 應該很多人跟我一樣， 如果沒有點餐時把點的東西記下來， 不用等到離開， 五分鐘過後， 就忘了。 ｜肉忘了選什麼肉， 倒是沒什麼印象， 但吃起來算是蠻軟嫩的啦， 加上又是現切的， 又有夢幻的乾冰， 雖然量不算多， 但是品質很不錯！ ｜菜盤 也一樣走網美風， 蔬菜的種類也是不少， 而且還有美美的刻花， 看了都覺得開心～ ｜醬料部分自取 有常見的四五種醬料， 搭配上蔥薑蒜的辛香料， 絕對可以搭配出適合自己的味道。 🌶：臺南市新營區新進路二段270號 FB：洪昌麻辣鴛鴦鍋 IG：洪昌麻辣鴛鴦鍋 #洪昌麻辣鴛鴦鍋 #台南美食 #新營美食 #麻辣鍋 #鴛鴦鍋 #現切肉片 #中藥湯底 #北極是吃貨 #總鋪師美食 #spicyhotpot #poptainan #pop台南 #popdaily #popyummy 

有吃過炭火燒的麻辣鍋嗎｜魯旦川鍋

🧃🧃🧃更多美食嗶啵也可至我的 Instagram 觀看 ~追蹤吃貨吃好貨!! #魯旦川鍋 ｜松江南京吃麻辣 吃不慣嘈雜又不想吃昂貴連鎖麻辣鍋，位在建國高架旁的木扇門裡，#魯旦川鍋 是一家有著炭火川鍋、熱炒和供應小酒的餐館兒； ✖️麻辣鍋底³ ⁵ ⁰ ✖️無骨牛小排⁴ ⁰ ⁰ ✖️牛肚² ⁰ ⁰ ✖️蝦仁滑/花枝滑² ⁰ ⁰ ✖️生豆皮⁸ ⁰ ✖️蛋餃/魚餃¹ ⁰ ⁰ ✖️蔥油拌飯² ⁵ ✖️酸梅汁¹ ⁰ ⁰ 臺灣冬季必備#麻辣鍋 這還是頭一回吃到炭火燒的麻辣鍋；不像一般標榜要麻要辣要紅油滿滿，#魯旦川鍋 沒有過多紅油、辣味溫和帶著中藥香氣，裡頭鍋底#鴨血#豆腐 卻都超～入味； ✋🏻推薦必點✋🏻 #蝦仁滑#花枝滑 這真的今日最強啊！新鮮的海鮮被特調的魚漿包裹著、下鍋煮熟入口口感爽脆又超級鮮甜，為之驚豔； #牛肚#生豆皮 麻辣鍋必備的單品；牛肚滷製入味、傳統製成的生豆皮口感飽滿、下鍋後層層吸附著麻辣湯； #蛋餃#魚餃 店裡使用的是基隆知名的#三記 外皮彈Q久煮也不破，肉餡美味就是好吃； #酸梅汁 不是一般罐裝的，而是老闆用心熬煮的酸梅汁，酸v酸v是一種接近童年的美味回憶； ——————————————— 食店：魯旦川鍋 店址：建國北路二段16號 營業：1700-0200 ——————————————— 樸實可愛的餐館老闆很親切，像是到了老朋友家吃頓便飯；可以有鍋有酒還有肉，適合聚餐鬆聊話家常～ 這次用餐人數太少無法加點熱炒菜、看著隔壁四人桌那每盤熱菜的香氣啊、所以必須回訪！！ #台北美食 #松江南京美食 #台北麻辣鍋 #台北火鍋 #hotpot #spicyhotpot #taiwanfood #炭火焼

如何在吃完麻辣火鍋後還能保持好體態呢？

(補)昨日晚餐文⋯🥢 因為8/8這天是農曆初一，我吃素。 前一晚，用 #全聯萊恩電烤盤 煮了正宗 #重慶麻辣火鍋 尤其把那鍋底先炒香，我的媽呀！真是有夠道地好吃😋 有了好工具 #萊恩電烤盤 煮起火鍋來簡單快速又方便～ 加上連續下了好幾天的雨，感覺體內濕氣好重，適量吃些有辣椒和花椒的麻辣鍋，去濕氣驅寒氣。 👉抖音烹飪影片：https://vt.tiktok.com/ZGJDat1Rm/ ‧ ‧ 飯後不忘吃兩顆 #VITALMED維萃能秘魯印加果油 🔎詳細介紹：https://ppt.cc/fpTOCx 🙋🏻‍♂️為什麼要吃好油❓❓ 💁🏻‍♀️因為油脂是我們人體必需的營養素，油可提供人體熱量、構成細胞及組織、助營養素吸收、增加食物口感與潤滑腸道物排便、不想血脂超標，要控糖、吃好油，想遠離高血脂，更要「吃好油」！ ✨重點是吃對油脂才健康✨ 這款 #印加果油 不油膩也沒油腥味，還有ㄧ點堅果的香氣呢！加上貼心的膠囊設計保持油的新鮮與營養成分又方便攜帶！ 🪄還不趁著 #父親節 活動買爆他嗎？ #好康 優惠倒數𝙄𝙉𝙂 ⋯✨8/7(六)~8/8(日)✨ 🔺商城任意商品訂單🈵️$3600送乙盒價值$1080元 #B群 🔺商城任意商品🈵️$4200元贈乙盒價值$1580元 #葉黃素 🛒享優惠自己買:https://ppt.cc/fpTOCx 📣錯過今天，再等ㄧ年🔊 ‧ ‧ ‧ #food #spicyhot #spicyhotpot #cooking #Sachainchioil #正宗 #重慶 #麻辣 #廚娘 #食記 #美食 #料理 #自煮 #餐桌日餐 #手機食先 #ISG社交電商 #BIOSKIN賦活奇肌 #VITALMED維萃能 #NUTRIPOR維立補 #ISGREAT美好生活 #PopDaily波波黛莉的異想世界

信義區美食/ 美滋鍋 

《美滋鍋 beauty in the pot》 📍台北市信義區松壽路12號（ATT4FUN信義店7樓 ) ⏰11:00-翌日06:00 - 來自新加坡的超人氣養顏美容鍋物，一進門就先被粉紅色裝潢跟玫瑰熊吸引，就連廁所也都是粉紅色😆 - 入座後店員介紹菜單很詳細，看我們冷到發抖還問要不要毯子😂接著送上粉紅色圍兜兜。 平板點餐很方便，上菜也很快速，看到湯減少了也會立馬補上，就連我掉筷子，正要轉頭招手的時候，他就遞上新的一雙，餐後也會詢問今天的餐點如何，期待下次再光臨等等的，這個服務我給100分👍 - 可以選單鍋、鴛鴦鍋跟四格鍋，而湯底有六種可以選，我們選的是 #滋補養生香辣鍋 $175 重點在辣而非麻，不過吃小辣的我可以接受，嗜辣者可能覺得還好，而且它的鴨血好好吃😋可以免費一直補鴨血喔！ #膠原蛋白養顏美容鍋 $210 這是美滋鍋的招牌👍一上桌時一定要先喝一碗這個湯，滿滿的豚骨高湯還吃得到干貝絲。 #養身藥膳醉雞鍋 $165 一上桌酒味超重，可是喝起來酒味還好，有些許的雞肉，還蠻嫩的。 #維他命c番茄玉米鍋 $150 我忘記什麼原因這個湯底只要半價了，湯底就是濃郁的番茄味（我並沒有很喜歡煮熟的番茄😅所以這個介紹pass） - 餐點有分半份跟一份，我們點的都是半份。 #美滋鍋自製魚豆腐 $60/隻 是魚漿加上豆漿，吃得到魚的味道又帶點豆味，口感偏軟嫩。 #招牌炸響鈴 $115 特製的豆皮，比一般豆皮更快煮軟，不過我是覺得點一般豆皮 #角螺豆皮 $70 就可以了。 #老油條 $80 我們總共點了兩次，吃麻辣鍋怎麼能不配油條呢！吸完滿滿辣油的油條超好吃的！ #深坑臭豆腐 $95 這是店員推薦香辣鍋一定要點的，吃起來就是麻辣臭豆腐啊！好吃😋 #手打功夫綜合滑 $460 好像是豬肉、鮮魚跟魚子蝦，一致推薦魚子蝦口味的，吃起來比較脆。 #蔬菜綜合盤 $280 有吃到蔬菜的意思😂結論：玉米很甜。 #伊比利豬五花 $200 #松阪雪紋豬頸肉 $170 #台灣活菌豬梅花肉 $130 #台灣田野鄉村嫩五花肉 $180 #西班牙優選豬梅花肉 $280 不吃牛的我一開始就點了所有的豬肉😅整體來說豬肉的品質很好，不太有豬的癬味，然後豬頸肉比較有嚼勁，跟平常吃到的松阪豬口感又不太一樣。 #餃子綜合盤 $280 有韭菜豬肉餃、滿滿鮮蝦水餃、蝦捲跟豬肉捲，我最推薦韭菜豬肉餃，而且一定要丟在香辣鍋煮！有種在吃麻辣水餃的感覺！超好吃😋 #黃金芋條 $90 我以為是芋粿那類的，結果是芋頭塊，吃起來就是鬆鬆綿綿的芋頭。 #創意日式火鍋拼盤 $220 有韓國魚板、蟹肉棒、麻糬燒跟日式歐姆蛋，就是火鍋料啦！沒有什麼特別好吃推薦的，可以不用點😅 飲料的部分有分熱飲跟冰飲。只要$88就可以無限暢飲，我們只點兩杯，有喝到冬瓜檸檬、爆爆紅茶跟芒果優格。 - 五個人吃，平均一個人900多元，但女生有吃飽，男生看起來好像還好😅單點吃氣氛的，要吃飽荷包會大失血😂😂😂 - #美滋鍋 #beautyinthepot #hotpot #spicyhotpot #foodie #instafood #popyummy #popyummy台北 #taipeifood #涂的美食日記

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