［ 寓點 ］ 想吃好吃的港式餐點就不要再賴床了！

台灣大部分的港式餐廳， 都是以茶餐廳的小點心為主， 偶爾會有一些比較適合當主餐的單品， 但是台南這家寓點， 是一家以套餐組合型式的香港餐廳， 以不同的主食搭配其他點心還有甜點跟飲品來呈現， 沒日數量有限， 太晚來就下次請早囉！ 第一次來寓點， 其實次從上次去榮譽冰室知道這家後， 就一直很想來這， 只是他時不時就在十一點多就完售， 所以一直很懶得早起來這邊， 終於讓我下定決心早點出門到這了， 但也沒很早啦！ 拖延症的我， 出門都已經快十點了， 果然不出所料， 到的時候最想吃的雞球大包已經沒了， 於是點了四號餐 主餐是 ［ 荷香糯米雞 ］ 荷香糯米雞 （ 內餡：雞湯糯米、叉燒、雞肉、鹹蛋黃、臘腸、冬粉 ） 用雞湯糯米把所有的料都包在裡面， 在荷葉把整個飯包起來下去蒸， 所以吃的時候要先把整個翻轉180度～ 當你打開荷葉時可以聞到一股清香， 然後再把飯挖開， 你就會聞到濃郁的燒臘味道， 我很喜歡他們雞湯糯米的口感， 蒸的程度剛剛好， 不會過軟或是還有點生生的口感， 米飯接觸內餡的部分， 很有味道，吸飽了內餡的味道。 附餐有四個不同顏色的燒賣： 裡面有滿滿的肉鮮味， 口感紮實。 菜苗餃： 菜味非常明顯， 不愛吃菜的人， 可能會不愛， 皮薄吃起來還有蔬菜的清脆感 魚翅餃： 裡面有滿滿的肉餡跟各式切碎的蔬菜跟冬粉， 讓我想要再來一顆。 蝦餃： 滿滿的蝦泥跟切塊的蝦肉， 讓整個吃起來口感更豐富， 但對我有點偏鹹。 甜點 紅棗糕 口感上是微微的軟Q， 但是不是果凍那種口感， 是那種帶點粉感的那種， 有點像是九層糕的口感。 味道是淡淡的紅棗甜味， 剛好可以為較重口味的餐點， 在最後畫下完美句點。 附餐飲料換成了冷泡烏龍茶 味道跟以往喝過的烏龍茶來比較， 相對是較清淡的， 剛好可以搭配口味較重的糯米雞， 讓嘴巴裡的味道清爽平衡。 寓點從早上七點開始營業， 平日保守估計在11:30左右會賣完， 假日可能更早， 因為有不少的人會打電話預約外帶， 所以想內用的話我建議能夠早起最好， 不然你想吃的品項可能會沒有， 像我本來想吃五號的雞球大包， 十點半前到就已經沒了， 十一點半要離開時櫃檯就已經擺出今日完售的牌子了。 店家也會在IG、FB不定時的推出自製的蘿蔔糕或是XO醬， 限量販售， 所以有興趣的人可以多多關注， 🔎：寓點 #tainan #寓點 #hongkongfood #jyudim #dimsum #glutionusricewithchickeninlotusleaf #siumai #steamshrimpdumpling #荷香糯米雞 #oolongtea #reddatescake 

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