［ 米飯養人 ］可以吃到現做飯糰的日式街邊小店

結束台東之旅了， 所以就繼續回到台南來吃吃喝喝吧， 過年到今天也到初六了， 過年休息的店家也慢慢恢復營業了， 所以一起來吃個散步美食吧！ 會來這家店用餐， 其實也是碰巧， 雖然也想來吃， 這次來是因為想喝離她不遠的夢蟲， 因為上次有去夢蟲買咖啡喝， 但照片照片還沒傳到電腦前就被我不小心刪了， 想來補喝， 但營業時間還沒到， 所以就跑來吃這家店先了， 然後吃完後就忘了要去買夢蟲， 哈哈～ ｜紫蘇梅飯糰 冰涼的飯糰，真的在夏天很消暑， 搭配上紫蘇梅酸酸的味道， 在炎熱的夏天中午真的可直接來個兩顆， 他的飯糰是充滿空氣感的， 沒有被捏到變成過度紮實的飯球， 但是形狀不會散開。 ｜肉呆丸 起司塊被調味過的飯包覆， 然後用拌入孜然調味的肉末包住飯球， 難怪他的質感跟一般的肉丸完全不一樣。 是非常紮實的口感， 使用叉子時， 需要一點力氣才能夠刺穿那層肉末。 整顆因為肉泥加了孜然的調味， 讓他吃起來非常的不一樣， 非常的異國風情。 裡面那顆起司球其實不鹹， 但是會讓肉丸多了一股淡淡的奶香。 明太子醬， 則讓他在較重的孜然香味中， 多了一股淡淡的海洋鹹鮮味。 ｜牛肉鍋巴三明治 他就是超商的握飯糰， 但是是味道口感都很不一樣的版本。 你可以看到最外面那層飯， 外層被煎到金黃香脆， 但裡面還是保有些許飯粒的軟Q感， 鋪上雙色乳酪絲跟蔬菜絲， 再放上嫩蛋跟新鮮的黃瓜跟番茄片， 最後把飯對折， 就完成了！ 在這個三明治裡， 你可以吃到很多不一樣的口感， 有鍋巴飯的香脆， 嫩蛋的滑嫩， 各式蔬菜的爽脆， 還有半熟牛肉的軟嫩口感。 但他們牛肉感覺有點帶筋， 所以會比較有點韌性不是很好咬斷， 覺得他們可以在煎好後， 稍微把它切成條狀， 這樣會比較好咬一些， 不會像我咬不斷， 就直接把牛肉一口吃完了， 剩下的部分就只剩下飯跟蔬菜了。 ｜冰玄米抹茶 冰涼的玄米茶加入些許的抹茶粉， 讓他的味道多了不一樣的層次跟香氣， 搭上口味偏重的肉呆丸， 非常可以清爽口腔的味道。 🍙：台南市中西區萬昌街73號 FB：米飯養人 IG：米飯養人 #米飯養人 #台南美食 #日式飯糰 #街邊小店 #街頭美食 #手作飯糰 #三明治 #肉丸 #riceball #meatball #matcha #北極是吃貨 #おにぎり #onigiri #japanesestylericeball #japanesestylerestaurant #sterrtfood #pop台南 #poptainan #popdaily #popyummy 

［ 涼麵 四味果汁 ］ 來吃吃嘉義最在地味的涼麵跟果汁

來朝聖一下嘉義特別的涼麵跟四味果汁， 前陣子被美食水水千千給燒到， 想說一定要找機會來去嘉義吃一波， 於是趁著休假來去嘉義一日遊（彳）， 看看我一天能在嘉義吃幾家店～ 於是間單做個功課， 找了幾家店， 看看能夠幸運的吃到幾家店～ ｜涼麵 涼麵一定拌勻後再吃啊， 不然有的麵有味道， 有的沒味道， 扁扁的麵上放上了小黃瓜絲， 接著淋上白芝麻醬跟這邊最特別的「白醋」 ， 沒錯就是白醋， 也就是我們一般所說的美乃滋， 但這美乃滋是他們自己手工調製的， 從外表上看起來就是不一樣， 顏色是偏白的， 質地是偏水感一點的， 他們的白芝麻醬也是比較水感的， 不是那種很稠的， 當他們拌在一起吃的時候， 不會讓人覺得味道過於厚重， 而是清爽的。 搭配上偏軟Ｑ的扁麵， 巴附上滿滿的醬汁， 每一口的味道跟香氣都很舒服， 喜歡吃辣的人， 加點辣油， 吃起來會更爽快一些！ ｜皮蛋豆腐 有別於一般常用的嫩豆腐， 這裡的豆腐質地更偏向板豆腐一點， 但是比起嫩豆腐來說有更有口感一些， 這樣的質地讓你更好夾， 不會像嫩豆腐一樣一夾就碎， 但又不像板豆腐那樣紮實， 搭配上它們的油膏還有蒜泥， 口感跟味道上比起來都比一般的店家讓我為喜愛。 ｜四味果汁 四味果汁就像他的名字， 就是用了四種果汁來調製， 分別是檸檬、芭樂、木瓜跟鳳梨， 他喝起來的味道算是以鳳梨為主， 然後尾韻跟香氣是芭樂， 檸檬微微的酸味平衡了鳳梨的甜感， 木瓜的話， 我覺得味道沒有過於明顯， 整體喝起來很舒服， 可惜不在火車站附近， 不然搭車時， 會想買一杯來喝！ #嘉義美食 #嘉義在地小吃 #四味果汁 #嘉義涼麵 #白醋涼麵 #美乃滋涼麵 #皮蛋豆腐 #街頭小吃 #街邊小吃 #北極是吃貨 #chaiyifood #localfood #sterrtfood #coldnoodle #4flavorjuice #thousandyeareggtofu #popdaily #popyummy #pop嘉義 

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［涼麵四味果汁］來吃吃嘉義最在地味的涼麵跟果汁

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