藏在巷弄中的下午茶？《台北文山區｜顏家麵線》

文山區的小巷內有很多在地老饕的小店。 這家，是我某個下雨天一個人雨中漫步發現的（真是浪漫啊（被打。 📍顏家麵線 叫做顏家麵線，可想而知招牌就是麵線啊～ 但我就是叛逆，應該說是這邊的客人也都滿叛逆的，桌上沒有一個人是點麵線。 大家都是點蚵仔煎跟臭豆腐，是不是很迷樣？ 更甚至於門口的幾個阿伯已經續了三盤臭豆腐喝著啤酒，少女喝下午茶吃甜點，阿伯們是喝下午酒吃臭豆腐，在這家店看得出年代的鴻溝（？）。 整體廚台弄得很乾淨。 甜不辣看起來有點好吃（誤）。 🔺這樣滿滿一盤50銅板。 從氣孔可以知道這豆腐原本一定含有很多水分。 一般切開來炸的臭豆腐都會略顯乾，可能主要是吃酥脆的口感比較多，但這個豆腐真的外酥內嫩，拿捏的恰到好處。炸的時候臭，入口可以細細品嚐到豆香味呢！ 看看這個裡面還飽含著水光的豆腐。這照片真的不是糊掉啊～是水光體的反光（？）。 醬汁屬於清爽類型，雖然清爽但還是有濃厚感的。 泡菜爽脆，酸甜度都恰恰呼應了整個醬汁跟豆腐。 吃辣的朋友千萬不要錯過店家的辣椒醬！ 加上去真的只有讓豆腐更上一層樓，升天的好吃呀（大叫） 帶有點花椒的香氣，麻香辣都互相磨合著味道，誰也不搶誰的戲。 頒給這瓶辣椒醬最佳配角獎，完全不為過。 #顏家麵線 地址：台北市文山區興隆路二段220巷18號 營業時間：1500-2330（一公休） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️跟追蹤我喔。 也歡迎追蹤 FACEBOOK: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 INSTAGRAM: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 #麵線 #臭豆腐 #巷口美食 #文山區美食 #甜不辣 #蚵仔煎 #巷弄美食 #台北美食 #萬芳醫院美食 #辣椒醬 #好吃 #在地美食 #下午茶 #taiwanfood #foodie #yummy #stinckytofu

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