［ ゴゴ台所 ］有甜有鹹的日式老屋咖啡廳即將開幕！

［ ゴゴ台所 ］有甜有鹹的日式老屋咖啡廳又來了！

連續發了好幾篇的漁光島藝術節相關的文之後， 被好幾個朋友說你是天天去嗎？ 為什麼感覺天天都在發漁光島的文～ 所以今天就來發跑店的文啦～ 但還是跟漁光島有關， 這次趁著跑去漁光島補拍照片之後， 還沒看過的，快去看啊～ 跑來這家還在試營運的老屋咖啡廳用餐。 但不是第一次知道這家店， 早在還在網路開單預購面交時期就知道了， 只是自己住的離市區太遠， 冷藏甜點騎機車真的不適合， 就算有保冷袋， 但路程太過遙遠， 騎回家後， 恐怕外型跟口感大概也都走鐘了， 所以只能收著。 但在前陣子得知有開店的計畫後， 就在找機會一定要來去吃吃看！ 但想不到， 幸福竟然來的這麼快！ 本來如果照我發文的頻率來發的話， 這家店在試營運的時機可能會在年底才出現， 所以我讓他插隊了！ 反正前幾篇的漁光島藝術季都提早發了， 不差多發這家， 反正能不能吃到， 一切都是靠運氣， 因為現階段呢， 只能現場候位， 無法提前訂位。 我來這天， 大概是快接近十一點開店前到， 但沒想到已經是滿滿的人潮了， 本來想說應該有機會第一批進入， 但事與願違， 我是第二批的人～ 畢竟裡面座位也就十多個， 加上只有兩人作業， 耐心等待是必須的。 填寫候位資訊後， 等待了一個小時多一點， 我終於踏進店內裡了， 而且在外面等待時還不小心被老闆認出我？ 我整個北極問號❓ どうして？ 如果說是店員， 我還可以理解， 因為她是見過好幾次面的， 還是其實老闆會知道我是誰， 是有原因的？ 老闆也順便還拿菜單給我參考， 我就說， 我已經上網查好我要吃的餐點了， 所以一進去放好包包， 直接前往櫃檯點餐， 然後請他們甜點後上。 他們整家店從內到外， 充滿了濃濃的日式復古風格， 連地上都是很復古的磨石子， 生鏽感的吊燈也都很美， 書籍跟小物也都妝點的恰到好處。 ｜沖繩塔可飯 一入口即直接感受到咖哩肉末的香氣， 乾爽夠味但不過膩， 搭上粒粒分明的米飯， 很容易一口接一口的吃著。 拌著生菜、番茄、酪梨丁還有多力多滋， 番茄的微酸讓肉末咖喱味道又更加清爽， 酪梨的味道跟口感， 也讓他的味道跟口感層次更加豐富。 我喜歡在吃到剩下1/3的時候， 再將檸檬擠入， 加入酸味後這樣吃起來感覺又不一樣了。 ｜泰式奶茶 甜度算是剛好的甜， 畢竟泰奶不夠甜的話， 真的不夠格叫泰奶。 茶的香氣略大於奶香， 喝起來算是蠻舒服， 沒有負擔的。 如果不趁冰塊融化前喝完的話， 整體風味會被稀釋。 ｜草莓蒙布朗 是很明顯的草莓酸甜香氣， 裡面的乳酪也是酸味明顯的， 但是奶香也不會少， 感覺那股酸味， 是包在裡面的草莓帶出來的， 但他不是直接會放入新鮮的草莓， 而是煮過， 讓他變得柔軟， 樣整體的質感才不會差距太大。 可惜他們裝盤的方式有點不太好， 因為他們裝在帶有深度的小塑膠盤內， 造成餅乾不好切開， 或者說是不知道有餅乾在最下方， 必須吃到很後面才會知道， 如果說是用平面的小紙盤來盛裝， 或許會更方便食用一點。 ｜ゴゴ布丁 鮮奶油滑順， 是舒服的奶香， 但有一個瞬間我感受到了一點點的椰奶香味。 焦糖甜帶點微微的焦苦香， 布丁體軟嫩帶有彈性， 是真的彈嫩的那種， 移動時， 就一直左搖右晃的， 但是湯匙挖下去的時候， 又是帶札實感手感， 咀嚼時不會直接化開， 雞蛋跟牛奶味道都不會太過強烈， 是咀嚼時才會慢慢釋放在口腔裡。 清明連假結束， 也代表著ゴゴ台所這幾個禮拜來的試營運結束， 接著會做出他們覺得適合的調整， 不論是餐點， 抑或是營運模式方面， 都會有更好的作法， 所以現在要來跟你說什麼時候正式開幕， 就是在4/15， 沒錯就是在下禮拜六， 相關資訊就麻煩隨時注意他們的社群帳號！ 對了， 他們就在南紡購物中心對面的小巷內， 覺得小巷內不好停車的話， 也許可以把車停南紡停車場後， 再走過來用餐吧！ 🌮：台南市東區建東街43巷14弄4號 FB：ゴゴ台所 IG：ゴゴ台所 #ゴゴ台所 #台南美食 #異國料理 #特色小店 #台南新店 #台南東區美食 #台南甜點 #塔可飯 #草莓蒙布朗 #布丁 #北極是吃貨 #tacorice #strawberrymontblanc #pudding #dessert #dessertaholic #coffee #coffeeshop #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

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