🎌日本大阪 Qu’il Fait Bon🎌

 經典巧克力蛋糕讓我的心為它融化🤎 口感似純布朗尼和熔岩巧克力蛋糕的綜合版，不會過甜的香醇順口巧克力，刻入骨子裡🍫 草莓塔也是有驚豔到，卡士達餡清甜爽口塔皮鬆軟帶點紮實、新鮮草莓不酸而是香甜🍓 🔗備註：購買地點是在大阪梅田，波波打卡地點沒有大阪分店所以就標記為京都的分店代替大阪分店；除了大阪京都之外還有很多分店有興趣的朋友們可以去官網參考看看～ 🧧賞味時間：2020/01/19🧧 #イチゴのタルト#チョコレートケーキ #quilfaitbon #chocolatecake #strawberrytart #fruittart #classicchocolatecake #pastry #osaka #japan #voyage #travel #yummy #tasty #popdaily #popyummy #popjapan #草莓塔 #巧克力蛋糕 #水果塔 #經典巧克力 #大阪 #大阪必吃 #日本必吃 #日本 #旅行 #美食 #美味 #波波黛莉 #波波發胖 #波波日本 #Q比的生活點滴

［ The Fifth Taste ］台南體育館旁的溫馨歐風古宅甜點店

這天來到台南體育場附近的咖啡店， 之前有寫過另一家寵物友善的圓頭咖啡， 喜歡的可以往前翻， 這家從外觀到內部裝潢都是滿滿的歐式風情， 木質地板、奶茶色的歐式古堡磚牆， 還有各式各樣的裝飾品， 最吸引眼球的是他們的彩繪玻璃， 雖然不像以前在澳洲百貨商場或是教堂內看到的那樣複雜精緻， 但是看得出來是有用心在上面的， 因為真的很少在台灣看得到有彩繪玻璃的店家。 外觀除了磚牆外， 也種植了不少的植物， 利用植物來減弱外面陽光的直射， 也起到了一點隱私遮蔽的效果， 店內空間大多是兩人桌， 只有一兩桌是可以坐到四人的， 而且幾乎都是靠窗的， 整體不算大間， 不適合人數太多的來這邊用餐。 ｜木耳拿鐵 打開菜單的飲品選擇， 就看到這特別的選項， 就直接選他了。 送上來時除了飲品本人之外， 還附上了一小杯的木耳露本人， 單喝的話， 會帶有一點點的黑糖甜度跟香氣。 他喝起來的口感其實蠻特別的， 會有一種勾芡過的牛奶感， 因為木耳露本身就是那種稠稠的口感， 讓整個口感變得很不一樣， 但就很看人喝， 可以接受的就可以接受， 無法的人就是無法， 我是覺得嚐鮮或是偶爾喝可以。 ｜草莓塔 他們的草莓塔算是少數有在塔殼上做變化的店家， 他們的塔殼是比較鬆的口感， 類似兩津或是芙蓉蛋撻那種的口感， 然後他們做成了伯爵的口味， 裡面則是填上了杏仁奶油餡， 少許的卡士達醬作為塔跟草莓之間的黏著劑， 他的卡士達口感其實不是那種很水感滑順的， 而是收的比較緊的口感， 而塔殼的伯爵茶的佛手柑香氣， 剛好可以平衡掉杏仁奶油餡跟卡士達這兩個比較重的奶香， 讓整體吃起來比較清爽一些， 而且吃完後， 口腔裡會留下茶香， 還有草莓的香氣。 雖然他不是我愛的那種酥脆口感的塔殼， 可是他因為加進伯爵茶在裡面， 所以我覺得可以。 ｜奶酒冰淇淋布朗尼 / 奶酒冰淇淋換香草冰淇淋 有點可惜， 沒能吃的奶酒冰淇淋， 因為剛好賣完， 覺得可惜， 但至少還有布朗尼可以吃。 布朗尼本身的口感是比較綿密紮實感的， 裡面沒有拌入堅果， 而是灑在表面後才進烤箱的， 所以在沒有堅果的部分， 不太需要咀嚼， 雖然前面說他口感紮實， 但是很容易在嘴裡化開的質感， 咀嚼堅果時的香氣會隱隱約約出現在充滿可可香的嘴裡， 很有畫龍點睛的效果， 吞下後， 喉嚨會有濃郁的可可香氣會到口腔中， 喜歡綿密口感布朗尼的人可以過來試試看。 上面的香草冰淇淋的甜度也大概是市售的少糖甜度， 搭著苦香氣的布朗尼一起吃， 算是平衡的剛好， 不會互搶彼此的味道。 ｜布丁 / 附上一小盅的鮮奶 他們布丁上的焦糖不是做苦甜的， 而是清爽的苦香， 然後布丁本人的甜度也不高， 大概是半糖左右的甜度， 而且他吸收了焦糖的苦， 變的味道很有層次， 不會說就是很單純的甜味或是苦味， 而是前面入口時是甜味， 但尾韻是會焦糖的苦香。 口感上則是水嫩帶點綿密感的， 不會說在嘴巴裡有太厚重的負擔感， 而是舒服的。 我其實很怕說做的太過綿密， 然後在舌面上時會有一種無法呼吸的感覺， 會吃起來很負擔， 但他們的口感我算是蠻愛的。 🏡：台南市南區體育路7號 FB：The Fifth Taste IG：The Fifth Taste #thefifthtaste #台南美食 #台南咖啡店 #台南甜點店 #特色小店 #歐風甜點店 #特色飲品 #季節甜點 #木耳拿鐵 #草莓塔 #焦糖布丁 #冰淇淋布朗尼 #北極是吃貨 #dessert #strawberrytart #fungusdrink #brownies #icecreamandbrownies #pudding #handmadedessert #dessertaholic #dessertlover #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #台南南區美食 

［ Ho yo Cookies ］吃個草莓塔，抓住冬天的尾巴～

今年的冬天從關子嶺樹耳朵的草莓蛋糕開始， 然後用ho yo cookies的草莓塔結尾， 這真的是再好不過了， 只可惜今年自己沒有動手做草莓塔， 但是有做草莓蛋糕啦， 只是突然想到今年沒有做太多草莓的東西。 然後也好久沒也在晚上來吃甜點了， 所以說就給他開心吃一下， 本來是想吃上次跟朋友邊走邊吃的草莓波斯頓派， 但剛好沒有， 而草莓塔又只剩下一個， 所以直接喊聲我要吃！ ｜焦糖布丁 布丁體綿密， 蛋香味沒有太過濃郁， 焦糖偏苦， 是那種真的焦掉的苦感， 但是我可以接受， 因為可以跟甜甜的布丁本體平衡味道， 又可以多一個不一樣的味覺層次。 ｜草莓塔 這底層是杏仁奶油餡， 然後草莓醬， 再加上卡士達跟草莓， 又厚實又清爽的味道 塔殼酥脆， 需要一點力氣才切得開， 想餅乾一樣的酥脆感， 我很愛。 最喜歡的吃法是對切後， 直接拿起來啃， 不顧形象的大口吃下全部的元素， 在嘴裡融合是最美妙的滋味， 酸甜適中又富含水分的草莓， 在咬下的瞬間在嘴裡炸開， 然後卡士達的蛋香， 杏仁奶油餡的堅果乳香， 最後是塔殼的奶油香， 層層疊加在一起， 超銷魂的啦！ ｜貝禮詩咖啡拿鐵 奶酒的酒精味， 因為熱度，變得很明顯， 不同於咖啡的苦會被牛奶中和， 奶酒的酒精味道是非常突出的。 🍓：臺南市中西區中正路138巷6號 FB： Ho yo Cookies IG： Ho yo Cookies #hoyocookies #吼唷餅乾店 #深夜甜點店 #台南美食 #新鮮手作 #宅配美食 #手工甜點 #手工餅乾 #焦糖布丁 #草莓塔 #台南中西區 #北極是吃貨 #handmade #strawberrytart #handmadecookies #pudding #coffeelatte #baileyscoffeelatte #strawberryseason 

［ Grace Cafe 典•咖啡 ］鄰近高雄三多大遠百的氣質咖啡甜點店

會知道這家店， 主要是因為從高雄朋友的IG限時動態上看到， 然後追蹤了老闆的個人IG， 最後追了這家店， 但沒想到這家店居然就在大遠百附近而已， 之前到這附近都不知道， 這次在吃完上次的庫克漢堡後， 一時心血來潮， 就跳上火車， 直接往高雄出發。 本來只想吃個三種， 但沒想到他們買四送一的活動還沒結束， 本來是想說內用三樣， 外帶兩樣回家吃， 但最後還是覺得甜點就是要當下吃才是最棒的， 就請他們還是幫我做內用的方式， 實在是對他們有點抱歉啊～ 浪費了他們的外帶包材～ ［ 法芙娜可可巴芮巧克力 ］ 他們的巧克力的牛奶喝起來是比較清爽的口感， 喝起來是可可香氣算是清爽的， 然後沒有加糖， 所以就是喝到可可最簡單原始的香氣。 ［ 草莓茉莉千層 ］ 送進口中的第一個味道是草莓的果香味跟微酸氣， 接著是茉莉的香氣出來， 最後是鮮奶油的奶香。 我好喜歡這個組合搭配喔！ 因為花香可以解掉原本容易膩口的鮮奶油， 而且又有舒服的茶香， 一般常吃到的都是伯爵茶、抹茶或是焙茶入甜點， 使用茉莉綠茶的甜點， 對我來說是第一遭。 然後每一口的草莓跟千層的比例不一樣， 吃起來的風味跟口感就會讓人感到豐富有層次， 吃完後， 整個口腔會留下淡淡的茉莉花茶香氣， 也讓人心情平靜下來了！ ［小山園抹茶塔 ］ 他們的塔殼是屬於薄然後鬆的口感， 用刀子或是叉子都很好切開， 而且也不會出現過多的餅乾屑。 內餡基本上是抹茶甘那許跟加了榛果碎的可可甘那許各半， 抹茶的部分抹茶味很夠， 是愛抹茶的人會愛的濃度。 榛果可可的味道也很舒服， 因為上層的抹茶濃度很夠， 所以下層的可可的趴數感覺沒有弄到太高， 加上又有榛果碎的堅果香氣， 搭配著一起吃， 味道上的層次很夠， 然後最上面帶有淡淡抹茶味的鮮奶油， 提供了一個很剛好的濕潤度， 因為塔殼裡面那兩種的口感是比較偏固態的， 所以加上容易在嘴裡因為熱度融化的鮮奶油， 就會讓他們很好的融合在一起。 像在吃這種形式的塔類時， 我很喜歡稍微把塔殼咬開後， 就用舌頭把他們在嘴裡抿開， 然後融合在一起， 在慢慢感受他們不同時間點在嘴裡散發出來的味道跟香氣。 ［ 焦糖香草布丁 ］ 他們的布丁是奶比蛋的比例多一點的配方， 雖然說是奶偏多的比例， 你還是可以吃得到蛋綿密的口感， 跟蛋的香氣， 甜度的話大概就是在我覺得剛好甜的臨界值， 但是配上焦糖吃的話， 我覺得是剛好的味道。 焦糖液部分是稍微偏苦的味道， 香氣也很舒服， 而且會有一點點回甘的滋味。 苦甜程度是我可以直接吃他的那種程度， 再苦一點的話， 就很難單吃他了（到底誰要單吃焦糖液啦！） ［ 香檸千層 ］ 一看到就被上面灑了滿滿的檸檬皮屑吸引到， 切開後直接被檸檬香爆擊， 好舒服的檸檬清香， 切開時依舊是綿軟的手感， 然後放入口內， 不同於草莓口味會有草莓切片在內， 這款根本不需要使用到牙齒， 只要用舌頭跟口腔輕輕的抿開， 他就化在口內了， 然後檸檬跟鮮奶油的結合， 是圓潤的酸味跟奶味， 然後嘴巴裡留下的又是檸檬的清香味啊， 這個我可以來個兩三片！ ［ 覆盆草莓塔 ］ 切開後跟抹茶塔一樣的兩層顏色， 但是這次兩個都是夢幻的粉色， 下層是顏色跟味道都比較強烈的覆盆莓乳酪， 上層則是淺粉色的草莓乳酪， 我分開來吃除了他們本身的莓果香氣跟味道不一樣之外， 我覺得他的乳酪比例也不太一樣， 所以混在一起吃起來的層次的變化也不一樣； 但也許只是我多想， 其實他們的比例一樣， 純粹是因為覆盆莓跟草莓的味道不一樣導致的結果變化。 🍓：高雄市苓雅區仁智街4號 FB：Grace Cafe IG：Grace Cafe #典咖啡 #gracecafe #高雄咖啡店 #高雄甜點店 #高雄三多站美食 #高雄美食 #手工甜點 #法芙娜巧克力 #巧克力飲品 #千層蛋糕 #草莓茉莉千層 #香檸千層 #草莓塔 #覆盆草莓塔 #strawberrytart #hotchocolate #dessert #millefeuill #北極是吃貨 #dessertaholic #finedessert #popdaily #popyummy #popdessert #sweetlover #咖啡拉花 #latteart 

桃園美食/ 羽森手做甜點

《羽森手做甜點》 📍桃園市平鎮區游泳路5號（近龍崗大操場/馬祖新村） ⏰13:00-18:00，週二三公休 - #檸檬塔 $120 檸檬夠酸給分！蛋白霜增加一點甜味，整體酸甜酸甜好吃😋 #草莓塔 $120 當季的草莓還有點酸味，所以吃起來也是酸甜酸甜好吃😋 #鮮奶油蛋糕 $150 好愛這個鮮奶油蛋糕，蛋糕體濕潤，鮮奶油薄薄的一層，吃起來不會很甜。 #草莓奶酪 $120 草莓果醬偏甜，但是草莓味很夠味，奶酪的奶味很香。 - 隨意在google map找的甜點，意外的好吃欸！而且飲品的美式咖啡、拿鐵也很不錯，紅茶牛奶的紅茶是用唐寧的伯爵茶欸！正中我心❤️ - #羽森手做甜點 #羽森 #lemontart #strawberrytart #strawberrycake #strawberrypannacotta #strawberry #afternoontea #teatime #coffeetime #foodie #instafood #popyummy #popyummy桃園 #taoyuan #taoyuanfood #taoyuanilive #桃園美食 #平鎮美食 #涂的美食日記

台中美食/ CJSJ 法式甜點創意店

《 CJSJ 法式甜點創意店 》 📍台中市西區向上路一段79巷72號 ⏰中午-18:00 - 誤打誤撞找到了米其林三星的法式甜點主廚Mr. Soriano Joaquin跟料理廚師Ms. Chuang Ju 共同開的甜點店❤️ - #roseberry $210 滿滿的草莓🍓酸酸甜甜的，裡面是杏仁奶油蛋糕跟草莓果醬，上面薄薄透明的那層有玫瑰香味。 #frog $200 可愛的青蛙🐸很有日本的味道，是柚子慕斯加柚子果泥，下面是巧克力跟榛果餅乾的口感。 #parisbrest $185 一切下去裡面的榛果焦糖就流出來了，上面是榛果奶油，而且一定要說一下下層那個不是塔皮，是泡芙！整體吃起來很有金莎的感覺。這個是三個裡面口味比較濃郁的，所以店員建議最後吃。 - #巧克力 #chocolate #marcopolo $80 #stellar $80 巧克力的口感都不錯👍外層漂亮，有一層薄薄的巧克力，內餡不一樣，有的是口感滑順的慕斯，有的是脆脆的餅乾脆粒。 - #拿鐵 $150 #模里斯鮮奶茶 $170 飲料也不錯，拿鐵微苦，鮮奶茶微糖不會太甜。 - #cjsj法式甜點概念店 #cjsj #michelinchef #strawberry #strawberrytart #pomelomoussecake #hazelnutpuff #hazelnuts #latte #milktea #afternoontea #afternoonteatime #desserttime #foodie #instafood #popyummy #popyummy台中 #taichungfood #台中美食 #台中甜點 #涂的美食日記

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［ Grace Cafe 典•咖啡］鄰近高雄三多大遠百的氣質咖啡甜點店

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桃園美食/ 羽森手做甜點

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台中美食/ CJSJ 法式甜點創意店

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