台中西區必訪餐酒館｜嵩Sung

 想嘗試美味與美感兼具的用餐體驗、還在尋找好拍又好吃的義大利麵嗎？踏上紅橙色階梯，進入嵩Sung的視覺饗宴！ 位於廣三SOGO百貨後方的嵩，位置很低調，但是就是平日晚餐也是人潮不斷，定位是餐酒館，人均$400～$1000，有提供雙人套餐，但應該吃不完，光是主餐+小點就超級滿足了！ 🔸必點主餐🔹 🔸法式黑松露蛤蜊燉飯 $390 看到鋪滿蛤蜊、綠珊瑚點綴的燉飯，還沒開動就口水直流。 草媽很害怕松露特有的「瓦斯味」，但嵩的調味讓松露飄香而不刺鼻，開胃又不膩口，精確掌握圓米燉煮時間，飽滿的口感讓人不自覺一口接一口～ 🔹歐塞爾麻奶醬法式油封鴨胸義大利麵 $540 招牌麻奶醬遇上香煎過後的油封鴨腿，浸透香料湯匙輕輕一壓就讓骨肉分離，如果你是無辣不歡的人，這道一定要吃看看。 但對辣的耐受力不佳的人，請適當斟酌，雖然入口時香麻鹹香，隨之而來的是讓人想噴火的辣味刺激，一邊想著好辣，一邊喊著好好吃，讓情緒充滿矛盾的美味。 🔸新品上市🔹 🔸烏魚明太子酸奶蛋捲 $195 充滿魚味卻不見魚肉的鮮味組合，搭配石子裝飾和綠珊瑚，就像一缸生態池？魚子醬、烏魚子和蛋捲包覆飛魚卵碰撞出的鹹甜高級感！ 🔹勃艮第私藏紅酒燉牛頰佐義式酸種麵包 $350 紅酒燉牛頰香氣四溢，燉得一絲一絲的牛頰和水波蛋、三種起司融合，抹在風味多變的酸種麵包上，再疊上一片蕾絲餅，每口都能感受到不同的味道層次。 🔸熱量炸彈🔹 脆皮炸雞佐法式芭樂檸醬 $240 炸雞絕對是不敗的王者，而芭樂檸檬醬就是幫炸雞加冕的王冠，外皮酥酥脆脆的顆粒感、大塊香嫩的雞肉，再搭配酸甜的法式芭樂檸醬，是清爽的夏日熱量炸彈！ 🔸無酒精特調🔹 日式小洋樓下的圓舞曲 $150 黃金海岸的光暈日落 $140 嵩的定位是餐酒館，但不喝酒也能感受到特調的樂趣，漂亮的飲料一上桌就很吸睛。 🔸黃金海岸的光暈日落 基底是蜜桃烏龍茶，底部用的是無酒精紅酒糖再加上肉桂、柑橙，攪拌過後是肉桂香氣明顯的酸甜飲品，非常有記憶點的味道。 🔹日式小洋樓下的圓舞曲 用燈籠果點綴的俏皮外型，是以柚子與煎茶為基底，加入玫瑰和微氣泡增添風味層次，煎茶氣泡沒想到會這麼搭，溫和的微氣泡很爽口，溫潤的茶味也會口齒留香，阿草私心推薦！ 阿草是初訪，草媽之前有來過，她說感覺嵩有因應顧客建議調整，擺盤上比之前更漂亮，服務人員依然專業又親切，整體用餐氛圍很舒適。 嵩Sung🏷️ 西區美村路一段36號2樓 🍀喜歡記得❤️+珍藏🔖 發射小飛機✈️分享給你的吃貨好朋友 追蹤阿草豐富你的美味口袋名單🍽 #台中美食 #西區美食 #台中美食推薦 #台中西區 #台中餐酒館 #台中義大利麵 #聚餐餐廳 #台中餐廳 #台中午餐 #台中晚餐 #嵩Sung #烏魚明太子酸奶蛋捲 #勃艮第私藏紅酒燉牛頰 #法式油封鴨腿 #法式芭樂檸醬 #法式黑松露蛤蜊燉飯 #椒鹽燕麥蝦球 #黃金海岸的光暈日落 #日式小洋樓下的圓舞曲 #台中燉飯 #台中約會餐廳 #無酒精飲料 #無酒精特調 #公益路美食 #廣三SOGO #taichungfood #strawmoonfoodie

溫馨佳節大餐就來義饗屋｜聖誕麋鹿雙人套餐

去年阿草和工程師去吃了聖誕大餐後，草媽直呼她也要吃，怎麼可以不帶她去！於是今年阿草就帶著草媽到金典來感受聖誕氣氛，也來吃欠她一年的聖誕大餐啦！ 叮叮噹～與你最愛的人共度美好的一餐，轉眼間也來到一年的尾聲了特別艱鉅辛苦的這兩年裡，是不是很久沒和心愛的家人好友，一同在外面相聚慶祝了呢？ 阿草提前帶著草媽到金典綠園道來感受一下佳節的氛圍，吃義饗屋的雙人大餐大快朵頤一頓～ 聖誕麋鹿雙人套餐$1699 義式香料麵包&海鮮巧達濃湯&新鮮莓果沙拉 香料麵包烤得外酥內軟，超適合沾巧達濃湯！水果沙拉的鮮甜香氣，一上桌就讓人口水直流，果然是草莓的季節～不能吃堅果人的請留意，記得先向服務人員告知喲 （⚠️餐點都會以新鮮食材去變動，不一定每次都一樣唷～） 德國豬腳佐蜂蜜芥末醬 份量超級誇張的豬腳！！雖然上菜阿草就被巴薩米醋蕈菇給迷惑，草媽提醒才留意到豬腳已經事先切好了，只要稍微用刀一剝就能輕鬆享用，鹹香鹹香的酸菜也是德國豬腳不能錯過的靈魂，實實在在的美味～ 鮮甜大蛤蜊羅勒青醬 最喜歡這種大顆蛤蜊的義大利麵，吃起來才過癮，貼心附上小盤子丟殼，義饗屋的麵體屬於收乾的類型，不會有過分多餘的湯汁，青醬的羅勒香氣在桌上繚繞揮之不去～ 草莓乳酪慕斯蛋糕 超級精緻的飯後甜點－草莓乳酪慕斯蛋糕，宛如模型般的精緻，口感也非常的細緻，最上面薄薄的草莓凍，搭配草莓慕斯、起司慕斯和餅乾底，為這一餐畫下甜美而愉悅的句點。 這一餐真的是這一年來久違的大餐，應該也是阿草跟草媽都打完兩劑疫苗後，第一次到百貨公司吃飯，吃完才知道義饗屋有個出示疫苗小黃卡的活動，在平日下午14:00-17:00，義大利麵、燉飯、千層麵都有享兩人同行、一人免費的優惠活動，詳情請到義饗屋粉絲專頁瀏覽唷～ 義饗屋台中金典綠園道店西區健行路1049號4樓 #台中美食 #台中西區 #西區美食 #金典綠園道 #義饗屋 #台中義大利麵 #台中義式料理 #義大利麵 #義式香料麵包 #海鮮巧達濃湯 #新鮮莓果沙拉 #德國豬腳 #青醬蛤蜊義大利麵 #草莓乳酪慕斯蛋糕 #雙人套餐 #pasta #salad #taichungfood #strawmoonfoodie

厭世的2021快走｜喝WAT迎接2022（內有抽獎活動）

厭世的2021快走｜喝WAT迎接2022

日照短的時光，總讓人特別抑鬱。 悶悶不樂地帶著酒和酒杯到附近的小公園，慎重地鋪上餐墊，無視路過的阿北、閒聊的阿桑， 打開WAT新出的 #貴妃鐵觀音氣泡雞尾酒 ，瞬間空氣中充滿戀愛般的荔枝香氣，沈悶的心情似乎開始有了變化。 只有4%的酒精濃度，在陽光下的公園野餐，喝到微醺也沒有關係，香甜的荔枝香氣，入口後酸 酸甜甜的滋味。淡淡的鐵觀音香氣，輕飄飄的回甘滋味，好像撫慰了心靈，越喝越順口，心情 也越來越明朗了，這麼療癒的雞尾酒，你是不是也心動不已？ 現在全家還有3件85折到12/28唷！快點行動吧～ PopDaily跟WAT為了感謝大家辛苦了一整年，舉辦了 #曬厭世取暖拿打卡禮 活動，要抽出10 名厭世寶寶送WAT x PopDaily 聯名調酒！記得在1/5 23:59前完成以下步驟才有機會獲得！ https://www.instagram.com/p/CXf9_FWv0yt/?utm_medium=copy_link 1️⃣按讚本貼文 2️⃣轉發本貼文至限時動態並標記@popdaily跟@popdailyevent (不公開帳號可以截圖限動畫面 私訊@popdailyevent也能參加!) 本活動將於1/7在popdaily限動公布 ★ 提醒～是所有參與這次活動的所有KOL中，WAT抽出10名得獎者，不是只有阿草這篇抽出10名哦！★ 當然不只有這樣！ PopDaily一年一度的 #厭世掰掰聖誕跨年樂園 還要在12/23- 12/25快閃送總價超過萬元的驚喜禮物！在哪送？記得持續follow 我 @strawmoon 和@popdaily的精選限時動態查看吧！ ＠watcocktail #popdaily #popdaily聖誕節 #厭世 #波波發胖 #波波發胖厭世代表 #全家便利商店 #WAT #氣泡雞尾酒 #超商啤酒 #strawmoonfoodie

立冬進補冬季鍋物在家自煮麻辣鴨血寬粉｜美食廢人阿草

立冬剛過，大家吃羊肉爐和薑母鴨補一補身子了嗎？天氣一冷是不是就特別想吃鍋物？開始火鍋煮不停的季節到啦！如果跟阿草一樣喜歡稍微吃點辣的暖暖身子，應該也會很喜歡麻辣鴨血吧？特別是麻辣鴨血鍋，麻的辣的喜歡的通通都有～ 前陣子氣溫驟降，阿草幾乎一個禮拜至少吃一餐麻辣鴨血，不管是火鍋店、專賣店只是要鴨血阿草都會買，吃來吃去還是會覺得少一味，有時候會買純鴨血回來自己煮火鍋，懶人代表想想要出門真的好懶呀～～如果可以直接買鴨血的料理包，常溫放在家裡囤個幾包，想吃就吃不是很好嗎？ 這時候你跟我都需要—— 麻辣鴨血寬粉 🔸老媽拌麵麻辣鴨血寬粉 超簡單的料理方式！只要隔水加熱或倒進快煮鍋加熱就可以了～帶點中藥香氣麻而不辣的湯頭，鴨血口感飽滿滑嫩，迷人滋味更讓人欲罷不能！加入自己喜歡青菜、肉片等食材，像阿草就加入玉米筍、杏鮑菇、高麗菜，再加入鴨肉丸和鱈魚丸增添飽足感，搭配粗細交錯的的寬粉，吸附湯汁飽滿的口感超有彈性，就算跟阿草一樣只點廚藝加熱技能，也能吃到讓你超滿足的麻辣鴨血鍋，真的超幸福～～ 同場加映另外一個只點加熱技能的美食廢人福音食品 擔擔麵 🔹老媽拌麵擔擔麵 市面上百家爭鳴的拌麵，同樣是美食廢人的福音，將水煮滾之後將麵丟下去，把所有醬料加在碗中再加點水攪拌均勻，再把煮好的麵撈起來拌一拌，就能得到一碗椒麻香氣的麻醬麵。只點加熱技能也能得到一碗如同麵攤老闆專業料理的乾麵，麵體偏硬很有嚼勁，再加上一點青菜點綴，自己在家開麵攤～ ＊特別感謝草媽飾演老媽親自拌麵＊ 阿草心得分享 對阿草來說，老媽拌麵的調味確實很有家的味道，就像草媽煮東西的時候，從來不會加過多的調味，著重在食材本身，以及原形辛香料作為提香調味，吃起來香氣十足，又不會感到負擔，是吃起來最舒服的感受。這次吃了麻辣鴨血寬粉和擔擔麵後，看了老媽拌麵官網，也決定下次要訂干貝花雕雞拉麵來試試，感覺口味很豐盛，太讓人期待啦！ #老媽拌麵 #麻辣鴨血 #獨立自煮 #家常料理 #懶人料理 #團購美食 #冬季鍋物 #火鍋 #擔擔麵 #拌麵 #美食廢人阿草 #strawmoonfoodie

防疫新生活｜沒有微波爐、瓦斯爐一樣在家自己做｜伯爵茶凍生乳酪｜美食廢人阿草

想必WFH的日子，一定有人在家狂練技能，甚至成為特級廚師了吧！阿草在家圓了親手做甜點的小小心願，並且發揮小時候看生活智慧王的機智，省下手持攪拌器、工作盆、蛋糕刮刀、微波爐、瓦斯爐的費用，真真正正地做出冰箱食譜——伯爵茶凍生乳酪，就讓我娓娓道來這一切是怎麼進行的吧。 自己做｜料理無能者的美味食譜 身為冬天只點加熱技能，夏天只點擺盤技能的美食廢人阿草 除了吃，愛吃，基本上是料理無能者無誤。 但每個人愛吃的人一定都有一個小小的夢想！（誰說） 原本今年打算去自己做嘗試手作生日蛋糕 但疫情升溫無奈只好取消體驗 在家WFH的日子令人發慌恐懼 阿草仍然想圓這個未完的夢 感謝自己做IG小編超NICE 貼心提供美食廢人可選擇冰箱/氣炸鍋/平底鍋甜點 自己做｜收到包裹點完食材就後悔了 ► 食材：奶油、砂糖X2、消化餅、茶包X2、牛奶球X2、吉利丁片X2、乳酪、鮮奶油 ► 其它：6吋鋁模、塑膠圍邊 ► 規格：尺寸：6吋 「料理無能者收到材料包點完原料就把所有東西完整的冰回冰箱了」 因為衝動購物沒有留意｜自備工具｜ 電動攪拌機 (或寬口塑膠瓶，打發用)_1台 沒有手持攪拌器 工作盆 (或飯鍋、湯鍋，盛裝食材攪拌用)_3個 沒有工作盆 瓦斯爐 (或電磁爐，無微波爐才需要)_1台 也沒有 平底鍋 (或湯鍋，無微波爐才需要)_ 1個 也沒有 打蛋器 (或飯匙、大湯匙，攪拌用)_1支 也沒有 刮刀 (飯匙或大湯匙，攪拌用)_1支 也沒有 思考了兩天才想到該怎麼解決這些問題 半夜睡不著，不想把心情哼成歌，只想快點把蛋糕做出來。 官方建議的製作時間兩小時，我一路從凌晨四點做到早上七點多，時間好像也差不多呢。 發揮小時候生活智慧王看太多，功夫內化長大成了生活駭客： 1.沒有瓦斯爐？沒有微波爐？ 那就用快煮壺煮熱水、美食鍋放瓷碗隔水加熱奶油 2.沒有手持攪拌棒？沒有寬口瓶？ 運動水壺吸管拿掉就是寬口瓶了 鮮奶油倒進水壺搖晃至沒有聲音就是打發，其實很快XD 3.沒有蛋糕刮刀？ 寬版的塑膠蛋糕刀也能攪拌均勻 只是我一直不知道我有沒有把糖攪拌均勻就是了.... 其他就是準備了很多的碗、湯匙、筷子、食物夾、飯鍋 自己做｜流程大致上是這樣 深夜裡的阿草甜點——【小精靈咧嘴笑你走山哈哈】 消化餅真的是不知道怎麼回事的分崩離析 塑膠膜拆掉圓形也不圓了 有稍微檢討一下消化餅為什麼已經是餅乾屑還會失敗 大概是因為奶油的量不夠所以餅乾沒有很團結 用湯匙輕壓的時候也不夠平整 覺得自己唯一做對的就是茶凍的部分 原本的比例是不知道幾克的糖：50C.C的水：半包伯爵茶：一片吉利丁 但我試喝之後覺得夭壽甜，比例改成100C.C的水：一包伯爵茶 整體上茶香更濃郁，也跟底下的伯爵生乳酪更搭 如果還有人想看這種陽春的菜雞甜點廚房，留言告訴我 也許我以後還會再嘗試XD 如果看完之後覺得很有信心也想在家自己做可以點這裡 #自己做 #伯爵茶凍生乳酪 #甜點 #在家防疫 #防疫日常 #防疫在家做甜點 #特級廚師 #烘焙 #台中烘焙教室 #台中烘焙課程 #線上烘焙課程 #烘焙 #bakery #台中 #台灣 #美食廢人阿草 #strawmoonfoodie

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