［ Almond 我的漢堡超好吃 ]  台南東區沒有店面，只有一支旗子在民宅門口的手作漢堡店

{ 防疫新生活 - 用外帶支持店家 } 這次來到了也是一直放在口袋裡面沒吃的店家， 這是一家非常低調的店， 如果門口沒有特別做旗子表示的話， 真的是沒人會知道有這麼一家店， 而且他的名字直接跟你說他的東西最好吃， 這不就是在跟其他店家下戰帖嗎？ 愛吃的我， 肯定是要來嚐嚐看的啊！ 加上他們標榜著用以法式料理的細膩手法， 結合上台灣在地食材， 餐點中富含著精確、耐心、感性， 每一口都能讓你感受到廚師對料理的尊重， 對顧客的尊重， 更是自己對自己的尊重。 於是訂了個無法外送只能自取的潛艇堡， 來試試看！ ［ 糖燻親子雞輕漬蔬果潛艇堡 ］ 一打開包裝的紙袋， 你以為看到的是像一般潛艇堡被防油紙包的緊緊， 密不透風嗎？ 那你就錯了， 他只是把他放進去， 稍微固定住上方， 讓主角不會亂晃而已， 因此你拿到的潛艇堡本堡， 不會因為熱氣或是醬汁， 而讓他變得濕軟或是面目全非的樣子， 而是像一般想像中的法式料理， 就是一個藝術品。 最吸引人目光焦點的是上面五顏六色的蔬果片， 隨便說甜菜根、南瓜、櫛瓜等蔬果， 都被切成類似大小的個頭， 而糖燻雞肉就被藏在這些蔬果片中， 最下面看不到的地方還塞了滿滿的蛋沙拉。 糖燻雞肉片柔軟有水份，香氣足； 各式蔬菜的味道、脆度的不同， 還有最底層蛋沙拉讓嘴巴張大的你， 一口咬下可以吃到非常豐富的味道跟口感， 加上看似隨機擺放， 但卻可以讓你每口都嘗到不同的味道跟口感。 份量還沒吃之前，看起來覺得還好， 但實際上吃起來很有飽足感， 而且很難吃， 因為實在太粗大， 很難一口吃到所有的東西， 絕對會讓女生沒有形象的。 回到一開始的地方， 真的可以感受到老闆的功力跟細心， 還有對各式食材跟顧客的尊重， 要不是不住在市區， 一個禮拜可能會吃個兩天到三天都不為過， 因為除了老闆的自信心之外， 也會因為每天採買的食材不同， 所以即便是點一樣的餐點， 還是有可能吃到不一樣的味道！ 品項每次不太固定， 想吃的話記得到IG / FB 看一下最新的貼文， 然後私訊或打電話跟老闆預訂！ 🐔：台南市崇學路135巷6號 IG：almondisgoodboy FB：almondisgoodboy #almond我的漢堡超好吃 #台南美食 #台南東區 #隱藏版美食 #法式料理 #潛艇堡 #糖燻親子雞輕漬蔬果潛艇堡 #季節食材 #台南漢堡 #輕食料理 #submarine #subway #freshfood #popdaily #popyummy #pop台南 #foodaholic #lightfood #healthfood #lunch #afternoontea #streetfood

［ 拳拳到肉泰國炸雞 ］用銅板價就可以吃的正宗的泰式炸雞！

來到台南知名的全美戲院， 除了看電影跟那精緻的手繪電影海報之外， 附近還有赤崁樓、武廟跟大天后宮可以逛， 但附近除了冬瓜茶、炭烤三民治還有其他不一樣的選擇嗎？ 當然有～ 而且還是非常不一樣的泰國街邊小點心， 讓你可以買了邊走邊吃， 可以自己吃， 也可以跟朋友分著吃！ 由於我又是自己一個人， 所以就沒買分享組了， 而是買了其他三樣一個人全點也吃得完的品項！ ［ 泰國雞腿 ］ 外酥內嫩， 雞肉本身有醃漬過， 第一口吃起來好像還好， 但第二口、第三口時， 醃漬過的香茅味道就會突然竄出來， 然後帶點鹹香味道， 加上多汁的肉質， 一下子就被我消滅了！ ［ 合艾雞翅 ］ 一入口就可以吃到、 聞到明顯的孜然味道跟香氣， 聞起來也很像咖哩的香氣 口感跟雞腿一樣都是外酥內嫩的， 而且也一樣多汁， 這款的味道跟雞腿相比之下， 有稍微重一點， 但是不會過於膩口， 店家說他們在炸起來後， 還會加上紅蔥頭酥， 讓他帶一點不同的香氣層次。 ［ 泰國香酥雞 ］ 帶有檸檬的清香味道， 是很清爽的一個口味， 但是由於大小不一， 他的嫩度就會比較不均一點， 但是大致上是嫩的， 只有少數一兩塊會略略偏乾， 但是不至於到柴的程度。 稱他為泰式鹹酥雞， 因為他就像台灣的鹹酥雞一樣， 會在最後放入九層塔去做一個提味， 只是他們不是放九層塔而是新鮮的碎檸檬葉， 讓整個味道更為突出。 而且不得不說， 他們家真的是銅板美食， 除了適合團體一起吃的兩款小翅小棒腿組合外， 另外三種也就是我買的這三種， 真的都是50元以內的銅板價就可以得到了， 而且吃起來真的很清爽， 除了調味香料的關係， 還是有她們也都會在油炸回溫起來後， 用吸油紙將多餘的油分壓掉， 除了可以讓外表吃起來更為酥脆之外， 也讓負擔更少了一些！ 🐔：台南市中西區永福路二段191號 FB：拳拳到肉泰國炸雞 IG：拳拳到肉泰國炸雞 #拳拳到肉泰國炸雞 #全美戲院美食 #赤崁樓 #武廟 #大天后宮 #台南美食 #台南中西區美食 #泰式炸雞 #銅板美食 #泰國小吃 #thaifriedchicken #streetfood #lemongrasschicken #friedchickenwings #hatyaichickenwings #thaispices #chickendrumstick #lemonleaf #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #thaifoodahoilc #thaifoodlover

台北信義區📍人人都愛的美國道地小吃－蝴蝶餅｜Auntie Anne's Pretzel

店名：Auntie Anne's Pretzel 電話：(02)2745-5111 地址：台北市信義區忠孝東路五段15巷7號（捷運市府站1號出口旁） 備註：路邊停車／無服務費／有少量內用座椅 相信有去過美國或是常看美劇的人應該對這道美國國民小吃－蝴蝶餅 不陌生。 以前出國真的是幾乎看到都會買一下，畢竟台灣真的沒有（或是我根本沒仔細找🙂） 店面其實不大，大多空間都是拿來製作餐點的，言下之意，完全看得到從無到有的製作過程，也是蠻有趣的... 主要是走外帶店的，所以內用區大概只有5到6個桌子 （圖片來源：AuntieAnne's Taiwan 臉書粉絲團） 🔺香蒜奶焗蝴蝶餅 其實是誤打誤撞買到這個口味，因為好像當時有套餐優惠之類。只能說第二次再來買的時候這個口味已經變成我的必點之一了... 好吃的點在於蝴蝶餅是有點鹹甜鹹甜的，非常特別也非常平衡，我個人是超愛這種鹹甜合併的 ex爆米花 ，但沒想到鹹甜之餘又加上了香蒜的鹹跟奶焗世代有一點點甜甜的味道，omg整個層次大提升簡直到天堂輕飄飄（好 有點浮誇...） 🔺經典原味安提塊 原味可以說是最無聊但也是最能吃到原始味道的口味，所以像是一把雙面刃。 但必須延續上面，我真的太愛鹹甜了光是原味我就凍未條，尤其這樣一小塊一小塊，超適合邊走邊吃或是在等朋友大遲到的時候買來吃，然後不到5分鐘直接嗑完，就又再去買一份...(?) 在疫情期間我蠻長外帶的因為後來發現回去回烤根本一樣好吃 直接囤貨囤起來！沒有囤很多拉...小囤小囤（怕被罵...） 現在不能出國，真的是只能靠吃美食來讓自己環遊世界一波😋 #auntieannes #pretzel #蝴蝶餅 #美國小吃 #american #streetfood #街頭小吃 #信義區 #台北 #台灣 #捷運市府站

［ 鳳姐鴨肉飯 ］大學同學帶我吃台南在地傳統味

［ 鴨肉飯 ］ 鴨肉部分吃起來軟嫩， 然後上桌時會加上味道沒有太重的梅乾菜跟筍乾， 然後再淋上醬汁跟鴨油， 整體味道吃起來不會太過重鹹， 然後鴨油非常的潤口， 吃到後面甚至覺得有點太油膩了一點。 ［ 乾米血 ］ 一樣是川燙過後再淋上鴨油， 然後搭配上些許的薑絲。 他的描寫口感算是帶有一點口感的軟度， 喜歡吃有口感的人算是會覺得稍微太軟。 ［ 燙高麗菜、滷蛋 ］ 這兩樣就口味跟口感一般般， 沒有特別的部分。 ［ 白切鴨肉 ］ 然後最後還點了個白切鴨肉， 因為覺得飯上面的鴨肉不夠吃， 但是這跟飯上面的部位不一樣， 是鴨胸的部分， 因為怕乾柴所以是切成薄片， 下方有些許的燙過的豆芽菜， 讓你可以搭配著鴨肉片吃。 整體吃起來算是軟嫩， 但還是有些東西還是有點乾柴， 但不至於到會卡牙縫的狀態！ 後來才知道招牌是鴨腿飯， 但我們也沒特別做功課， 所以沒有點， 但也有可能已經完售， 因為他的數量好像也是不多！ 有想朝聖鴨腿飯的朋友， 記得早點去用餐嘿！ 🦆：台南市中西區民族路三段190號 #台南美食 #台南 #鳳姐鴨肉飯 #台南中西區 #duckrice #localfood #在地小吃 #鴨肉飯 #traditionalfood #streetfood #pigbloodcake #cabbage #stewedegg #ducklegrice #lunch #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #foodaholic # 

［ 學甲市場 雞肉羹 米糕 ］飄香學甲傳統市場數十載的限量老滋味！

這天難得來到了學甲吃飯， 因為吃飽飯後就是這一天最主要的目的， 就是我們要來去頑皮世界野生動物園， 最後一次去台灣的動物園是什麼時候？ 真的不可考了， 應該是國小畢旅吧！ 好了，回到正題， 要能夠好好的逛動物園的前提就是要吃飽！ 所以順手查了一下， 附近有什麼美食， 於是來到這家有著大紅招牌的雞肉羹米糕！ 我們三個人點了兩個雞肉米糕、 兩碗雞肉羹跟一份雞肉切盤。 只能說，我們很幸運， 因為我們就是當天最後兩碗雞肉米糕的得主！ 後面來的人帶只能說抱歉， 因為我們真的需要那兩碗米糕吃！ 假日人多，務必提早到場啊， 我記得我們當天到那邊才剛12點而已， 但想不到他的米糕這麼搶手， 所以要早點來吃啊！ ［ 雞肉米糕 ］ 他的米糕的調味， 嚴格來說是清爽但夠味的， 每顆糯米都吸滿了飽飽的滷汁， 上方則是些許的碎雞肉塊， 這跟一般豬肉的口感就有所差別了， 豬肉的話不管是瘦肉或是肥肉煮成肉燥， 都會有他的口感， 但雞肉煮成肉燥的口感怎麼說， 覺得沒有生命力， 就很像是用醬油去煮雞胸肉， 然後煮過頭的感覺， 但是意外的是他的米糕卻有微微的雞油香； 米糕的質感老實說不是我愛的口感， 他的口感是屬於偏軟爛的口感， 而我個人則是比較偏愛吃得到口感質地， 但撇除口感問題的話， 這米糕我喜歡他清爽、單純帶有雞油香氣的調味。 ［ 雞肉羹 ］ 他的雞肉羹也是偏簡單清爽的， 有別於我在台南吃到的雞肉羹， 他是屬於顏色更偏向浮水魚羹的琥珀色透明羹體， 不是一般常見到以柴魚或是醬油為主的偏向咖啡色湯底， 喝起來屬於清甜的， 但是我覺得他的芡汁勾的有點太濃， 反而降低了他原本的清爽度。 ［ 白斬雞 ］ 另外點了一盤白斬雞， 如果不知道要點多少， 可以跟老闆娘說你們用餐人數， 她會給一個適當的建議。 送來時， 雖然沒有擺的很美， 畢竟是一家當地小店！（哈 但是他的雞肉好吃， 煮好的雞肉馬上泡水或是吹風降溫， 因此讓他的外皮因為熱脹冷縮的關係， 變得Q嫩有彈性， 而且肉的部分不乾柴， 淋上傳統的蒜頭醬油， 醬油的鹹味加上蒜頭的辛香味， 更凸顯出來雞肉的滋味！ 有來的話務必切一份雞肉來嚐嚐！ 🐓：台南市學甲區成功路38號 #學甲美食 #學甲 #台南 #學甲市場 #雞肉羹米糕 #雞肉米糕 #雞肉羹 #雞肉滷味 #chickenrice #chickenmigao #stickyricetoppedwithmincedchicken #chickenthicksoup #traditionalfood #oldschool #streetfood #lunch #limitedfood #chickenfood #garlicsoysauce #popdaily #popyummy #poptainan #foodaholic 

［ 南善食堂 －心裡麵 ］一家用溫暖的食物來暖心的雙攤車

［ 南善食堂 ］ 牛肉串 調味單純 用簡單的鹽及胡椒調味， 

會知道這家其實是家人告訴我的， 因為他出現時間其實很不定， 而且販售品項也很不定， 通常是出攤前幾天才會在他臉書上公布， 加上在善化開攤時間其實已經過了我家的晚餐時間， 所以很少來吃， 但最近發現他其實也會參與日間的市集活動， 像是上個禮拜他就參與了位在台南知事官邸生活館的大人物玩具市集， 但我錯過了..... 台南從去年開始實在是太多市集了， 所以真的很難每次都參與， 有興趣的朋友們， 記得上他們臉書看出攤的相關資訊啊！ 牛肉串 調味單純 用簡單的鹽及胡椒調味， 襯托出牛肉本身的味道。 炸魚串 沾了點麵粉後直接下鍋油炸的柳葉魚， 雖然尺寸不算是大隻， 但是吃起來不會過於油膩， 雖然等麵上桌才吃， 卻也還保有微微的脆度， 跟牛肉串一樣， 都是簡單的味道。 湯麵 熱湯一入口， 竟有種統一肉燥麵的既視感， 但是多喝幾口後可以喝得到大骨湯的厚度， 麵條口感算是普通偏軟一點的， 配料給了半顆滑嫩的溏心蛋， 還有5片左右的肉片， 吃起來軟嫩不乾柴， 而且每一片都還不小片， 非常有誠意！ 🌾： FB：武農社區 IG：南善食堂 nan_shan_food #南善食堂 #心裡麵 #shanhua #tainan #roastbeefstick #friedfish #noodlesoup #bestthinginwinternight #foodaholic #popdaily #streetfood #traditionaltaiwan

［ 府城國民中學九年九班深夜食堂 ］ 這次帶新來的轉學生，上課拉～～～

燒肉吐司 吐司塗花生醬， 燒肉口感有嫩度帶點脆口， 雖然說蔬菜不是很多， 但是整個吃起來， 還是不錯的。 黃金皮蛋蔥肉包 送上桌有種蚵嗲的既視感， 裹了粉漿的皮蛋蔥肉包， 被炸的酥酥脆脆 尤其是咬下去的那一秒， 酥脆的口感跟椒鹽粉的香味就根本一模模一樣樣， 咀嚼時蔥肉的味道會先出來， 但是當你咬到皮蛋的時候， 他的特殊味道會先把蔥肉壓掉， 但是吃到後面的時候蔥肉的鮮香氣味， 會再慢慢地跑出來， 唯一美中不足的是蔥肉的量有點少， 吃不太過癮！ 冬瓜豆漿 冬天供應熱的， 送上來時， 有聞到淡淡的冬瓜香氣， 但喝起來沒有想像中的甜， 冬天裡來上一杯， 暖身也暖心！」 這家之前有介紹過， 但這次跟朋友看完表演後， 一起來吃點東西當宵夜， 位置就在雙全紅茶的巷子底， 而且現在巷口也放了招牌， 相信比以前好找多了！ 🏫：台南市中西區中正路131巷13號 #九年九班 #nightsnack #streetfood #breakfastinthenight #tainan #台南宵夜 #roasttoastwithbbq #deepfriefscallopandmeatbunwiththousandegg #hotwintermelonmilktea #localfood #popdaily #foodaholic

買陶瓷也要吃美食～鶯歌老街數十年老店 彰鶯肉圓

買陶瓷也要吃美食～鶯歌老街幾十年老店 彰鶯肉圓

📍 彰鶯肉圓 ⏰ 10:30-19:30 🏠 新北市鶯歌區行政路35號 ☎️ (02)2670-1841 到鶯歌除了逛老街、買陶瓷，也少不了當地小吃🙌🏻 相信蠻多人知道阿婆壽司，再往前走一小段就會走到這間彰鶯肉圓 販售的品項就三種，但生意也是挺不錯的👌🏻 ✔️ 肉圓 $40 肉圓有炸過，外皮軟但Q度有點不夠。 淋上的醬料屬於偏甜，肉餡還不錯，瘦肉不膩口還加上一朵菇及筍丁。 喜歡口味重一點，建議要點加辣喔！😄 ✔️ 四神湯 $40 這間的四神湯我蠻喜歡的，豬腸、薏仁用料實在。整體中藥味不會太重，正合我的口味😃 💯 整體：😋 😋 😋 🌗 🌑 💬 個人覺得肉圓味道ok，但皮偏普。反而較喜歡四神湯。 鶯歌的肉圓店似乎沒幾間，如果品嚐古早味肉圓，可以來嚐看看這間喔。 🏷️ #易胖の新北食 #易胖ㄘ鶯歌 _______________ #新北美食 #新北旅遊 #新北小吃 #新北美食地圖 #鶯歌美食 #鶯歌老街 #鶯歌車站 #鶯歌小吃 #鶯歌景點 #鶯歌必吃 #鶯歌一日遊 #鶯歌必吃 #肉圓 #古早味小吃 #銅板價 #銅板小吃 #新北平價美食 #鶯歌銅板美食 #四神湯 #streetfood #yummyfood #vscotaiwan #vscofood

［ 一蘭拉麵 ］來朝聖一下南部吃不到的日本拉麵連鎖店！

難得到台北一趟，當然要把握機會吃南部吃不到的美食啊！想當然爾，怎麼可以放過這一家遠近馳名的拉麵店～～ 沒錯～就是一蘭拉麵！！ 晚上六點才去抽號碼牌，等叫到我的號碼時早已過了一兩個小時了， 但是如果好吃， 等待就是值得的了， 但不好吃就當踩雷， 畢竟誰沒踩過雷， 就算踩雷， 至少我可以跟別人說我吃過一蘭拉麵了！ 因為是第一次去吃， 所以就通通選基本的調味， 蔥跟叉燒不能少， 此外喜歡吃辣的我， 他們的赤紅秘製醬汁先選了1/2， 來提一點湯頭的味道， 麵的硬度先選了普通的， 另外加一球麵硬度則是選了硬麵， 另外還加點了顆半熟蛋， 海苔部分我就省略沒點了。 送出點菜單後， 沒多久後麵就上來了， 先來喝一口湯試試看味道濃度如何， 嗯～喝的出來是花時間去熬出來的豬大骨湯， 因為點基本的口味跟豬背油的濃度， 味道就已經很夠味了， 再來將在中間的秘製醬汁拌開， 讓他跟豬骨湯融合再喝， 微微的辣味跟蒜泥的味道， 讓湯喝起來更有層次。 麵的部分， 其實普通硬度就已經很有嚼勁了， 但是當我吃完後再續的硬麵， 口感我更愛， 此外在加麵的時候， 也順便請他幫我把赤紅秘製醬汁加成兩倍的份量， 喜歡吃辣的人， 推薦兩倍辣度， 既有吃辣的爽感， 但也還喝得到湯原本的味道跟香氣。 叉燒部分， 吃起來還蠻軟嫩的， 味道也夠， 喜歡吃肉的可以再另外加點， 但我覺得原本一份的份量就夠吃了！ 半熟鹽味蛋 他送來時是一整顆沒有切開的半熟蛋， 我是有點微傻眼， 怎麼會沒有切開， 因為這樣其實不是很好夾來吃， 尤其如果遇到不太會使用筷子的人， 最怕不小心掉到湯裡面， 濺出來的湯會噴到衣服， 吃起來算是還可以， 但是因為他的口味比較淡， 可以適時的讓嘴巴味覺休息一下。 然後吃拉麵當然要把它吃光光才行， 才是表示對廚師的最高敬意， 這時候就是會出現碗底的字， 寫著「この一滴が最高の喜びです」， 意思是：「 這一滴是最無上的喜悅 」， 前提是得要喝光湯， 你才看得到， 但還好他的味道也許有經過些許調整， 所以算是可以喝光的味道， 但如果在日本， 可能就比較難喝完了！ 🍜：110台北市信義區松仁路97號 #ramen #japanesefood #streetfood #taipei #ichiran #ichiranramen #specialspicysauce #bastedmeat #coddledegg #foodaholic #popdaily #popyummy #poptaipei #pop台北 #一蘭拉麵 #ichiranramen #ichirantaipei 

［ 福生小食店 ］海安路老店 - 當地人愛店再一發

［ 福生小食部 ］海安路老店 - 當地人愛店再一發

上次介紹了阿魯香腸熟肉， 這次繼續來介紹台南當地人都喜愛的老店， 而且他就在阿魯的斜對面， 附近還有矮仔成的蝦仁飯， 這區域真的還蠻多老店的！ 香菇肉飯 他們的肉燥味道嚐起來是比較單純的醬油味， 沒有太重的的香料味， 也沒有太明顯的甜味， 肉燥的部分因為不是五花肉為主的， 還參雜不少的瘦肉絲， 沒有明顯的油膩感， 跟嘴唇會黏黏的膠質， 味道整體來說也不算太重， 算是還蠻清爽的。 滷蛋 滷蛋也是滷到頗入味的， 口感吃起來算紮實， 有口感的。 扁魚白菜 已經煮到整個軟， 但沒有到爛而失去口感， 還保有些許的咀嚼感， 一入口是濃濃的扁魚香氣還有淡淡的開陽味， 味道堆疊的很好， 我很喜歡他整體味道跟口感。 魚皮湯 魚片外層有裹上一層薄粉， 相比直接下去煮的方式， 吃起來是相對滑嫩的， 而且他魚片跟湯的味道相對來說是比較重的， 應該有先調味過再下到湯裡面， 湯喝起來是清爽的甜度， 加一點胡椒， 可以讓湯喝起來更加分。 #streetfood #localfood #海安路 #haianroad #mincedporkricewithfungous #stewedegg #fishskinsoup #taiwan #local #popdaily

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