500碗應該不夠賣的排隊人氣美食  葉家小卷米粉

葉家小卷米粉在國華街上， 總是大排長龍，真是不可思議， 這邊比較不好停車， 建議停在海安路上，然後走路過來， 巷子裡摩托車勉強可以，汽車不行喔。 葉家的小卷米粉一碗已經來到130啦， 平日就很多人排隊，假日想都不要想，更多人， 身為台南人，很務實的外帶買回家舒服慢慢吃， 觀光客的話，可以內用，有冷氣，但要等座位。 葉家的粗米粉比較軟、 小卷新鮮Q彈， 因為熟小卷有經過冰鎮， 所以小卷吃起來是無腥味， 厚實Q彈、很有口感。 湯底的話，葉家的湯比較清爽， 胡椒味明顯一些， 感覺比較大眾口感， 比邱家清淡一些。 我常被外地親友問，到底哪家比較好吃， 我也反問吃過的朋友們， 其實常被拿來比較的葉家與邱家都有人愛， 名氣的話，葉家比較有名吧， 畢竟它選上2024的500碗， 也曾經有米其林指南介紹， 喜歡小卷米粉的，不妨兩家都試試看吧。 題外，我發現葉家的牆壁有內用低消標示， 至少要兩個人1碗、三個人2碗， 可以理解，生意很好、座位有限， 相信您如果看到坐了一大桌，自己還在排隊等， 不要說店家，排隊的人也不開心，是吧~ .. --------------------------------------------- 地址： 700台南市中西區國華街二段142號 營業時間：08:30–15:00 星期一、二 休息 電話號碼： 06 222 6142 --------------------------------------------- #台南美食 #台南小吃 #國華街小吃 #台南 #美食 #台湾美食 #台灣小吃 #台湾グルメ #台湾観光 #台湾旅行 #台湾生活 #台湾在住 #駐在生活 #台湾大好き #もにおの台湾生活日記 #taiwantravel #tainantrip #taiwan #tainan #isa小眼睛 #小卷米粉 #排隊美食 #葉家小卷米粉 #海鮮 #國華街美食 #小卷 #500碗 #台南500碗 #米其林指南 #米其林指南台南 #台南美食推薦 #國華街排隊美食 #台南小吃 #台南特色小吃 #小卷米粉台南 #葉家小卷米粉價位 #葉家小卷米粉湯頭 #小卷 #好吃的小卷

。｜台南美食｜。南紡購物中心 《漢來蔬食》餐廳！

台南｜南紡購物中心 漢來蔬食 《四人豐食餐桌》$2400 《開胃涼菜》 ✔️涼拌黑木耳：開胃小菜，清爽又唰嘴，富有營養。 《沙拉》 ✔️燒烤季節野菜沙拉：結合了季節新鮮生菜與炙燒時蔬，搭配特調油醋醬，既清新又有燒烤的香氣。 《風味熱菜》 ✔️古法麻辣臭豆腐：使用傳統方法製作的麻辣臭豆腐，香辣帶勁，非常推薦給重口味的人。 ✔️藤椒酸菜缽：藤椒的麻香和酸菜的爽脆完美結合，裏頭還有冬粉，讓口感更豐富，層次分明。 《主食》 ✔️藜麥八寶菜飯：將藜麥和各種營養豐富的八寶菜，經過攪拌與飯結合在一起，帶點鍋巴香氣十分美味。 ✔️白灼季節時蔬：簡單的料理，用當季新鮮蔬菜白灼後，保持蔬菜的原汁原味。 《煎炸點心》 ✔️蜜汁叉燒酥：鹹甜的叉燒為餡，像千層般外皮酥脆，內餡甜美，口感層次豐富，是傳統廣式點心之一。 《蒸籠點心》 ✔️上海棠菜餃：內餡包滿上海脆甜的棠菜，餃皮薄韌，大口咬下去齒頰留香。 ✔️酸辣湯：正宗川式料理手法，湯汁濃郁香酸，一點點微辛辣，喝起來非常過癮，大人小孩都愛。 《甜品》 ✔️芋香西米奇亞籽：基底以芋頭為主料，經過熬煮後，加入冰糖調味，上層放上奇亞籽點綴，口感滑順，甜而不膩。 立即加入來美食APP，新會員贈100元加菜金，還可月月免費領取「手工木桶豆花」兌換券 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店家：漢來蔬食-台南店 地址：台南市東區中華東路一段366號3樓 營業時間：平日11:30-14:30/17:00-21:00，假日 11:00-15:30/17:00-21:00 電話：06-236-6618 #漢來蔬食 #漢來美食 #台南餐廳 #南紡購物中心 #低碳飲食 #tainan #tainanfood #台南 #台南美食 #台南午餐 #台南晚餐 #台南美食地圖 #漢來蔬食 #vocus #簡單溫度計 #台南東區美食 #台南蔬食 #台南素食 https://www.instagram.com/p/C86qowMPjEM/?igsh=ZGpkNXN6NG5rNzh4

［ 胡作室 ］週三漢堡日，這天沒來你就吃不到！

警告⚠️ 要吃這美味的漢堡的人， 請你拋開你的偶包， 同行者千萬不要是剛陷入熱戀的情人， 最好是自己來， 或是已經沒有形象的閨蜜， 因為你真的會出現血盆大口的吃相！ 此外， 也無法選擇口味， 因為就只有單一口味， 畢竟從鹹食到甜點， 全都是一人作業， 太早到可能也無法吃到你想吃的各種東西， 所以建議提前預訂， 然後晚點再來用餐， 還有不建議趕時間的人來！ 預防針打完了， 讓我們看下去吧 終於讓我來跟上週三的漢堡日了， 之前要來吃卻因為懶， 而錯過， 但這次我終於吃到了！ 而這次的口味超特別， 是麻婆豆腐口味， 而且是素食的。 在還沒進到裡面， 我就在外面走道上聞到濃濃的麻婆豆腐的香味， 還有花椒油的香氣， 從窗戶飄出來！ 蔬食麻婆豆腐堡 整個漢堡的厚度、紮實度爆表， 麵包體酥脆也紮實， 加了未來肉的麻婆豆腐香氣濃， 花椒的椒麻感到位， 味道濃郁， 但是對我來說會有點偏鹹， 但是大量的蔬菜跟水果在底層， 平衡了麻婆醬的重口味， 用香料醃過的豆腐用油半煎炸到外面有焦香氣， 但裡面還是很水嫩， 但漢堡整個厚度真的太誇張， 我已經把嘴張到極限， 還是無法一口咬下， 裡面還有一顆荷包蛋， 重點是他煎到邊邊恰恰的， 那個香味真的跟普通的荷包蛋完全不一樣， 直接到另一個level， 可惜他的蛋黃煎到全熟， 如果是半熟該有多好， 想要吃到那種爆漿的蛋黃。 但裡面因為沒有肉， 所以他整體吃起來是比較沒有口感的， 但是因為麵包體的關係， 還有蔬菜的量還有他加了蘋果片在裡面， 讓他雖然沒有所謂的肉排或是肉片在裡面， 卻還是有不一樣的口感跟風味。 我也很愛他在裡面加了香菜的點子， 讓吃起來的味道， 讓他不止好吃， 還多了一個味道的衝突跟記憶點。 配菜的是溫沙拉， 吃起來沒有多餘的味道， 基本上是蔬菜的原味， 烤軟後帶點苦味的葉菜， 搭配上有口感的蘿蔔跟玉米筍， 也跟本身重口味的麻婆豆腐堡， 成為平衡口味的好搭配。 蜂蜜檸檬咖啡 蜂蜜的存在讓檸檬的酸度更為圓潤， 但又不會過於搶味， 而是在喝的時候讓鼻子感受到蜂蜜香， 嘴裡檸檬的酸味跟咖啡微微的苦味結束後， 回來的是蜂蜜的香甜感跟咖啡香。 咖啡栗子蒙布朗泡芙 切開後的泡芙殼擠上冰涼的咖啡卡士達， 放上有機糖炒栗子， 蓋上香草鮮奶油， 再用洞洞花嘴擠上傳統麵條狀的栗子鮮奶油， 最後放上顆水煮栗子就完成這道甜點。 吃起來的話， 老實說咖啡卡士達的味道其實不重， 只有單吃時可以感受到微微的咖啡味道， 但是跟著裡面的香草鮮奶油、 糖炒、水煮栗子還有栗子鮮奶油一起吃， 其實咖啡的味道會吃不太出來， 反而只有栗子的味道， 但兩種不同做法的栗子， 吃起來口感也不太一樣， 但我不太分辨得出來， 但的確是可以吃到不太一樣的口感跟味道， 而栗子鮮奶油吃起來的口感， 是水潤帶點沙沙的口感， 可以感覺到他的栗子鮮奶油中的水分是比較多的， 而一般的是水分比較少的， 所以吃起來相對栗子的味道會比較清爽一些。 老闆說他的泡芙殼是做有脆度的， 但也許是因為冰在冰箱內， 多少吸收了裡面的水氣， 所以他還是比較軟的口感。 雖然回烤過後可以恢復那種剛出爐的口感， 但因為老闆不喜歡不愛那種殼跟内餡之間溫度的落差感， 所以他並沒有這樣做。 也跟老闆小聊一下泡芙殼這件事， 但似乎就是無解， 就是泡芙本身的特性問題！ #胡作室 #privatechef #dessert #dessertaholic #tofu #homemadebread #handmadeburger #mapotofu #chinesefood #westfood #foodahloic #tainan #coffeemontblancdepuff #coffeecustard #chestnut #puff #honeylemoncoffee #lemoncoffee 

臺南聚餐｜榕洋行 質感有氣氛的餐酒館

🌠 榕 洋行 RON & COMPANY 🌠 這次來介紹榕的餐酒館，首先，氣氛環境一百分！適合兩到四人聚餐，整體讓人覺得很有質感。 點了一些店家推薦的菜色，印象比較深刻的是墨魚飯糰，其餘都覺得中規中矩。 這邊的氛圍、環境真的很漂亮😊 服務人員也很貼心，會一直注意用餐狀況，幫忙倒水。 __________________________________________ 🏃台南市中西區開山路29巷24號 ⏰ 酒吧：平日 19:00-02:00、週末 20:00-03:00（各樓層營業時間皆不相同，可自行上網查詢） 📝 菜單的部分當時沒有照片留檔，可再自行上網搜尋或是詢問店家。 #台灣 #taiwan #tainan #tainanfood #tainanfoodie #台南餐酒館 #台南榕洋行 #阿雞吃台南 #阿雞吃台南中西區 #台南晚餐 #榕洋行 #榕餐酒館

阿龍香腸熟肉 在地人也吃不膩的80年老店

吃了好多年的阿龍香腸熟肉， 用餐時間一直都是大排長龍， 但出餐速度很快， 一個人吃阿龍時，我都是外帶回家慢慢吃， 當有家人來台南找我時， 我們就會一起圍在為數不多的桌子內用， 有的人先卡位、派出兩位點單， 菜單之外，可以看看櫥窗， 看看有沒有什麼想吃、但沒有出現在菜單上的好料。 現在已經小小漲成每份25元， 一個人吃飯的時候，也能夠點上兩~三樣當小菜， 我這樣是點了四種，加上飯，總共140元。 其實更適合一群人吃飯，可以都點上一份， 然後分食，就能吃到好幾種。 我和家人都喜歡阿龍的肉燥飯， 是手切肉，肥肉肉偏甜夠味， 飯的口感偏濕軟。 價錢倒是沒變， 一定要點上大份的40元， 這樣吃才過癮。 黑白切的部分， 我覺得都還蠻新鮮的， 菜頭熟而不爛、豬肝新鮮偏軟， 粉腸 跟 糯米腸都是偏紮實的口感， 香腸熟肉很夠味， 糯米腸的花生不多， 但是糯米黏黏糯糯的很飽滿。 吃了幾年，一樣蠻喜歡的， 住在外縣市的親戚家人們也都很喜歡， 念念不忘，有來台南也都會來吃呢， 所以，沒道理不推薦一下!! 店家的營業資料有更動喔， 以前營業到20:00，現在營業到19:30 店家的電話有拿掉，不確定是否有換電話， 還是因為太忙，不再接受電話點單， 我先拿掉好了。 --------------------------------------------- 阿龍香腸熟肉 台南市中西區保安路34號 營業時間 10:30–19:30 星期一 休息 --------------------------------------------- #台南美食 #台南小吃 #國華街小吃 #台南 #美食 #台湾美食 #台灣小吃 #台湾グルメ #台湾観光 #台湾旅行 #台湾生活 #台湾在住 #駐在生活 #台湾大好き #もにおの台湾生活日記 #taiwantravel #tainantrip#taiwan #tainan #isa小眼睛 #在地人推薦 #阿龍香腸熟肉 #黑白切 #香腸熟肉 #保安街 #香腸熟肉 #台南香腸熟肉 #台南在地人推薦 #台南必吃 #台南國華街美食 #2024 #台南國華街香腸熟肉 #阿龍香腸熟肉菜單

2024米其林  阿松割包  台南國華街

這家割包，一份是兩個， 普通包肉帶豬皮軟Q， 肉不大，配上帶甜味的酸菜跟清爽的醃白蘿蔔， 以及厚實濃郁的花生醬，還不錯。 我個人目前最喜歡的是瘦肉包， 雖然是瘦肉，但是不乾柴， 軟軟的肉配上酸菜真的對味， 同樣也是夾有醃白蘿蔔跟花生醬， 其它家的瘦肉割包為了滷透， 很容易過鹹或是硬硬的， 可是這家的瘦肉包是軟軟的。 豬舌包，漲價到一份百元了，， 老實說我不敢吃豬舌， 之前去買都只敢買普通包跟瘦肉包， 可是我想說， 如果要推薦，還是要都吃過比較中肯， 我在店門口心理建設很久……… 終於硬著頭皮買了豬舌包， 幸好豬舌包沒有想像那麼可怕， 不要去想原本的形狀就好， 也沒有什麼奇怪異味跟腥味， 吃起來口感紮實， 軟中帶硬，口感比較有嚼勁。 喝了附贈的清湯， 反而豬肉味還比割包重， 略帶柴魚味，一點都不清阿，哈哈~ 敢吃豬舌的可以試試豬舌包， 不敢吃的可以點瘦肉包或普通包。 然後，我發現花生醬好像有變少， 我記得以前吃比較多。 還有， 雖然照片看起來料很多， 那是我為了拍照清楚、把料擠前面一點， 吃的時候還是要注意一下， 不然最後三口會變吃麵皮~ 阿松割包有時會不定期休息， 在地人倒是沒影響， 就改天再去吃就好， 但如果是外縣市來玩的朋友， 行程中有阿松割包的話， 可以多排兩家當備選喔， 因為休息都是到門口才知道， 不會顯示在GoogleMaps。 . 阿松割包 所在地點：永樂市場 地址：台南市中西區國華街三段181號 營業時間：08:00–15:30 星期四 休息 電話號碼： 06 211 0453 #台南美食 #台南小吃 #府城小吃 #台南 #美食 #推薦 #台南國華街 #台南國華街美食 #台南國華街吃什麼 #國華街美食 #國華街 #台南好好吃 #阿松割包 #阿松 #割包 #刮包 #掛包 #豬舌 #豬舌割包 #瘦肉割包 #普通包 #多種口味割包 #美食介紹 #isa小眼睛 #taiwan #tainan #米其林 #2024米其林 #2024台南米其林 #米其林阿松割包 #米其林割包 #國華街阿松割包 #國華街米其林

。｜台南美食｜。舊宅邸《墨閣 Moger》深夜酒吧！

台南《墨閣 Moger》深夜酒吧 今天要來介紹中西區一家酒吧，原以前叫「月下獨酌」，更換地址來到這個舊宅邸後改名為「墨閣」，這裡不僅提供各式調酒、精緻炸物、拌麵餐點等，還有獨具特色的古典懷舊裝潢，店門口是石牆機關，後院隱藏一間雪茄室，六月份他們即將舉辦一週年活動，將推出限定特色餐點和酒品，並有精彩的活動和表演，敬請期待！ ➖➖➖餐點介紹➖➖➖ 《有酒精》 ✔️夏至$380：夏日季節限定的特調酒品，以芒果、青茶、開心果和紅胡椒調製而成，清新鹹甜的滋味，好喝到小編想一口氣把它乾掉。 ✔️南風$350：青蘋果就像香醇釀梅酒風味，尾韻有著強烈果酸感，再配上一口酸甜青脆的情人果相融合，讓人又愛又恨。 ✔️初訪$350：木槿花莓果茶為基底，加入百香果和水蜜桃，再帶點氣泡口感，喝起來酸酸甜甜，清新怡人風味，很適合當作開胃酒品。 ✔️無酒精莫西多$250：將裡面的基底酒換成氣泡水，倒入調製青檸汁、薄荷葉等，杯口是炙燒過的蘋果乾，帶給人就像在沙灘派對上，喝多了也不怕醉！ ✔️酥炸丁香魚$180：精選的丁香魚，以特製的炸的外酥內嫩，搭配剝皮辣椒莎莎，帶來獨特的香辣風味，每一口都是享受。 ✔️酥炸煙燻鴨胸$180：選用煙燻鴨胸絲，再進行油炸製成，口感鮮嫩Q彈，搭配青蔥白乳酪醬，風味濃郁。 ✔️五香雞翅$180：酥脆的外皮，撒上五香來提味，有花椒、花生粉、蔥等等！讓雞翅鮮嫩的肉質吃起來更添美味。 ✔️松露雞絲拌烏龍麵$220：選用雞肉絲，搭配頂級松露，以特製醬汁拌烏龍麵而成，口感滑嫩，香氣四溢，加入少許白醋提味，讓味蕾享受到最完美的平衡。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店家：墨閣 Moger 地址：台南市中西區五妃街309巷2號 營業時間：21:00-03:00 電話：06-214-4915 #tainan #tainanfood #台南 #台南美食 #台南美食地圖 #墨閣Moger #台南酒吧 #台南酒吧推薦 #中西區酒吧 #酒吧 #台南旅行 #台南景點 #台南必喝 #調酒 #聚會 https://www.instagram.com/p/C7ENxHpPfsu/?igsh=MTMwejIyeTh1aThqZQ==

情人節推薦餐廳   台南餐酒館推薦   台南晚餐推薦   

📌台南市南區 《食尚主義》 📬台南市南區體育路21巷5-1號 心目中前幾名的約會餐廳 在地人都大推的超高評價餐酒館 氛圍很棒地下室還有包廂式的座位很隱密 好幾樣餐點都愛不釋手 來過兩次都愛死 燉飯義大利麵薯條牛排等等都大推薦😳 第一次有吃到鴨胸我也超愛必點 吮指玉米也是必吃之一超⋯涮嘴😭 義大利麵蛤蠣和宮保雞丁的都好好吃⋯ 大家自行來體會來過一次就會愛上🫠❤️ 店家資訊 🕒17:00-23:00 ☎06 213 0456 #約會餐廳 #約會聖地 #情人節餐廳 #台南餐廳 #台南餐廳推薦 #台南餐酒館 #餐酒館推薦 #台南必吃美食 #餐廳推薦 #牛排 #台南義大利麵 #台南晚餐 #台南宵夜 #台南南區美食 #南區美食 #牛舌 #tainanfood #tainan #tainandinner #diningroom #白色情人節 #情人節大餐

。｜台南美食｜。隱藏在東區巷內創意料理「厝边 n.b.r」！

我們又再次回訪這家東區巷內美食！ 離南紡購物中心不遠 走路約5-10鐘 他們最大特色就是用「御節料理」木盒呈現 每一盒都是用心研究的四種不同異國料理 上桌時老闆都會介紹食材與想法 讓人深入體會 總共會有三層 每一個月會輪流換新的一層 如果有吃過的人 建議三個月後再回來品嚐。 《這次選擇主餐》 炭烤美牛$1300 嫩煎鮮魚$1200 第一層與第二層為固定餐單 • 皆附米飯、湯、甜食！ 《第一層》 希臘沙拉： 使用水耕蔬菜搭配雞腿肉，加上橄欖油醋醬，清脆口感很適合放在開胃菜第一道。 堅果生魚： 當日新鮮鮭魚，炙燒過後的鮭魚香氣濃郁，再配上自製烏魚子醬和鮭魚卵，口感很有層次變化。⁡ 班尼迪克蛋： 很像法國料理的一道菜，使用法式烤片為底再放上鵪鶉蛋和冷燻鴨胸肉配上酸甜柚子醬。 純真瑪莉冷麵： 葛粉絲和甜蝦淋上番茄辣汁最後放上辣芒果，因為是無酒精老闆說也可以叫處女瑪麗，老闆建議放到最後適合解膩。 《第二層》 韓式烘蛋： 使用台灣土雞蛋加上白蝦和蔥花，最後淋上自製大醬，吃得出蛋香和蔥花香氣喔。 中東海鮮玉： 使用營養高蛋白鷹嘴豆做成泥狀，再搭配蟹肉和塔塔醬，細緻綿軟口感，比薯泥更好吃。 鑲豆瓜花： 因為颱風關係沒有南瓜花，所以改用櫛瓜代替，搭配豆腐和雞心，櫛瓜脆脆口感，很清爽又好吃 南非燉羊肉： 使用來自紐西蘭和羊加上番茄、燈籠椒，慢慢燉煮而成，吃起來軟嫩沒有羊騷味，口味比較重建議最後吃。 《第三層》主食 嫩煎鮮魚：厚實鮭魚搭配藜麥毛豆再淋上魚羹湯，肉質鮮嫩多汁，魚皮的焦脆可口，加上湯汁風味讓整體更上一層樓。 炭烤美牛： 選用美國的PR翼板牛和皇宮菜，配上經典的傳統蘑菇醬，牛肉軟嫩中帶有適度的嚼勁，能細細品味炭烤的香氣與肉汁，搭蘑菇醬能增添濃郁滋味。 《米飯》 凱哥研發的海南雞肉炊飯，用倒入雞肉高湯炊煮的白飯，旁邊還有手工炒的蝦米醬，帶點微辣超下飯，讓小編愛不釋手。 《湯》 玉米濃湯是以玉米心熬煮而成，搭配玉米筍、麵包丁，喝起來香醇濃郁，尾韻會有迷人鮮甜味。 《甜點》 藍莓布朗尼，巧克力的濃郁香氣搭配藍莓的微酸甜味，口感紮實濕潤，整體不會太甜膩。 《加購飲品》 巨峰葡萄氣泡飲$60/和歌山梅氣泡飲$60： 葡萄有著天然果香，酸酸甜甜的味道 梅子喝起來比較清新 兩種加上氣泡刺激味蕾 都是非常適合飯後解膩的飲品。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店名：厝边 n.b.r 地址：台南東區裕農路621巷54之11號 營業時間：17:30-22:00（採預約制） 公休日：自十月份起改成禮拜三 #tainan #tainanfood #taiwan #台南 #台南美食 #台南必吃 #台南晚餐 #台南東區美食 #台南美食地圖 #台南創意料理 #厝边 #food #foodporn

古厝童玩咖啡廳   一週只開三天   台南咖啡廳推薦   

📌台南市安平區 《安平書房 二魚咖啡》 📬台南市安平區 一週只開三天的童玩咖啡廳 承載著很多數不盡的兒時回憶 一走進去彷彿時間都靜止了 各種古物、玩具、古董就在眼前 邊喝咖啡邊欣賞這幕 看著牆櫃上的煤氣燈、船舵 停下腳步聽著老闆講故事 可以整個下午都待在這邊很舒服 是一家很溫暖不過的地方 隱藏在安平的小巷弄等你們前往挖掘！ ▫️限量冰滴黑咖啡 100 店家資訊 📍安平書房 二魚咖啡 ✔️內用外帶 🕒10:00-17:00 ☎0952 121 852 ❌週一二三四 #台南咖啡廳 #台南下午茶 #台南咖啡館 #台南咖啡 #tainanfood #tainancafe #tainan #popyummy台南 #安平美食 #古董 #古厝 #古物店 #咖啡廳推薦 #童玩 #老宅 #銅板美食 #冰滴 #台南景點 #打卡景點 #台南網美景點 #網美景點 #網美聖地 #網美咖啡廳

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