台南南區｜一品牛排 平價消費 餐廳享受

🌠一品牛排🌠 在南區默默經營多年的牛排店，有種復古牛排店感，平價消費、餐廳級感受，上菜速度快。 以前很喜歡他們的一品牛排，但現在吃起來似乎跟之前不太一樣🤣 #一品牛排$180 #康斯雞排$150 #里肌豬排$140 目前的話，以一品牛排、豬排、雞排這三樣來說，我推薦大家吃雞排！（也看到滿多人點海陸排餐，或許下次可以試試） 每份排餐皆附濃湯、沙拉、餐包，我覺得這三樣都很不錯👍另外，還有一壺超經典的——味道超淡的冬瓜茶🥴經過這麼多年，這一點完全沒有變XD __________________________________________ 🏃台南市南區金華路二段78號 ⏰平日17:00～21:00｜假日11：30~13：30、17：00~21：00（週一、二公休） #台灣 #taiwan #tainan #tainanfood #tainanfoodie #台南晚餐 #台南午餐 #阿雞吃台南 #台南排餐 #台南牛排 #台南牛排店 #一品牛排 #一品牛排館 

台南南區—美鮮牛肉湯，南區美食，牛肉湯，台南必吃

每次去台南，牛肉湯的名單我總是精挑嚴選，2020年我按好友高靜玉的攻略，挑選了圓環牛肉湯，初嚐紅糟牛肉羹跟牛雜湯，味道紮實，老店猶能保持環境乾淨，我非常喜歡，這次我打算遵循台南米其林獵人龍貓的美食森林腳步，來到南區的美鮮牛肉湯（在地人也慣稱阿美牛肉湯）。 我很好奇是怎樣的美味，能讓龍貓撰文推薦，這盤剛炒好的蒜香牛肉，蒜頭大顆不細碎，微焦不帶苦，牛肉色澤明亮，撲鼻的香氣，忍不住還是點一碗白飯來配，熟嫩度剛好的肉片，焦糖化的蒜頭入口稍黏牙，盤底充沛的蒜油肉汁令人想直接淋在白飯上，這種吃法雖然容易發胖，卻是消滅白飯的最好方式之一，龍貓提到這道蒜香牛肉最好白天來，認為「炒的呈現跟穩定度最佳」，還說道「舊市區牛肉湯的蒜香牛肉這個品項並沒有很多店家提供」，喜歡台南牛肉的朋友，務必來試試，連我也快入股幫阿美推薦了（笑）。 古早味炒牛肉我換成牛腩，這裡的古早味指的是沙茶，沙茶的調味掌握很好，不會太重而搶了牛肉味道，高麗菜新鮮脆嫩，牛腩帶點筋，彈嫩帶汁，也是白飯殺手之一，我喜歡這盤簡單的炒牛肉。 連續兩道味道較重的菜，最後當然要來一碗牛肉湯，奶香滑嫩的粉色牛肉，肉量不少，牛骨湯頭自然清甜，完全不需要加薑絲佐味，也不需要蘸醬，完美銜接在最後，我知道還有一道「牛肉蛋炒飯不加菜」，這是我要我征服臺南牛肉湯！！！的推薦隱藏吃法，但我還有下一家牛肉湯要衝，只能忍住。 食畢，尚未六點，天色未亮，在地熟客魚貫而來，一旁不遠處就是「京華虱目魚」，那美味無腥苦味的魚腸印象深刻至今，可惜當天沒開，也好，我怕我忍不住又過去點碗鹹粥，對了，再往前一點三官大帝無名虱目魚湯（新興路無名虱目魚）也很精彩，有機會這三家麻煩一起攻略，不要選擇，三家都要吃，吃完附近還有甘蔗牛奶，但時間太早還沒開……（腦中開啟台南美食地圖）。 🐮#美鮮牛肉湯 🏠台南市南區新興路419之1號 ⏱24小時，週一 00:00–10:30，週二 16:00–00:00 🌐美鮮牛肉湯臉書： https://www.facebook.com/ameibeefsoup/ #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #tainan #tainanfood #台灣美食 #台南南區美食 #南區美食 #牛肉湯 #台南牛肉湯 #蒜香牛肉 #古早味炒牛肉 #台南早餐 #台南宵夜 #阿美牛肉湯 #美牛肉湯 #台南必吃 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/728127011906306/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/jiazhangh/p/CZCD0QmPoL6/?utm_medium=copy_link

台南市中西區—The more手作雞蛋冰，台南中西區美食、國華街美食

台南市中西區—The more手作雞蛋冰，中西區美食、國華街美食

2021年3月我回高雄旅行三天，在蓮池潭吃到非常難吃又貴的雞蛋冰，隔日在旗津發現也全都是批貨來的塑膠包裝雞蛋冰，非常失望，詢問攤商皆回應「現在沒人用鋁殼了啦！」小時候我在蓮池潭、孔廟遊玩時，總會有一台賣雞蛋冰、綿綿冰、百香果冰沙的三輪車，邊開車邊按叭噗，多年以前已不復見，回到台北google搜尋，發現台南還有人賣鋁殼雞蛋冰，說什麼也要納入行程。 The more手作鋁殼雞蛋冰（以下簡稱：The more)假日會在國華街炸雞洋行旁邊擺攤，平日需事先預約，再到它們友愛街巷弄住家取貨，我事先在IG留言詢問預約，但它們沒看到訊息，導致我到台南騎車過去時，發現鐵門深鎖，正當想放棄離開時，抱著希望打電話詢問，沒想到老闆娘竟然願意下樓開門，我們又驚又喜，終能如願嚐到這童年的古早味。 The more使用鋁殼，現在老闆是第三代，傳承爸爸手藝老味道，冰品皆不含香精香料，以前還有在各大夜市擺攤，受到疫情影響而取消。 經典款「雞蛋牛奶」，就是小時候吃到的味道，奶香不會太甜，勾芡比例降低，更多了健康美味。 我喜歡小山園抹茶，入口抹茶芬芳，不會苦澀，草莓口味，味道自然，不會有那種廉價香精味，是冬天限定款，非常推薦。 手標泰奶也是限量版，茶味較濃郁，甜度沒泰國那麼高，如果再甜一點我會更喜歡，但也是很推薦的口味。 礙於行程只能淺嚐四種雞蛋冰，老闆娘說養樂多口味也是人氣，想吃怎麼辦？很簡單，可以宅配啊，宅配包裝是去殼後逐根封膜包好，拿到貨打開就可以直接吃了。現場吃可以感受童年看著老闆去殼現場插上竹籤的感覺，真的，我有快三十年沒吃到鋁殼雞蛋冰了，吃到的當下腦海中滿滿的回憶。 文末，再次感謝老闆娘當天願意開門讓我們嚐到，還很熱情擺設，讓我們好好拍照，聊天也很開心，害我都想加盟了，有機會來台南的朋友務必ㄧ嚐，沒時間的朋友趕快去訂購宅配，我掛名推薦👍。 🍡The More /手作雞蛋冰 🏠平日預約吃冰地點：台南市中西區友愛街201巷3號(榕樹下麵攤附近） ⏱週一二五，13:00–22:00 ⏱週三四，13:00–15:30 🏠假日擺攤地點：台南市中西區國華街三段22號旁（炸雞洋行旁邊） ⏱週六日，14:00–18:00 ⚠️平日需先預約 🚚有宅配服務 🌐The more手作雞蛋冰臉書： https://www.facebook.com/TheMore20161231/ #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #tainan #tainanfood #台灣小吃 #台灣美食 #The_more手作雞蛋冰 #手作雞蛋冰 #手作鋁殼雞蛋冰 #台南中西區美食 #中西區美食 #國華街美食 #古早味 #雞蛋冰 #台南必吃 #宅配美食 #散步美食 #台南冰品 #popyummy台南 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/723772039008470/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CYv84EqPp4Z/?utm_medium=copy_link

台南市安平區—億載雞腿王，安平美食、台南必吃、銅板美食

安平區安億路周邊荒涼，只見大樹下一台發財車人群圍繞，炭烤香味不絕，這台就是有名的「億載雞腿王」，也是此趟台南行必訪名單之一。 麻煩務必先電話預訂雞腿、雞翅，早上9:30開機接受預訂，大概10:30就差不多預訂完了，文末或照片有手機資訊，切記不要直接來，撲空吃不到雞腿就別怪我沒說喔。 阿伯熟稔翻烤著雞腿，等待之餘一旁有關東煮墊墊胃，簡單挑了黑輪、虱目魚漿、貢丸，三種味道都很普通，我尤其挑剔黑輪，這裡的黑輪味道還好，魚鮮味跟紮實感遠不如左營順利黑輪，平日沒有賣烤黑輪，好像是假日才有，一旁蘸醬有東成醬油膏跟辣椒醬，自己淋。 招牌烤雞翅跟雞腿調味剛好，不會太重口，醬汁是熟悉的味道，甜鹹適中，阿伯烤功不錯，嫩度多汁，灑上白芝麻跟胡椒粉，增添香氣，剛烤好的雞腿，側邊腿肉搖搖欲墜，邊咬邊小心掉落，一旁幾位大哥熟客跟老闆要求烤焦酥一點，真的，我這根雞腿雖然夠嫩，但如果雞皮再多烤一下，口感滋味會更棒，因為客人一直來，阿伯一直烤，手都沒有停，所以雞肉烤好就會趕快拿給客人，畢竟烤台空間有限，下次想來吃的朋友，記得跟阿伯說要焦酥一點。 另外點了一根烤五花肉串，肥瘦比例剛好，最上面那片雖然肥肉較多，但咬下去甜而不臊膩，真想搭配烤蔥白啊。 一旁白鷺鷥、野狗不少，而且阿伯一叫牠們就靠過來，非常有趣，吃完的垃圾跟廚餘（雞骨頭）分開放，看來這就是阿伯訓練有素的秘密（笑）。 附近就是億載金城，離漁光島也不遠，但我通通沒去，因為趕著下一站繼續吃，小朋友不要學喔（笑），阿伯跟伯母人都十分親切，我用台語熟練的聊天，很懷念這種發財車黑輪攤，要不是礙於胃量，大腸、香腸一定也要來一組，近四十年的億載雞腿王，2021年曾休息好一陣子，直到12月才又恢復營業，一堆老顧客聞訊趕緊再來回味，億載雞腿王的烤物類我都推薦，關東煮我覺得還好，有機會來台南，不要錯過這在地美食，順便跟阿伯、伯母哈啦聊天。 🍗#億載雞腿王 🏠台南市安平區安億路大樹下 ⏱9:30–14:30（烤物賣完就收，記得早點來） ❌週一、二 ☎️0987-301-856、0929-109-718 ⚠️早上9:30開機，開始接受雞腿、雞翅預訂 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #tainan #tainanfood #台灣美食 #台南必吃 #烤雞腿 #烤雞翅 #台南安平區美食 #安平區美食 #隱藏美食 #億載金城 #安平美食 #銅板美食 #台南燒烤 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/727862555266085/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CZA3oYqv0Hb/?utm_medium=copy_link

全台最好吃芒果冰—有間冰舖

🚩冰品篇 玉井芒果冰 有間冰舖🧊🥭 講到芒果冰你第一家想到哪裡呢 芒果冰你又會想到哪個地區呢 是不是台南呀 來臺南吃芒果冰 而且一定得來玉井啊 又大又甜又好吃😋 重點也超便宜ㄚ - 🔴最夯招牌冰品-芒果無雙$120🥭 這一個是小碗的呦 兩人分一分才60元多 吃超飽還冷到打哆嗦 而且真的很新鮮 上面的冰淇淋球也是天然芒果做成的 下面的雪綿冰也都覆滿芒果汁 相當的好吃😋 而且很甜 天氣熱的時候一定要去吃啊 - 評價：🦔🦔🦔🦔🦔 地址：台南市玉井區中正路154號 - 滿分💯不能再高啦 有推薦什麼冰店嗎下面👇告訴我啊啊啊 - 近期天氣真的變化很多 各位小🦔要記得穿個外套呦 別感冒了❤️ #台灣 #台灣美食 #臺灣 #臺灣美食 #台南 #台南美食 #臺南 #臺南美食 #玉井 #芒果 #芒果冰 #冰品 #美食 #美食推薦 #美食分享 #food #foodie #foodphotography #foodstagram #foodblogger #icebox #ice #mango #icemango #mangoicecream #tainan #tainanfood #tainanfoodie #taiwan #taiwanesefood https://www.instagram.com/p/CVcoCJLvh_W/?utm_medium=copy_link

台南市北區—卓仔手工魚麵專賣，台南北區美食，手工魚麵，台南必吃

府城手工魚麵多系出卓家，民生路卓家魚麵最為有名，2020年底突然宣佈停業，令許多饕客不捨，2021年9月卓家再次復出，然招牌已改成「卓家肉燥飯」，魚麵二字已不復見，甚惜！ 北區長北街的「卓仔手工魚麵專賣」，跟民生路卓家是親戚關係，巷弄幽靜，少了外地觀光客打擾，卻也有著魚麵美味。 汕頭魚仔乾麵，麵體微捲，凹凸不平，用狗母魚、牛尾魚、鸚哥魚新鮮海魚製作，魚肉比例高，是「濕式」魚麵，不同於馬祖「乾式」魚麵，口感味道大不相同，卓仔魚麵嚼感佳，越咬越能散發魚鮮滋味，吃麵又像在吃魚肉，白肉燥、油蔥、海苔片、大陸妹，拌勻鹹香簡單，是我每次到府城都會思念的一味。 汕頭綜合湯有魚丸、魚冊、魚餃，玻璃櫥窗裡像「麵腸」狀均勻隔線的米白色物，這就是魚丸，下鍋前老闆才會用手折塊，口感近似魚板，卻又更為軟嫩，味鮮，魚餃、魚冊當然也是水準之上，魚餃比基隆三記更對我味，推薦，魚冊內餡芹菜跟碎肉調味沒有卓家印象深刻，但還是不錯，湯頭加了冬菜，加上新鮮食材，自然鮮甜，一碗綜合湯，一碗乾魚麵，這就是我最喜歡的組合吃法，卓仔魚麵份量似乎也比卓家略多一些。 一旁滷味小菜羅列整齊，粉腸、蟳丸尤為吸睛，沙茶汕頭意麵也是招牌，下次有機會再來試試，卓仔還有賣冷凍魚麵、魚冊、魚餃，有興趣的朋友務必自備保冷袋來購買，可惜我行李空間不足，不然一定帶回台北慢慢回味，台南魚冊、魚餃是我火鍋料名單之一。 看著卓仔老闆煮麵身影，背直脖歪斜不已，想必是長年製作魚麵的職業傷害，魚麵製作不易，人多不知，看到魚麵量少價高就忿怒批評，實是不公，近年來漁獲量不穩，加上手工製作繁瑣，老闆常因身體不適而停業數天，卓家老闆歇業主因應該也是身體因素，真的要珍惜品嚐魚麵好味，就我所知，台南市區魚麵還有府前路夏家、安平區典仔，也都跟民生路卓家有關係，夏家除了魚麵，肉燥飯也可試試。 夏家手工魚麵文章介紹： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/146041633448183/?d=n 🍜#卓仔手工魚麵專賣 🏠台南市北區長北街129號 ⏱11:00–22:00 ❌不定時公休，見店家臉書公告 🌐卓仔手工魚麵魚冊魚餃專賣臉書： https://reurl.cc/zMMg1V #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #tainan #tainanfood #台灣小吃 #台灣美食 #台南北區美食 #卓仔魚麵 #卓仔手工魚麵魚冊魚餃專賣 #汕頭麵 #魚麵 #魚冊 #魚餃 #沙茶汕頭意麵 #正潮州汕頭卓仔手工魚麵 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/723003909085283/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CYsu-atvUJ2/?utm_medium=copy_link

台南市中西區—農專蔬果汁店，草莓冰，活力湯，中西區美食，台南冰品

2020年10月台南旅行初訪農專蔬果汁，跟老闆娘相談甚歡，當年一碗綜合水果冰，印象深刻至今，隔了一年多來台南，當然要來跟老闆娘問候兼吃草莓冰。 農專的草莓牛奶冰，草莓新鮮，酸中帶甜，淋上煉乳跟自製草莓果醬，香濃不膩，老闆娘說自己熬煮的草莓醬用完就沒了，想一嚐美味的朋友手腳要快。 台南布丁何其多，我最喜歡農專的古早味布丁，蛋香濃郁，綿密不膩口，重點一顆才賣20元，真的是沒有賺錢，真的很不想曝光，大家去吃銀波、紅磚、依雷特、方蘭川布丁，這個不好吃啦！ 坐著吃冰赫然發現一旁冰櫃寫著「沛橙蔬果店」，老闆娘說這是以前的店名，後來有人也取同樣名字，因為沒有註冊，後來就更名為「農專蔬果汁」，而那位山寨版的沛橙蔬果店，也歇業消失了。 農專的招牌是活力湯，老闆娘自己調配五種蔬果，不摻一滴水，新鮮濃郁，是我補充營養首選，瓶裝好看好攜帶，大力推薦。 很多人問我台南什麼好吃？沒錯，我喜歡台南美食，但真正吸引我的是台南人情味，農專老闆娘一直記著我第一次來的時候，事後看到我寫的文章，才知道是我，沒多久我一位好友也按文南下專程去農專，跟老闆娘聊了許久。 受到疫情影響，隔了一年多我才又去台南，老闆娘都沒忘記我，還記得很清楚，令我感動不已，這種親切的人情味，怎叫人不喜歡台南，可想而知，離開時又被贈送招待了，現在農專蔬果汁成了我台南必訪店家之一，吃冰喝果汁順便跟老闆娘敘敘舊，這日常光景，才是台南最迷人之處。 農專蔬果汁店初訪文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/414531293265881/?d=n 🍓#農專蔬果汁店 🏠台南市中西區武英街19號 ⏱11:30–21:30 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #tainan #tainanfood #台灣美食 #草莓牛奶冰 #草莓冰 #草莓 #布丁 #中西區美食 #台南中西區美食 #農專蔬果汁 #台南冰品 #活力湯 #果汁 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/725946698791004/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CY5FBjGvGh7/?utm_medium=copy_link

到台南玩必需安排上的小吃🤤 ①炸雞洋行：外酥內嫩 咬下去馬上滴汁的炸雞🍗

來台南當觀光客不可不知的必吃炸雞店「炸雞洋行」 連在台南讀書的嬰仔都拜倒在這炸雞的底下✨ 鮮嫩爆汁的炸雞🍗配上熱呼呼的沾鹽QQ馬鈴薯🥔 到台南吃吃吃行程中絕對少不了下午點心的絕配👍🏻 🐔八兩雞 $65 快要比臉大的雞腿🍗 讓喜愛吃肉肉的你絕對一飽你對肉肉的執著🤤 🦵🏻三兩腿 $48 簡單試味道 食量小鳥胃的女孩兒必點👧🏻 小小雞腿滿足你大大味蕾 下午茶的部分👉🏻我們不求多 求得是精緻✨ 🥔二粒馬鈴薯 $35 小粒馬鈴薯的QQ口感 搭配一點點的鹽巴 讓不吃肉肉的素寶寶🥬不用眼巴巴的看著別人吃肉肉而流口水🤤 🍵冷泡茶 $40 解膩好夥伴 淡淡的茶香 讓剛吃完炸雞的你喝一口 繼續接下來的吃吃吃行程😋 📍所在位置：台南市安平區安北路207號 🕰營業時間： 週二/三 店休(賣得再好也要休息💤) 週一/四/五/六/日 11:00-18:00(售完為止) ☎️門市電話：06-223-3869 - #igerstaiwan #igfood #tainanfoodie #tainanfood #foodie #隱藏版美食 #炸雞洋行 #chickenhouse #台南美食 #安平美食 #安平老街 #安平 #台南小吃 #台南美食地圖 #下午茶 #下午茶點心 #點心 #台南點心 #girlstalk美食 #法蘭奇在台南 #frankieintainan 

［台南/東區］宵夜美食 一點刈包

［台南/東區］一點刈包

🏠 一點刈包(附菜單) 台南美食就是便宜又豐盛 CP值很高 台南人推薦的宵夜美食 越晚人越多 雖然外帶回飯店刈包有點濕軟掉 但還是擋不住他的美味 重點是好便宜啊 蛋餅也是推推 蛋餅Q彈Q彈 本來沒有太大期待 卻意外好吃 味噌湯雖然沒有很濃 不過裡面有加油條覺得特別 (可惜的是拿回飯店已經泡爛了) 不知道味噌湯+油條是南部特殊口味嗎! 有沒有南部人要出來說明一下🙋‍♀️ 看師傅們煎蛋餅+包刈包的手從來沒停過 收錢的阿姨也是忙進忙出 打包個沒完 生意超好 不專業總結.. 這價位真的太便宜了啦 要不是肚子裡的晚餐還沒消化 我一定全部都來一樣 不過這也給了我一個再去吃的理由😋 🔍#maya吃吃喝喝台南 🔍#maya吃吃喝喝小吃 🔍#maya吃吃喝喝宵夜 📍地址：701台南市東區小東路156號 📞電話：06-274-1582 ⏰時間：22:00-6:00 🗒備註：直接寫單並以單上號碼為號碼牌 2021.12.17 私人圖片轉載前請先詢問 我人很好的😊 💋喜歡記得追蹤我 @tsai_maya 🔍FB粉絲專頁/波波黛莉 @跟著Maya瑪雅吃喝玩樂 #一點刈包 #刈包 #割包 #蛋餅 #東區美食 #台南東區美食 #台南東區 #台南宵夜 #美食 #美食推薦 #美食分享 #台南美食 #台南美食推薦 #台南美食地圖 #巷弄美食 #銅板美食 #平價美食 #tainanfood #tainan #taiwan #taiwanfoodie #foodie #foodies #tainanfoodlife #tainanfoodie #tainaneats

台南市中西區—蘇家鍋燒意麵，台南宵夜，金華路美食，中西區美食，鍋燒麵

早期先民環境不好，食材容易腐壞，大多利用煮熟或醃漬方式，以延長保存期，鍋燒意麵跟油麵就是熟麵代表，大菜市的「福榮小吃店（阿瑞意麵）」是最好的例子，歷史悠久，日後我會另外提到，這裡我想先聊聊油炸過的「鍋燒意麵」。 意麵在台南是很主要的麵食種類，一種是新鮮的意麵，乾湯皆宜，像小杜、阿龍、恭仔、大菜市包仔王等等都是府城著名店家，油拌、肉燥兩派各有千秋，乾麵最常搭配餛飩湯，跟基隆吃法一樣，都是在地人日常美食。 另一種則是油炸過的意麵，有人說這是現代泡麵的前身，也有人稱為「伊府麵」，起源於中國，後來流傳至台灣，早期意麵都是用鴨蛋，現代亦有用雞蛋製麵，相較下我偏愛鴨蛋意麵，麵條較香，口感也更好。 南部鍋燒麵很常見，早餐店、冰果室等等皆有，並不稀奇，像是高雄的美迪亞鍋燒麵，非常有名，北部反而是鍋燒麵專賣店，抑或廣東粥兼賣之，雖然有些早餐店也有賣，但湯頭配料真的是亂搞，不如不要吃。 鍋燒麵的靈魂一定是湯頭，以柴魚湯頭最經典，保安路上的醇涎坊湯頭味道較甜，蘇家鍋燒意麵湯頭味道較淡，炸魚肉、白蝦、蔬菜、魚丸等等配料，還有絕對不能少了半熟蛋，如果再放一點桃花麩就更棒了，吸飽鮮味湯汁的桃花麩更好吃，吃到後段戳破半熟蛋，柴魚湯頭融合蛋液，味道更香濃，我竟然忘記點兩顆蛋，真是失算，桌上有辣椒粉，可自行添加。 蘇家鍋燒麵最大特色就是「意麵」，雖然同是油炸麵體，但不同於常見的粗圓麵，近似鹽水意麵的寬扁狀，麵條吃起來也不像一般意麵乾軟，反而保留些許麵條口感，蛋香仍在，而且更加清爽不油膩，吸附湯汁的意麵條滑順好吃，初嚐便覺喜歡，這種特殊的鍋燒意麵我真的是第一次嚐到，老闆說是配合的製麵廠特別訂做，其中秘密關鍵則無多說，害我十分好奇。 小菜滷豬腸覺得還好，不夠入味，但一份30元不貴，如果不是胃量不足，一定試試肉燥魚鬆飯或是雞肉飯，我來台南反而很少吃肉燥飯，大家都知道我最愛肉燥飯了，但吃了很容易飽啊！ 聽在地朋友說，蘇家鍋燒麵常因老闆太累而沒開，所以營業時間僅供參考，我印象中來台南都有遇到營業，真的是我人品好（但是黃氏蝦仁肉圓繼續連18次摃龜撲空😭），如果蘇家鍋燒麵能使用木製井字架跟鋁鍋就更完美了，旁邊的戽斗米糕也是金華路著名宵夜，上次旅行有吃過，但沒寫文章，大家知道意思就好啦……。有機會來台南務必試試蘇家鍋燒意麵，也許有些人吃不習慣，但這少見的意麵還是值得試試，其實我最想吃的是阿美鍋燒麵，無奈歇業多年，已成遺憾……。 🍜#蘇家鍋燒意麵 🏠台南市中西區金華路四段102號 ⏱17:00–00:00 ❌週三、四 ⚠️店家常常不定時休假 #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #tainan #tainanfood #台灣美食 #鍋燒麵 #鍋燒意麵 #蘇家鍋燒麵 #台南中西區美食 #中西區美食 #台南必吃 #台南宵夜 #金華路美食 #台南晚餐 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/726837005368640/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/jiazhangh/p/CY85OYNvVhS/?utm_medium=copy_link

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台南南區｜一品牛排平價消費餐廳享受

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台南市中西區—The more手作雞蛋冰，台南中西區美食、國華街美食

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全台最好吃芒果冰—有間冰舖

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到台南玩必需安排上的小吃🤤 ①炸雞洋行：外酥內嫩咬下去馬上滴汁的炸雞🍗

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［台南/東區］宵夜美食一點刈包

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台南南區｜一品牛排 平價消費 餐廳享受

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全台最好吃芒果冰—有間冰舖

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［台南/東區］宵夜美食 一點刈包

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台南南區｜一品牛排平價消費餐廳享受

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［台南/東區］宵夜美食一點刈包

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