想不到吧-木瓜IPA

友人分享在某酒吧喝到木瓜IPA 友人在IG上分享了木瓜IPA照片 在好奇心的驅使下，91也買了木瓜IPA ⠀ 酒標淡橘色的底，還有幾顆木瓜，大大的中文字「木瓜」，很難不引起人的注意，尤其把木瓜著個水果放入啤酒中，真的非常有創意！ 木瓜IPA是來自彰化的精釀品牌摩登皇室，著名的酒款有士、農、工、商，釀酒師是美國女婿，已經在台灣待了十年以上，熱愛精釀啤酒，發現台灣有非常多好吃的水果，希望能用台灣的農作物結合啤酒，做出只屬於台灣的精釀啤酒。 ⠀ 前幾天才切了一顆木瓜，原以為拍攝的構圖的設計又要修改，回家發現家裡又冒出一顆木瓜，立刻拿來拍照，還特地準備了木瓜牛奶，除了拍攝外，還可以整理一下嗅覺和味覺的記憶，木瓜是甚麼味道呢？木瓜牛奶是甚麼味道呢？ ⠀ 🍻酒液呈現琥珀色，剛到出來的時候泡泡非常的少，也不知道為什麼，是91到酒時太秀氣嗎? 🍻聞起來有花果香的調性，一些桂花的味道，一些木瓜切開後的味道。 🍻喝起來苦味明顯，但甜甜的味道馬上出現，尾韻有木瓜牛奶的味道。 🍻整體來說酒體中等，尾韻乾爽，氣泡感明顯，除了苦了些，其實很好喝，苦味和甜味平衡的很漂亮。 ⠀ 讓小幫手盲飲這支啤酒，他說有花香味，酒精味怎麼這麼明顯。 無論91如何暗示明示，小幫手就是找不到木瓜的味道，91明明就覺得很明顯阿...... ⠀ 🍺Name:木瓜IPA (Papaya Milk IPA) 🍺Brewery: 摩登皇室精釀啤酒 Modern House Brewing Co.(Modern House Brewing Co.) 🍺Style:IPA 🍺ABV:7.2% ⠀ 購於 啤啤精釀啤酒屋 捷運忠孝復興站 ⠀ #whereis91 #91的下班日常 #mhbrewing #modernhousebrewing #bier #bierstagram #beerstagram #beerphoto #craftbeer #ilovecraftbeer #beergeek #taiwancraftbeer #摩登皇室精釀啤酒 #台灣精釀啤酒 #精釀啤酒 #越來越懂喝 #在家喝啤酒 #啤啤精釀啤酒屋 #喝酒不開車

暴力香菜！香菜啤酒喝過沒

🧖 想說豬血糕的香菜怎麼給那麼少，原來都被啤酒頭拿去做啤酒了！ 🇹🇼 啤酒頭 - 暴力香菜（香菜啤酒2.0） Taiwanheadbrewers - Imperial coriander beer 😋 這次完全不辱使命，就。很。香菜。 一開瓶香菜味整個爆發，新鮮香菜的那種整株包括葉包括梗的味道都非常濃郁 泡持性中等，金黃色微混濁酒液 麥芽的甜香、小麥的甜味襯底 微微香菜籽的辛香刺激感 其餘就是滿滿的都是暴力香菜 甚至還有一些些剛採摘的土味 很有直接到菜市場買菜的既視感 尾韻微微香菜梗的苦味 即便香菜風味濃郁，還是一支非常適合搭配香菜料理偏重口偏油膩的食物 讓香氣加成，但漂亮的化解油膩 🍻 ABV : 5% IBU : 一 Type : Wheat beer - other Brewery : @taiwanheadbrewers 🍽️ 搭餐推薦：強力建議搭配任何有香菜的食物一起享用，香菜X香菜，香民的最佳享受 . . . #coriander #corianderbeer #wheatbeer #taiwancraftbeer #taiwanheadbrewers #duveldrunk #啤酒頭 #香菜啤酒 #暴力香菜 #香民站出來 #香菜 #香菜控 #香菜料理 #小麥啤酒 #香民的正義 #農民的正義 #豬血糕

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