台北咖啡廳: CAFE LE MAHE 近捷運大安站 ｜ Tammy 美食插畫

台北咖啡店: CAFE LE MAHE ｜ Tammy 美食插畫

CAFE LE MAHE 從捷運大安站步行約2分鐘，在寧靜的老宅巷弄內有間亮眼的白色小屋，純白外牆搭配淡藍色小門，店外還有一個美美的編織吊椅，簡約質感系的設計延續到店內，以白色為主的環境舒適明亮，座位之間距離寬敞，可以清悠地享受餐點。 到訪當天我們大約10點左右前往CAFE LE MAHE，還沒有午餐時段的人潮，餐點部分有早午餐、午餐及下午茶，這次我們選擇了早午餐加甜點，分享我的餐點們: 🥑 酪梨鮭魚開放式三明治 我選擇了這個餐點繪製插畫，當天看到這份餐點好驚豔，視覺味覺同時享受，從上到下分別是煙燻鮭魚、酪梨、生菜還有嫩蛋，很喜歡入口即化的口感，搭配清脆新鮮的生菜，層次豐富的美味 🥩 牛排早餐盤 這道料理非常豐盛，原塊牛排搭配炒嫩蛋、馬鈴薯塊、生菜沙拉，還有現烤小餐包，牛排半熟粉嫩，趁熱吃肉汁濃郁鮮香，帶皮馬鈴薯塊鬆軟綿密，會不知不覺一口接一口，醬料有凱薩醬、油醋醬、和風醬可供選擇 🍮 極上手作布丁🍮 Lotus冰淇淋布丁 手作布丁香味濃郁口感柔滑，搭配蓮花餅乾和冰淇淋後的口感更多元喔 ☕️ 竹炭拿鐵 極黑的拿鐵表面超級吸睛，老闆的細緻拉花讓拿鐵多了設計感 (期待粉嫩的紅絲絨拿鐵再次推出) 真的好喜歡純白純色的咖啡廳，讓美食們成為畫作，幫店內增添各種美妙的顏色，如果是個人用餐或是約會，推薦坐在窗邊或是MAHE的畫作下的獨立空間，氣氛相當好喔~ ☆*･ﾟ更多美食插畫☆*･ﾟ 歡迎大家來逛逛我的美食插畫IG: https://www.instagram.com/tammy_draw •••♡•••♡ #手繪甜點 #甜點插畫 #食物插畫 #台灣插畫 #美食插畫 #色鉛筆 #procreate #cafelemahe #開放式三明治 #オープンサン #opensandwich #台北美食 #台北早午餐 #台北咖啡廳 #台北下午茶 #台北甜點 #台灣美食 #台北餐廳 #台北咖啡 #台北美食推薦 #popyummy台北 #台北美食地圖 #大安美食 #大安區美食 #大安區咖啡廳 #美食地圖 #taiwanfood #台湾グルメ #台北グルメ

【食用】台中複合式再複合式的北歐風異國空間-經典培根法式吐司 : RUMspace

多元複合式經營 因應市場考量及消費者需求，許多年前便可以看到陸續有不同產業品牌進行異業結合，以複合式經營型態提供更多元方式給消費者。過去曾經看過髮廊與咖啡館、髮廊與甜點店、甜點店與服飾店，這家位於台中公益路上的RUMspace更厲害，結合高達四個不同產業知名品牌，店家也直接升格成具有北歐感的異國空間。 RUMspace UMspace 店家名稱 : RUMspace 營業時間 : 10 : 00 ~ 18 : 00 店家電話 : 04-23821225 店家地址 : 臺中市南屯區公益路二段707號 粉絲專頁 : RUMspace IG帳號 : RUM Space 選物 : THEY New York 推開木門映入眼簾的是一小段廊道，上面擺放許多選物品，其中包含來自曼哈頓新興品牌THEY New York。THEY New York主打是鞋子，因此可以確定木架上的鞋子是他們家，至於其他商品我就不太確定。 桌椅 : 悅陞家居 RUMspace店內所有用餐的桌椅、室內裝潢皆來自悅陞家居，他們在旁邊同時也有店面，有興趣的朋友可以用完餐後繞過去參觀選購。 餐點 : 做咖啡 RUMspace的餐點部分則是由台中可說是相當知名的餐飲品牌-做咖啡提供，他們特別為了RUMspace的北歐風格，另外設計符合店內氣氛的早午餐及料理。 經典培根法式吐司 餐點名稱 : 經典培根法式吐司 餐點金額 : 280元 培根不是走零碎塊狀，而且給兩條算是還滿厚實的培根肉，不過因為拍照放到有一點點涼，導致切變得很不好切，最後我直接一條全塞進嘴裡。 雖然我吃的時候，法式吐司也因為拍照而變得沒這麼熱，即使如此沾著蜂蜜還是滿好吃的。即使沒有酥脆感，吐司的鬆軟還是可以感受到。 甜點 : Jinjin私宅甜點工作室 RUMspace的甜點是由同樣來自台中的Jinjin私宅甜點工作室所提供，甜點項目應該是根據店家當日限量供應所決定。 香草覆盆子戚風 餐點名稱 : 香草覆盆子戚風(後者) 餐點金額 : 180元 從外型看來以為是一般鮮奶油戚風蛋糕，沒想到戚風蛋糕的奶油意外地滑順，而且是少見的那種不黏膩滑順，吃起來相當爽口。加上覆盆子稍微點綴之下，更讓香草奶油完全不會給人甜而膩的味覺。 Photo Credit : 艾克星貨鋪 Source : https://niniandblue.com/ 喜歡此篇文章，歡迎愛心；這裡合你胃口，歡迎追蹤；有什麼想說的，歡迎留言。 歡迎追蹤 : http://linktr.ee/yuanchangliao #艾克星貨鋪 #經典培根法式吐司 #RUMspace #做咖啡 #Jinjin私宅甜點工作室 #悅陞家居 #theynewyork #台中餐館 #台中創意空間 #台中甜點 #台中咖啡 #台中餐廳 #台中家具 #taiwan #taiwanfoodie #taiwanfood #popdaily #instafood #instadaily #popyummy #igfood #taichungfood #brunch #taichungbrunch 

新北｜中和區｜泰汲｜來一杯泰奶解暑氣!2023年中和飲料推薦，積穗商圈飲料推薦。

🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 我在IG已發現有人修改我的文章字句，去重組文章造成語句相似度極高的狀況，都是抄襲違法行為。 - 天氣近期變化大，有時候到白天高達26-30度左右，彷彿春夏即將來臨。 這兩天更有種瀕臨夏天的感覺， 到了中午會想喝杯飲料解解渴。 - 在積穗商圈發現很少見的異國飲料店，眼睛立即為之一亮， 先前就有注意到這家—泰汲，發現評價很高，就一直收在口袋名單， 因為很愛喝泰奶，想說有機會去試試看。 前往時一度有怯步，因為發現有給評論折五元的優惠活動， 以往過去尋找店家很容易因為大量評論數跟高分而受騙踩雷不少， 但想說既然都來了，不妨買杯喝喝看。 連招牌都是泰奶色，跟一頭大象LOGO，很鮮明的店面形象， 店內製作區也看起來乾淨，瞄到後場發現好多手標奶茶的茶罐， 於是心中燃起了信心。 - 店家有許多種特別口味的異國飲品，看起來每一樣都很吸引人。 - 📍泰奶橘(💰70元) 點了一杯最經典的泰式奶茶， 一喝就能察覺使用的是手標牌， 茶味滿重的，整體很濃醇，順口好喝。 店家也可以調整甜度， 我點的是微糖(三分糖左右)少冰，不會太甜膩， 但如果選半糖應該是黃金比例的甜度，想更正統就選泰國甜13分。 飲品種類很豐富，不過價位偏高，如果有優惠活動就更好了。 - 🔍泰汲 👣 新北市中和區員山路324號 🚇 捷運中原站 (走路約17分鐘) 🕛 11:30–21:00 ❌ 周二公休 ☎️ 02 2228 7163 - 延伸閱讀 新北．永和區｜共緬之—緬甸奶茶｜不喝會後悔!強力推薦!新北必喝異國飲品 #中和美食 #雙和美食 #泰汲 #台灣美食 #taiwanfood #新北美食 #中永和 #mytoast_yummy吃中和 #捷運美食 #美食推薦 #POPYUMMY #POPYUMMY台北 #TAIPEIFOOD #dcard美食板 #中原站美食 #環狀線美食 #台北美食 #中和飲料 #中和飲料推薦 #中和飲品 #泰式奶茶

手作料理/早午餐2023/05/04 主食：氣炸孜然雞腿肉/法式吐司🍞/烤香菇

2023/05/04 手作料理/早午餐 料理步驟⬇️ 主食：氣炸孜然雞腿肉/法式吐司🍞/烤香菇 蔬果：燙波菜/烤香菇/芭樂/番茄🍅 飲品：手沖咖啡 ☕️ 早安～天氣晴☀️ 那自己的心情，是晴天☀️嗎？ 先看著地上，再望下天空，再深呼吸一下～ 覺得這個世界，是不是多美麗了一分～～ 今天的早午餐🥣，法式土司+氣炸雞腿肉， 早上，沒吃完～就打包成便當🍱盒， 是不是～一兼二顧，一次顧二餐。😍😍 這次不是用隔天冰過的土司，是當天鮮奶土司， 就沒前一晚先泡鮮奶，因這樣土司會變太軟～ 直接早上泡下5-6分，沾蛋液+少許鹽巴， 就下鍋 小火 煎～～這樣也很好吃😋 一下鍋，土司很軟，等個1分鐘後，再翻動～ 今天就這樣囉～～😄😄 🌈🌈祝大家 有個 美麗心情 的週四🌈🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️💕磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團可買～（可搜尋🔍） 💕歡迎追蹤，簡單食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱氣炸孜然雞腿肉，料理步驟： 1️⃣備料及醃製 🍒 前一晚醃製雞腿或烤前2小時。 🎯鍋中冷水放入，加鹽巴，變小泡泡起鍋。 🎯因沒要煮熟，可過濾水沖下，備用！ 🎯用溫度量就是70-85度之間起鍋。 2️⃣醃調味料： 🥒蠔油醬油 1大匙 🥒日式醬油1大匙。 🥒味琳 1大匙。 🥒鹽巴 少許 🥒米酒 1大匙 🥒白胡椒粉少許。 🥒孜然粉 少許 🥒香蒜粉（蒜粒）少許 🥒紅辣椒🌶️粉少許 可省。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 3️⃣醃好的雞腿肉（切好的） 氣炸鍋180度10分，翻面180度8分。 翻面上色190度2分。 4️⃣燙波菜～水中放鹽巴，顏色會比較綠。 水滾之後再放入，2分即可。 5️⃣準備水果/法式土司 6️⃣手沖咖啡 ☕️ 🍓🍊🍐🍒🍒🍑🥭🍅🥝🍆🍆🍇 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #氣炸鍋料理 #午餐 #麵包🥯 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日記 #食譜分享 #食譜 #炸雞🍗 #brunch #homecook #家常菜 #咖啡☕️ #美食 #taiwanfood #teatime #自炊 #料理記錄 #dinner #dinnertime #breakfast #便當 🍱 #便當菜 #便當 🍱 #台灣美食

新北｜中和區｜七家人氣臭豆腐｜一次蒐集臭豆腐控必吃清單! 一週七天夜夜挑戰臭氣薰天!中和臭豆腐推薦

新北．中和區｜七家人氣臭豆腐｜一次蒐集臭豆腐控必吃清單! 一週七天夜夜挑戰臭氣薰天!中和臭豆腐推薦

🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 我在IG已發現有人修改我的文章字句，去重組文章造成語句相似度極高，都是抄襲違法行為 附上7家臭豆腐店家+我的短評​ 1.蕭家下港脆皮臭豆腐 新北市中和區新福和街20號 📣 千千也介紹過，新北必吃，中永和第一 詳細介紹在這↓↓↓ 新北．中和區｜蕭家下港脆皮臭豆腐｜連千千也介紹過，新北必吃，中永和第一的臭豆腐人氣店 ----------------------------------------------------------------------------- 2.珊珊臭豆腐 新北市中和區景新街467巷16號 📣 夜貓最愛!薰暈還是薰醒枕邊人就靠它! 詳細介紹在這↓↓↓ 新北．中和區｜珊珊臭豆腐｜薰暈枕邊人就靠這一味!中和老字號臭豆腐，南勢角經典宵夜美食不能錯過。 ----------------------------------------------------------------------------- 3.阿美臭豆腐 新北市中和區景新街44號 📣 臭豆腐外酥內軟，辣個泡菜更是一絕! 詳細介紹在這↓↓↓ 新北．中和區｜阿美臭豆腐｜南勢角巷弄人氣美食，臭豆腐外酥內軟，泡菜更是一絕! ----------------------------------------------------------------------------- 4.黃家蚵仔大腸麵線 新北市中和區景新街410巷6號 📣 可以順便逛夜市 詳細介紹在這↓↓↓ 新北．中和區｜黃家蚵仔大腸麵線｜興南夜市飄香老店，麵線料多實在，臭豆腐也有人推薦，速度快不用久候 ----------------------------------------------------------------------------- 5.嘉義阿松臭豆腐 新北市中和區連城路23巷18號 📣 口夷~我是買泡菜送臭豆腐? 詳細介紹在這↓↓↓ 新北．中和區｜嘉義阿松臭豆腐｜連城路巷弄美食，什麼都比人多!泡菜像小山，醬汁也大方的排隊名店 ----------------------------------------------------------------------------- 6.圓通路臭豆腐 新北市中和區圓通路349號 📣 湯包等級臭豆腐，外皮像威化餅乾! 詳細介紹在這↓↓↓ 新北．中和區｜港式脆皮臭豆腐｜也太水!!新北居然有像湯包一樣爆湯汁，口感像威化餅乾的臭豆腐! ----------------------------------------------------------------------------- 7.貨車香豆腐 新北市中和區板南路257-1號 📣 辣椒它X的辣，真DER! 詳細介紹在這↓↓↓ 新北．中和區｜貨車香豆腐｜警告!!會有人生跑馬燈出現?!貨車起家平價臭豆腐有秘密武器?連勝街美食 ----------------------------------------------------------------------------- 趁我身體目前還hold得住，花了一點時間整理給大家。喜歡看不一樣的在地美食，歡迎追蹤我的➡️ @mytoast_yummy 🔔抄襲仔母湯來亂----------------------------------------------------------------------------- #中和美食 #雙和美食 #台灣美食 #taiwanfood #新北美食 #永和美食 #隱藏版美食 #mytoast_yummy吃永和 #mytoast_yummy吃中和 #捷運美食 #美食推薦 #POPYUMMY #POPYUMMY台北 #TAIPEIFOOD #dcard美食板 #台北必吃 #新北必吃 #台北美食 #環狀線美食 #中和站美食 #南勢角美食 #景安站美食 #中永和 #臭豆腐 #

新北｜中和區｜台灣味便當｜老闆怕你餓系列!月底救星美食再一家，南勢角省錢美食。

新北．中和區｜台灣味便當｜老闆怕你餓系列!月底救星美食再一家，南勢角省錢美食。

- 🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 我在IG已發現有人修改我的文章字句，去重組文章造成語句相似度極高的狀況，都是抄襲違法行為。 到訪日:2022.04 其實已經快一年前吃的，不過之前有作筆記，本來想說去店內再去吃，但一直沒機會， 加上太大份量怕我自己也吃不消，所以一直擱著。 位在南勢角捷運站附近的商圈內的台灣味便當， 原以為這邊的店家很難跟CP值畫上等號，畢竟租金可能就不便宜! 但沒想到居然還有這麼佛心的店家， 📍滷肉飯(💰大40元) 之前有點過小的，也是給了不少配菜， 大的滷肉飯則是直接給一個大的便當盒， 一般我們吃到的滷肉飯不太可能會有配菜吧? 份量給你多一點就不錯了!最多就在給你醃漬的黃蘿蔔片!! 就沒了!但這家居然還給你4樣配菜， 滷肉飯本身是肥肉居多，豬皮佔大多數也滷得軟嫩， 雖偶有豬腥味飄出，口味中規中矩，但是這價格還有配菜也太佛心了! - 📍乾麵(💰小35元) 乾麵也是份量還不少， 重點一樣是令人驚豔居然有配菜， - 感覺老闆夫婦都非常和善， 對待每個人也都很溫暖， 家庭式店面，有飯有麵也有便當跟小吃，家常口味雖不算特別， 但價格部分真的很佛系， 其他餐點也無敵便宜，配菜很大方，真的也是做身體健康的店家。 - 🔍台灣味便當 👣 新北市中和區仁愛街1號 🚇 捷運南勢角站四號出口(走路約2分鐘) 🕛 11:00–21:00 ☎️ 02 2943 7442 ❌ 周日公休 - #mytoast_yummy吃中和 #中和美食 #南勢角站美食 #南勢角美食 #中和早午餐 #中和下午茶#taipeifood #taiwanfood #台北美食 #中和區 #雙和美食 #新北美食 #省錢 #平價美食 #銅板美食 #高CP美食 #中和銅板美食 #中和小吃

張家古早味燒餅店-高雄美食

【高雄鳥松】#張家古早味燒餅店 路過很難不注意到這家店 許多人在排隊,人潮絡繹不絕！ 大家一次買就買超多的！ 現包現烤的燒餅,外層相當酥脆 燒餅蠻大塊的,吃完很有飽足感！ 口味有甜有鹹,全部口味均一價 $25 總共5種口味,有紅豆.芋泥.包糖. 蔥油蘿蔔絲(葷).香椿蘿蔔絲(素) 包糖的燒餅吃的到砂糖的顆粒感 吃到底層,有砂糖融化後的糖漿～ 蔥油蘿蔔絲口感鹹香又多汁 滿滿的肉香與蔥香～好吃到一口接一口！ 紅豆與芋泥內餡份量剛剛好, 很適合搭配無糖茶飲一起享用～ 也有賣飲品,豆漿.紅茶.杏仁漿.咖啡...等 📌店家資訊 地址：高雄市鳥松區本館路文明巷17號 營業時間：週二-日7:30-18:00(週一休) 電話：07-370-5150 #嬡吃高雄美食 #kaohsiung #kaohsiungfood #高雄 #高雄美食 #高雄美食地圖 #高雄必吃 #高雄美食推薦 #鳥松區 #鳥松區美食 #eat #food #taiwanfood #鳥松美食 #高雄美食部落客 #燒餅 #高雄下午茶 #下午茶 #點心 #高雄點心 #鳥松 #古早味 #古早味美食 #銅板美食 #排隊美食 #高雄必吃 #高雄甜點

金門｜金湖鎮｜金拌麵｜金門新穎特色文青餐廳，除了聚會餐廳，購買拌麵等伴手禮也是2023年金門特產的推薦選項。

金拌麵｜金門｜金湖鎮金門新穎特色文青餐廳，除了聚會餐廳，購買拌麵等伴手禮也是2023年金門特產的推薦選項。

- 🈲著作權聲明!近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。 再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！ 我在IG已發現有人修改我的文章字句，去重組文章造成語句相似度極高的狀況，都是抄襲違法行 - 到訪:2022.09 - 金門近年來比較有名的文青簡餐—金拌麵， 也同時主打自創的乾麵、醬料、燕仔草茶等伴手禮品牌。 - 店家環境 位處金門小徑聚落瓊徑路旁，路邊停車也方便，室內環境蠻新穎很不錯。 - 店家有一款特色的品項，椒麻雞腿飯， 上面會灑貢糖碎粒，只不過那時我介紹了雙和二十多家椒麻雞便當， 嘴破一陣子也吃膩而沒有點，所以建議大家可以點點看，很有地方特色。 - 餐點介紹 套餐形式，除了主餐之外，都會附上水果、小菜、飲品、湯品，頗為精緻，價格也合理。 不免俗地來個大合照! - 📍蔥油雞腿飯套餐(💰210) 蔥油雞的部分，蠻像鹹水雞，雖口味並無太大驚艷，但擺盤切塊都很漂亮。 - 水果切盤，還有一碗仙草蜜，肉末炒土豆絲，丸子湯，份量豐富。 - 📍金私房麻辣乾麵-刀削麵(💰170) 麵體可選細麵跟刀削麵，我選刀削， 麻辣乾拌麵也是套餐形式。很喜歡它們家的刀削麵，Q彈可口又有勁道， 麻辣味道調製得十分入味，沾附麵體相當融合。刀削麵很推薦。 其他水果小菜則同上方描述。 - 📍珍珠鮮奶茶(💰80)套餐點飲料可折20 珍珠的部分口感有嚼勁，鮮奶茶的部分，茶的香氣比較濃郁。 - 金拌麵用餐環境乾淨舒適，餐點完善。 位處小徑聚落旁，也鄰近瓊林聚落，頗適合旅人轉換地點時前往用餐， 也是金門少見空間具備設計感的午餐與晚餐商家。 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍金拌麵 店家臉書 ​​ 👣 金門縣金湖鎮瓊徑路17號 🕛 11:00–14:00, 17:00–20:00 ☎️ 08 233 3448 ❌ 週三公休 - #mytoast_yummy吃金門 #金拌麵 #金湖鎮美食 #金門美食推薦 #金門必吃 #金門美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #金門旅遊 #taiwanfood #金門 #KINMENFOOD #金門景點 #POPYUMMY #dcard美食板 #美食推薦 #乾拌麵 #美食 #金門伴手禮 #金烈大橋 #金門跨海大橋 #金門大橋 #taiwantravel #隱藏版美食

🍽️貓奴的天堂❤️漢堡控必吃🍔

🍴TakeOut Burger&Cafe🍴 / ✏️蒜味奶油乳酪堡 $255 ✏️花生醬起司漢堡 $220 ✏️酥炸雞腿佐莎莎醬堡 $240 ✏️套餐(薯條+汽水) $95 ✏️黃金嫩蛋 $60 / 貓奴必收的一家漢堡店（♡∀♡） 店內有4隻貓咪神出鬼沒 養得肥肥胖胖的有夠可愛🐱 漢堡皮會先煎過 吃起來有焦脆感 蒜味奶油乳酪堡好好吃🤤 蒜香跟奶香兼具 再加一片起司更濃郁 牛肉的部分也很優秀🫶🏻🫶🏻🫶🏻 花生醬起司漢堡可以吃到一些花生顆粒 花生醬也很濃郁 花生控の朋朋大推 漢堡的選擇非常多 也可以再加購配料 薯條外酥內軟 上面還有撒一些起司粉更美味❤️ 完全無雷的一家漢堡 可以N訪還有貓咪 低消每人$150 小缺點就是油煙稍重而已沒什麼🤩 / 🔍捷運民權西路站 📍台北市中山區撫順街11號1樓 🍄11:00–22:00 💓🌕🌕🌕🌕🌖 / 💡#_eat台北 #_eat中山 #TakeOutBurger&Cafe 💡#台灣美食 #台北美食 #新北美食 #中山美食 #民權西路美食 #大同美食 💡#taiwan #taiwanfood #taichung #taichungfood #yummy #food #eat#foodie

家常菜/手作料理 2023/05/11 品：#鮮蝦粉絲豆腐煲 + #蠔油青江菜

2023/05/11 家常菜/手作料理 料理步驟⬇️ 菜品：#鮮蝦粉絲豆腐煲 + #蠔油青江菜 ▶️料理影片 在IG~ 今年的母親節～大家想要如何慶祝🪅呀！ 謝謝～平常在家辛苦家務跟下廚的媽媽， 母親節～到了，家裡大廚換人做～～ 為媽媽親手做料理～謝謝辛苦的媽媽！💕 這邊就來推薦二道菜吧！有肉又有菜。😋 記得～曾經，最高記錄一年去香港3次， 到了香港的餐廳，就會必點～燒臘肉， 跟 鮮蝦粉絲煲 + #蠔油芥蘭～等。 要做港式餐廳的蠔油料理，當然不能少了～ 靈魂醬料➡️ 百年正味 李錦記舊庄特級蠔油， 嚴選鮮蠔熬煮，#無添加防腐劑，一匙入味， 適合多種料理～醃、炒、滷、伴、蒸、燉煮。 想要醃肉時，加入一匙蠔油，更能提鮮去雪味。 加了道地蠔油的粉絲煲，上色美+香氣十足， 真的超級好吃，直接完食了。😋😋 這次買不到芥蘭～就用青江菜，一樣好吃😋 在家也能～輕鬆做出餐廳級的美味料理。 ♥️一起來～做2道美味的料理吧！♥️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱 鮮蝦粉絲豆腐煲 0️⃣備料： 🥒粉絲 2顆 🥒鮮蝦 8隻 （冰凍取出 流水沖5分即可） 🥒小生干貝 數顆 （冰凍取出 流水沖5分即可） 🥒蝦頭 （可直接取用8隻蝦的蝦頭。） 🥒家常豆腐 1盒（家常豆腐/板豆腐都可以） 🥒蔥 分蔥白 + 蔥綠（起鍋用）切細段 3-4株 🥒蔥白2株 中切一刀+切～3cm左右 🥒薑片 3-4片 切細長型 🥒碎蒜 6-7辮 1️⃣調味料組🫙 🥒李錦記舊庄特級蠔油 1.5大匙 🥒醬油 1大匙 🥒烏醋 2/3大匙 🥒酒 1大匙（米酒/清酒/紹興酒皆可） 🥒冰糖 少許 🥒白胡椒粉 少許 🥒水約450ml ( 先300ml+再 150ml) 2️⃣備料完成✅開始～ 鮮蝦用過濾水洗淨，（新鮮的蝦無腥/無黏液， 如稍有～可加一大匙太白粉，洗淨。） 3️⃣鮮蝦用剪刀，剪掉腳鬚並剪開背肉，去泥腸。 4️⃣粉絲用冷水泡約15分鐘，中間剪1刀。備用。 5️⃣煎家常豆腐，雙面金黃之後，起鍋備用。 6️⃣熱油鍋，放入蒜末.細段蔥白.薑片至陶鍋中炒 香，接著先放入蝦頭～2大匙酒。煉出蝦油。 （不用到焦，有炒出蝦子的香氣～即可。） 7️⃣先放鮮蝦，蝦殼都紅了～再放小干貝，翻炒下， 加點水，蓋鍋蓋悶一分鐘，干貝蝦子起鍋備用。 把蝦頭另外分夾起來，不會再用。 8️⃣這時，加入 🫙調味料組，開小火， 拌炒出香氣後，放入粉絲～用夾炒方式， 加同粉絲高的水～即可（約300ml),蓋鍋子3分。 讓粉絲收汁下。（同時，試味道～調整口感） 9️⃣取出砂鍋～開小火，底放切開的蔥白段， 放上粉絲/豆腐/再疊上蝦子🦐小干貝～ 再加入150ml 水。 🔟開小火煮的3分鐘，直接關火再悶3分鐘。 哇～好香的粉絲煲完成了。 💕粉絲不黏鍋小方法； 墊底菜～粉絲比較不會沾黏在鍋底，跟添香味。 除了用蔥白段，放芹菜梗/菜心，也很合適。 🍱蠔油青江菜 1️⃣熱油鍋，開小火下調味料，再收下汁即可。 🥒蠔油1大匙 🥒米酒1大匙 🥒蒜片少許 🥒水2大匙 2️⃣把醬汁，淋在青菜上～完成✅ #李錦記 #餐餐陪伴您 #舊庄蠔油 #一匙入味 #醃肉提鮮 #百年正味 #蠔油料理 #母親節 #給媽媽做菜_把餐廳級美味帶回家 🍑🍐🥝🍎🍆🍎🍅🍅🍇🍉🍏🍓🍑🍎 💕歡迎追蹤，簡單食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 #晚餐 #午餐 #自己做 #台式料理 #自己煮 #家常菜 #手料理 #便當 #食譜分享 #食譜 #海鮮 #餐廳 #晚餐時間 #美食 #料理 #肉 #聚餐 #taiwanfood #dinnertime #港式

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台北咖啡廳: CAFE LE MAHE 近捷運大安站｜ Tammy 美食插畫

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【食用】台中複合式再複合式的北歐風異國空間-經典培根法式吐司 : RUMspace

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手作料理/早午餐2023/05/04 主食：氣炸孜然雞腿肉/法式吐司🍞/烤香菇

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新北｜中和區｜台灣味便當｜老闆怕你餓系列!月底救星美食再一家，南勢角省錢美食。

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張家古早味燒餅店-高雄美食

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金門｜金湖鎮｜金拌麵｜金門新穎特色文青餐廳，除了聚會餐廳，購買拌麵等伴手禮也是2023年金門特產的推薦選項。

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🍽️貓奴的天堂❤️漢堡控必吃🍔

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家常菜/手作料理 2023/05/11 品：#鮮蝦粉絲豆腐煲 + #蠔油青江菜

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台北咖啡廳: CAFE LE MAHE 近捷運大安站 ｜ Tammy 美食插畫

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手作料理/早午餐2023/05/04 主食：氣炸孜然雞腿肉/法式吐司🍞/烤香菇

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新北｜中和區｜台灣味便當｜老闆怕你餓系列!月底救星美食再一家，南勢角省錢美食。

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張家古早味燒餅店-高雄美食

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金門｜金湖鎮｜金拌麵｜金門新穎特色文青餐廳，除了聚會餐廳，購買拌麵等伴手禮也是2023年金門特產的推薦選項。

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🍽️貓奴的天堂❤️漢堡控必吃🍔

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家常菜/手作料理 2023/05/11 品：#鮮蝦粉絲豆腐煲 + #蠔油青江菜

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台北咖啡廳: CAFE LE MAHE 近捷運大安站｜ Tammy 美食插畫

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