自家烘焙咖啡店 ᴛᴀᴍᴘ ᴛᴇᴍᴘᴇʀ ᴛᴀɪᴄʜᴜɴɢ ᴄᴏғғᴇᴇ

☕️ᴛᴀᴍᴘ ᴛᴇᴍᴘᴇʀ ᴛᴀɪᴄʜᴜɴɢ ᴄᴏғғᴇᴇ🍹 @li123415g ⬅️記得按追蹤➕按本文❤️ 🎡不定期舉辦抽獎活動🎡 🔥🔥趕快一起推起來🔥🔥 圖片往左⬅️滑看更多👀👀 用一杯酒交朋友❓這裡，酒杯裡裝的不是酒 是❗️咖❕啡❗️🤣🤣🤣 咖啡豆的選擇超級多 不同組合不同風味 每一種豆子的風味搭配出來的咖啡也不同 自家烘焙咖啡廳 對於咖啡豆的堅持✊🏻 才能讓客人喝了還會再回來 ᴛᴀᴍᴘ ᴛᴇᴍᴘᴇʀ ᴛᴀɪᴄʜᴜɴɢ ᴄᴏғғᴇᴇ座落在台中民權路上 一條車水馬龍的馬路邊 算是一條主要幹道 建議開車或停車的粉粉們 停好車再走過來 門口就放著一台烘豆機 一走進來就散發出濃濃的咖啡香 店面小小的 裡頭五臟俱全 幾個簡單小座位 牆面上🈶️老闆自己手繪的咖啡風味輪 白色淺木框的門面雖然是位處交通要塞 但依然非常引人注目 幾次經過都發現裡面高朋滿座 特別是假日更是誇張 可見這家雖是迷你咖啡廳 但也養出了一群忠實顧客 老闆非常好客 意外的跟老闆聊開了 原以為簡單喝個咖啡☕️ 沒想到這裡的環境不知不覺讓人很放鬆 ᴛᴀᴍᴘ ᴛᴇᴍᴘᴇʀ ᴄᴏғғᴇᴇ不管淺培、中培、深培 選擇非常眾多 不同口味搭配在一起 也會呈現出不同風味 有的適合做成拿鐵 有的卻要在原味時最能嚐到他的獨特 這次是初體驗 老闆很熱情的詢問是否第一次來 很親切的詢問我們喜歡的口味 原先我不喜歡喝黑咖啡 既有印象覺得很苦 但ᴛᴀᴍᴘ ᴛᴇᴍᴘᴇʀ的黑咖啡讓我非常驚艷 雖然每一種豆子研磨、萃取的過程中 可能會在品嚐時有微酸、微苦 但真正好的咖啡豆卻能像茶一般 入口後漸漸的回甘 讓我會一喝再喝的黑咖啡 如果你也是第一次初訪 可以聽聽老闆的建議 店內很多杯皿都超可愛 讓我也是愛不釋手 真想跟老闆買個厲害的玻璃杯 而這裡厲害的並非只是玻璃杯而已 還有很大一部份的杯子是來自美濃的材燒陶藝 小編最喜歡這種傳統工藝 老闆最自豪的就是他的咖啡豆 也有非常多的早午餐店、咖啡廳 開始跟老闆定期訂購咖啡豆 不過想喝咖啡我還是覺得回來這裡找老闆喝最好喝啦🤣🤣 如果你喜歡咖啡 又厭倦連鎖咖啡廳一塵不變的風味 一定要來試試 這裡會是我最推薦的台中咖啡廳 📮台中市西區民權路286號 ⏰週一至週四08:30-20:30 ⏰週五08:30-19:30/週六09:30-18:30 📞0903-162-572 🚫週日公休日 💌喜歡的話歡迎追蹤 🔍ғʙ搜尋貪吃男孩生活食記 #台中 #台中景點 #台中美食 #台中咖啡廳 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台中飲料 #台中市 #台中西區 #台中咖啡 #台中下午茶 #popyummy台中 #popyummy #popyummy_mag #yummyday #yummyday台中 #taichungfun #cakotaiwan #girlstalk美食 #girlstalk打卡 #86shop #小三美日 #poptour台中 #tamptempercoffee #貪吃男孩生活食記 

勇敢走出舒適圈的咖啡職人

咖啡職人系列 真正的咖啡職人不一定參加比賽或是名氣響亮 而是日常裡為你帶來你喜歡的咖啡的那一位 他的故事我們說給你聽 喜歡咖啡生活? 歡迎加入Coffee Live Haus啡徜/咖啡很有事 FB啡徜 https://reurl.cc/Q3y9n9 社團咖啡很有事 https://reurl.cc/q8xgzN [about COFFEE LIVE HAUS] 一起徜徉在咖啡裡！探訪必造訪的咖啡館、學習咖啡的調製及創意、探索咖啡美學、尋找世界各地的咖啡選物、聊聊咖啡有趣故事。無論你認識咖啡多久，都能在這裡自由享受咖啡! 關於咖啡這件事 在她身上 解讀到溫暖與真誠 她是一位謙遜的咖啡人 總是為人烹調一杯好似燦爛陽光的咖啡 今日在線咖啡師 Tamp Temper Taichung Coffee: Jo 許久未與Jo碰面的我們 竟然在前往朝聖台中tamp temper的店裡重逢了 說直白的 那種感覺好像是各奔東西後 熱愛咖啡並喜歡分享的同類們 又湊在一起了 Jo的故事開始播放~ {咖啡旅程的起點} 遙想起與咖啡的淵源，Jo回憶起那段遊學澳洲的日子，在上學前總會到不同的咖啡店購買咖啡，而熱情的星巴克夥伴讓她印象深刻。星巴克創立品牌之初，總是強調一間咖啡館除了咖啡之外，還要能傳遞熱情，並創造人與人之間珍貴的交流。當時的澳洲星巴克正好給了Jo這樣的美好體驗，於是在心裡埋下咖啡的種子，回台灣後Jo隨即加入星巴克。八年的星巴克夥伴生涯，讓Jo結識了許多咖啡同好，也開啟了豐富的咖啡旅程。 {咖啡旅程的啟蒙與轉折} 在星巴克的時光，Jo不僅學習咖啡，更重要的是持續為熱情添柴火，以及如何帶領團隊。每一句星巴克的經典品牌句子都在Jo心裡潛移默化著，像是: more than just coffee, daily inspiration, human connection….結論是只有與人交流的咖啡才是一杯好咖啡。八年不算短，在星巴克的耳濡目染之下，每一場會議都必須從咖啡開始，每一段故事也都必須從咖啡開始說起，每天的咖啡洗禮，彷彿咖啡已深入血液裡，為了往前邁進，Jo也獲取了星巴克代表咖啡專業的黑圍裙認證。成為黑圍裙的同時也改觀了Jo對於咖啡認知，她回憶說: 第一次上台時連說話的聲音都在發抖，我仍然記得評審給我的回饋「如果有一天公司需要黑圍裙上台代表公司發言時，你能不能正確的傳達給聽眾？你夠落落大方嗎？」。從此也開啟我對表達的練習，要打動人心的前提要會說話才行呀。 人是咖啡的重要因子，星巴克歷程等於給了Jo完整扎實的咖啡第一堂課。然而咖啡的旅程已經無法停止，探索之門才正打開，這時你必須選擇跨出去才能海闊天空。 {走出舒適圈開啟咖啡下一章節} 熱愛咖啡與分享的Jo，不僅上班時間跟咖啡在一起，連下班時間也四處探訪咖啡店，有時是喘一口氣，有時是放空思索一下自己的未來。到底自己的咖啡旅程還能往哪個方向前進？直到二年多前來到目前任職的Tamp Temper Coffee時，坐在店裡欣賞著咖啡館的光影律動，忽然發現最初接觸咖啡的那種溫暖觸動，在這家小小的店裡再次湧上心頭。於是，Jo決定離開待了八年的舒適圈，探索之門已打開，必須往咖啡的下一章節邁進。 到了新咖啡世界的Jo，像是又重新找回了對於咖啡的初衷，她分享了一段與現任職Tamp Temper的老闆給予她的啟發，相信每一位熱愛咖啡的人都能理解這段話帶來的意義，Jo回憶說: 「愛、自由、分享、包容」是Tamp Temper Coffee老闆小喬透過咖啡分享給我的經營理念，當一次一次在咖啡裡感動的時候，會希望將幸福感分享給更多人，因緣際會收到小喬的邀約，決定跨出星巴克管理職的角色，將自己歸零為初學者重新探索咖啡的領域。 「幸福很像香水。香水不是向別人噴灑的，而是留給自己的，但是因為在我經過的地方會留有香氣的餘味」，這是我喜愛的一個演員說過的話，也讓我有很深的感觸，連結我的咖啡生活，透過咖啡日常持續學習與分享，也能將我感受到的幸福擴散。 {屬於Jo的咖啡人生劇場才正開始精彩} 當我來到Tamp Temper時，喝到Jo親手製作的咖啡時，看到她熱情與客人介紹咖啡時，以及看她貼心地親自送每一位客人到門口時，這位我認識很久的夥伴，勇敢踏出舒適圈後像是找到一個嶄新的舞台，咖啡就是她最美麗的劇本，每天都以熱情在上演一幕幕精彩的咖啡人生。 已經找到自己舞台的Jo，我問她的咖啡生涯遇過許多轉折，有甚麼想給予同樣想進入咖啡圈的年輕人呢? 她認真地回答了我，一段聽起來充滿心路歷程的真誠分享: 「會反省，但絕不後悔；會煩惱，但絕不迷惘」這是我的座右銘，是從學生時期以來喜愛21年的偶像團體說的話，也是我常與夥伴們分享的想法，尤其對眼前的生活感到不確定時，勇敢跨出一步，每個時刻都有他的意義都是最好的安排，而且打鐵要趁熱，擴展你的可能性，與其幾年後後悔，不如勇敢去做，過程遇到問題就解決、覺得阻礙就跨越，相信自己把自己煉得像鐵一樣剛硬，也要記得保持一顆愛人的心。 一杯好咖啡除了需要追尋，更要有面對現實的正面價值觀，也許這正是我喜歡喝Jo所製作的咖啡的原因，她的人格特質正透過咖啡傳遞給你。Jo的咖啡我喝到了熱情、真誠與謙遜。 同場加映 Jo最喜歡的咖啡烹調器具是手沖，因為它最能表達出純粹與豐富。而Jo與許多咖啡人一樣，也期望能擁有自己的一家小巧咖啡店。咖啡是正能量，期望能夠透過沖煮好喝的咖啡，然後與客人像朋友家人一般交流，甚至可以療癒人心，就是Jo覺得最棒的事。 #coffeelivehaus #啡徜 #咖啡很有事 #咖啡職人 #tamptempercoffee #coffee #星巴克 #starbucks Photo Credit: Jo

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