(台南/Bar Home)||台南中西區，靜巷裡的神秘老宅餐酒館「Bar Home」、享受復古微醺的夜晚|| MissC

台南近情很認真的發展文創 保留了各種老宅洋樓 讓「復古體驗」成為 府城旅遊的另一種風情🍃 體驗老宅的風情🤩 有一個很棒的方式 就是在裡面坐一坐、喝一杯 享受一下40-50年代 坐擁古董傢俱的微醺夜生活🍸 📍Bar Home 是Bar南霸天TCRC的關係店 開在台南中西區住宅區裡 若是不仔細看 很容易當作一般公寓忽略 但一打開門卻是別有洞天 精緻的古董傢俱、吊燈書櫥 充滿復古奢華的風情 座位安排寬敞不擁擠 舒服感真符合Home的意境 而且食物和酒都很優啊 完全沒有踩到雷❤️🧏🏻‍♀️ ✔️ 酥炸雞腿塊佐主廚塔塔醬 雞塊皮酥肉嫩咬下去還會噴汁 真的是標準的下酒菜 這道必須點😂！ ✔️雙起司松露薯條 松露碎粒和起司絲當佐料 不用沾醬就好吃～ 感覺沒有另外加鹽但風味夠 薯條熱熱吃給過 ✔️台南虱目魚泡芙 是店裡的創意料理 用法式泡芙皮包虱目魚餡 餡料是打成泥的虱目魚加蒜味醬 口感蠻清爽的 總覺得口味有點像鮪魚😂 ✔️薄炸玉米筍 原以為是帶皮烤的玉米筍 上桌一看是鹽酥雞煮法 😂😂😂😂是好吃的 不用剝皮可以(有多懶😬） 🍸酒的部分 根據我的喜好 「偏酸、酒感重但好喝」 以下這些好喝hen可以😍 ✔️柯夢小姐的紅色警戒 Brandy xRed Wine的混合 加上伯爵茶和苺果 是一種優雅的酸甜 本很❤️紅酒的溫潤 這個列入口袋名單～ ✔️派對專用花茶 據說是莓果版的#longisland 用VodKa,Gin,Rum,whisky 加黑醋栗、覆盆子等莓類 口感酸甜酸甜～🤩很開胃 朋友的 ✔️春神 jasmine x Vodka x White wine 口感清爽酒感清適合新手 ✔️白白嫩嫩的麗亞 White wine x 荔枝小黃瓜 另一款超清爽調酒 敢吃小黃瓜的挺推薦 從進門Bar檯包廂到洗手間 每一個地方都精緻得不可思議 除了可以很慵懶的小酌放鬆 還可以參考一下Vintage佈置風格 徹底愛上 @barhome1201 ❤️❤️❤️ 謝謝臨時幫我訂位的天使👼🏼 📍Bar Home 台南市中西區中山路23巷1號 06-2232869 @popyummy_mag @popdailypoper #foodie #foodphotography #tainan #tainanfood #tainantravel #tainanfoodie #taiwanfood #foodstagram #popyummy台南 #台南 #台南美食 #台南餐廳 #台南景點 #misschachadiary #barhome #bar #老宅 #餐酒館 #bistro #coctail #tcrc ⬇️看更多請點我 👉🏻🔹IG：MissChaChadiary 👉🏻🔹FB：搜尋「ChaCha小姐的世界」

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臺菜與台南名酒吧的強強聯手，美酒美食缺一不可

在疫情期間我寫了台北豐賀大酒家的防疫便當，後來他們宣布停業，在今年8月底正式在台北熄燈，那時我還很哀傷，一家好吃的店以後吃不到了，結果原來他們是回到台南跟tcrc的新店合作了，天阿，幸福來得太突然，這完全是強強聯手啊，一知道tcrc開新店就是直接加進口袋名單啦，tc永遠不會讓人失望～ phowa就開在tcrc的隔壁，雖然說才剛開幕，但人超多的，我是平日去的，但整個滿到爆欸，只能說你想喝最好早早訂位 在tcrc旁邊的巷子的第一家就是他們店了，他們的招牌是用神明桌裙的刺繡，台南是個古都，而新美街附近最多的就是神明的刺繡店，他們的招牌很容易就讓人聯想到他們的所在位置 我原本對他們店的想像是很老宅的感覺，結果這一次他們是走一個比較時尚工業風的感覺，感覺滿酷的跟他們其他店的風格滿不一樣的 這是他們的酒單，前面幾頁是酒，後面是餐，那他們的餐就是豐賀大酒家的啦 茶之本 滿清爽的一杯酒，當第一杯很適合，喝起來是草本感，尾韻帶點紫蘇的感覺，不太常喝酒的朋友滿適合點的 這杯是神采飛揚，聞起來泥煤味重，喝起來一開始有一個甜味，後面是茶的回甘，我個人滿愛泥煤的，所以我很喜歡這杯，但如果你不是一個喜歡泥煤的人，應該不會愛，如果你不知道什麼是泥煤呢，那就去聞看看正露丸你就會知道了～ 這個就是豐賀的秋葵山藥炸雞了，本來還想點烏魚子棒棒糖的，結果他們那天沒有，ＱＱ，我超難過的啦，他們家的炸雞吃下去上面是秋葵那種黏黏的感覺，再來是酥脆的炸雞，滿清爽的，我朋友也覺得超好吃的啦，邊喝酒邊吃這個，真的超罪惡的 這個是臭豆腐漢堡排，真的超臭豆腐的，一端上來臭豆腐的味道超重，超級香的，一咬下去他們家的漢堡排是將臭豆腐跟肉絞在一起做成的，所以口感滿嫩的，但外面又是脆的，切一口再沾他們自己調的醬汁，真的是絕配，他們很貼心的在旁邊附上了小番茄，可以解解油膩 這杯是他們的比賽酒，面有菜色，他們很特別的是，他們做了單邊的鹽口，可以先喝沒有鹽口的再喝有鹽口的，原味的話是單純的草本味，喝了有鹽口的則是多了花香的感覺，這杯我真心覺得來這裡一定要喝，我這杯酒上來後，我朋友一直偷喝，就知道這杯有多好喝了 這杯的話是金花開，如果你喜歡吃甜點，那你一定要喝這一杯，他上面的裝飾物是花生重乳酪蛋糕，花生味超濃超香，身為螞蟻人的我，愛爆，酒本身是帶有一點蘋果的香氣，但酒感有點小重，我跟我朋友都滿喜歡的 這杯是蔥翠欲滴，他超酷的，這杯的鹽口是用紫地瓜做的，酒一喝下去有柚子胡椒的味道，再來是抹茶的尾韻，最後則是竄出了胡椒的嗆，我覺得滿特別的，我很喜歡 最後一杯是南台灣小瑪莉，這杯就是血腥瑪莉的變化版啦，一入喉有一個清爽的辣感，他的蕃茄味雖然很重，但不會讓我不喜歡，這杯的酸度不會很高，喝到中間的時候會有一個嗆辣溫暖的味道出來，因為她們有加入了薑，所以會有這樣的味道 tcrc真的就是好喝，我差一點就待在那邊喝到不想回台北了，而且食物也好好吃，超級喜歡的啦大家真的想喝趕快訂位，不然之後位子會很難訂啊啊啊～ 餐廳資訊 phowa 地址：台南市中西區新美街121號 IG：https://www.instagram.com/phowa_tcrc/?hl=zh-tw ＃台南酒吧 ＃豐賀大酒家 ＃臺菜 ＃調酒吧 ＃tcrc

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