Costco美食 - 柔滑香醇，松露造型巧克力風味球

在Costco帶了巧克力風味球，一盒裡面有兩包，份量充足。 巧克力球柔滑綿密，外層裹著微苦可可粉，在口中化開香甜濃醇。 整體味道偏甜，適合配點茶飲或餅乾。 #chocolate #truffle #truffettesdefrance #sweet #dessert #yummy #france #taipei #taiwan #costco #巧克力 #松露 #甜點 #點心 #零食 #美食 #禮物 #吃到飽 #好市多 #好市多美食 #好市多必買 #新北 #台北 #台灣

信義區音樂酒吧

Music bar 🥂推薦這裡 食物好吃（主打義式料理，旦豬排煎得好好吃，淡菜調味也很鮮甜，小菜松露薯條炸的剛剛好） 氣氛佳還有現場表演聽音樂🎵真的很推薦！ 不定時也會有活動優惠（例如幾點前進場會有香檳或是生蠔🦪買一送一） 地點：台北市松仁路99號B1 #女孩👧台北食記 #wine #oysters #steak #pasta #淡菜 #義大利麵 #薯條 #truffle #yummy #salad #music #musicbar #🎵#🦪#🥂#🥩#🍝#🥘 #信義區美食 #live 

中山站美食/ 新串New Trend 

與閨蜜的微醺時刻🍸 - #和風蝦味玉子燒 $180 蝦子的香氣跟蛋香，一上桌就口水直流，玉子燒軟嫩之外還有淡淡的甜味。 #炸雞腿軟骨 $180 幾乎來日式居酒屋必點，軟骨脆脆的口感很好吃！ #柚香松阪豬 $180/2串 松阪豬口感有嚼勁，有淡淡的柚子香味。 #焦糖雞肉串 $140/2串 雞肉很嫩很多汁，上面有一層美乃滋跟炙烤過的焦糖，吃起來鹹鹹甜甜的，肉的嫩跟焦糖脆脆的口感很不錯！ #蒜香卡滋櫛瓜 $140 一上桌的蒜香味讓人聯想到大蒜麵包，上面那層酥酥的吃起來的確很像麵包酥，櫛瓜很有水份，吃起來也很甜。 #松露野菇烏龍麵 $290 松露野菇義大利麵改成烏龍麵的概念，不過烏龍麵彈牙的口感跟義大利麵很是不一樣，意外地好吃😋 #月夜裡的天照大神 $340 是梅酒沙瓦加上紅酒，上面還有烏龍香的奶泡，整體微酸偏甜。 #特調 $380 閨蜜的特調🍸 - 《新串 New Trend》 📍台北市大同區南京西路18巷6弄10號（近中山站） ⏰17:30-00:00，週五六營業至01:00 - #新串newtrend #新串 #居酒屋 #tamagoyaki #yakitori #porkskewers #chickencartilage #zucchini #udonnoodles #truffle #cocktails #foodie #instafood #popyummy #popyummy台北 #taipeifood #台北美食 #中山站美食 #中山站居酒屋 #台北居酒屋 #涂的美食日記

大安區美食/小小樹食

終於讓我吃到小小樹食了！ 2022年的米其林綠星、必比登推薦。 - #松露野菇燉飯 $380 一上桌松露香氣四溢，野菇奶醬香濃，燉飯雖粒粒分明但米芯卻不會硬。 #茄子櫛瓜千層麵 $380 沒有想到茄子可以跟櫛瓜搭在一起，但兩者的味道都不重，可能上面焗烤起司的鹹香蓋過了，整體意外的好吃😋 #牛肝蕈菇清湯 $250 有別於濃湯口味，清湯喝起來特別地養身！裡面還有中藥的味道可是卻不嗆鼻。 #烤蔬菜沙拉與綜合菇 $380 撇除上面我不喜歡的芝麻葉外，下面烤過的菇類、花椰菜、玉米配上酸酸甜甜的醋醬好好吃！ #拿鐵 $170 是順口的拿鐵，微苦微奶👍 #覆盆莓輕檸塔 $200 沒有加蛋的檸檬塔，上面的覆盆莓酸甜滋味跟檸檬也很搭，橫切面也是很誘人😍 - 《小小樹食》 📍台北市大安路一段116巷17號（近忠孝復興站） ⏰12:00-15:00，17:00-21:00 - #小小樹食 #蔬食料理 #蔬食餐廳 #littletreefood #truffle #risotto #eggplanet #zucchini #lasagna #porcini #bakkutteh #rostedveggiesalad #latte #raspberrykeylimetart #foodie #instafood #popyummy #popyummy台北 #taipeifood #台北美食 #台北蔬食 #大安區美食 #忠孝復興美食 #涂的美食日記

台北美食/ Gonna EAT 共樂遊

太久沒來京站，多了好多口袋名單👍 - #gonna招牌早餐 $340（加購燻鮭魚$90）好豐盛的早餐！很喜歡菇類、番茄、南瓜跟馬鈴薯都是用烤的，風味大提升！肉腸很有汁，反而是培根太乾太鹹了，加購我愛的燻鮭魚也好吃😋吐司也是烤得酥酥脆脆的👍 #松露野菇雞肉寬麵 $395 奶醬濃郁，松露跟野菇的香氣十足！雞肉也很嫩，份量蠻多的。 #南義風味海蝦淡菜黑麵 $420 比起松露野菇雞肉寬麵，我更愛這道！比較重口味，本身不喜歡茄汁但這小辣我覺得很加分， 另外淡菜跟蝦子都很大顆也給得不少，蝦子剝殼也是加分。 #72小時茴香慢烤活菌豬 $420 豬肉很嫩欸！而且有淡淡的孜然味道，旁邊附的醬是草莓那類的果醬，沾豬肉或是薯條味道都很特別，另外薯條太細了！我反而不喜歡太細的口感。 #番茄藜麥湯 $100 濃濃的番茄味，然後藜麥給的也很多。 #美式咖啡 $110 #拿鐵 $130 （加購飲料折$30） - 《GonnaEAT 共樂遊 》 📍台北市大同區承德路一段1號（京站ㄧ樓） ⏰11:00-20:30 - #gonnaeat #gonnabreakfast #smokedsalmon #fettuccine #mushrooms #truffle #blackpasta #shrimp #mussel #sousvide #roastedpork #americano #latte #brunchtime #lunch #foodie #instafood #popyummy #popyummy台北 #taipeifood #台北美食 #台北早午餐 #涂的美食日記

台北美食/ Vegan Amore蔬慕

最近發掘不少素食餐廳，讓我的吃素日不再只是素泡麵跟自助餐🤣 - #韓式炸花椰 $300 炸花椰菜居然有高麗菜水煎包的味道，花椰菜混著麵粉的香氣，外層有鹹鹹甜甜的醬汁包裹著，一開始吃覺得很不錯，但後面有點冷掉，且份量不小，吃到後面會覺得很油很膩，多人分食應該會比較好。 #松露蕈菇奶油麵 $390 松露香氣十足，菇類跟奶油醬本來就超搭，麵芯偏硬（我個人是比較喜歡這種口感），裝飾的芝麻葉我本來就不喜歡，所以都挑起來了。 #美式肉醬雞排堡 $350 必須大推這個漢堡！以植物蛋白做的漢堡肉，下面有番茄跟生菜，上面是有墨西哥辣椒的肉醬，漢堡麵包也不會很油，整體好好吃😋 #三沾酥炸脆薯 $200 三種沾醬是番茄醬、腰果芥末醬跟紅胡椒塔塔醬，薯條本身就炸得剛剛好，不管沾哪個醬都好吃。 #活力橙果汁 $180 聞的時候柳丁的香氣最明顯，喝的時候就可以感受到蘋果跟香蕉的味道。 #燕麥奶茶 $160 我本來就不太喜歡燕麥奶的味道，可是這家的燕麥奶很香，喝起來很順口，意外的很喜歡。 - 蔬慕是純素料理，不含奶蛋，但有五辛素，點餐時可以先說明去五辛/酒精，不過有些菜是不能去五辛的，菜單都有標示。 - 《Vegan Amore蔬慕 》 📍台北市大同區承德路一段3號（台北京站時尚廣場3樓） ⏰11:00-21:30，週五六至22:00 - #蔬慕 #蔬慕veganamore #veganamore #cauliflower #fries #truffle #mushroom #spagetti #jalapeno #chickenburger #fruitjuice #oatmilklatte #lunchtime #foodie #instafood #popyummy #popyummy台北 #taipeifood #台北美食 #京站美食 #蔬食 #素食料理 #涂的美食日記

☝法式經典不敗【松露菠菜培根鹹派】基礎入門☝

本想整理上次萬聖節的南瓜盅，發現不如重拍好了，所以算是冷飯熱炒😉 不過讓大家知道其實鹹派非常簡單又好清冰箱，關鍵就是在充滿酥脆層次感的派皮！加上如同蛋塔一般水嫩Q彈口感的起士蛋奶醬，吸飽蘑菇香氣的內餡，歐買尬真的超好吃！ 👉完整影片：https://youtu.be/rhTTcd6jrfY 想看貝兒痛哭流涕的別忘了看到最後有幕後花絮！ 上次萬聖節的南瓜盅其實就是法式鹹派啦，而且超簡單喔！ 所以有了基本概念任何可以倒進去烤的都是可以試試看嘿😉 酥脆派皮材料： 中筋麵粉150g 奶油100g 冰水60cc 鹽一小撮 內餡材料： 菠菜1把 培根 6片 菇類 洋蔥 1/3顆 蒜末 2顆 奶蛋餡： 牛奶 100ml 鮮奶油 60cc 蛋 1顆 黑胡椒 松露醬1小匙 松露牛乾菌醬1小匙 做法: 1. 先製作派皮，奶油跟麵粉混合加入冰水揉成團放入冷藏1小時。菠菜葉子的部份用高湯或水煮熟後撈起備用。 2. 鐵鑄鍋中放入培根片煎到兩面金黃，瀝乾移去多餘油脂，將培根剪小片。 3. 原鍋加入洋蔥丁跟蒜末翻炒，接著加入菇類拌炒至洋蔥變軟、蘑菇變深色，攤開放涼。 4. 菠菜跟培根剪成小段。 5. 派皮拿出7749折桿成約0.1-0.2公分厚度，烤盤刷油（我先墊一層烘焙紙）放入派皮用叉子在表面輕輕戳，先放入烤箱200度烤5分鐘定型。 👉小秘訣：底部要先烤硬喔！餡料才不會讓派底部濕溼的唷！ 6. 奶蛋餡混合攪打均勻，將炒好的蘑菇內餡鋪在派皮底部，再放入菠菜跟培根，接著把松露奶蛋液倒入，上方撒滿起司絲，以200度烤20分鐘即可。 ---------English below --------- 【Truffle Spinach & Bacon Quiche】 Remember last Halloween Pumpkin Quiche? Quiche is suitable for anytime! You can enjoy it warm or cold, and is actually super simple! Hey! And try to pour your quiche filling in any veggies vessel you can image😉 For crust： Pain flour 150g Butter 100g Iced water 60cc A pinch of salt For filling： 1 bunch of Spinach Bacons 6slices 1/3onion Garlic 2cloves Mushrooms Milk 100ml Crème 60cc Egg 1 Black pepper Truffle sauce 1tsp Porcini and White Truffle Cream 1tsp Method: 1. Make crust, mix flour with butter then add cold water, and put in fridge for chill 1hr. blanch spinach and squeeze water. 2. Fry bacon and cut in small pieces and remove, use same pan fry chopped onion and garlic, when it soft add mushrooms and frying until they get darker color. And let it cool down. 3. Cut spinach and bacons. 4. Roll crust pie to 0.1-0.2 cm thick, brush oil on bakeware then place crust pie and use folk prick holes, and bake with 200 degrees for 5min. 👉TIPS: you want to bake for 5min first, to set the bottom of pie is solid and wont get soggy! 5. Whisk egg with crème, milk and truffle sauce, place mushrooms, spinach and bacon then pour filling, generously put cheese on top and bake with 200 degrees for 20min. #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #quickdinnerideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #housefoodies #30minmeal #truffle #airfryer #氣炸鍋料理 #法式鹹派 #quiche #kidfriendly 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450 

東門站美食/ Les Africot

《Les Africot》網美早午餐 📍台北市大安區永康街61巷15號（近東門站） ⏰11:00-17:00，週一二公休 - #舊金山燴海鮮佐義式小米麵 $380 重口味的海鮮湯，裡面有很特別的小米，比米飯還大，吃起來又不像米，海鮮料超多，有淡菜、蛤蜊、小卷、鮮魚跟蝦子，蝦子剝好殼的超方便！ #帕瑪火腿起司松露蛋可頌 $240 大推這道！裡面有松露炒蛋跟滿滿的起司，超香超好吃😋 #北海道咖啡重乳歐蕾 $160 #海鹽焦糖奶蓋 $180 飲料的部分還好。 #伯爵野莓熔岩蛋糕 $180 伯爵熔岩蛋糕的伯爵茶香濃郁，剛烤好的內餡會燙口，旁邊的醃製梨味道很特別。 - #lesafricot #hamcheese #croissant #truffle #cioppinosanfrancisco #cioppino #orzopasta #lavalover #brunchtime #brunch #foodie #instafood #popyummy #popyummy台北 #taipeifood #台北美食 #涂的美食日記

［ ACME Breakfast CLUB ］不同時間就有不同面貌的西門町早午餐店

繼一月因為看光良演唱會的台北之旅後， 三月中的我又跑一次台北了， 因為這次要幹大事， 就是幫我的大學朋友進行求婚計畫， 想當然爾， 沒有錢的我是當天清晨搭客運北上的， 還帶了朋友特別跟我點餐的手工餅乾跟小點心上去， 到台北的時候差不多十點左右， 於是看著指示， 離開了迷宮般的北車來到了熟悉的西門町。 第一站當然是吃早午餐， 畢竟下午就要開始體力活， 得先補充熱量才是！ 於是來到了ACME ， 風格是常見的韓式簡約風格， 但是用餐空間頗大的， 加上還有陽台座位區， 如果天氣不要太熱的話， 這裡應該蠻好拍照的， 不然感覺會很容易脫妝！ （哈 點了早午餐選項的第二個 ［ 酸麵包 / 松露炒菇 / 奶油炒蛋 / 帕瑪森起司 ］ 酸麵包搭配松露炒菇跟肉桂拿鐵 這應該是人生第一次吃到有感的松露料理， 麥當當那種的就別拿出來說嘴了， 因為他一送上桌時， 就聞到一股特殊的味道， 應該就是人家說松露特有的瓦斯味道， 說真的， 是蠻不好聞的味道但聞久了， 也就習慣了， 最下面是烤的相當酥脆的酸種麵包片， 接著放上滑嫩的炒蛋， 再放上炒的菇類， 最後刨上帕瑪森起司， 讓他像雪花般的飄落在整道料理上。 他的口感蠻多的， 有麵包邊的酥脆， 跟麵包吸附蛋汁後帶來微微的韌性， 滑嫩帶有奶油香氣的炒蛋， 還有上面用去炒的新鮮菇類， 帶有一種菇類特有的香氣跟口感， 還有聞起來明顯， 但吃了舒服的微微松露味。 這道其實很難切的好看， 畢竟只有餐刀沒有麵包刀， 所以一切就會讓她呈現走鐘狀態， 但吃到一半之後， 因為麵包烤過的關係， 比較有硬度跟支撐性， 就可以直接用手拿著吃！ ［ 肉桂拿鐵 ］ 一杯平凡無奇的拿鐵， 在撒上肉桂粉之後， 直接變成另一道不同的飲品， 光是聞， 就是撲鼻而來的香氣四溢， 就讓人感到開心， 入口就是滿滿的肉桂味， 然後才是咖啡的香氣跟奶味， 喝起來不會太厚重， 不加糖也是舒服的！ 雖然東西不錯吃， 但是我覺得價格實在是偏高， 加上他沒有套餐優惠， 這一頓吃下來， 應該可以在其他店家吃一頓早午餐， 再加上一杯咖啡了， 但大概也能體會到畢竟在西門町這個商業鬧區的固有成本之下， 價格會高， 似乎也是理所當然的。 雖然這次是來吃早午餐， 但他其實下午有提供下午茶， 而且晚上還會變身成為酒吧， 算是一個複合式的經營方式。 🥖：台北市萬華區成都路27巷10號3樓 #acme #cafe #bar #restaurant #brunch #taipei #松露 #truffle #sourdough #sauttedmushroom #scrambledegg #cinnamonlatte #cinnamon #latte #brunch #dessert #afternoontea #bar #cocktail #beeer #wine #popdaily #poptaipei #popyummy #pop台北 #西門町 #西門町早午餐 #brunchaholic #西門町酒吧 

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信義區音樂酒吧

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台北美食/ Vegan Amore蔬慕

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☝法式經典不敗【松露菠菜培根鹹派】基礎入門☝

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東門站美食/ Les Africot

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［ ACME Breakfast CLUB ］不同時間就有不同面貌的西門町早午餐店

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