【跟著妮妮下廚去】手工素餛飩

 菜名：手工素餛飩 🔸材料： 板豆腐一塊 老薑一大塊 紅蘿蔔半條 木耳數片 香菇20朵 🔸醬汁： 鹽 素蠔油 胡椒粉 香樁素食肉燥 🍴作法： 1.將所有材料洗淨、 切成細末備用 2.熱鍋後先將薑末、香菇末炒香，再依序加入紅蘿蔔末、木耳末、豆腐 末拌炒，加入素肉燥、 蠔油、鹽、胡椒粉調味，即可呈起 3.內餡放涼後，再包入餛飩皮即可 👀溫馨提醒 豆腐易出水，捏成末後，記得壓乾水份 餛飩包法影片：https://www.youtube.com/watch?v=r7kjLfi_fDY #食譜 #素餛飩 #素食 #蔬食 #餛飩 #素食者 #素食料理 #素食料理教學 #素食好好吃 #vegan #wontons #vegetarian #vegetarians

👩‍🍳【跟著妮妮下廚去】涼拌杏鮑菇

 🔸材料： 杏鮑菇(3條) 紅辣椒(少許) 香菜(少許，配色用) 紅菜椒(適量，盤飾用) 🔸醬汁： 鹽(少許) 清醬油(適量) 陳年醋(少許) 花椒油/辣椒油(少許) 🍴作法： 1.杏鮑菇洗淨後切成長條、紅辣椒切小段 2.水滾後，放入杏鮑菇燙約5分鐘，紅彩椒燙約3分鐘，撈起瀝乾水份，放涼備用 3.將杏鮑菇撕成條狀 4.將鹽、清醬油、陳年醋、花椒油/辣椒油及紅辣椒調成醬汁 5.杏鮑菇絲呈盤後，淋上醬汁及灑上香菜，紅彩椒裝飾即完成 👀溫馨提醒 杏鮑菇沖一下水即可，不勿過份清洗喔！ #食譜 #涼拌杏鮑菇 #素食 #蔬食 #涼拌 #杏鮑菇 #素食者 #素食料理 #素食料理教學 #素食好好吃 #vegan #vegetarian #vegetarians

【跟著妮妮下廚去】麻油麵線

 🍜麻油麵線 🔸材料： 老薑少許、乾香菇2-3朵、麵線2小把（短) 調味料： 麻油、鹽、香菇粉/昆布粉 🍴作法： 1. 水煮滾後，放麵線煮熟呈起備用 2. 薑切末、香菇稍微泡軟剪成細絲 3. 油熱過後，加入薑末、香菇絲一同爆香，再加入麻油、鹽、香菇粉或昆布粉調味，再倒入麵線拌勻即可 👀溫馨提醒 1煮麵線時不加油，麵線記得不要煮太爛，煮的時間視不同種類的麵線而定 2.不同產地的麵線鹹度不同，記得先試吃再調味 #跟著妮妮下廚去 # Nini's Wish Kitchen #食譜 #麻油麵線 #素食 #蔬食 #麻油 #麵線 #素食者 #素食料理 #素食料理教學 #素食好好吃 #vegan #vegetarian #vegetarians

素菜？不一定是傳統中菜喔！ #素菜cafe #西式素菜 #v

素菜？不一定是傳統中菜喔！ #素菜cafe #西式素菜 #vegavega我行我素 《VEGA VAGE 我行我素》 這一次繼續介紹一間CP值高的餐廳給大家，這是一間打破傳統的素菜cafe~ 是用一些較健康的食材，例如藜麥、亞麻籽等等。也會用一些較環保的餐具，例如不鏽鋼飲管。雖然餐廳地點真的不太好找，但真的值得一試👍🏼 #蕃茄雜梳意大利麵 #農香南瓜素奶油燉飯 #拿破里經典薄餅 #燕麥白汁焗西蘭花 #凱撒沙律 食物：⭐️⭐️⭐️⭐️ 環境：⭐️⭐️⭐️⭐️ 價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 地址：澳門十月初五日街9號利來大廈地下A座 #十六浦附近 #油站對面內街 #cafinatagram #cafina心心 #blogger #macaublogger #macaoblogger #foodie #macaufoodie #macaofoodie #beauty #lifestyle #澳門美食 ##澳門 #macaufood #macau #macao #vegetarians 👀有更多post在這，加我吧！: Instagram https://www.instagram.com/cafinatagram/ Facebook https://www.facebook.com/cafinasumsum/

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【跟著妮妮下廚去】手工素餛飩

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👩‍🍳【跟著妮妮下廚去】涼拌杏鮑菇

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【跟著妮妮下廚去】麻油麵線

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