［ 森山市集2021 ］台南最美市集不只要吃美食總要走走逛逛吧！

上一篇是讓大家看看我到底吃了哪些美味的食物， 這一篇我就來稍微來個小導覽， 跟大家稍微介紹一下當時市集的環境。 我是從日曬俱樂部那個方位進去的， 一進去可以從三個方向來說， 左邊跟正前方的話是一系列文創品牌， 右邊的話因為有吃的， 所以我記得比較熟一點， 依序是鬥陣咖哩、謝謝身體、 四四拍，然後是草器， 然後接在後面是幾個跟植栽還有相關領域的品牌， 往前走就會進入樹林區， 開始有些可以動手體驗的品牌， 右手邊則是大名鼎鼎的興波咖啡， 然後就會看到其他更多跟文創， 或是手作相關的品牌， 我個人比較有印象的像是可以體驗版畫的Texture 版畫工作室、露森手作皂、 巧婦織布工藝工作室、藺子、小亨利木工 白絮織作、Aesop Shoes這些， 當然還有很多我沒去注意到的品牌， 但是光是看這區的種類來說， 我覺得比去年好很多， 因為來的品牌的種類更加的多元化， 品牌數感覺上我個人覺得沒有去年多， 但也因為少， 每個品牌的空間更大了， 也不會有那種只能看到一堆人頭在前排， 完全看不到品牌的商品或是沒辦法直接跟他們做最直接的交流。 接著讓我們回到起點， 往左往上走， 可以看到一些選物店的品牌， 從器物到小孩子的服裝， 底片相機跟他的相關產品， 往上走的話會先看到伍酒甘， 然後看到往下凹的表演場地， 往右走是迷客夏， 往左走是戎館， 賣著傳統味的米腸跟香腸， 旁邊則是啤酒， 再繼續往上走就是最熱鬧的兩大區域了。 順著樓梯往前看的話， 會先看到漢子勾嬌嬌， 順著旁邊走進去則是磨磨茶， 吃月的人， 走到底的轉角處則是我在市集前兩天剛去的二子， 這時候右手邊則是充滿綠意的植栽區域， 每棵植物跟獨一無二的手作盆器我都好想帶回去， 可惜荷包已經太過瘦小了， 而另一個角落則是謝木木的木作的系列商品區還有一些手作的飾品。 再往下走還可以看到草木、美吉、木溪， 還有其他的花藝品牌跟甜點， 往回走的話則是可以在去年草木跟四分之三半的餐桌位置遇到來自府中街的餘事。 至於回到最上方往右走的話， 可以看到沼澤， 然後就是更多的手作品牌， 從首飾到皮件， 當然還有更多的甜點跟咖啡的店家在等大家來找他們填飽肚子， 然後還看到了好久不見的他她咖啡， 期待他們的新店面落成開幕， 這區結束之後， 就是最後一個區域了， 這區的話大多是以陶藝品牌為主， 但也是有看到熟悉的Kokoni Cafe還有隔壁是這次有買的VTCC BBQ， 跟買完之後才發現都沒買甜點的我跑去買的四分之三。 哈！ 不知道這個文字導覽， 大家能不能在腦海中建築出整個森山市集2021的大致樣貌。 #森山市集 2021 #台南市集 #台南美術館2館 #四四拍唱片行 #食沐 #vtccbbq #漢子勾嬌嬌 #四分之三法式甜點 #北極是吃貨 #popdaily #popyummy #poptainan #市集 #vtcc #kokoni #他她咖啡 #万茶川

［ 森山市集2021 ］台南最大型的市集活動又來了！！！{ 食物篇 }

［ 森山市集2021 ］台南最大型的市集活動又來了！！！

這是一個逼死人的十一月， 因為好多好多市集活動啊～ 一直到前一晚我都還在猶豫要不要去， 因為我真的好怕像去年一樣， 人爆炸多， 動線又擠到無法好好的行走， 加上凌晨又剛好下雨， 就很怕決定要去後又下雨， 那真的會很掃興， 你說，下雨是要怎麼逛市集? 怎麼好好吃東西看選物？ 還好當天一早並沒有下雨， 於是我在早上十一點初就抵達現場， 也還沒開始管制人數， 於是就很愜意的進入會場， 可以好好的逛， 然後找認識的店家聊聊天（騷擾？ 還有最重要的是開始找昨天做好功課的店家， 開始一家一家的詢問可否預定餐點， 就是以下精挑細選的四家， 喔！ 不！ 是五家， 因為預約完後發現怎麼大部分都是鹹食， 沒吃個甜點怎麼對得起拿筷子在空中繞一繞就有棉花糖可以吃的台南， 於是得再挑一家甜點來吃！ ｛ 森之草原 ｝ ［ 44 Bit Records 四四拍唱片行 ］ ／限定焦糖蘋果帕里尼 加壓加熱過的帕里尼麵包體外面帶有微微的酥脆度， 但裡面還是保有濕潤跟彈性， 沒有因為加熱過頭而變得過於乾硬， 畢竟他還是麵包不是餅乾。 包在裡面的焦糖蘋果， 切開後還是看得到蘋果丁本人， 而且因為焦糖的關係， 還帶著淺淺的咖啡色， 一口咬下， 因為蘋果丁沒有說分佈的很均勻， 有的地方多，有的地方少， 多的地方你可以吃到蘋果微微的果酸味， 但少的地方你則是可以吃到焦糖的苦甜香氣， 加上他是跟蘋果一起熬煮， 所以還吸收了點蘋果的香味 ／DJ的戀愛滋味 酸酸甜甜的味道， 裡面還有一些類似果凍的料， 但他的口感比較像愛玉。 一開始喝起來很像楊桃汁（認知錯亂中）； 但後來發現應該是金桔汁， 有點像是金桔檸檬喝到最後有梅子在裡面的味道， 但是是金桔Combo反客為主的版本。 ｛ 陶之森 ｝ ［ VTCC BBQ ］ ／手撕雞沙拉餐盒 烤過的雞肉的肉汁還保留在裡面， 雖然看起來不是那麼的油亮感， 但其實雞肉沒有因為撕開後接觸空氣而變得乾柴， 而且連肉都還是軟嫩不卡牙縫， 搭著生菜吃， 味道不會過重或是不足， 每口雞肉都可以吃到烤過的香氣， 鹹度也很棒， 單吃不會過鹹， 但是搭著生菜吃也不會說沒味道， 加上雖然他們醬汁給的量不多， 主要是橄欖油跟些微的桔汁去提味， 但是生菜吃起來一點也不無聊， 因為有雞皮的油脂， 還有他的肉汁， 所以真的很適合有在運動健身的人來吃！ ［ 四分之三法式甜點 3/4 Pâtisserie ］ ／嶷嶷 － 開心果泡芙 菠蘿脆皮泡芙/西西里開心果/ 大溪地香草/酒漬蔓越莓 一口咬下就是濃濃的開心果獨特的堅果乳香氣， 微微鬆軟的外殼， 包著濕潤的開心果卡士達， 讓人兩口就把他解決掉了， 這個的亮點對我來說是上方那一點點拿來點綴視覺的酒漬蔓越莓， 他的果酸讓滿口濃郁的開心果香氣， 瞬間清爽了起來。 ｛ 森之山谷 ｝ ［ 漢子勾嬌嬌 ］ ／紅醬牛肉丸巴給 切開的巴給放上了經過時間用紅醬燉煮的手捏出來不規則牛肉丸， 還有切成薄長片的徳式香腸， 吃起來就是新鮮的番茄跟香料香氣， 也不會有化學感的番茄醬味， 而是天然爽口的番茄味道， 最後再灑上些許的紅洋蔥丁， 讓他吃起來更加清爽。 他們的牛肉丸捏的紮實但又鬆軟， 看起來不會是鬆散的肉末， 吃起來更不是不好咬的肉球， 而是看起來、吃起來很舒服的口感。 ［ 時沐 ］ ／菠菜蘑菇鹹派＋巴薩米克季節沙拉＋應原茶 時沐是這次森山市集中全場唯一的蔬食品牌 本來是想單買鹹派而已， 但後來想說多吃一點蔬菜好了， 所以選了套餐。 他的蘑菇菠菜鹹派， 上面灑了不少的杏仁片， 切開後發現他裡面也放了不少在裡面， 吃起來蘑菇香氣很明顯， 菠菜的草味還好， 但是會越吃越明顯， 而且很舒服， 但不知道為何他居然讓我有種在吃粽子的米香味， 他的塔皮是比較偏酥的口感， 雖然他們有加熱過， 但我吃的時候已經涼了， 可是卻沒有太過油膩的感覺， 也不會有濕濕軟軟的口感。 沙拉醬是巴薩米克酒醋醬， 酸酸的味道可以平衡比較濃郁一點鹹派味道 至於套餐的應原茶， 我還沒喝， 所以也還不知道他的味道如何～ #森山市集 2021 #台南市集 #台南美術館2館 #四四拍唱片行 #食沐 #vtccbbq #漢子勾嬌嬌 #四分之三法式甜點 #北極是吃貨 #popdaily #popyummy #poptainan #市集

#vtccbbq搜尋結果

［森山市集2021 ］台南最美市集不只要吃美食總要走走逛逛吧！

［森山市集2021 ］台南最美市集不只要吃美食總要走走逛逛吧！

［森山市集2021 ］台南最大型的市集活動又來了！！！{ 食物篇 }

［森山市集2021 ］台南最大型的市集活動又來了！！！{ 食物篇 }

#vtccbbq搜尋結果

［ 森山市集2021 ］台南最美市集不只要吃美食總要走走逛逛吧！

［ 森山市集2021 ］台南最美市集不只要吃美食總要走走逛逛吧！

［ 森山市集2021 ］台南最大型的市集活動又來了！！！{ 食物篇 }

［ 森山市集2021 ］台南最大型的市集活動又來了！！！{ 食物篇 }

［森山市集2021 ］台南最美市集不只要吃美食總要走走逛逛吧！

［森山市集2021 ］台南最美市集不只要吃美食總要走走逛逛吧！

［森山市集2021 ］台南最大型的市集活動又來了！！！{ 食物篇 }

［森山市集2021 ］台南最大型的市集活動又來了！！！{ 食物篇 }